Ardeiul bulgaresc este un soi popular de ardei de la mijlocul sezonului. Este cultivat în multe țări din întreaga lume. Este apreciat pentru fructele sale mari, cărnoase și dulci, care sunt potrivite pentru consumul proaspăt, conservare și gătit. Este important să se acorde plantei îngrijire la timp și să se ia în considerare cerințele sale de depozitare.
Descrierea soiului
Ardeii grași sunt cunoscuți pe scară largă pentru aroma lor excelentă, ceea ce îi face una dintre cele mai căutate soiuri de pe piață. Se caracterizează prin fructe mari și atractive și utilizări versatile.
- ✓ Fructele sunt foarte rezistente la crăparea cauzată de schimbările de umiditate.
- ✓ Plantele prezintă o rezistență crescută la ofilirea cauzată de verticillium în comparație cu alte soiuri.
Caracteristicile aspectului plantei și fructelor
Prezintă o creștere viguroasă și un frunziș abundent. Tufele se formează compact, atingând înălțimi de 50 până la 70 cm.
Boabele de piper au o dimensiune de 20-25 cm și au o formă cilindrică-conică. Cântăresc 150-250 g. Suprafața lor are o structură nervurată, iar grosimea peretelui este de 4-5 mm. O trăsătură caracteristică este structura fină a pereților.
Scop și gust
Acest fruct versatil poate fi consumat în stare proaspătă, savurându-se pulpa sa suculentă și fragedă. Este excelent și pentru gătit: poate fi adăugat în salate, copt sau prăjit. Datorită proprietăților sale, își păstrează aroma chiar și atunci când este conservat.
Timp de coacere
Se remarcă prin maturarea rapidă, atingând maturitatea completă în doar 95-98 de zile de la răsărire.
Avantaje și dezavantaje
Înainte de a planta o cultură în grădina ta, ia în considerare avantajele și dezavantajele acesteia. Acest soi are multe calități pozitive:
Nuanțele aterizării
Cultivarea lor nu necesită nicio dificultate sau experiență. Principalul lucru este să creșteți răsaduri sănătoase și să vă asigurați că sunt plantate corect, astfel încât să prindă rădăcini în grădină.
- ✓ Nivelul pH-ului solului trebuie să fie strict între 6,0-6,8 pentru o absorbție optimă a nutrienților.
- ✓ Solul trebuie să conțină un procent ridicat de materie organică (cel puțin 4%) pentru a asigura capacitatea de umiditate și valoarea nutritivă necesare.
Pregătirea patului de grădină înainte de plantare
Se preferă un sol fertil, afânat, cu un pH neutru. Pregătiți patul de ardei în toamnă: săpați la o adâncime de 20 cm și adăugați îngrășământ organic (compost, humus).
Cultivarea răsadurilor
Semănați semințele pentru răsaduri la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie. Plantați-le la 1-1,5 cm adâncime în sol. Acoperiți răsadurile cu plastic sau sticlă și așezați-le într-un loc cald (25-28°C). După ce răsar răsadurile, îndepărtați plasticul și asigurați o iluminare bună.
- × Evitați udarea excesivă a solului, deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea bolilor fungice și la putrezirea rădăcinilor.
- × Evitați schimbările bruște de temperatură în camera în care cresc răsadurile, deoarece acestea pot slăbi plantele.
Udați răsadurile moderat, pe măsură ce solul se usucă. Cu 10-14 zile înainte de plantare, începeți să întăriți plantele: așezați ghivecele pe balcon sau loggie câteva ore pe zi, apoi creșteți treptat timpul.
Ora și configurația aterizării
Plantați răsadurile în pământ când pericolul de îngheț a trecut și solul s-a încălzit la 15°C. Acest lucru se întâmplă de obicei la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Pentru soiurile cu creștere scurtă, distanțați plantele la 30-40 cm pe rând și 50-60 cm între rânduri.
Înainte de a planta răsadurile, adăugați îngrășăminte organice (compost, humus) și îngrășăminte minerale (superfosfat, sare de potasiu) în gropi sau brazde. Plantați răsadurile la aceeași adâncime la care au crescut în ghivece. După plantare, udați bine.
Condiții de îngrijire
Afânați regulat solul pentru a vă asigura că aerul ajunge la rădăcini. Îndepărtați buruienile, care pot concura cu ardeii pentru nutrienți și apă. Mulciți solul cu paie, rumeguș sau alte materiale organice. Urmați alte practici standard de grădinărit.
Metoda de irigare
Planta nu agreează udarea excesivă, așa că udați-o cu moderație. Programul optim de udare este o dată la 5-7 zile. Pe vreme caldă și uscată, creșteți udarea la 2-3 ori pe săptămână. Cel mai bine este să udați dimineața sau seara, când soarele nu este la fel de puternic. Folosiți apă decantată sau apă de ploaie.
Caracteristici ale pansamentului superior
Pentru o creștere și o dezvoltare bună, hrăniți regulat tufișurile cu îngrășăminte minerale complexe. Aplicați primul îngrășământ la 2-3 săptămâni după plantare. Folosiți o soluție de lumânărică (1:10) sau gunoi de pui (1:20).
Aplicați a doua fertilizare la 2-3 săptămâni după prima. În această perioadă, fosforul și potasiul sunt esențiale. Folosiți un îngrășământ mineral complex, cum ar fi nitrofosca (20 g la 10 litri de apă). Aplicați a treia fertilizare în timpul înfloririi. Borul și molibdenul sunt importante în această perioadă.
Boli și dăunători
Ardeii bulgărești au o rezistență medie la boli și dăunători. În condiții nefavorabile de creștere sau îngrijire necorespunzătoare, plantele pot avea de suferit. Tabelul oferă recomandări pentru combaterea bolilor și insectelor:
| Boală/dăunător | Descriere | Prevenirea și tratamentul | Remedii populare |
| Mana târzie | O boală fungică ce afectează frunzele, tulpinile și legumele. Apare ca pete maronii cu un strat alb. | Pentru prevenire, utilizați preparate biologice sau chimice – Fitosporin-M sau Ridomil Gold. Tratamentul implică îndepărtarea frunzelor și fructelor afectate. Tratați plantele cu fungicide precum Quadris și Ordan. | Pulverizați cu o soluție de zer de lapte (1 litru la 10 litri de apă).
Folosește infuzie de usturoi pentru tratament (200 g de usturoi zdrobit la 10 litri de apă). |
| bufniţă | Omida mănâncă frunzele de ardei și poate pătrunde în interiorul plantei, rodându-i pulpa. Boabele de piper deteriorate sunt susceptibile la boli fungice și bacteriene. | Ca măsură preventivă, afânați regulat solul, îndepărtați buruienile și atrageți păsările în zonă. Colectați dăunătorii manual. Tratați culturile cu insecticide Inta-Vir și Decis pentru a-i controla. | Pulverizați cu infuzie de pelin (1 kg la 10 l de apă).
Tratați cu infuzie de rostopască (1 kg de plantă uscată la 10 litri de apă). |
| Limax mare | Gasteropode care se hrănesc cu frunze și fructe. Lasă o urmă lipicioasă. | Prevenirea implică îndepărtarea buruienilor și a resturilor din zonă. Mulciți solul și folosiți capcane, cum ar fi recipiente de bere sau cvas. Colectați limacșii manual și tratați plantele cu produse pe bază de metaldehidă: Groza, Slizneed. | Presărați coji de ouă zdrobite sau cenușă de lemn.
Pulverizați cu soluție de amoniac (10 ml la 10 l de apă). |
Termeni și condiții de colectare
Ardeii sunt de un verde deschis la maturitatea tehnică. La maturitatea biologică, capătă o culoare caracteristică (roșu, galben sau portocaliu).
Condiții optime pentru colectare:
- vreme uscată și însorită;
- temperatura aerului peste +10°C;
- coacere deplină.
Ghid pas cu pas:
- Tăiați cu grijă ardeii din tufișuri folosind un cuțit ascuțit sau o foarfecă de grădinărit.
- Nu le trageți de tulpină, deoarece acest lucru poate deteriora tufișurile.
- Recoltați ardeii în mod regulat pe măsură ce se coc.
Cultivarea ardeilor bulgărești este un proces simplu, ușor de stăpânit chiar și de grădinarii începători. Cu o îngrijire adecvată și respectarea regulilor de grădinărit, acest soi vă va răsplăti cu o recoltă abundentă de fructe delicioase și nutritive.