Castravetele Peking Gourmet este o alegere excelentă pentru cei care caută un soi productiv și gustos pentru a fi cultivat în grădină sau seră. Rezistența sa la boli, randamentul bun și fructele comercializabile îl fac potrivit atât pentru grădinarii începători, cât și pentru cei experimentați. Îngrijirea adecvată și atenția acordată caracteristicilor specifice vor asigura recolte abundente.
Introducere în varietate
Castraveții în stil oriental apar pe piața rusă de ceva vreme. S-au dovedit a fi atât de de succes încât sunt acum cultivați frecvent de grădinarii din întreaga țară. Un astfel de soi interesant este Beijing Gourmet.
Inițiatori
Invenția a fost dezvoltată de un grup de crescători ruși: S. V. Maksimov, N. N. Klimenko, O. V. Baklanova și L. A. Chistyakova. Acești oameni de știință creaseră anterior numeroase soiuri standard de castraveți, dar în acest caz, au decis să dezvolte o variantă orientală a legumei.
Metodele moderne de ameliorare au făcut din soiul Beijing Gourmet un soi superior celor similare. Hibridul a fost aprobat pentru utilizare în 2015, după teste ample de soi menite să îmbunătățească calitatea și să elimine deficiențele.
Caracteristicile externe ale plantei și castraveților
Tulpina principală atinge 150-200 cm lungime. Ramificarea este moderată, iar tufa este întinsă și ocupă mult spațiu. Frunzele sunt medii spre mari, catifelate la atingere și de culoare verde închis. Tulpina este asemănătoare unei vițe de vie și aspră. Acest cultivar are un tip de înflorire feminină, cu 1-2 flori pe nod.
Fructele sunt partea cea mai atractivă a soiului, atât ca aspect, cât și ca calitate. Sunt alungite și cilindrice, măsurând 33-35 cm lungime și cântărind între 300 și 350 g.
Gust și scop
Aceste legume au o aromă suculentă și vibrantă pe care gustătorii o apreciază foarte mult. Sunt ideale atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru a fi folosite în salate, murături și marinade.
Când este coaptă, randamentul
Beijing Gourmet este un soi timpuriu, care se coace în 44-47 de zile de la germinare până la formarea completă a fructelor. Este foarte productiv, producând aproximativ 12,1 kg de castraveți de înaltă calitate pe metru pătrat.
- ✓ Nivelul pH-ului trebuie să fie între 6,0-6,8 pentru o absorbție optimă a nutrienților.
- ✓ Solul trebuie să conțină cel puțin 4% materie organică pentru a asigura o bună structură și retenție a apei.
De ce fel de sol ai nevoie?
Planta crește bine în sol nisipos, argilos sau negru. Solul trebuie să fie moderat umed, deoarece planta iubește umezeala. Afânarea regulată a solului este esențială.
Cum să plantezi corect?
Cultivarea legumelor mari nu este deosebit de dificilă. Tehnicile de îngrijire și plantare sunt similare cu cele folosite pentru castraveții obișnuiți. Pentru a obține fructe verzi timpurii și gustoase, este important să urmați anumite recomandări.
Pregătirea solului și a locului de plantare
Acest hibrid este cultivat cu succes în diverse regiuni ale țării. Se dezvoltă rapid și produce randamente mari atunci când este plantat într-o seră. Pregătiți solul în avans:
- Alegeți zone ridicate, bine luminate, fără curenți de aer.
- Nivelul apei subterane trebuie să fie optim pentru a evita putrezirea și a asigura plantei o umiditate suficientă.
- Înainte de plantare, adăugați îngrășământ, de preferință organic, în sol. Acest lucru va reduce aciditatea și va adăuga nutrienți esențiali.
Începeți pregătirile în toamnă, dar este posibil și primăvara devreme. Nu uitați să îndepărtați frunzele vechi și resturile vegetale. Folosiți gunoi de grajd, gunoi de găină sau alte materii organice ca îngrășământ. Pentru a ajuta solul să se încălzească mai repede, acoperiți zona de plantare cu material nețesut cu câteva săptămâni înainte de plantare.
Cum să germinezi corect semințele de castravete cu fructe lungi?
Germinarea semințelor este un pas esențial în cultivarea lor. Veți avea nevoie de o soluție salină, permanganat de potasiu sau suc de aloe vera, o cârpă de bumbac, o farfurie și un borcan. Urmați această procedură:
- Înmuiați semințele într-o soluție salină. Cele care ajung la fund sunt cele care germinează; aruncați restul.
- Puneți semințele într-o soluție de permanganat de potasiu sau suc de aloe timp de 15 minute pentru a le dezinfecta.
- Îndoiți o cârpă, puneți semințele în ea, umeziți-o și puneți-o pe o farfurie.
- × Folosirea apei prea fierbinți pentru a înmuia semințele le poate ucide.
- × Lipsa dezinfecției preliminare a semințelor crește riscul de îmbolnăvire.
Așezați farfuria într-un loc cald, acoperind-o cu un borcan de sticlă dacă este necesar. Așteptați 2-3 zile.
Cultivarea răsadurilor
Semănați semințele la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. Folosiți turbă sau pahare de plastic pentru răsaduri. Cumpărați amestecul de plantare de la un magazin specializat sau cumpărați-l singur:
- Amestecați humusul și solul în proporții egale într-o găleată, adăugând 2 kg de nisip spălat, 500 g de cenușă și 20 g de superfosfat.
- Amestecă și umple oalele.
Uscați semințele înainte de plantare și plantați-le la o adâncime de 2-3 cm. Udați regulat și fertilizați după apariția primei frunze. Temperatura camerei trebuie să fie de 22-25°C și umidificați aerul, în special în timpul sezonului de încălzire.
Sfaturi de îngrijire
Pentru a asigura o recoltă bună și gustoasă, este important să urmați o îngrijire adecvată. Urmați aceste practici agricole simple:
- Udare. Tufele au un sistem radicular fragil, așa că udați-le cu atenție pentru a evita deteriorarea rădăcinilor. Efectuați această procedură dimineața devreme, folosind apă caldă (18-20°C), dar nu fierbinte.
Dacă aveți acces la apă dintr-un rezervor natural, acest lucru este ideal, deoarece conține mai puține săruri și are temperatura ideală. În caz contrar, lăsați apa să se așeze. Asigurați apă sub fiecare tufă. - Dressing de top. Fertilizați la începutul sezonului de creștere, folosind îngrășăminte bogate în azot pentru creșterea plantelor mici și fragile. Nu aplicați niciun fel de îngrășământ în timpul înfloririi, dar la două săptămâni după apariția primelor flori, hrăniți tufele cu un îngrășământ bogat în potasiu, cum ar fi cenușa de lemn.
Ulterior, utilizați îngrășăminte organice și minerale în combinație, hrănind cultura la fiecare 10-15 zile. - Formarea biciului. Instalați spalieri și plase întinse sau frânghii în teren deschis; în seră, folosiți un suport vertical pentru a lega lăstarul central. Pe măsură ce planta crește, îndepărtați lăstarii laterali, începând de la rădăcină, lăsând cinci ramuri. Rupeți-i sau tăiați-i cu grijă pentru a evita deteriorarea tulpinii și a rădăcinii.
- Afânarea și mulcirea. Afânați solul la o adâncime de maximum 5 cm. După udare, dacă rădăcinile devin expuse, ridicați-le cu grijă.
Mulcirea ajută la reținerea umidității și previne crăparea solului. Folosește mușchi de turbă, iarbă tocată, rumeguș, gunoi de grajd uscat sau paie. Mulcirea îmbunătățește accesul oxigenului la rădăcini și previne compactarea solului.
- După 2 săptămâni de la plantare, aplicați îngrășământ cu azot pentru a stimula creșterea.
- În perioada de înflorire, utilizați îngrășăminte cu potasiu pentru a îmbunătăți legarea fructelor.
- În timpul fructificării, aplicați îngrășăminte complexe la fiecare 10-15 zile.
Boli și dăunători periculoși
Soiul Beijing Gourmet este rezistent la diverse boli, inclusiv făinarea praf, cladosporioza, mucegaiul pufos și virusul mozaicului castraveților. Îngrijirea regulată este esențială pentru menținerea sănătății.
Boli comune și metode de combatere a acestora:
- Mana târzie (Phytophthora). Ciuperca pătrunde în rădăcini. Cauzele includ materia organică necolectată, aerul excesiv de umed și udarea cu apă rece. Se manifestă prin apariția de pânze pe frunze, ceea ce duce la încetinirea creșterii plantelor.
Tratați lăstarii și frunzele cu amestec Bordeaux sau sulfat de cupru la primele semne de boală. - Sclerotinia (putregaiul alb). Se manifestă ca o peliculă albă pe frunze și tulpini, în principal din cauza udării necorespunzătoare. Dacă nu este tratată, mucusul alb acoperă întreaga plantă. Pentru a combate boala, utilizați soluții HOM, Topaz și Ordan.
- Mana ascochytoză (putregai negru). Se transmite prin semințe sau poate fi prezent în sol. Apare ca pete maronii pe frunze, care apoi se închid la culoare. Se tratează cu zeamă bordoleză și sulfat de cupru, apoi cu o soluție de cretă și sulfat de cupru.
Măsuri preventive:
- Păstrați distanța dintre plante în stratul de grădină.
- Monitorizați starea solului, evitând excesul de apă.
- Folosește mulci pentru a reduce probabilitatea apariției buruienilor și a insectelor dăunătoare.
- Dacă sunteți afectat, utilizați erbicide sau insecticide.
- Inspectați periodic tufișurile și îndepărtați orice lăstari afectați, aruncându-i în afara zonei.
- Folosește remedii populare, cum ar fi infuzii de usturoi și coji de ceapă.
Această cultură necesită îngrijire și atenție. Dacă urmați aceste recomandări, bolile și dăunătorii nu vor reprezenta o amenințare.
Cum se colectează și se depozitează corect?
Primele frunze verzi apar la 35 de zile după plantarea în pământ și la 45 de zile după apariția primilor muguri. Culegeți-le dimineața devreme sau seara târziu. În acest moment, sunt mai puțin susceptibile la ofilire.
Recoltați legumele în mod regulat, la fiecare 1-2 zile, pentru a încuraja planta să continue să fructifice. Plantele prea coapte pot întârzia dezvoltarea de noi ovare. Culegeți cu grijă, având grijă să nu deteriorați tulpina sau ovarele adiacente. Folosiți foarfece sau un cuțit ascuțit pentru a le tăia cu o tulpină scurtă.
Calități pozitive și negative
Hibridul Peking Gourmet are avantaje și dezavantaje care sunt importante de luat în considerare înainte de plantare. Avantaje:
Printre calitățile negative, grădinarii notează:
Recenzii
Castraveții Peking Gourmet au câștigat popularitate printre grădinari datorită caracteristicilor lor excelente și randamentelor ridicate. Acest hibrid combină ce e mai bun dintre soiurile tradiționale și soiurile orientale, oferind castraveți suculenți, mari, cu o aromă excelentă. Este important să aveți grijă de răsaduri și să le oferiți îngrijire la timp.