Ardeiul Banana Desert atrage atenția prin fructele sale strălucitoare, mari, cu forme neobișnuite și aroma excelentă. Acest soi este apreciat pentru rezistența sa la frig și întreținerea redusă, fiind potrivit pentru o cultivare cu succes chiar și în regiunile nordice. Productivitatea și versatilitatea sa ridicate îl fac popular printre grădinari și profesioniști.
Descrierea soiului
Acest soi a fost dezvoltat de crescătorii siberieni în 2017. Se caracterizează printr-o rezistență ridicată la fluctuații bruște de temperatură, frig și vânturi puternice. Chiar și cu umiditate insuficientă a solului, planta continuă să producă fructe în mod fiabil.
Caracteristicile aspectului plantei și fructelor
Tufișurile au o structură puternică și ating o înălțime de aproximativ 70 cm. Alte caracteristici distinctive:
- frunze - verde închis, de mărime medie, ușor ridat;
- fructe – alungită, îngust conică, cu o greutate cuprinsă între 100 și 250 g, cu o lungime de până la 35 cm;
- culoare - În stadiul de coacere tehnică, au o nuanță alb-verzuie sau cremoasă, ceea ce le face să arate ca o grămadă de banane - aceasta explică numele neobișnuit al soiului.
Pe măsură ce ardeii se coc, devin roșii aprins.
Scop și gust
Ardeii din acest soi au o aromă echilibrată, plăcută, cu o ușoară dulceață. Datorită numărului mic de camere de semințe (doar 2-3), legumele sunt ușor de curățat. Zemoase și aromate, sunt excelente atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru conservare.
Fructele pot fi congelate, folosite în mâncăruri calde, salate, supe și alte rețete. Nu există practic nicio limitare a utilizărilor lor culinare.
Timpul de coacere și randamentul
Bananele desert sunt o varietate mijlociu-timpurie: durează aproximativ 120-125 de zile de la germinare până la recoltarea primelor fructe. Recolta se coace de obicei în iulie-august.
Regiuni de creștere
Ardeii grași, cu denumirile lor unice, sunt bine adaptați condițiilor din regiunile centrale, nordice și nord-vestice. Sunt cultivați cu succes în regiunile Ural, Volga-Vyatka și Pământul Negru Central.
Cultura este cultivată în regiunile Volga Mijlocie și Volga Inferioară, în părți din Orientul Îndepărtat și în Siberia de Vest și de Est.
Pregătirea solului
Pentru a cultiva cu succes soiul de ardei Banana Desert, trebuie să pregătiți solul în avans. Recomandări de bază:
- Toamna, alegeți un loc însorit, ferit de vânt, deoarece planta nu suportă curenții de aer. Îndepărtați resturile vegetale din stratul de grădină și săpați solul la o adâncime de 25-30 cm.
- Adăugați materie organică: 5-7 kg de humus sau compost, 30-40 g de superfosfat și 15-20 g de sulfat de potasiu la 1 metru pătrat. Dacă solul este acid, adăugați var sau cenușă (200-300 g la 1 metru pătrat).
- Când se topește zăpada, slăbiți stratul superior al solului pentru a accelera încălzirea.
- Cu 10-14 zile înainte de plantare, aplicați îngrășăminte cu azot – de exemplu, 15-20 g de azotat de amoniu pe metru pătrat.
- Nivelați bine patul; puteți forma creste joase.
- Udați solul cu apă caldă și acoperiți-l cu o folie pentru a-l încălzi.
Rețineți că ardeii nu cresc bine după solanacee (roșii, vinete), dar se dezvoltă bine în zonele în care anterior se cultivau următoarele culturi:
- leguminoase;
- morcov;
- ceapă;
- varză.
Solul trebuie să fie afânat, fertil și bine drenat - cele mai bune sunt solurile lutuoase și nisipoase.
Aterizare
Pentru a cultiva soiul de ardei Banana Desert, este important să pregătiți corespunzător paturile, să respectați modelul de plantare și să plantați cu atenție răsadurile.
Urmați regulile de bază:
- Formați straturi de 60-80 cm lățime și 20-25 cm înălțime dacă solul este greu sau umed. Adăugați o mână de humus sau compost și 1 lingură de cenușă de lemn în fiecare groapă și amestecați bine. Înainte de plantare, udați gropile cu apă caldă (1-1,5 litri per groapă).
- Mențineți o distanță de 35-40 cm între plantele dintr-un rând și de 50-60 cm între rânduri. Plasați nu mai mult de 4-5 tufișuri pe metru pătrat pentru a asigura o bună circulație a aerului și acces la lumină.
- Plantați răsadurile când solul se încălzește până la +15°C, iar temperatura din timpul zilei rămâne constant peste +20°C.
- Plantați răsadurile adânc până la frunzele cotiledoanelor, mai ales dacă acestea sunt întinse. Compactați ușor solul din jurul plantelor.
- Imediat după plantare, umeziți (0,5-1 l per tufă) și mulciți suprafața cu humus, turbă sau pământ uscat pentru a reține umiditatea.
- În primele zile, dacă este necesar, acoperiți cu material nețesut, protejându-l de soare sau de frigul nopții.
Dacă preferați cultivarea legumelor în seră, aflați despre toate nuanțele acesteia. Aici.
Îngrijirea plantelor
Îngrijirea acestei culturi nu necesită mult efort, dar este important să respectați anumite reguli. Pentru a asigura plante sănătoase și o recoltă abundentă, urmați practicile agricole standard:
- Udare. Udați ardeii doar cu apă caldă, stabilizată (22-25°C). Udați la fiecare 4-5 zile înainte de înflorire, la fiecare 2-3 zile după începerea fructificării și zilnic pe vreme caldă. Aplicați apă la rădăcini, evitând frunzele și tulpinile.
- Dressing de top. Fertilizați tufișurile pentru prima dată la 10-14 zile după plantare, folosind o soluție de lumânărică (1:10) sau excremente de păsări (1:20). În timpul înmuguririi, utilizați nitrofoscă sau infuzie de cenușă, iar la începutul fructificării în masă, aplicați substanțe potasiu-fosforice, cum ar fi superfosfatul și sulfatul de potasiu.
Îngrășăminte alternative – organice și minerale. - Afânarea și mulcirea. După fiecare udare, afânați ușor solul fără a deteriora rădăcinile. Folosiți mulci (iarbă uscată, paie sau compost) pentru a reține umiditatea și a preveni buruienile.
- Formarea unui tufiș. Ciupiți vârful dacă planta devine lungă - acest lucru încurajează ramificarea. Îndepărtați frunzele inferioare și lăstarii laterali de sub prima furcă. Îndepărtați regulat lăstarii bolnavi, uscați și aglomerați.
Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor
La cultivarea culturii, există riscul de a întâmpina o serie de probleme. În ciuda imunității sale bune, cultura poate suferi de boli și pot fi atacate de insecte:
- Alternaria Cel mai adesea apare în sere. Pe frunze apar pete maronii. Pentru a preveni acest lucru, ventilați regulat încăperea și mențineți o temperatură stabilă. La primul semn al bolii, tratați plantele cu zeamă bordoleză.
- Ofilirea prin fusarium Boala începe cu îngălbenirea frunzelor inferioare și a părții superioare a plantei. Se răspândește rapid în tot tufișul și este netratabilă. Îndepărtați și ardeți plantele afectate, iar pe cele rămase pulverizați cu Fundazol.
- Putregaiul apical al florilor Apare cu exces de azot și deficit de calciu. Pe partea superioară a fructului apar pete îmbibate cu apă, care apoi mor. Pentru a corecta această problemă, se recomandă fertilizarea cu nitrat de calciu.
- Cancer bacterian Simptomele includ îngroșarea tulpinilor și a rădăcinilor. Dacă infestarea este minoră, îndepărtați zonele afectate și tratați suprafețele tăiate. Îndepărtați tufișurile puternic infectate din zonă.
- Mucegaiul gri Afectează florile și legumele: inflorescențele se întunecă și cad, iar pe fructe apare o peliculă gri. Prevenirea include asigurarea unei bune ventilații și iluminări. Pentru tratament, utilizați Fundazol, Topaz sau iodură de potasiu.
- Greierul-cârtiță Deteriorează rădăcinile plantelor. Primăvara, săpați adânc zona și pulverizați cu Medvetox.
- Larvele de gândac de mai deteriorați sistemul radicular. Pentru a preveni deteriorarea, înmuiați răsadurile într-o soluție de Aktara înainte de plantare.
Recoltarea și depozitarea
Recoltarea legumelor poate începe de obicei în iulie sau august, în funcție de perioada de plantare și de condițiile de creștere. Dacă doriți să accelerați coacerea culturii dvs., aflați cum. Aici.
Cerințe de bază:
- se colectează ardeii atât la coacere tehnică (crem, alb-verzui), cât și la coacere biologică (complet înroșiți);
- Recoltați pe vreme uscată, tăind cu grijă legumele cu foarfece de grădinărit sau cu un cuțit pentru a nu deteriora tulpinile;
- Colectați regulat, la fiecare 5-7 zile, ceea ce stimulează formarea de noi ovare;
- fructele aflate în stadiul de coacere tehnică se păstrează până la 2-3 săptămâni la o temperatură de +8…+10°C și o umiditate de 85-90%;
- Ardeii copți (roșii) pot fi folosiți imediat pentru alimente, conservare sau procesare, au un termen de valabilitate mai scurt - aproximativ o săptămână;
Soiuri și hibrizi similari
În ceea ce privește caracteristicile fructelor, soiul Banana Desert este similar cu alte câteva soiuri și hibrizi de ardei gras. Soiuri similare:
- Hibrid țigănesc – Una dintre cele mai timpurii soiuri. Durează doar aproximativ 90 de zile de la germinare până la maturitatea tehnică. Ardeii sunt alungiți, cu o lungime de 10-15 cm și o greutate de până la 180 g. La maturitatea biologică, devin roșii aprinși.
Randamentul per tufă ajunge la 1,5 kg. Hibridul se caracterizează prin gust bun și rezistență la bolile de solana, cum ar fi mana târzie și mozaicul tutunului.
- Hibrid Buratino cu coacere timpurie – Un soi productiv. Un metru pătrat produce până la 14 kg de fructe. Fructele ating o lungime de până la 17 cm și cântăresc aproximativ 100 g. La coapte, capătă o nuanță roșie bogată.
Cultura tolerează bine atât frigul, cât și căldura, este rezistentă la boli și este modestă, ceea ce o face potrivită pentru cultivarea în regiuni cu agricultură riscantă.
- Elefant roșu - Soi de mijloc de sezon, fructele ating maturitatea tehnică la 110-115 zile de la răsărire. Plantele sunt viguroase, semi-răspândite și ating o înălțime de aproximativ 1 m.
Legumele mari pot ajunge la o lungime de până la 22 cm și pot cântări până la 200 g. Productivitatea pe metru pătrat este de până la 7 kg. Sunt ideale pentru cultivarea în teren deschis și sub huse de plastic.
Argumente pro şi contra
Avantaje:
Grădinarii consideră că singurul dezavantaj al acestui soi este susceptibilitatea sa la deteriorarea cauzată de insecte dăunătoare.
Recenzii
Ardeiul Banana Desert este un soi fiabil și productiv, combinând un aspect atractiv cu o aromă bogată. Toleranța sa la condiții adverse și ușurința cultivării îl fac o alegere ideală pentru o varietate de climate. Versatilitatea sa permite utilizarea sa proaspătă, conservată și gătită.