Una dintre cele mai populare și accesibile soiuri de ardei gras este Gemini. Cuvântul provine din engleză și înseamnă „gemeni”. Soiul a primit probabil acest nume datorită asemănării izbitoare a tuturor fructelor care cresc pe tufișuri. Veți afla despre alte caracteristici și recomandări de îngrijire ale acestui ardei gras în acest articol.
Ardei Gemini timpuriu
Ardei Gemeni pe tufă
Greutatea medie a ardeilor cultivați în teren deschis este de 240 g, în seră – 320 g
Caracteristicile și caracteristicile soiului
Aproape fiecare grădinar cunoaște ardeiul Gemini. Are propriile caracteristici distinctive care îl fac să iasă în evidență printre alte soiuri de ardei. Această legumă are o culoare galben strălucitor (galben canar). Este renumită pentru randamentele sale ridicate, aroma suculentă, prezentarea excelentă și ușurința în îngrijire.
Tufișuri
Arbustul este de mărime medie și destul de compact. Are frunziș moderat și nu este întins. Înălțimea sa maximă este de aproximativ 65 cm.
Frunzele sunt destul de mari, cu o nuanță gri-verzuie. Dimensiunea mare a frunzelor ajută la protejarea ardeilor de soare. O singură plantă poate produce cel mult nouă ardei copți.
Fructe
Ardeii au pereți groși, care pot ajunge la 8 ml. Coacerea tehnică se caracterizează prin faptul că fructul capătă o culoare verzuie estompată. Coacerea biologică poate fi determinată de nuanța galben intens a fructului.
Lungimea și lățimea fructului sunt aproape identice, în jur de 17 cm. Condițiile de creștere pentru ardeiul Gemini influențează greutatea ardeiului. De exemplu, greutatea medie a fructului pentru plantele cultivate în aer liber este de 240 g, în timp ce cea pentru plantele cultivate în seră este de 320 g.
Ardeiul are o coajă subțire și o pulpă delicată. Are o aromă dulce cu o notă de amărăciune.
Productivitate
Acest soi de ardei gras produce randamente mari, aproximativ 300 de cenți la 100 de acri de teren. În prezent, doar soiul „Darul Moldovei” poate produce un astfel de randament. Cu toate acestea, fructele sale sunt mult mai mici și au nevoie de puțin mai mult timp pentru a se coace.
Află cum cresc ardeii Gemini și alți hibrizi olandezi dulci cu fructe mari într-o seră în acest videoclip:
Rezistență la boli și dăunători
Acest soi de ardei are o bună rezistență la diverse boli virale, inclusiv la viroza cartofului. Această cultură de legume se adaptează bine chiar și la cele mai nefavorabile climate.
Avantajele și dezavantajele ardeiului Gemini
Fiecare soi de legume are atât calități pozitive, cât și negative. Să începem cu avantajele soiului de ardei Gemini:
- coacerea rapidă a fructelor;
- toate fructele se coc în același timp;
- prezentare excelentă;
- ardei de dimensiuni mari;
- carne suculentă cu piele crocantă;
- fructe dulci și cu gust plăcut;
- compactitatea tufișurilor permite plantarea lor chiar și în cea mai mică zonă;
- recoltă bogată;
- capacitatea unei plante de a se adapta la condiții meteorologice nefavorabile;
- imunitate la viruși și infecții;
- versatilitate în utilizare (prepararea salatelor, conservarea etc.).
În ciuda unui număr semnificativ de avantaje, acest soi are totuși unele dezavantaje:
- Dezvoltarea fructelor depinde în mare măsură de calitatea și frecvența aplicării îngrășămintelor. Fără fertilizare suplimentară, pielițele ardeilor devin mai subțiri, iar pulpa își pierde suculența.
- Lăstarii ardeiului „Gemini” sunt destul de fragili. Acest lucru duce adesea la ruperea tufei din cauza dimensiunii impresionante a fructelor. Planta necesită sprijin suplimentar.
- Culoarea neuniformă a ardeilor este frecventă la soiul Gemini. Culoarea neuniformă a fructelor reduce vandabilitatea culturii de legume.
Reguli de creștere
Cultivarea ardeiului olandez nu este atât de dificilă pe cât ar putea părea la prima vedere, deoarece, așa cum am menționat anterior, crescătorul a reușit să dezvolte o varietate ușor de îngrijit.
Cei care aleg ardeii Gemini ar trebui să țină cont de faptul că semințele acestui soi nu păstrează material genetic. Aceasta înseamnă că fructul va suferi mutații, schimbându-și culoarea și dimensiunea pielii. Prin urmare, este necesar să achiziționați semințe în fiecare an.
Cultivarea răsadurilor
Este o idee bună să pregătiți un ghiveci separat de turbă pentru fiecare sămânță. Acest lucru va împiedica transplantarea răsadurilor în viitor, deoarece acestea nu tolerează foarte bine transplantarea.
Acest soi este foarte termofil și depinde de lumină, mai ales în primele etape ale vieții sale. Timp de două săptămâni după plantare, mențineți temperatura între 25 și 30 de grade Celsius.
- ✓ PH-ul solului trebuie să fie între 6,0-6,8 pentru o absorbție optimă a nutrienților.
- ✓ Solul trebuie să conțină cel puțin 3% materie organică pentru a asigura o bună structură și o capacitate de reținere a apei.
Momentul, semănatul, solul optim
Pentru a cultiva acest soi, veți avea nevoie de sol foarte ușor. Acesta trebuie să aibă două calități cheie: să fie bogat în nutrienți și să aibă un drenaj excelent.
Puteți pregăti singuri pământul pentru răsaduri acasă. Pentru a face acest lucru, amestecați humus, pământ și nisip într-un raport de 2:1:1. După ce umpleți ghivecele pentru răsaduri cu pământ, asigurați-vă că temperatura necesară este menținută între 25 și 29 de grade Celsius.
Dacă este planificat un transplant în viitor ardeii în seră Dacă intenționați să plantați semințe de ardei gras într-un strat de grădină sau într-un strat de grădină, cel mai bine este să le semănați la începutul lunii martie. Așezați semințele în sol ușor umed și acoperiți-le cu pământ. Fiecare groapă nu trebuie să aibă o adâncime mai mare de 3 cm. Altfel, răsadurile vor avea nevoie de mai mult timp pentru a se maturiza.
Cum semănați semințe de ardei pentru răsaduri, este discutat mai detaliat în articolul următor.
Îngrijirea răsadurilor
Îngrijirea răsadurilor implică menținerea umidității și temperaturii necesare a solului. Dacă se respectă toate recomandările, primii muguri vor începe să apară încă din 12-14 zile. Rețineți că ardeii grași sunt foarte sensibili la lipsa luminii, așa că luați în considerare achiziționarea unei lămpi fluorescente. Ardeii grași necesită 12 ore de lumină naturală. Lumina insuficientă poate provoca deformarea plantei.
Când răsadul apare cu trei frunze, adăugați îngrășământ mineral în sol. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de potasiu (1 g), superfosfat (3 g), azotat de amoniu (3 g) și apă (1 l). Aplicați acest îngrășământ la fiecare 14 zile, până când tufișurile sunt plantate în straturi.
Următorul videoclip vă va ajuta să creșteți răsaduri sănătoase de ardei Gemini:
Plantarea răsadurilor în teren deschis
În a 50-a zi, transplantați ardeii în pământ deschis. Timpul de plantare a răsadurilor depinde de condițiile de creștere ale soiului. De exemplu, dacă plantele urmează să fie cultivate într-o seră, data recomandată de transplantare este sfârșitul lunii mai. Pentru cultivarea în aer liber, plantați răsadurile de ardei în prima săptămână a lunii iulie.
Principalul indicator că o plantă are nevoie de transplantare este înălțimea sa. Ar trebui să fie între 15 și 19 cm. Fiecare tufă ar trebui să aibă cel puțin 6 până la 7 frunze mature. Inflorescențele și bobocii florali pot apărea deja pe plantă.
Este demn de remarcat faptul că păstrarea răsadurilor prea mult timp poate duce la faptul că tufa nu prinde rădăcini atunci când este plantată în teren deschis și, în cele din urmă, începe să se ofilească.
Când plantați ardei, asigurați-vă că solul este fertil, pre-fertilizat și afânat. Nu uitați să practicați rotația culturilor. Cel mai bun sol pentru a planta ardei este o locație ocupată anterior de varză, leguminoase și cereale.
Plantarea acestui soi de ardei nu este diferită de simpla plantare în sol. Faceți găuri mici în sol și fertilizați-le cu îngrășământ mineral. Apoi, transplantați ardeii în găuri direct cu bila de pământ. Aplicați un mulci ușor în jurul găurii și udați răsadurile.
Îngrijirea ardeilor Gemeni
Așa cum am menționat anterior, soiul de ardei Gemini este ușor de îngrijit și întreținut. Cu toate acestea, ca orice altă cultură de legume, necesită udare, mulcire și fertilizare la timp.
- × Evitați ca apa să ajungă pe frunze pentru a preveni dezvoltarea bolilor fungice.
- × Nu folosiți apă rece, deoarece aceasta poate stresa plantele și le poate încetini creșterea.
Udare
Udați ardeii exclusiv cu apă caldă și stabilizată. Se recomandă udarea dimineața. Acest lucru va permite umidității să rămână în sol pe tot parcursul zilei, în loc să se evapore din cauza expunerii la soare.
Udați nu mai mult de o dată la 5 zile. Solul prea umed poate încuraja apariția și proliferarea insectelor dăunătoare.
| Tipul de îngrășământ | Cantitate recomandată | Frecvența aplicării |
|---|---|---|
| Organic (compost) | 5 kg/m² | Înainte de aterizare |
| Minerale (NPK) | 30 g/m² | La fiecare 14 zile |
Dressing de top
Fertilizați răsadurile de trei ori pe parcursul sezonului, nu mai mult. Evitați supraîngrășarea, chiar și cu nutrienți. Prima aplicare se face la șapte zile după transplantare. A doua aplicare, când apar bobocii florali, se face cu un îngrășământ care conține fosfor și potasiu. Etapa finală a fertilizării este formarea ardeiului.
Merită menționat faptul că acest soi este categoric intolerant la clor. Prin urmare, dacă este posibil, evitați utilizarea îngrășămintelor minerale care conțin această substanță chimică.
Maturare
Soiul Gemini, la fel ca alți ardei grași, trece prin două etape de coacere: tehnică și biologică. Etapa tehnică este caracterizată de o ușoară nuanță verzuie a cojii, în timp ce etapa biologică produce celebra sa nuanță galben-canar.
Pentru a accelera procesul de coacere, ardeii copți din punct de vedere tehnic sunt culeși din tufișuri și așezați într-un loc întunecat și cald. După câteva zile, ardeii își vor căpăta frumoasa culoare și vor fi gata de consum. Coacerea artificială accelerează semnificativ procesul de recoltare.
Recoltarea și depozitarea
Ardeii trebuie culeși cu mare grijă pentru a evita deteriorarea ramurilor arbuștilor. Întârzierea recoltării poate împiedica creșterea plantelor ulterioare. De obicei, se recoltează între patru și șase recolte de ardei gras în timpul sezonului de creștere. Recoltarea finală are loc cu câteva zile înainte de primul îngheț.
Sortarea corectă a acestei varietăți de ardei este o componentă crucială a depozitării. Începeți prin sortarea fructelor în funcție de coacere și dimensiune. Ca multe alte legume, ardeii grași Gemini au o durată scurtă de valabilitate, ceea ce înseamnă că nu își păstrează aspectul comercializabil pentru perioade lungi de timp.
Fără o îngrijire adecvată, ardeii vor începe să putrezească în decurs de trei zile. Pentru a preveni acest lucru, urmați aceste recomandări:
- Selectați ardeii pentru depozitare fără nicio deteriorare (crăpături, zgârieturi, lovituri și pete).
- Doar fructele coapte din punct de vedere tehnic sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung.
- Acordați atenție pereților ardeilor. Dacă tufa produce fructe cu pereți subțiri, se recomandă depozitarea lor la congelator.
- Ardeii depozitați pentru depozitare necesită puțină pregătire prealabilă. Aceasta se poate realiza prin simpla tăiere a codiței.
- Pentru o depozitare convenabilă, se folosesc diverse recipiente. Acestea pot fi o ladă de lemn sau o simplă pungă de plastic. Ultima este preferabilă, deoarece dioxidul de carbon se produce atunci când punga este sigilată. Este un fapt binecunoscut că dioxidul de carbon poate înlocui oxigenul. Acest lucru creează un fel de „microclimat” în interiorul pungii, permițând oricărui produs să își păstreze aroma și aspectul.
Ardeii Gemini pot fi depozitați și în coșuri sau pe rafturi într-un subsol. Singura cerință este menținerea unei temperaturi constante, între 9 și 12 grade Celsius.
Nivelul de umiditate ar trebui să fie de cel puțin 85%. Hârtia obișnuită poate fi folosită ca alternativă la pungile de plastic. Ardeii grași înveliți în hârtie își pot păstra aroma și aspectul proaspăt până la două luni.
Un alt aspect la fel de important al depozitării ardeilor Gemini este mirosul. Fructele acestui soi sunt extrem de sensibile la mirosurile străine și le absoarbe destul de ușor. Asigurați-vă că recipientul în care intenționați să depozitați ardeii este complet curat.
Recenzii Pepper
Soiul de ardei gras Gemini este foarte popular printre grădinari. Recenziile acestui soi sunt în mare parte pozitive. Popularitatea sa provine din coaja sa galbenă incredibil de frumoasă. Grădinarii preferă ardeiul Gemini altor soiuri datorită pulpei suculente și dimensiunilor mari.