Care sunt caracteristicile castravetelui Paratunka și cum se cultivă?

Castravetele Paratunka este o cultură hibridă, așa cum reiese și din numele său (F1). Acest castravete nu necesită polenizare de insecte deoarece este partenocarpic, fiind ideal pentru cultivarea în medii închise, cum ar fi serele și serele.

Introducere în varietate

Acest hibrid este ideal atât pentru grădinile private, cât și pentru producția la scară largă pe parcelele de castraveți ale fermelor. Soiul promite o recoltă abundentă, fie că este cultivat în coșuri suspendate, fie direct în pământ.

Istoricul originii

Soiul Paratunka, introdus în Rusia în 2006 și inclus în registrul de stat, a devenit disponibil pentru cultivare sub structuri de protecție. Este rodul muncii renumitului ameliorator Yuri Borisovich Alekseev de la firma agricolă Semko-Junior și a câștigat imediat popularitate datorită caracteristicilor sale excelente.

Caracteristicile aspectului plantei și castraveților

Toate florile acestei plante sunt femele, ceea ce înseamnă că produc un ovar și, în cele din urmă, se vor dezvolta în fructe. Planta are un obicei de creștere nedeterminat, ceea ce înseamnă că nu există limite naturale ale ramurii centrale și, dacă nu este controlată, poate crește până la peste 200 cm în lungime.

Descrierea aspectului și frunzelor castravetelui Paratunka include următoarele aspecte:

• Arbustul cu port cățărător mediu produce fructe în grupuri de formă de ciorchine, atingând o înălțime de 180-200 cm.
• Frunzele plantei sunt mici, aspre și de un verde închis, cu o acoperire medie. La baza frunzișului sunt vizibile internoduri, din care se pot dezvolta ulterior noi ramuri.
• Tulpinile de castravete sunt alungite, predispuse la ramificare și acoperite cu spini mici, care servesc drept protecție naturală împotriva insectelor dăunătoare.
• Florile de castravete sunt mici, de culoare galbenă uniformă și au cinci petale. Sunt aranjate în grupuri de 3-5 la axilele frunzelor.
• Baza plantei necesită întărire, deoarece rădăcinile se înrădăcinează în principal în stratul superior al solului, până la o adâncime de 16-20 cm.
• Fructele sunt cilindri regulați, atingând o greutate de 80-100 g, o lungime de 10 cm și un diametru de 2-2,5 cm la coacerea completă.
• Castraveții au o culoare verde închis, cu modele liniare în nuanțe mai deschise.
• Coaja este punctată cu bule rare prevăzute cu spini ascuțiți, structura nervurată nu este foarte pronunțată.
• Pulpa legumei este crocantă și suculentă, dar nu supraîncărcată cu lichid.
• Semințele sunt mici și abia sesizabile; castraveții nu au cavitate internă.

Gust și scop

Principalul avantaj al soiului este pulpa sa crocantă, dulce și delicioasă, fără amărăciune. Castraveții Paratunka se consumă proaspeți, se adaugă în salate, se feliază și se conservă pentru consumul de iarnă. Inele mici de castraveți murați pot fi folosite pentru a orna garniturile și mâncărurile reci.

Compoziție și proprietăți

Castravetele Paratunka, ca majoritatea soiurilor de legume, conține 95% apă și se distinge prin absența golurilor, precum și prin numărul mic de semințe.

Valorile nutriționale ale castraveților la 100g includ:

• 14 kilocalorii;
• 0,8 g proteine;
• 0,1 g de grăsimi și acizi organici;
• 2,5 g carbohidrați;
• 1 g de fibre;
• indicele glicemic este de 25.

În plus, castraveții sunt bogați în vitaminele C și K, precum și în vitaminele A și B. De asemenea, conțin minerale benefice, inclusiv fier, cupru, mangan și altele. Iodul, prezent și în castraveți, ajută la prevenirea bolilor tiroidiene.

Consumul zilnic al acestor legume accelerează eliminarea lichidelor din organism, ceea ce poate reduce tensiunea arterială. Prin urmare, persoanele cu hipotensiune arterială trebuie să fie precaute atunci când consumă acest produs.

Maturare și randament

Paratunka este un soi de castravete cunoscut pentru fructificarea sa timpurie. La doar o lună după ce semințele au încolțit, puteți începe să recoltați primii castraveți murați tineri. Sezonul de fructificare continuă până la apariția vremii reci, ceea ce îl face unul dintre soiurile cu cea mai lungă creștere.

O recoltă completă și abundentă se obține în doar 40-42 de zile. Randamentul mediu este de 12-13 kg pe metru pătrat, deși grădinarii experimentați susțin că, în condiții favorabile, se pot obține randamente de până la 15-16 kg.

Cum să-l cultivi singur?

În ciuda maturității sale timpurii, hibridul Paratunka este ușor de cultivat, chiar și pentru grădinarii începători. Puteți folosi fie semințe, fie răsaduri. Pentru a planta castraveți, veți avea nevoie de parcele care îndeplinesc următoarele criterii:

• bine luminat de soare, dar protejat de lumina directă a soarelui în timpul celor mai călduroase ore ale zilei;
• adăpostit de vânt și curenți de aer;
• cu sol afânat, bogat în nutrienți și neîmbogățit cu pH neutru.

Cei mai buni predecesori pentru castraveții Paratunka sunt culturi precum cartofii, leguminoasele, varza și plantele aromatice de grădină. Nu se recomandă plantarea castraveților în zonele plantate anterior cu dovlecei sau dovlecei, iar replantarea castraveților în aceeași zonă este contraindicată.

Semănarea semințelor

Pentru aceasta, se folosesc două metode principale: adâncirea materialului de plantare în paturi și semănatul semințelor în recipiente și creșterea ulterioară a răsadurilor.

Metoda fără semințe

Această tehnică evită deteriorarea sistemului radicular în timpul transplantării și produce plante de castraveți mai puternice și rezistente la boli. Cu toate acestea, recoltarea durează mai mult, iar riscul pierderii răsadurilor crește. Metoda de semănat direct implică semănarea semințelor uscate. O temperatură a solului de 15 grade Celsius este esențială.

Recomandat:

1. Săpați gropi, respectând intervalul de plantare calculat: lățimea dintre rânduri este de 50-55 cm, distanța dintre gropi este de 40-45 cm.
2. Umpleți găurile cu apă caldă.
3. Puneți câte o sămânță în fiecare groapă.
4. Acoperă-l cu pământ.
5. Acoperiți până când apar răsadurile, folosind un material transparent pentru a lăsa să pătrundă lumina: folie PET, sticlă, borcane de sticlă, sticle de plastic cu gâtul tăiat.

Metoda de răsad

Acest proces are loc la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii aprilie, având în vedere că semințele vor avea nevoie de aproximativ 25-28 de zile pentru a se stabili. Procesul implică următorii pași:

1. Pentru a accelera germinarea, înmuiați semințele în apă la o temperatură de +30 de grade timp de 20-40 de minute.
2. Germinați materialul săditor așezându-l într-o cârpă umedă timp de 2-4 zile.
3. Pregătiți recipiente potrivite. Pentru a vă asigura că transplantarea răsadurilor în pământ nu este prea dificilă pentru castraveți, vă recomandăm să folosiți recipiente de turbă de 400 ml. De asemenea, puteți alege un recipient comun, lat și nu prea adânc.
4. Faceți o gaură în fiecare ghiveci pentru drenaj.
5. Umpleți ghivecele cu pământ de ghiveci, lăsând aproximativ 2-3 cm spațiu liber deasupra. Puteți folosi pământ de ghiveci cumpărat din magazin sau puteți prepara propriul pământ amestecând părți egale de mucegai de frunze, mușchi de turbă, nisip și vermiculit.
6. Folosește apă caldă pentru a uda substratul.
7. Faceți o groapă adâncă de 1,5-2 cm în centrul fiecărui ghiveci. Dacă plantați semințe într-un ghiveci comun, lăsați 3-4 cm între găuri.
8. Puneți semințele și acoperiți-le cu grijă cu pământ de ghiveci.
9. Umeziți din nou cu o sticlă cu pulverizator.
10. Acoperiți cu folie și mențineți temperatura între +23-25 ​​​​grade.

Factorii importanți pentru germinarea cu succes a semințelor sunt udarea regulată și asigurarea unui flux de aer proaspăt (nu uitați să deschideți folia timp de câteva minute în fiecare zi).

Cultivarea răsadurilor

Când primii muguri încep să apară în recipientele pentru semințe, îndepărtați folia și expuneți răsadurile la lumină. La începutul sezonului de creștere, reduceți temperatura la 18-22 grade Celsius.

Pe întreaga perioadă de creștere a răsadurilor, adăugați pământ în recipiente de două ori și fertilizați:

• prima dată - când apare prima frunză adevărată (dacă s-a efectuat o cules - la două zile după aceasta), folosind o soluție de lumânărică sau azotat de amoniu;
• a doua oară - cu 3-4 zile înainte de transplantarea răsadurilor în grădină, folosind amestecuri minerale complexe.

Aclimatizați planta cu câteva zile înainte de transplantare. Pentru a face acest lucru, creșteți treptat timpul petrecut în aer liber, începând cu 5-7 minute și crescând treptat la perioade mai lungi.

Răsadurile gata de plantare trebuie să îndeplinească anumite criterii:

• înălțime – de la 20 la 25 cm;
• grosimea tulpinii – aproximativ 0,8 cm;
• numărul de frunze adevărate – cel puțin 5 buc.;
• sistemul radicular ar trebui să umple întregul recipient;
• poate fi prezentă o antenă.

Cules

Acest proces este necesar doar atunci când se seamănă semințele într-un singur recipient. Având în vedere sensibilitatea Paratunka la transplantare și costul ridicat al semințelor sale, se recomandă evitarea transplantării, folosind recipiente separate pentru fiecare plantă încă de la început.

Dar dacă culesul devine inevitabil, puteți reduce stresul asupra răsadurilor urmând aceste recomandări:

• Înainte de a începe procedura, răsadurile sunt umezite cu grijă: acest lucru va ajuta la înmuierea solului și la evitarea deteriorării rădăcinilor.
• Fiecare răsad este îndepărtat cu grijă din pământ cu o spatulă sau o linguriță.
• Răsadurile sunt mutate cu grijă într-un recipient nou, evitând atingerea tulpinii cu mâinile, deși le puteți ține ușor de frunze.
• Apoi, răsadurile sunt acoperite cu grijă cu pământ și udate astfel încât apa să pătrundă adânc.

Plantarea în pământ

De obicei, la trei săptămâni după apariția primelor frunze verzi, răsadurile sunt gata pentru transplantare în aer liber. Până în acest moment, solul ar trebui să fie bine încălzit, la cel puțin 18-20 de grade Celsius.

Răsadurile sunt scoase cu grijă din ghivecele vechi și așezate ușor în găuri. Dacă s-au folosit cupe de turbă pentru creștere, acestea sunt pur și simplu așezate în găuri, după care spațiile dintre ele sunt umplute cu substrat și plantele sunt umezite.

Posibile dificultăți

Hibridul Paratunka, un soi cu coacere timpurie, se caracterizează printr-o creștere viguroasă a tulpinii, necesitând tăieri periodice. Atunci când este cultivat fără spalieri, tulpina plantei este acoperită cu un strat de sol în anumite zone, ceea ce promovează o înrădăcinare mai eficientă și oferă nutrienți suplimentari.

Începătorii în grădinărit fac adesea greșeli care duc la randamente reduse:

• ignoră nevoia de fertilizare;
• selectați incorect un loc de aterizare;
• plantarea semințelor prea devreme;
• nu respectați regulile de udare;
• Nu tratați plantele dacă se detectează leziuni.

Instrucțiuni de îngrijire

Paratunka este ușor de îngrijit, dar nu ignorați regulile de bază de funcționare:

• Hidratant. Pentru a preveni deshidratarea plantelor, udați-le la fiecare 3-5 zile folosind doar apă caldă. În perioadele de căldură extremă, creșteți udarea la zilnic. Este important să vă asigurați că apa pătrunde la o adâncime de 22-24 cm, evitând totodată stagnarea apei.
  Pentru a preveni acest lucru, se recomandă utilizarea unui sistem de irigare prin aspersoare sau picurare.
  
• Arat. Pentru a asigura că sistemul radicular al castraveților primește suficient oxigen, solul trebuie afânat periodic. Acest lucru trebuie făcut împreună cu îndepărtarea buruienilor, deoarece prezența acestora poate duce la putrezirea rădăcinilor și infestarea cu dăunători.
  În timpul sezonului de creștere, ar trebui efectuate aproximativ 5 astfel de tratamente.
  

Fertilizarea castraveților

Castraveții consumă intens nutrienți din sol, așa că din momentul plantării până la sfârșitul perioadei de fructificare, aplicați cel puțin 3 tipuri de îngrășăminte:

• Primul Fertilizați după ce apar 2-3 frunze pe plante. Cel mai comun îngrășământ mineral este un amestec de uree, sulfat de potasiu și superfosfat. De asemenea, puteți adăuga o soluție de lumânărică sau excremente de pasăre diluate.
• Doilea o dată - în stadiul inițial de coacere a fructelor, pentru care se utilizează un îngrășământ cu un conținut ridicat de potasiu și alte minerale în combinație.
• Treilea Fertilizarea trebuie făcută la mijlocul verii (sunt necesare fosfor și potasiu).

Suport pentru plante

Soiul de castravete Paratunka necesită suport, care poate fi creat prin instalarea de stâlpi de lemn sau metal de aproximativ 220-250 cm lungime, precum și prin utilizarea de sfoară:

• Pentru a instala stâlpii de susținere, înfigeți-i în pământ de-a lungul liniei tufelor de castraveți și, dacă este necesar, în mijloc, dacă patul este deosebit de lung. Distanța dintre stâlpi trebuie să fie de aproximativ 100-130 cm.
• Conectați vârfurile stâlpilor cu o bară orizontală și instalați suporturi separate lângă fiecare tufă de castravete.
• Apoi atașați frânghia la stâlpi și fixați-o pe suport.
  

Cum să te formezi corect?

Deoarece Paratunka este o varietate nedeterminată, ciupirea este necesară pentru o dezvoltare optimă. Aceasta crește numărul de flori fructifere, crește randamentul și previne dezvoltarea unui gust amar în fructe.
Procesul de formare a tufișurilor are loc conform unei secvențe stabilite:

1. Când tufișul atinge o înălțime de 50-55 cm, tăiați complet toate ramurile laterale.
2. Nu atingeți ramurile pe următorii 50-60 cm înălțime.
3. La o înălțime peste 100 cm, scurtați tulpinile cu 30-40 cm.
4. Ramurile care cresc la o distanță mai mare de 100 cm de sol trebuie tăiate la 45-55 cm de trunchiul principal.
5. Scurtați tulpina tufișului cu 60-65 cm de la punctul de susținere superior.

Boli și dăunători

În ceea ce privește bolile și dăunătorii, hibridul are o bună rezistență la principalele boli și insecte comune castraveților. Cu toate acestea, dacă nu se respectă practicile agricole sau în condiții meteorologice nefavorabile, pot apărea următoarele probleme:

• mucegai praf se poate dezvolta atunci când zona nu este prevăzută cu o ventilație suficientă;
• peronosporoză, cladosporioză, antracnoză – apar pe tufișuri în perioadele de ploaie prelungită;
• acarianul păianjen pot apărea în perioadele de secetă;
• tripsi și muște albe – deteriora frunzele.

Insecticidele specializate sunt folosite pentru combaterea dăunătorilor. Fungicidele sunt folosite împotriva bolilor. Fermierii ecologici preferă metodele tradiționale: utilizarea pulberii de cenușă, a cojii de ceapă și a infuziilor de usturoi, precum și a permanganatului de iod și fier.

Pentru a preveni bolile și infestările cu dăunători, urmați aceste sfaturi:

• nu uitați să ventilați în mod regulat structurile de protecție;
• creează un aflux de aer proaspăt către plante, protejându-le în același timp de curenții de aer rece;
• inspectați frecvent tufișurile pentru semne de boli;
• Plantați conform principiilor rotației culturilor.
• Evitați expunerea plantelor la lumina directă a soarelui pentru perioade lungi de timp, deoarece acest lucru le poate provoca arderea și ofilirea;
• Dezinfectați uneltele, materialul plantator și substratul.

Colectare și depozitare

Pentru a preveni supracoacerea prematură a fructelor, se recomandă recoltarea acestora la fiecare două zile. Depozitați legumele recoltate timp de cel puțin zece zile, așezându-le în lăzi și depozitându-le într-un subsol la o temperatură de maximum 6-8 grade Celsius. La temperaturi peste 9-10 grade Celsius, termenul de valabilitate se reduce la patru zile.

Argumente pro şi contra

Acești castraveți hibrizi se disting nu doar prin aspectul lor estetic plăcut, ci și prin gustul lor excelent, valoarea nutritivă ridicată și proprietățile benefice. Dar acestea sunt doar câteva dintre beneficiile lor.

Recenziile grădinarilor despre castraveții Paratunka

Hibridul Paratunka se caracterizează prin randamente generoase, fructificare îndelungată și coacere timpurie, ceea ce facilitează distribuția sa rapidă. Dimensiunile mici ale castraveților îi fac ideali pentru conservarea în borcane de diferite dimensiuni. Îngrijirea acestui soi nu este dificilă - pur și simplu urmați recomandări simple de grădinărit.

Întrebări frecvente