Castravetele Altai este un soi autosuficient, așa că semințele sale pot fi folosite pentru plantare în sezonul următor. Este considerat o cultură ușor de cultivat, cultivată în straturi deschise, dar în climate dure, plantarea în sere este acceptabilă. Caracteristicile varietale sunt excelente, dar polenizarea de către albine este esențială.
Introducere în varietate
Castraveții Altai sunt foarte rezistenți la boli, ceea ce îi face ideali pentru cultivarea la scară largă. Acest soi este deosebit de popular printre pasionații de grădinărit, fiind cunoscut pentru randamentele sale substanțiale și aroma delicioasă.
Origine
Altai a fost rezultatul muncii amelioratorilor de legume de la Centrul Științific Federal pentru Legumicultura în 1977. În anii următori, după teste ample și introducerea diverselor îmbunătățiri, acest soi de castravete a fost înregistrat oficial în Registrul de Stat în 1981 și aprobat pentru utilizare pe scară largă.
Tufiș
Tufa Altai are ramificare moderată, lăstarul principal se întinde pe sol, ajungând la o lungime de 120-130 cm. Tufa are contururi ușor convexe, cu o formă rotunjită.
Alte caracteristici varietale:
- Suprafața tulpinii este decorată cu peri mici. Din lăstarul principal pornesc trei până la cinci ramuri. La al patrulea nod, tufa începe să formeze cârcei lungi de la bază.
- Frunzele pentagonale ale arborelui Altai sunt atașate de tulpină prin pețioli lungi. Diametrul lor mediu atinge 13-15 cm, iar suprafața lor rugoasă este împodobită cu o nuanță verde smarald. Când sunt deshidratate, frunzele se întunecă, devenind maronii. Frunzișul tânăr prezintă pliuri adânci între nervuri.
- De-a lungul tulpinii, de-a lungul buclei, se află flori masculine și feminine de un galben strălucitor, cu cinci petale. Florile feminine sunt mai mari decât florile masculine.
- Sistemul radicular al arbuștilor din Altai este robust, cu o rădăcină principală care se extinde în pământ la 20 până la 35 cm și produce numeroase ramuri. Unele dintre aceste ramuri se pot extinde până la 100-110 cm sau mai mult de la tufă.
- Pe tulpinile de castravete, ambele tipuri de flori cresc una lângă alta, florile femele preferând un loc în axilele frunzelor, apărând adesea în perechi.
Fructe
Legumele din Altai au formă ovală și cântăresc în medie între 90 și 120 g. Rețineți și ceilalți parametri ai fructului:
- Dimensiunile secțiunii transversale a castraveților sunt de 3-4,5 cm, iar lungimea este de la 9 la 13-14 cm.
- Coaja fructului este decorată cu vezicule rare cu spini negri, care dispar pe măsură ce fructul se coace. Unele surse indică faptul că pubescența este albă.
- Castravetele are o culoare verde clasică și o suprafață denivelată.
- Pulpa este suculentă, gustoasă și cu aromă de castravete, cu o textură ușoară și crocantă, iar numărul de semințe din interior este mic.
Altai este cunoscut pentru producerea exclusivă de fructe de înaltă calitate, cu un minim de resturi per tufă. Acestea își păstrează aspectul atractiv chiar și în timpul transportului pe distanțe lungi. După recoltare, castraveții rămân proaspeți și gustoși timp de 15-20 de zile.
Scopul și gustul fructelor
Castraveții Altai se disting prin aroma lor excelentă - armonioasă și bogată: dulceața este perfect echilibrată cu o aromă răcoritoare. O caracteristică distinctivă a acestui soi este absența amărăciunii și cantitatea minimă de semințe din pulpă. Castraveții Altai proaspeți pot fi consumați ca atare, adăugați în salate și amestecuri de legume, murați, conservați și sărați.
Productivitate, când se coace?
Acesta este un soi cu coacere timpurie: de la apariția primelor frunze verzi până când castraveții ajung la maturitate biologică completă, trec doar 35-38 de zile.
Fructele ajung la maturitate aproape simultan, permițând o recoltare rapidă. Recoltarea în masă începe în iulie; pentru a obține castraveți proaspeți, culegeți-i la fiecare 3-4 zile.
Rezistență la boli și dăunători
Acest soi prezintă rezistență la diverse boli și dăunători. Este rezistent la boli precum mucegaiul pufos, dar poate fi susceptibil la antracnoză și mana bacteriană. Dăunătorii care pot deteriora castraveții includ acarienii, tripșii, afidele și ploșnițele castraveților.
Condiții climatice pentru creștere
Castraveții Altai cresc ușor în toate regiunile Rusiei, fie în teren deschis, sub folie de plastic sau în sere. Deși se adaptează bine la temperaturi mai scăzute, castraveții necesită căldură, în special în timpul înmuguririi și coacerii.
Condiții deosebit de favorabile pentru cultivarea soiului Altai se găsesc în regiuni precum Volga-Vyatka, Siberia de Est, Orientul Îndepărtat, Siberia de Vest, Ural și Centrală.
Subtilitățile lucrărilor de plantare
Acest soi de castravete este adaptat pentru cultivare în climatele siberiene și în alte zone, unde frigul de primăvară poate amenința răsadurile tinere. Prin urmare, este recomandabil să germinați semințele în interior în avans și apoi să le transplantați în aer liber la aproximativ o lună după apariția primilor lăstari verzi.
Datele de plantare
Pentru a transplanta răsadurile de castraveți în pământ deschis la o lună după apariția lor, trebuie să începeți să plantați semințe pentru răsaduri la mijlocul lunii aprilie.
Lucrări pregătitoare pe șantier
Pentru a cultiva cu succes Altaiul, alegeți o locație care oferă plantelor suficientă lumină solară și protecție împotriva vântului puternic.
Pregătirea parcelei pentru plantarea castraveților ar trebui să înceapă în toamnă, în timpul recoltei din sezonul precedent. Iată ce trebuie făcut:
- săpați paturile;
- Îmbogățiți solul cu amestecuri minerale care conțin humus - 8-12 kg de gunoi de grajd sau excremente de păsări la 1 metru pătrat de sol (cantitatea depinde de fertilitatea zonei).
Înainte de a planta castraveți, solul trebuie săpat din nou, iar buruienile și resturile lor de rădăcini trebuie îndepărtate.
Plantarea semințelor
Pentru a asigura o recoltă bună de castraveți, semințele acestora trebuie pregătite în avans:
- Așezați-le mai întâi într-o cârpă umedă;
- puneți-l la frigider și lăsați-l timp de 24 de ore;
- tratați cu o soluție de mangan, înmuiată în ea timp de 30-40 de minute;
- scoateți și așezați pe tifon la uscat;
- apoi plantați fiecare sămânță într-un ghiveci cu turbă la o adâncime de aproximativ 2,5-3,5 cm.
Transplantarea tufișurilor de răsaduri
Castraveții se transplantează în teren deschis când lăstarii lor ating o înălțime de cel puțin 18 cm, maxim 22 cm, și au 4-5 frunze. După transplantare, plantele trebuie protejate de frig acoperindu-le cu o folie groasă și udându-le cu apă caldă.
Diagrama de plantare
În ceea ce privește aranjamentul plantelor, castraveții Altai ar trebui plantați astfel încât să existe 30 până la 50 cm între plante, iar adâncimea gropii pentru fiecare plantă să fie de cel puțin 15-18 cm.
Îngrijire
Procedurile de îngrijire sunt destul de standard, dar asigurați-vă că țineți cont de unele subtilități și nuanțe varietale.
Udare
Pentru a asigura că castraveții Altai înfloresc și produc o recoltă, trebuie udați corespunzător. Cheia este să aplicați apă atunci când solul începe să formeze o crustă subțire și uscată.
Reguli:
- Apa trebuie să fie stabilizată și caldă, așa că umpleți butoaiele în avans și lăsați-le la soare pentru a se încălzi.
- De la începutul plantării până la înmugurire, udați tufișurile o dată pe săptămână.
- Când fructele încep să se coacă, creșteți frecvența udării la una sau două ori în aceleași 7 zile.
- Efectuați procedura dimineața devreme sau seara târziu.
- Turnați apă sub rădăcinile tufișurilor, evitând contactul cu frunzele.
- Partea de deasupra solului poate fi pulverizată ocazional, numai după apusul soarelui.
Jartieră și modelarea tufișurilor
Pentru a menține forma și creșterea dorite a tufelor, instalați suporturi verticale sau orizontale înainte de plantare. Pe măsură ce planta crește, legați lăstarii de suporturi, astfel încât cârceii lor să se poată agăța de ei.
Pentru a încuraja coacerea timpurie a fructelor, îndepărtați cu grijă excesul de tulpini de la axilele celor cinci straturi inferioare de frunze și, dacă este necesar, îndepărtați ovarele de la cele trei frunze inferioare.
Dressing de top
Pentru a obține o recoltă sănătoasă de castraveți, trebuie să îi fertilizați în mod regulat, de cel puțin trei ori:
- În momentul plantării semințelor sau răsadurilor în paturi.
- În stadiul de înflorire.
- Când fructele sunt în stadiul de coacere.
Componentele organice pot fi utilizate ca îngrășăminte, inclusiv gunoiul de vacă putrezit și gunoiul de pui.
Hilling
Castraveții au un sistem radicular scurt, ceea ce îi face vulnerabili la umplut, deoarece acest proces dăunează adesea rădăcinilor, ceea ce poate duce la moartea întregului tufiș.
Totuși, grădinarii experimentați recomandă afânarea solului din jurul castraveților cu o furcă de grădină. Acest lucru va oferi oxigen sistemului radicular al plantei și va îndepărta buruienile.
Boli și paraziți
În ciuda eforturilor depuse de crescătorii din regiunea Altai, care au asigurat sustenabilitatea soiurilor de castraveți, aceste plante sunt încă susceptibile la anumite boli și uneori cad pradă insectelor:
- Bacterioză – Aceasta este o boală fungică ce provoacă apariția de pete pe frunzele plantelor. În condiții de umiditate ridicată, aceste pete devin uleioase. În plus, mana bacteriană provoacă formarea de mici ulcere pe castraveți, care conțin un lichid tulbure.
Pentru a combate bolile bacteriene, se folosesc substanțe chimice precum Kuproskat și Champion. - Antracnoză – Aceasta este o boală care poate ucide o plantă fără utilizarea unor substanțe chimice speciale. O soluție de cloroacid este utilizată pentru tratarea antracnozei.
- Peronosporoză, Cunoscută și sub numele de mucegai pufos, această boală fungică provoacă pete uleioase pe frunzele de castravete care capătă o nuanță maro-brună. În condiții de umiditate ridicată, pe partea inferioară a frunzișului se dezvoltă un strat gri-violet.
Dacă boala se dezvoltă sever, planta poate muri. Pentru combatere, se recomandă utilizarea fungicidelor biologice, precum și a agenților chimici precum Gamair, Fitosporin M și Trichoderma Veride 471. - Musca albă – Un dăunător de talie mică care infestează serele și grădinile tropicale. Seamănă ca aspect cu o molie și poate afecta nu numai culturile, ci și plantele învecinate. Pentru combaterea muștelor albe, se recomandă produsul chimic Confidor Extra.
- Tripși. Aceste insecte se hrănesc cu plante, provocând adesea dispariția lor. Pentru a proteja castraveții de tripși, tratați-i cu soluții de Actellic, Confidor sau Karate.
- Căpușe. Aceste insecte sug seva plantei, ceea ce îi perturbă dezvoltarea normală. Pentru combaterea acarienilor, utilizați soluția Actellic.
- Afide. Acești paraziți minusculi infestează partea inferioară a frunzelor, unde încep să sugă seva plantei. Afidele pot fi eliminate folosind o soluție Confidor 20%.
- Insecte de castravete. Acest dăunător atacă fructele, lăstarii și frunzele. Pentru a controla ploșnițele, se recomandă Confidor 20%.
Nuanțe de colectare și conservare
Castraveții Altai nu sunt cunoscuți pentru sezonul lor lung de fructificare, așa că, pentru a stimula formarea de fructe noi și a crește randamentul, se recomandă recoltarea lor imediat după coacere. O cameră cu o temperatură de cel mult 3-4 grade Celsius (37-40 grade Fahrenheit) este ideală pentru depozitarea fructelor. De obicei, se alege în acest scop un subsol sau o pivniță.
Pentru a preveni putrezirea castraveților, aranjați-i în mai multe straturi într-o cutie pentru a vă asigura că fiecare castravete are acces la aer și oxigen. Dacă intenționați să folosiți castraveții Altai în curând, aceștia pot fi păstrați la frigider.
Calități pozitive și negative ale soiului
Unul dintre principalele avantaje ale soiului de castravete Altai este lipsa completă a amărăciunii. Printre beneficiile suplimentare se numără:
Soiul are și dezavantajele sale:
Recenzii ale soiurilor de castraveți
Acest soi de castravete se caracterizează printr-o dulceață suculentă și este ideal pentru murături. Castraveții sunt mici și ușor cilindrici. Când sunt murați, își păstrează crocantul și forma pe tot parcursul iernii. Pot fi cultivați atât în aer liber, cât și în interior. O caracteristică distinctivă a acestui soi este toleranța sa la frig și lumină slabă.