Ardeiul iute spaniol se caracterizează prin randamente ridicate și toleranță la o varietate de condiții de creștere. Fructele sale sunt suculente, dulci și versatile - ideale pentru consum proaspăt, conservare și congelare. Dimensiunea lor mare îi face o alegere populară pentru umplut. Arbuștii sunt înalți, dar robusti și ușor de îngrijit.
Istoricul reproducerii și descrierea soiului
Soiul a fost creat în 2019 ca urmare a selecției efectuate de Gavrish S. F., Kapustina R. N., Verba V. M. și Korobitsina A. A.
Această varietate dulce preferă locațiile însorite și produce randamente mari cu o îngrijire adecvată. Crește bine într-o varietate de condiții, inclusiv teren deschis, sere și chiar sub huse de plastic.
Aspectul plantei și al fructelor
Tufișurile ajung până la 120-150 cm înălțime, dar în sere pot crește până la 165-170 cm. Plantele mature sunt de dimensiuni mici, dar destul de răspândite, cu fructe lăsate.
Trăsături distinctive ale culturii:
- Frunzișul este dens și bine dezvoltat. Lamele frunzelor sunt de dimensiuni medii, verde închis, cu o textură ușor ridată și margini zimțate. Frunzele au nervuri distincte, nervura mediană fiind de obicei mai deschisă la culoare decât fundalul. Planta are internoduri scurte.
- Tufele de dimensiuni medii și bine întreținute produc fructe cilindrice, moderat nervurate. Fiecare ardei conține 3-4 camere. Pereții fructului sunt puternici, dar flexibili, cu o grosime de 7-8 mm.
- Legumele mature au de obicei 14-15 cm lungime, deși ocazional se găsesc exemplare mai mari. Greutatea lor variază între 350 și 390 g, unele exemplare mai mari cântărind 400-450 g.
- Fructele coapte au o textură suculentă. Când sunt necoapte, sunt de un verde închis, devenind roșii pe măsură ce se coace. Suprafața striată a ardeilor mari și suculenți are un luciu atrăgător.
Calități gustative, scop
Soiul Spanish Bull a câștigat rapid o popularitate largă datorită gustului excelent al fructelor sale. Legumele se disting prin dulceața și suculența lor, ceea ce le face versatile. Ardeii sunt excelenți pentru a fi consumați în stare proaspătă.
Acestea sunt ideale pentru salate delicioase, aperitive vibrante și o varietate de feluri de mâncare - atât festive, cât și de zi cu zi. Aceste legume sunt folosite pentru conservare, murături și alte procese. Se congelează bine, păstrându-și proprietățile nutritive și aroma bogată.
Randament și coacere
Oferă numeroase avantaje, dar este considerată o varietate mijlocie spre târzie - durează aproximativ 120-125 de zile sau mai mult de la germinare până la fructificare. Ardeii se coc de obicei la sfârșitul lunilor de vară.
Creștere și îngrijire
Cultura nu necesită mult efort, dar o îngrijire atentă va asigura randamente ridicate și o dezvoltare sănătoasă a plantelor. Începeți prin a cultiva răsaduri puternice:
- Pregătiți materialul de plantare: înmuiați semințele în apă caldă timp de câteva ore pentru a accelera germinarea.
- Semănați-le într-un ghiveci cu pământ la începutul lunii februarie sau martie, în funcție de clima regiunii dumneavoastră. Folosiți un pământ ușor, nutritiv, potrivit pentru culturile de legume.
- Plantați semințele la o adâncime de 1-2 cm, acoperiți-le cu grijă cu pământ și umeziți-le. Acoperiți recipientul cu folie alimentară sau sticlă pentru a crea un efect de seră și așezați-l într-un loc cald, cu o temperatură de aproximativ 23 până la 25°C. După ce răsar răsadurile, îndepărtați capacul și reduceți temperatura la 18 până la 20°C pentru a preveni întinderea răsadurilor.
Cerințe de bază:
- Înainte de a planta răsadurile, săpați bine zona, îndepărtați buruienile și adăugați îngrășământ organic - gunoi de grajd putrezit sau compost (aproximativ 4-5 kg pe metru pătrat). De asemenea, se recomandă îngrășăminte minerale - substanțe complexe cu fosfor și potasiu. Solul trebuie să fie neutru sau ușor acid (pH 6-6,8).
- Transplantați răsadurile de ardei în teren deschis după ce a trecut pericolul de îngheț și temperaturile nocturne s-au stabilizat la 15-18°C. Umeziți bine răsadurile înainte de plantare.
- Distanțați plantele la 40-50 cm una de cealaltă și la 60-70 cm între rânduri pentru a asigura o bună ventilație și spațiu de creștere.
- Săpați gropi de aproximativ 15 cm adâncime și adăugați puțin humus sau îngrășământ complex.
- După plantare, udați plantele din abundență și, dacă este necesar, acoperiți-le cu folie de plastic pentru a le proteja de nopțile reci în primele zile.
Pentru a vă asigura că tufișurile sunt puternice și sănătoase, producând recolte abundente, urmați aceste proceduri standard de îngrijire:
- Udare. Ardeii necesită umiditate regulată și uniformă a solului. Aplicați apă caldă și stabilizată pe rădăcini, evitând contactul cu frunzele pentru a preveni bolile.
Frecvența udării: aproximativ o dată la 3-4 zile, dar udați mai frecvent pe vreme caldă și uscată. Solul trebuie să fie umed, dar nu stagnant.
- Dressing de top. Aplicați primul îngrășământ la 2 săptămâni după plantarea răsadurilor, folosind compuși organici (infuzie de lupă, excremente de pasăre) sau o soluție slabă de substanțe minerale.
Apoi, alternați fertilizarea: folosiți îngrășăminte minerale complexe cu fosfor și potasiu pentru a îmbunătăți fructificarea și îngrășăminte organice pentru a întări planta. În medie, aplicați 3-4 fertilizări pe sezon. Puteți folosi cenușă de lemn pentru a stimula imunitatea și a îmbunătăți gustul fructelor.
- Formarea unui tufiș. Pentru a asigura plante puternice și productive, îndepărtați lăstarii inferiori și mugurii slabi pentru a vă asigura că energia este concentrată pe dezvoltarea fructului principal. Dacă este necesar, tăiați lăstarii laterali pentru a îmbunătăți ventilația și expunerea la lumină.
Structurarea tufișului promovează legume mai mari și de calitate superioară. - Îngrijirea solului. Afânarea regulată a solului din jurul plantelor îmbunătățește accesul oxigenului la rădăcini și ajută la reținerea umidității. Afânați solul cu grijă la o adâncime de 5-7 cm, pentru a nu deteriora rădăcinile.
Mulcirea cu materiale organice (paie, fân, turbă, rumeguș) reduce evaporarea umidității, suprimă creșterea buruienilor și menține temperatura optimă a solului. Cel mai bine este să mulciți după udare sau ploaie.
În ciuda imunității bune a culturii, plantele pot fi susceptibile la boli și atacuri de dăunători. Este important să se abordeze problema prompt:
| Boală/Dăunător | Simptome | Metode de luptă |
| Mana târzie | Pete maronii pe frunze și tulpini care se răspândesc rapid, umezeală și putregai pe fructe. | Ventilați regulat plantațiile, evitați udarea excesivă a solului și aplicați fungicide (de exemplu, Fitosporin, Acrobat MC) la primul semn de boală. Îndepărtați părțile afectate ale plantei. |
| Mucegaiul praf | Un strat alb sub formă de pulbere pe frunze, care duce treptat la uscarea lor. | Tratați cu preparate pe bază de sulf sau sulfat de cupru, mențineți un regim adecvat de udare și ventilație și îndepărtați frunzele afectate. |
| Boli virale (de exemplu, mozaic) | Pete pestrițe pe frunze, deformare, randament redus. | Distrugeți plantele infectate, pulverizați cu insecticide pentru a controla purtătorii de virus - afide, muște albe. |
| Afide | Ondularea și îngălbenirea frunzelor, strat lipicios. | Folosiți insecticide (Aktara, Confidor), usturoi sau infuzii de tutun pentru prevenire. |
| Musca albă | Fluturi mici și albi și secreții lipicioase pe frunze care provoacă putrezirea. | Instalați capcane, aplicați insecticide, ventilați serele în mod regulat și îndepărtați buruienile. |
| Acarianul păianjen | Puncte mici gălbui pe frunze, pânză subțire pe verso. | Tratați cu acaricide, pulverizați cu apă pentru a reduce numărul, mențineți umiditatea aerului. |
Recenzii
Ardeiul Bull spaniol combină o aromă excelentă, o structură fermă a fructului și ușurința în îngrijire. Perioada sa de coacere medie-târzie este compensată de o recoltă stabilă până la sfârșitul verii. Versatilitatea soiului îi permite să fie utilizat într-o varietate de aplicații culinare, menținându-și în același timp aroma bogată și proprietățile nutriționale.