Soiul de ardei gras Beloserka este unul dintre cei mai cunoscuți dintre toți ardeii. Aproape fiecare companie agricolă mare cultivă acest soi. Grădinarii și cultivatorii de legume remarcă faptul că Beloserka are avantaje față de alte soiuri. Puteți afla despre motivele popularității acestui soi și cerințele specifice de îngrijire și întreținere pentru acesta citind acest articol.
Semințe de ardei Belozerka
Fructele ardeiului dulce Beloserka au formă de con.
Ardei gras Beloserka
Descrierea și caracteristicile soiului
Soiul de ardei Belozerka a fost creat în Rusia în anii 1990. Câțiva ani mai târziu, acest soi de ardei dulce a fost inclus oficial în Registrul de Stat al Federației Ruse. Numele original al acestui soi era „Lumina”.
Acest soi este perfect adaptat climatului dificil al țării noastre. Crescătorii au altoit cu succes planta pentru a rezista fluctuațiilor bruște de temperatură, un fenomen destul de frecvent în climatul rusesc.
Tufiș
„Belozerka” este un hibrid, deci are unele dintre trăsăturile caracteristice ale altor soiuri. Sezonul său de creștere durează aproximativ 100 de zile. Este nevoie de cel puțin 145 de zile pentru a atinge maturitatea biologică.
Arbuștii ating o înălțime maximă de 75 cm. Prin urmare, ardeii „Belozerka” nu necesită susținere sau susținere suplimentară. Arbuștii sunt semi-standard, cu frunziș voluminos, verde închis. Tulpina principală este puternică, iar rădăcinile (cu îngrijire și întreținere adecvate) sunt robuste și rezistente la insectele dăunătoare.
Fructe
Ardeiul Belozerka poate semăna vizual cu un con. Principala sa caracteristică distinctivă față de alți ardei grași este vârful ascuțit al fructului. Înainte de a ajunge la maturitatea biologică, coaja fructului are o nuanță verzuie deschisă. Ulterior, capătă una dintre cele două culori posibile: stacojiu sau galben.
Coaja ardeilor sănătoși are strălucirea caracteristică tuturor ardeilor dulci. Grosimea cojii nu depășește 7 mm. Cu toate acestea, această grosime poate varia (sau scădea) în funcție de locația plantei - în aer liber sau într-o seră. Aflați mai multe despre cultivarea ardeilor într-o seră. Aici.
Fructul conține un volum mic de semințe care se îndepărtează ușor. Ardeii Belozerka sunt dulci, fără gust acru sau amar. Pulpa este de obicei fermă și fermă. Greutatea maximă a unui singur fruct este de 135 g, în timp ce cea minimă este de 80 g.
Viteza de coacere
Fructele ardeilor grași Belozerka sunt semi-timpurii. Durează cel puțin 115 zile de la transplantarea răsadului în teren deschis pentru ca fructele să se coacă. Rețineți că mai mulți factori influențează timpul de coacere al ardeilor grași:
- climă;
- prezența insectelor dăunătoare sau a bolilor infecțioase;
- absența prelungită a soarelui;
- temperatura apei folosite pentru irigații.
Productivitate
Unul dintre motivele popularității durabile a soiului de ardei gras Belozerka este randamentul său ridicat. Este demn de remarcat în special faptul că toate fructele se coc simultan pe tufă, ceea ce face recoltarea mai ușoară. Un metru pătrat produce aproximativ 8-9 kg de ardei dulci și zemoși.
Avantajele și dezavantajele ardeiului Beloserka
Întrebarea de ce grădinarii și horticultorii iubesc acest soi de ardei poate fi răspunsă examinând avantajele sale:
- Planta nu este solicitantă în ceea ce privește întreținerea. Îngrijirea este atât de simplă încât chiar și un grădinar fără experiență o poate gestiona. Mai mult, planta este atât de puțin solicitantă încât, chiar și cu o îngrijire mai puțin ideală, recolta va fi bună.
- Nu este nevoie de fertilizare regulată. În timpul sezonului de creștere, planta va trebui fertilizată de două ori: când apar primele două frunze și din nou după o săptămână și jumătate. Se poate folosi orice îngrășământ organic.
- Înălțimea redusă a tufișurilor elimină necesitatea ca grădinarii să fertilizeze și să lege tulpinile. Frunzele masive, situate în principal în vârful plantei, creează un fel de „umbrelă” pentru fructe, protejând ardeii de razele arzătoare ale soarelui.
- Toate fructele au un aspect comercial excelent.
- Ardeii Belozerka au o durată lungă de valabilitate. Fructele recoltate la maturitate tehnică pot fi transportate pe distanțe lungi fără a-și pierde aspectul comercializabil.
- Acest soi are o bună rezistență la bolile fungice.
- Ardeii au o utilizare universală - conservare, utilizare în stare proaspătă, congelare sau murare.
Nu s-au observat defecte grave la acest soi.
În timp, partea superioară a tufișului se deformează, iar planta începe să se ofilească. Fructele devin mai puțin atractive din punct de vedere vizual și, potrivit grădinarilor, nu sunt potrivite pentru conservare.
Caracteristici ale plantării și cultivării
Soiul de ardei gras Belozerka poate fi cultivat atât în aer liber, cât și în sere. Pentru a asigura o creștere și o dezvoltare viguroasă, planta necesită o pregătire atentă a semințelor și o îngrijire ulterioară a răsadurilor în stadiile incipiente. Momentul preferat pentru plantarea răsadurilor este sfârșitul lunii martie.
- ✓ Temperatura optimă a solului pentru plantarea răsadurilor ar trebui să fie de cel puțin +15°C.
- ✓ Distanța dintre plante trebuie să fie de cel puțin 60 cm pentru a asigura suficient spațiu pentru creșterea rădăcinilor.
Pregătirea semințelor
Cu câteva zile înainte de data de plantare dorită, trebuie să efectuați câțiva pași pregătitori simpli. Mai întâi, înmuiați semințele într-un recipient adânc cu apă caldă timp de 2-3 ore. După acest timp, îndepărtați orice semințe care plutesc la suprafața apei. Acestea nu vor germina și, prin urmare, nu sunt potrivite pentru plantare.
Reintroduceți semințele rămase în apă curată și caldă, adăugând de data aceasta câteva picături de permanganat de potasiu. Se pot folosi agenți de creștere.
Plantarea semințelor
După pregătirea semințelor, este timpul să le plantați. Faceți mai multe găuri mici în sol, în ghivece de turbă sau în orice alt recipient. Așezați semințele la o adâncime de cel mult 1,5 cm.
Este de preferat să folosiți recipiente separate pentru cultivarea ardeilor grași, deoarece sistemul radicular al plantei se dezvoltă destul de repede și, mai devreme sau mai târziu, va trebui să fie cules.
Selectarea și pregătirea solului
Pentru a vă asigura că răsadurile răsar în același timp, încercați să mențineți o temperatură constantă a camerei. Evitați curenții de aer sau căldura excesivă. Temperatura optimă a camerei ar trebui să fie de cel puțin 24 de grade Celsius.
După ce semințele au fost semănate, umeziți stratul superior de sol cu o sticlă cu pulverizator. Apoi, înfășurați recipientele în folie alimentară pentru a crea un „efect de seră”.
Semințele de ardei gras necesită sol fertil. Un amestec de pământ gata preparat, disponibil în orice magazin de grădinărit, este ideal. Pentru a întări rădăcinile răsadurilor, folosiți un îngrășământ mineral complex. Acesta trebuie folosit doar după ce s-au format primele trei frunze.
Vă rugăm să rețineți proporțiile: pentru 4 litri de lichid (apă caldă), utilizați 10 g de superfosfat și 5 g de potasiu. Fertilizați din nou după 14 zile, de data aceasta dublând cantitatea de nutrienți utilizați.
Plantarea răsadurilor
Răsadurile se plantează în teren deschis în ultimele zile ale lunii mai. Distanța dintre plante trebuie să fie de cel puțin 60 cm, iar între rânduri – 70 cm.
Cu câteva zile înainte de plantare, întăriți răsadurile. Pentru a face acest lucru, așezați-le afară timp de 10-15 minute prima dată. Măriți intervalul cu 5-7 minute în perioadele ulterioare.
Întărirea permite plantei să se adapteze mai eficient și mai rapid la noile condiții atunci când este plantată în teren deschis.
Se recomandă amânarea plantării răsadurilor până după-amiaza. Pe vreme înnorată, plantarea dimineața este acceptabilă.
Afânați straturile pregătite și faceți numărul necesar de găuri. Udați găurile din abundență. Nu faceți economie la apă; fiecare groapă ar trebui să utilizeze cel puțin 1 litru de apă caldă. Scoateți încet răsadul din ghiveci și așezați-l în groapă. Presărați răsadul cu pământ fertil.
Îngrijirea răsadurilor după plantarea în pământ
Datorită naturii nepretențioase a soiului de ardei gras Belozerka, îngrijirea de bază constă în udarea, plivirea și fertilizarea la timp, după cum este necesar. Afânați solul de-a lungul diametrului tufei, dar încercați să nu pătrundeți mai adânc de 7 cm. Acest lucru se datorează faptului că sistemul radicular este situat în mare parte în straturile superioare ale solului.
De asemenea, merită menționat impactul temperaturii asupra plantelor. Dacă cultura de legume este cultivată într-o seră, nu ar trebui să apară dificultăți. Cu toate acestea, dacă decideți să plantați răsaduri în straturi deschise, trebuie să monitorizați mai atent starea plantei.
Deși acest soi se descurcă bine cu condițiile meteorologice nefavorabile, încercați să protejați cultura de factorii externi ori de câte ori este posibil. Folosiți un material de acoperire special pentru culturile de legume dacă temperatura exterioară este aproape de 5 grade Celsius.
- × Evitați udarea cu apă rece, deoarece aceasta poate șoca sistemul radicular și poate încetini creșterea.
- × Evitați udarea excesivă a solului, care poate provoca boli fungice.
Udare
Udați arbuștii o dată la 7 zile sau de două ori pe vreme caldă. Folosiți doar apă caldă, de preferință stabilizată. Temperatura ideală pentru această apă este de 25°C (77°F). Trebuie folosiți minimum 13 litri de apă pe metru pătrat.
Înflorirea și coacerea fructelor sunt etape în care planta necesită sol umed. Prin urmare, udați de trei ori la fiecare șapte zile, dublând cantitatea de lichid.
Dressing de top
Ardeii Beloserka nu necesită fertilizare regulată. Aceștia obțin toți nutrienții necesari și microelementele benefice din sol fertil și apă. Cu toate acestea, dacă se dorește, fertilizarea pentru a stimula creșterea și dezvoltarea plantelor este acceptabilă. Totuși, acest lucru trebuie făcut cu moderație și fără a exagera.
Pentru acest soi, se recomandă utilizarea exclusivă a îngrășămintelor minerale complexe. Este recomandabil să se evite îngrășămintele pe bază de clor, deoarece această substanță și ardeii grași nu se tolerează bine reciproc.
Folosiți nu mai mult de 3 linguri de îngrășământ mineral per groapă. Aplicați amestecul pe sistemul radicular al plantei. Apoi, afânați bine solul în jurul diametrului tufișului.
Rețineți că toate îngrășămintele trebuie aplicate doar pe solul umed. Prin urmare, arbuștii trebuie udați în prealabil cu apă caldă și stagnantă.
Pentru mai multe informații despre fertilizarea răsadurilor de ardei, vă rugăm să citiți articolul:Când și cum să hrănești corect răsadurile de ardei?
Recoltarea și depozitarea
Există două moduri de recoltare:
- Prima metodă este potrivită pentru cei care intenționează să folosească ardeii imediat, de exemplu, pentru gătit sau pentru prepararea conservelor de iarnă de casă. Recoltarea are loc atunci când ardeii ajung la maturitatea biologică, când coaja capătă o nuanță caracteristică stacojie sau galbenă.
- A doua opțiune este ideală pentru transportul fructelor pe distanțe lungi sau pentru depozitarea pe termen lung pentru utilizare ulterioară. În acest caz, recoltarea se face atunci când fructul atinge maturitatea tehnică.
Recoltați ardeii folosind foarfece de grădinărit sau foarfece, tăind fructele împreună cu tulpinile. Depozitați ardeii feriti de zgârieturi, lovituri și alte deteriorări mecanice.
Pentru o depozitare optimă, înfășurați cantități mari de ardei în prosoape de hârtie și puneți-i în lăzi de lemn. În acest fel, vor rezista pe tot parcursul lunilor de iarnă. Verificați din când în când ardeii pentru a vedea dacă sunt putreziți și, dacă este necesar, îndepărtați-i pe cei deteriorați.
| Metoda de stocare | Termen de valabilitate | Condiții |
|---|---|---|
| În cutii de lemn | Până la 3 luni | Temperatură +5°C, umiditate 85% |
| Congelare | Până la 12 luni | Temperatura -18°C |
Congelarea este o altă metodă bună pentru depozitarea acestei legume. Cu toate acestea, toți ardeii trebuie să fie coapți. Clătiți legumele cu apă rece și uscați-le prin tamponare cu un prosop pentru a îndepărta excesul de umiditate. Apoi îndepărtați tulpinile și semințele. Tăiați ardeii în fâșii sau cuburi. Puneți feliile în pungi de plastic sau recipiente alimentare și puneți-le la congelator.
Boli și dăunători
Unul dintre principalele avantaje ale soiului de ardei gras Beloserka este rezistența sa la diverse boli. Infecțiile fungice, cele mai frecvente în rândul ardeilor grași, cum ar fi mana târzie, fusarium și putregaiul, nu reprezintă o amenințare pentru tufișurile Beloserka. Ca măsură preventivă, plantele sunt tratate o dată sau de două ori cu soluții fungicide, inclusiv Barrier și Fitosporin.
Singura dificultate în îngrijirea acestui soi o reprezintă insectele dăunătoare. Legumele pot fi atacate în mod regulat de afide sau acarieni. Din fericire, există remedii casnice extrem de eficiente pentru combaterea dăunătorilor.
Unul dintre cele mai cunoscute remedii este o infuzie de usturoi pulverizată pe frunzele arbuștilor. O alternativă excelentă sunt cojile de ceapă amestecate cu săpun de rufe ras și puse la înmuiat în apă clocotită.
Recenzii despre ardeiul Beloserka
Ardeii Belozerka combină cele mai bune trăsături ale diferitelor soiuri dulci. Ușor de îngrijit și întreținut, aceștia oferă o recoltă abundentă de ardei zemoși și delicioși. Acest soi este ideal pentru cei care nu au timp să petreacă în grădină în fiecare zi. Dacă urmați instrucțiunile de bază de creștere, puteți recolta în doar 2,5 luni.