Soiul Livadia este un ardei dulce (gras) cu fructe mari, cu pereți groși, puține semințe și o aromă bogată. Acest hibrid domestic este cu adevărat dulce și aromat, ideal pentru salate, preparate culinare și tot felul de conserve.
Descrierea ardeiului Livadia
Planta de ardei Livadia crește viguros, semi-răspândit, cu fructe lăsate, care se lasă în jos. Într-o seră, plantele cresc până la 1,4-1,5 m înălțime. În teren deschis, plantele sunt mai scunde. Frunzele sunt de dimensiuni medii, verde închis și ușor ridate. Tufele au frunziș bogat.
Fructele ardeiului Livadia sunt mari, cu margini bine definite și camere clar definite, trei sau patru și un număr mic de semințe.
Principalele caracteristici ale soiului de fructe Livadia:
- Culoarea fructelor la maturitatea tehnică: verde închis.
- Culoarea fructelor la maturitatea biologică: roșu închis.
- Forma fructului: cilindrice sau prismatice.
- Dimensiune: 10x18 cm.
- Greutate: 250-300 g
- Piele: neted, lucios.
- Pulpă: cărnos.
- Grosimea peretelui: 7-9 mm.
Când sunt complet coapte, fructele devin strălucitoare, roșu închis, aproape vișiniu.
Caracteristici
Hibridul Livadia are caracteristici agronomice excelente, permițându-i să fie cultivat în toate regiunile țării și în diferite tipuri de sol.
Caracteristici principale:
- Perioade de coacere. Acesta este un soi de mijloc de sezon. Fructele ating maturitatea necesară pentru recoltare la 75-80 de zile de la germinare.
- Productivitate. În sere, randamentele ajung la 12,8 kg pe metru pătrat. În teren deschis, această cifră este de aproximativ jumătate.
- Rezistența la boli. Hibridul este rezistent la diverse boli, inclusiv la virusul mozaic. Nu este susceptibil la dăunători, dar se recomandă tratamente preventive efectuate la timp.
Gust și aplicare
Hibridul Livadia are o aromă dulce și bogată. Pulpa este suculentă, cu o aromă distinctă de piper. Acest soi hibrid este utilizat pe scară largă în bucătărie. Netratate, fructele sunt oarecum ferme, dar foarte suculente.
După tratamentul termic, aroma ardeiului se dezvoltă într-un mod nou, devenind mai vibrantă. Ardeii sunt folosiți pentru a prepara lecho, tocănițe, copți și gătiți la grătar și sunt folosiți într-o varietate de salate și aperitive.
Argumente pro şi contra
Ardeiul Livadia, ca majoritatea soiurilor, pe lângă avantajele sale, care predomină fără îndoială, are și unele dezavantaje, despre care este recomandabil să fie știute înainte de plantare.
Aterizare
Ardeii grași sunt de obicei cultivați din răsaduri, deoarece această metodă permite o recoltă timpurie. Semănatul direct în pământ nu este în general utilizat, deoarece chiar și în sud, acesta prezintă numeroase provocări, de la riscul de îngheț până la probleme legate de dăunători și boli.
În stadiul inițial de vegetație, ardeii necesită îngrijire sporită și este mai ușor să se asigure acest lucru în condiții de seră (acasă).
Pregătirea semințelor
Tratarea semințelor înainte de semănat crește viabilitatea lor și le întărește. Semințele achiziționate de la producători sunt de obicei complet gata pentru plantare, dar cel mai bine este să verificați acest lucru - ambalajul ar trebui să indice acest lucru.
Înmuierea semințelor accelerează germinarea și răsărirea ulterioară. Înfășurați semințele într-un tifon umed sau într-un șervețel, așezați-le într-un recipient sau pe o farfurie și păstrați-le într-o cameră cu o temperatură de 25-28°C. Semințele ar trebui să încolțească în două zile. În apă se poate adăuga un stimulent de creștere, cum ar fi Epin sau Zircon.
Selectarea unui site
Ardeii grași sunt o cultură iubitoare de lumină și căldură, așa că alegeți o zonă bine luminată pentru plantare, protejată în mod fiabil de rafalele de vânt și curenții de aer, care pot provoca diverse boli.
Ardeii preferă solurile ușoare, afânate, nutritive, bine drenate și aerate. Cel mai bine se plantează pe pante orientate spre sud, dacă este posibil. Rotația culturilor este, de asemenea, importantă.
Predecesorii ardeiului dulce:
- Cei buni - morcovi, ceapă, usturoi, castraveți, varză.
- Rău - roșii, vinete, cartofi, toate culturile de mătrăgună.
PH-ul optim al solului este neutru sau ușor acid (pH 6,0–6,8). Dacă pH-ul scade în afara acestui interval, planta începe să experimenteze stres, creșterea sa încetinește, iar randamentele scad.
Pregătirea solului pentru răsaduri
Cultivarea răsadurilor necesită sol afânat, ușor și fertil. Puteți cumpăra un substrat gata preparat sau puteți prepara propriul amestec de pământ. Este important să respectați compoziția și proporțiile amestecului și să vă asigurați că îl dezinfectați.
Pentru a prepara amestecul de sol, utilizați materie organică - humus sau compost, agenți de afânare - turbă, fibră de cocos, perlit, vermiculit, precum și cenușă de lemn, care corectează aciditatea solului (o scade) și o saturează cu substanțe utile.
Exemple de rețete de amestec de sol:
- Amestecați părți egale de pământ de grădină, turbă, nisip de râu și humus.
- Se amestecă pământ de grădină sau gazon în proporții egale - 1:1, se adaugă 1/2 parte nisip, compost, vermiculit și cenușă de lemn cernută.
Un substrat preparat manual poate fi dezinfectat prin congelare în congelator timp de 2 zile sau prin coacere în cuptor la 180–200 °C timp de 30–40 de minute.
Pentru a dezinfecta amestecul de sol, puteți utiliza și o soluție de permanganat de potasiu sau preparate biologice, de exemplu, Fitosporin-M, Gamair, Baikal-EM-1.
Selectarea și umplerea recipientelor
Răsadurile de ardei pot fi cultivate într-o varietate de recipiente, inclusiv pahare de plastic, ghivece de turbă și casete de plastic. Dimensiunea recomandată a recipientului pentru semănat este de 100-200 ml. Pentru transplantare, utilizați 500-1000 ml.
Dacă folosiți recipiente din plastic, cel mai bine este să alegeți unele opace sau multicolore pentru a împiedica expunerea rădăcinilor plantelor la lumina puternică a soarelui. Recipientul ar trebui să aibă găuri în partea de jos pentru a permite scurgerea excesului de apă.
Dacă plantele urmează să fie transplantate (și răsadurile pot fi cultivate fără transplantare), este convenabil să fie semănate în recipiente mari, din care apoi sunt transplantate în recipiente individuale.
Caracteristici ale umplerii recipientelor pentru cultivarea răsadurilor:
- Este recomandabil să turnați un strat de drenaj cu grosimea de 1 cm pe fundul recipientului.
- Adăugați deasupra un amestec de ghiveci preparat sau un substrat umezit în prealabil, cumpărat din magazin. Nivelați solul, dar nu-l compactați. Lăsați 1-2 cm deasupra vârfului recipientului.
Semănatul pentru răsaduri
Răsadurile de ardei Livadia se seamănă de la sfârșitul lunii februarie până la începutul lunii martie. Datele exacte de plantare depind de clima regiunii. Citiți mai multe despre momentul și regulile de semănat pentru obținerea răsadurilor. Aici.
Caracteristici ale semănatului de ardei Livadia:
- Solul este ușor umezit cu apă caldă și stabilizată dintr-o sticlă cu pulverizator.
- Pentru semănat, faceți gropi sau rânduri în sol (dacă semănatul se face în ghivece).
- Adâncimea de semănat este de 1 cm. Distanța dintre semințele adiacente este de 2 cm.
- Semințele așezate în sol sunt presărate cu pământ deasupra (1-1,5 cm).
- Solul este umezit din nou folosind o sticlă cu pulverizator. Nu compactați solul; acesta trebuie să fie afânat pentru a permite aerului și apei să ajungă la semințe. Dacă solul este prea compactat, semințele s-ar putea să nici nu germineze.
- Pentru a crea un efect de seră pentru culturi, acestea sunt acoperite cu o folie transparentă, care se îndepărtează imediat după ce răsar răsadurile.
Până la răsăritul răsadurilor, ghivecele de plantare se țin într-o cameră cu lumină indirectă. Capacul se îndepărtează zilnic pentru a ventila și umezi răsadurile, precum și pentru a preveni condensul. Odată ce răsadurile răsar, ghivecele sau cupele se mută mai aproape de lumină, de pervazuri.
Îngrijirea răsadurilor
Când apar lăstarii, temperatura este redusă brusc la +15…+16 °C pentru a împiedica răsadurile să se întindă. După 4-5 zile, este crescută din nou la +22…+25 °C ziua și la +16…+18 °C noaptea.
Caracteristici ale îngrijirii răsadurilor de ardei Livadia:
- Răsadurile de ardei se udă pe măsură ce solul se usucă. Folosiți doar apă caldă și stabilizată. Frecvența udării depinde de temperatura și umiditatea camerei, de tipul de sol și de stadiul de dezvoltare al răsadurilor.
- Răsadurile sunt scoase după apariția a 2-3 frunze adevărate, la aproximativ 2-3 săptămâni de la semănat. În această perioadă, răsadurile se stabilesc cel mai ușor și se adaptează la noile condiții. Răsadurile transplantate sunt plantate puțin mai adânc decât în ghivecele lor originale, dar fără a îngropa punctul de creștere.
- Răsadurile de ardei necesită cel puțin 12 ore de lumină naturală. Dacă lumina naturală este insuficientă, răsadurile sunt iluminate cu fitolampe.
- După ce apar 3-4 frunze adevărate, răsadurile pot fi hrănite cu un îngrășământ complex, cum ar fi Uniflor Bud sau Uniflor Micro. După câteva săptămâni, ardeii pot fi hrăniți cu o soluție de uree la rădăcini. Fertilizați dimineața devreme, la o oră după udare.
- Fertilizați o dată la 4-5 udări și întotdeauna pe sol umed.
- Răsadurile încep să se întărească cu 10-14 zile înainte de plantare. Deschideți ferestrele timp de 15-20 de minute, dar aveți grijă să nu creați curenți de aer. Apoi scoateți-le afară, crescând treptat timpul petrecut afară la 4-6 ore. În ultimele 2-3 zile înainte de plantare, lăsați plantele afară timp de 12-18 ore sau mai mult.
Pregătirea solului și a paturilor
Cu o săptămână înainte de plantarea răsadurilor, săpați solul, adăugând materie organică precum compost sau humus (5-7 kg pe metru pătrat). Dacă solul este argilos, adăugați nisip de râu sau rumeguș ușor putrezit (10 kg pe metru pătrat). Se recomandă și cenușa de lemn, în special în solurile acide, deoarece va reduce aciditatea.
Cu o săptămână înainte de plantarea răsadurilor, săpați solul, adăugând materie organică precum compost sau humus (5-7 kg pe metru pătrat). Dacă solul este argilos, adăugați nisip de râu sau rumeguș ușor putrezit (10 kg pe metru pătrat). Se recomandă și cenușa de lemn, în special în solurile acide, deoarece va reduce aciditatea.
Plantarea răsadurilor în pământ
Răsadurile sunt transplantate la vârsta de 60-75 de zile, moment în care ar trebui să aibă 7-12 frunze adevărate de culoare verde închis. Ardeii sunt plantați în aer liber pe la începutul lunii iunie, când vremea a devenit constant caldă. Răsadurile sunt transplantate în sere cu aproximativ 3 săptămâni mai devreme.
Caracteristici ale plantării răsadurilor de ardei Livadia:
- Săpați gropi pentru plantare în avans. Adâncimea aproximativă este de 10-12 cm. Așezați 3-4 plante pe metru pătrat.
- Dacă răsadurile și-au depășit dimensiunea, acestea sunt plantate într-un unghi, fără a îngropa tulpinile.
- Adăugați câteva mâini de compost sau humus, o mână de cenușă de lemn și 30 g de superfosfat în fiecare gaură.
- Răsadurile sunt plantate folosind metoda de transbordare, având grijă să nu se deranjeze balotul de rădăcini. Se așează în gropi, spațiul gol este umplut cu pământ, compactat și udat din abundență. După ce apa a fost absorbită, solul este mulcit cu turbă, compost sau pământ uscat.
Tulpinile de ardei sunt fragile, așa că se recomandă legarea lor de țăruși după plantare.
Îngrijire
Ardeiul gras Livadia necesită îngrijire standard: udare, fertilizare, pulverizare preventivă și terapeutică, precum și alte măsuri impuse de tehnologia agricolă a culturii.
Citiți despre toate complexitățile îngrijirii culturilor de legume în condiții de seră. Aici.
Udare
Ardeii Livadia se udă moderat, evitând acumularea de apă și stagnarea solului. Frecvența udării depinde de vreme și de condițiile solului. Dacă primii 3-5 cm de sol sunt uscați, udați straturile de flori.
Frecvența aproximativă de udare a ardeilor grași:
- După plantarea răsadurilor — O dată la 2-3 zile.
- În timpul creșterii active și al înfloririi — de 2-3 ori pe săptămână.
- În perioada de fructificare — de până la 3-4 ori pe săptămână.
Pentru udare, folosiți apă stabilizată și încălzită la soare, deoarece apa rece poate provoca boli ale ardeilor. Apa trebuie aplicată pe rădăcini, dar evitați contactul cu frunzele.
Slăbire
După udare, când solul s-a uscat puțin, afânați solul ușor și superficial pentru a evita deteriorarea rădăcinilor plantei. Ardeii au multe rădăcini superficiale, așa că afânarea solului trebuie făcută cu extremă precauție. Buruienile sunt îndepărtate simultan în timpul afânării.
Se recomandă mulcirea zonei radiculare cu materie organică - fân, paie, turbă etc. Mulciul reține bine umezeala, previne formarea unei cruste dure și previne creșterea buruienilor.
Dressing de top
Pentru a obține randamente ridicate, ardeii grași necesită fertilizare regulată. Compoziția îngrășământului depinde de sezonul de creștere și de starea plantei.
În medie, ardeii grași sunt fertilizați de 4-5 ori pe sezon:
- prima hrănire - imediat după plantarea răsadurilor în pământ sau în seră;
- doilea - la 2-3 săptămâni după prima hrănire, când începe primul val de înflorire;
- treilea - din nou peste 2-3 săptămâni;
- patrulea și toate cele ulterioare - în perioada de fructificare, când fructele câștigă greutate și încep să se coacă.
La începutul sezonului de creștere, accentul se pune pe azot, trecând ulterior la compuși potasiu-fosfor. Pentru îngrășăminte suplimentare, se utilizează azotat de amoniu, uree, azotat de potasiu, azotat de calciu, nitroammofoscă și alți compuși complecși.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Ardeiul gras Livadia este destul de rezistent la majoritatea bolilor comune, dar în condiții nefavorabile poate fi afectat de boli fungice. Pentru a combate acestea, se folosesc substanțe chimice precum Quadris și Skor, sau preparate biologice precum Fitosporin-M și Trichodermin. Citiți mai multe despre bolile culturilor de legume și metodele de tratament. Aici.
Soiul este rezistent la agenții patogeni bacterieni, deoarece producătorii pretratează semințele cu fungicide adecvate. Infecțiile virale sunt extrem de rare la hibrid; dacă sunt detectate, plantele sunt smulse din rădăcini și arse.
Soiul Livadia nu este susceptibil la infestări cu dăunători, dar dacă este infestat de aceștia, poate fi atacat de afide sau acarieni, care pot fi controlați cu produse biologice precum Fitoverm sau produse similare. Plantele pot fi, de asemenea, atacate de muște albe, care pot fi controlate cu insecticide precum Confidor și Actellic.
Recoltarea și depozitarea
Recoltați fructele când sunt coapte biologic sau tehnic (verde închis). Nu rupeți și nu smulgeți fructele, ci tăiați-le cu grijă. Dacă ardeii nu se înroșesc mult timp, sfaturi.
Acest soi are o durată excelentă de valabilitate și își poate păstra calitățile comercializabile timp de 2-3 luni. Pentru a asigura o depozitare corespunzătoare, ardeii necesită condiții adecvate: o temperatură de 0 până la 3°C și o umiditate de 50-70%. Zona de depozitare trebuie să fie întunecată și bine ventilată.
Pentru a se asigura că ardeii se păstrează cât mai mult timp posibil, fără a-și pierde aroma sau calitățile comerciale, aceștia sunt depozitați în cutii sau lăzi, căptușite cu hârtie sau, și mai bine, ambalate individual. Ambalajul de hârtie absoarbe excesul de umiditate și previne putrezirea.
Recenzii
Soiul hibrid Livadia este o alegere excelentă pentru iubitorii de ardei grași mari și zemoși. Necesită puțină îngrijire și produce randamente bune și, cel mai important, se dezvoltă bine în orice tip de sol. Acest ardei gras este potrivit în special pentru cultivarea în seră, deoarece randamentul său este aproape dublu față de cel al cultivării în aer liber.