Randamentul este un indicator relativ, deoarece depinde de o serie de factori, inclusiv condițiile meteorologice, compoziția solului și îngrijirea adecvată. Cu toate acestea, există soiuri care produc randamente excelente chiar și în condiții mai puțin favorabile. Acestea sunt de obicei hibrizi. Vă recomandăm să explorați mai detaliat cele mai productive soiuri de castraveți pentru cultivarea în aer liber mai jos.
Selecție după perioada de coacere
Castraveții pot fi fie timpurii, fie cu rodnicie lungă. Dacă regiunea dvs. are veri scurte, soiurile timpurii sunt mai potrivite, în timp ce dacă sezonul estival este lung, soiurile târzii sunt cea mai bună alegere. Merită să luați în considerare separat ce soiuri sunt mai productive.
Timpuriu (maturizare timpurie)
Următoarele soiuri sunt productive în acest grup:
- MașaAcest hibrid versatil este rezistent la boli periculoase, inclusiv făinarea praf, mozaicul viral și cladosporioza. Este autopolenizant, deci nu depinde de insecte. Se formează șase până la șapte ovare pe nod, iar fiecare castravete măsoară aproximativ 80-110 mm. Recolta este gata la 36 de zile de la plantare. Castraveții sunt cilindrici, cu o coajă de grosime medie, acoperită cu tuberculi mari și spini mici. Pulpa nu este amară.
- HermannSezonul de creștere al acestui soi durează 35-40 de zile. Produce fructe scurte, neamărui, neamărui. Pot fi consumate proaspete sau folosite pentru conservare. Este important de menționat că planta nu se dezvoltă bine la temperaturi sub 8 grade Celsius.
- CopilCastraveții rodesc în 30-40 de zile de la germinare. Pot fi consumați proaspeți sau conservați pentru iarnă. Acești castraveți sunt polenizați de albine și, prin urmare, cresc doar în teren deschis. Ar trebui consumați în termen de 10 zile de la recoltare, deoarece își pierd aroma după aceea.
- DoamnăFructează la 48 de zile de la plantare, cântărind până la 85 g. Crește în ciorchini, fiecare conținând până la 7 castraveți, care au coaja subțire cu mici umflături. Sunt excelenți pentru murături și salate.
- Delicateţe.Acest arbust viguros produce castraveți mici, cu o greutate de până la 140 g și o lungime de până la 13 cm. Castraveții au o coajă subțire și o pulpă dulce și crocantă. Sunt excelenți pentru murături. Acest soi este rezistent la boli și tolerează bine temperaturile scăzute pe termen scurt.
Compararea randamentelor în funcție de timpul de coacere
| Perioada de coacere | Randament mediu (kg/m²) | Perioada de fructificare | Regiuni recomandate |
|---|---|---|---|
| Timpuriu (30-40 de zile) | 12-18 | 3-4 săptămâni | Centura Nordică, Centrală |
| Mijlocul sezonului (45-50 zile) | 15-30 | 5-6 săptămâni | Central, Sud |
| Întârziat (50-70 de zile) | 20-40 | 8-10 săptămâni | Regiunea Pământului Negru, de Sud |
Soiul „Masha”
Castraveți „Herman”
Soiul de castravete "Malysh"
Castraveți „Doamnă”
„Delicatesă” de castravete
Mijlocul sezonului
Printre soiurile care au un timp mediu de coacere de aproximativ 45-50 de zile, cea mai bună recoltă este dată de:
- DomnulProduce castraveți mici, de până la 12 cm lungime. Se utilizează pentru conservare și murare. Necesită polenizare de către albine. Rareori sensibil la mucegai.
- MarindaProduce castraveți, fiecare cântărind până la 75 g, cu pulpă fermă și crocantă, excelenți pentru murături. O parcelă de 1 metru pătrat poate produce până la 30 kg de recoltă.
- Nejinsky-12Această plantă este ușor de îngrijit și rezistentă la pătarea măslinului și ofilirea bacteriană. Produce fructe relativ scurte, cu o greutate de 80-110 g și o lungime de 100-120 mm. Au tuberculi mari și o aromă excelentă, ceea ce le face potrivite pentru conservare în saramură.
- Nijin localAceastă varietate viguroasă și ramificată are un model de înflorire mixt - poate produce atât fructe tuberculate mari, cât și ovoide. Greutatea medie a castraveților murați este de 80-110 g. Sunt excelenți și pentru conserve. Planta este polenizată de albine și este rezistentă la boli precum mozaicul și pătarea măslinului.
- Fiul RegimentuluiAcest soi versatil este polenizat de albine. Este rezistent la scabie, mozaic și făinare. Produce castraveți de formă ovală, cu tuberculi mari și spini albi. Aceștia ajung la 80 mm lungime. Castraveții își mențin dimensiunile constante și nu se îngălbenesc mult timp.
- Orientul Îndepărtat 27Tolerează bine seceta și este potrivit pentru consum în stare proaspătă și conservare în saramură. Crește în teren deschis și produce fructe de un verde deschis, cu dungi albicioase și tuberculi mari. Acestea au o dimensiune medie de 110-150 mm și o greutate de până la 200 g.
Compararea soiurilor de la mijlocul sezonului
| Varietate | Randament (kg/m²) | Lungimea fătului | Rezistența la boli |
|---|---|---|---|
| Domnul | 18-22 | 10-12 cm | Mucegaiul praf |
| Marinda | 25-30 | 8-10 cm | Cladosporioză |
| Nejinsky-12 | 15-20 | 10-12 cm | Bacterioză |
Soiul de castravete „Lord”
Castraveți Marinda
Un pachet de semințe „Nezhinsky-12”
Un pachet de semințe de castravete „Nezhinsky”
Soiul de castravete „Fiul Regimentului”
Soiul „Orientul Îndepărtat 27”
Târziu
Acestea sunt culturi care se maturizează în 50-70 de zile. Printre soiurile cu coacere târzie, cele mai bune randamente sunt:
- Miracolul chinezescEste o cultură versatilă care produce castraveți cilindrici, cu coajă subțire, de până la 55 cm lungime și cu o greutate medie de 500 g. Un singur tufiș poate produce aproximativ 30 kg de fructe.
- Alpinism chinezescAre un model de înflorire mixt, producând castraveți cu dimensiuni de 100-120 mm și o greutate de 100-130 g. Se distinge prin randamente stabile, calitate ridicată a murăturilor și rezistență la îngheț și boli.
- PhoenixDe asemenea, produce fructe destul de mari – până la 220 g. Pulpa este dulce și crocantă.
- CrunchUn hibrid versatil, distins prin rezistența sa ridicată la boli. Polenizat de albine, produce castraveți cu aspect neuniform, cu dimensiuni de 80-100 mm și o greutate de până la 80 g.
- CâştigătorProduce castraveți lungi cu tuberculi mari care cresc până la îngheț. Este practic rezistent la boli.
Greșeli la cultivarea soiurilor târzii
- • Plantarea în sol neîncălzit (sub +18°C)
- • Îngroșarea plantațiilor (mai puțin de 40 cm între plante)
- • Legarea prematură a viței de vie
- • Opriți hrănirea în august
- • Udarea excesivă în perioada de coacere
Soi de castravete „miracol chinezesc”
Castraveți cățărători chinezești
Soiul Phoenix
Soiul de castravete „Hrust”
Soiul de castravete „Câștigător”
Când se plantează soiuri târzii de castraveți în teren deschis, recolta poate fi obținută înainte de apariția vremii reci.
Selecție prin polenizare
Conform acestui principiu, castraveții se clasifică în autopolenizați sau autopolenizați. În general, aceștia din urmă sunt mai potriviți pentru teren deschis, dar dacă există un stup de albine lângă patul de grădină, se pot planta și soiuri polenizate.
Polenizare prin albine
Cei mai productivi hibrizi sunt următorii:
- NobilPuteți recolta până la 12 grame din acești castraveți pe metru pătrat. Fiecare are spini albi și crește până la 10-13 cm în lungime.
- Om puternicProduce același randament ca și soiul precedent. Castraveții au formă ovală și o lungime de până la 10 cm. Coaja are dungi albe și spini maronii. Se folosesc în principal pentru murături.
Soiul de castravete "Dvoryansky"
Castraveți „Krepysh”
Eticheta „F1” de pe ambalaj desemnează semințele hibride care oferă randament sporit, imunitate bună, creștere rapidă etc. Cu toate acestea, culturile cultivate din aceste semințe vor produce urmași slabi, așa că nu sunt utilizate pentru producția de semințe. Hibrizii necesită, de asemenea, practici agricole bune, altfel beneficiile lor nu vor fi pe deplin realizate.
Autopolenizare
Nu necesită polenizare de către albine, așa că nu produc flori sterile, nu au gust amar și rămân ferme după transport și conservare. Cei mai productivi hibrizi sunt:
- ClaudiaCu o îngrijire adecvată, puteți recolta până la 20 kg pe metru pătrat pe sezon. Planta produce castraveți de un verde închis, de până la 10 cm lungime. Sunt versatili și pot fi folosiți în orice scop.
- O familie prietenoasăProduce castraveți de 10-12 cm lungime, cu o aromă excelentă și versatili. De pe 1 mm pătrat se pot recolta 10 kg de castraveți.
- Înger AlbNumele soiului nu este o coincidență, deoarece produce castraveți de o culoare albă neobișnuită. Au o aromă excelentă, fiind ideali pentru salate și murături. Un metru pătrat produce între 12 și 15 kg.
- CampionSe mândrește cu un randament mai mare decât omologii săi autopolenizatori - 1 metru pătrat poate produce 20 kg de castraveți verde închis, cu o lungime de aproximativ 10-12 cm.
- PetrelAre o aromă minunată și este ideal pentru murături. Produce castraveți de aproximativ 11-13 cm lungime. De pe 1 metru pătrat se pot obține peste 12 kg de recoltă. Soiul tolerează bine căldura verii.
- PinocchioSe cultivă în principal pentru conservare și murare. Un metru pătrat poate produce până la 15 kg de castraveți mici - nu mai lungi de 9 cm.
- OrfeuAcest soi este potrivit pentru salate. Produce castraveți de 10-12 cm lungime. De pe 1 metru pătrat se pot recolta până la 16 kg de recoltă.
Soiul de castravete „Claudia”
Castraveți „Familie prietenoasă”
Soiul „Îngerul Alb”
Soiul de castravete „Campion”
Castraveți Burevesnik
Soiul Buratino
Soiul de castravete „Orpheus”
Hibrizii enumerați mai sus cresc bine în zone unde albinele nu pot ajunge. Există și castraveți. tipul partenocarpic de polenizareProduc fructe singure, fără polenizare, ceea ce este foarte convenabil atunci când cultivi castraveți în sere.
Soiuri de tufișuri
Această plantă este un tufiș mic, de aproximativ 1,5 m înălțime, acoperit din abundență cu frunze verzi și ovare. Aceste soiuri sunt de obicei timpurii, iar cele mai productive dintre ele sunt:
- CopilProduce fructe cu o greutate de până la 90 g, ovoide, cu tuberculi mari și pubescență albicioasă. Sunt utilizate într-o varietate de scopuri, deoarece sunt versatile.
- HectorÎn medie, produce castraveți cu dimensiuni de până la 100 mm. Se disting prin forma cilindrică, pubescența albă și tuberculii mari.
- ScurtEste o cultură versatilă. Tufele cresc până la 45 cm înălțime. Produc castraveți ovali sau cilindrici, de culoare verde deschis și cu dimensiuni de până la 90-100 mm. Coaja delicată poate avea dungi fine sau un model chintz.
Soiul de castravete "Malyshok"
Castraveți „Hector”
Varietatea „Shorty”
Soiuri de buchete
Spre deosebire de alte soiuri, plantele tip cluster produc mai multe ovare simultan într-un singur nod, numărul exact depinzând de condițiile de creștere. În medie, hibrizii pot produce între 3 și 9 ovare la fiecare nod, crescând randamentul de câteva ori. Acestea sunt plantate în principal în parcele mici, deoarece ocupă un spațiu minim.
Cele mai productive dintre ele sunt următoarele soiuri:
- PrestigiuAcest soi crescut pe plan intern dă roade în 43-45 de zile de la germinare. Este adesea plantat în centrul Rusiei. La fiecare nod se formează trei până la patru muguri de rod, iar pe metru pătrat se pot recolta până la 25 kg de randament. Castraveții au tuberculi și spini mari, iar pulpa nu este amară și suculentă.
- Splendoarea pachetuluiO singură plantă produce între 3 și 7 ovare, asigurând un randament ridicat — dintr-o singură tufă se pot recolta până la 400 g de castraveți. Acest soi este plantat în nordul Rusiei, deoarece tolerează fluctuațiile de temperatură.
- Furtună de zăpadăAcesta este un hibrid cu înflorire femelă. Un singur ovul produce 5-6 castraveți cu dungi gălbui, cu o lungime de 8 cm și o greutate de până la 60-70 cm.
- DetinetsHibridul are înflorire predominant feminină. Până la cinci ovare se formează la aproape fiecare nod floral. Castraveții au o lungime de până la 12 cm și cântăresc aproximativ 100-120 g. Pielea are tuberculi mici și spini maro deschis.
- Tom DegețelPlanta este rezistentă la multe boli, inclusiv la făinarea praf, pătarea măsliniului și mucegaiul pufos. În fiecare axilă se formează trei până la șase ovare. Fructele sunt de un verde strălucitor, cu tuberculi mari și spini albi. Au o lungime medie de 8-10 cm.
Soiul de castravete „Prestige”
Castraveți „Bunch Splendor”
Varietatea „Viscol”
Soiul de castravete „Tom Thumb”
Selecție după scopul utilizării
Castraveții pot fi plantați în pământ pentru a fi consumați direct sau pentru conservare. Soiurile pentru salată sunt cele mai bune pentru prima variantă, în timp ce soiurile pentru murături sunt cele mai potrivite pentru cea de-a doua variantă. Există, de asemenea, soiuri versatile care pot fi folosite la discreția dumneavoastră. Fiecare categorie are propriile soiuri cu randament ridicat.
Salată
Aceștia sunt castraveți cu spini albi și coajă groasă care absoarbe slab marinada sau saramura, așa că nu sunt folosiți pentru prelucrare. Printre aceștia, cele mai productive soiuri sunt:
- BazarSe coace în 35-45 de zile. Este rezistent la mozaicul castraveților, făinarea praf și cladosporioză. Fiecare nod produce 1 până la 3 castraveți, care au o lungime de 10-15 cm și o greutate de până la 100 g.
- BuharaProduce castraveți netezi, de un verde închis, cu o aromă plăcută. Au o lungime medie de 15 cm și o greutate de aproximativ 115 g. Se formează trei sau mai multe fructe pe un nod.
- CucPlanta este polenizată de albine și se coace în 35-40 de zile. Castraveții sunt de un verde intens, au 22 cm lungime și cântăresc până la 300 g. Acest soi este plantat exclusiv în teren deschis.
- MakarAcest hibrid de mijlocul sezonului este rezistent la putregaiul rădăcinilor, antracnoză și alte boli. Castraveții au 15-20 cm lungime și cântăresc aproximativ 200-250 g.
Soiul de castravete „Bazar”
Castraveți „Bukhara”
Castraveți "Zozulya"
Soiul „Makar”
Pentru spații libere
Spre deosebire de castraveții de salată, acești castraveți au spini negri și tuberculi puternici. Printre aceștia, următoarele soiuri dau cele mai mari randamente:
- CrocantEste un hibrid de mijlocul sezonului, cu o lungime de până la 15 cm. Este excelent pentru conservare și are o coajă fermă, dar nu groasă și crocantă.
- Piele de găinăAceastă varietate autopolenizată este caracterizată prin formarea de ovare grupate în grupuri și înflorirea feminină. Randamentul este mai bun atunci când este plantată în aer liber decât atunci când este cultivată în seră.
- castraveți murați parizieniEste polenizat de flori și rodește la 40-45 de zile după germinare. Castraveții au o lungime medie de 6-10 cm și o greutate de 70-90 g.
Criterii pentru selectarea soiurilor pentru conservare
| Parametru | Valori optime |
|---|---|
| Lungimea fructelor | 6-12 cm |
| Raportul lungime-diametru | 3:1 |
| Conținut de zahăr | 2,0-2,5% |
| Grosimea pielii | 0,5-0,7 mm |
| Densitatea pulpei | 0,75-0,85 g/cm³ |
Soiul de castravete "Crispy"
Soiul „Murașka”
Castraveți parizieni Gherkin
Universal
Următoarele soiuri nu numai că au o varietate de utilizări, dar pot fi plantate și în orice locație, deoarece se adaptează bine chiar și la climatul aspru al nordului:
- AltaiAceastă varietate rezistentă la frig este polenizată de albine. Este excelentă pentru conservare. Planta este rezistentă la boli și produce castraveți de un verde strălucitor, de formă ovală, de până la 10 cm lungime. Aceștia au spini albicioși.
- MirandaAcest soi cu coacere timpurie este rezistent la îngheț și boli. Fructele sunt de mărime medie - până la 12 cm lungime și cântărind până la 120 g. Se disting prin culoarea verde intensă, cu dungi gălbui sau pete albe. Au o formă cilindrică.
Soiul „Altai”
Castraveți Miranda
Soiurile de castraveți cu randament ridicat, potrivite pentru plantarea în aer liber, variază în multe feluri, așa că alegerea ar trebui să se bazeze pe preferințele și capacitățile dumneavoastră. În orice caz, multe sunt bine adaptate la cele mai nefavorabile condiții meteorologice și sunt rezistente la boli și dăunători.