De ce morcovii se ofilesc: cauze principale și soluții eficiente

Una dintre cele mai frecvente probleme ale morcovilor este ofilirea. Aceasta afectează atât părțile de la suprafață, cât și cele subterane ale plantei. Vârfurile ofilite sunt un semn de avertizare al unor boli grave. Dacă nu sunt tratate, ați putea pierde o mare parte din recoltă.

De ce se ofilesc morcovii chiar în grădină?

Morcovii sănătoși și puternici, odată scoși din pământ și depozitați corespunzător, își pot păstra aspectul comercial pentru o lungă perioadă de timp. Dacă rădăcinile devin repede moi și moi după ce sunt scoase, indică o eroare de grădinărit.

Încălcarea rotației culturilor

Orice cultură agricolă poate suferi de o rotație necorespunzătoare a culturilor, iar morcovii nu fac excepție. Atunci când plantarea legumelor este făcută incorect, solul se epuizează, bolile devin mai răspândite, iar randamentele scad semnificativ.

Principala regulă a rotației culturilor este ca rădăcinile să nu fie replantate pe parcelă mai devreme de 4 ani.

Predecesori favorabili ai morcovilor:

• varză;
• cartof;
• ceapă;
• usturoi;
• căpșună.

Nefavorabil:

• sfeclă;
• țelină;
• pătrunjel;
• ridiche.

Vecini buni pentru morcovi sunt roșiile și leguminoasele.

Excesul de umiditate

Udarea excesivă are un impact negativ asupra calității legumelor rădăcinoase. Această situație apare în cazul ploilor abundente sau al udării prea frecvente. Umiditatea acumulată în rădăcini le face să crape și favorizează bolile fungice.

Crăpăturile și ciupercile fac ca morcovii să se înmoaie, făcându-i să se ofilească rapid și să-și piardă fermitatea inițială.

Cum să eviți udarea excesivă a morcovilor:

• nu plantați cultura în zone cu niveluri ridicate ale apelor subterane;
• respectați regimul și norma udarea morcovilor;
• Cu 14-20 de zile înainte de recoltare, opriți complet udarea.

Excesul de azot în sol

Azotul adăugat în sol sub formă de îngrășăminte minerale se acumulează în culturile de rădăcinoase. Acest lucru nu numai că le face dăunătoare oamenilor, dar duce și la o alterare rapidă.

Legumele rădăcinoase bogate în nitrați sunt mai vulnerabile la boli și se depozitează prost. Pentru a evita excesul de azot în morcovi, furaje cu îngrășăminte complexe, diluate într-o doză mai mică decât cea indicată în instrucțiuni.

Semințe de calitate slabă

Recolta viitoare depinde de calitatea materialului săditor. Pentru a preveni pierderile cauzate de boli, semințele trebuie tratate înainte de plantare. aterizare Morcovii trebuie tratați cu un pansament. Dacă nu se face acest lucru, morcovii riscă să dezvolte putregai negru, mana bacteriană și pătarea frunzelor de cercospora.

Cauzele ofilirii și înmuierii morcovilor

Morcovii sănătoși au vârfuri ferme, de un verde strălucitor. Grădinarii nu sunt conștienți de multe boli ale morcovilor, deoarece acestea rămân ascunse în timpul sezonului de creștere și devin evidente doar în timpul depozitării. Dar dacă vârfurile se ofilesc, este imediat clar că recolta trebuie salvată.

Mânca bolile morcovilor, care sunt practic invizibile vara. Devin active în timpul depozitării, provocând înmuierea și putrezirea legumelor rădăcinoase.

Putregaiul moale bacterian

Simptomele bolii apar în timp ce rădăcinile sunt încă în creștere și se dezvoltă după depozitare. Boala se transmite prin sol și poate fi transmisă și prin larvele de muscă a morcovului.

Cauzează boala:

• pivniță prea caldă;
• fertilizare sporită cu îngrășăminte cu azot;
• semn de carte cu morcovi cruzi sau congelați.

Dezvoltarea putregaiului bacterian poate fi ghicită după vârfurile ofilite și întunecate și după nămolul care apare pe ele.

Putregaiul alb

Aceasta este cea mai frecventă boală a morcovului. Este cauzată de sclerotinia, un tip de ciupercă. Morcovii afectați se înmoaie rapid și devin îmbibați cu apă, dar rămân incolori. Apoi se acoperă cu un strat alb, vatos.

Morcovii infectați cu putregai alb și depozitați pentru depozitare par inițial imposibil de distins de rădăcinile sănătoase. Apoi, rădăcinile se deteriorează rapid și devin imposibil de salvat.

Putregaiul alb se răspândește atunci când este expus la temperaturi ridicate și umiditate. Ciuperca este foarte contagioasă.

Mucegaiul gri

Această boală fungică apare de obicei la legumele rădăcinoase în timpul depozitării, dar uneori poate afecta și vârfurile. Pe frunze apar smocuri prăfuite. Rădăcinile devin păroase și improprii pentru consum sau depozitare.

În cazul unei forme neagresive de putregai cenușiu, rădăcinile trebuie săpate cât mai curând posibil; dacă părțile afectate sunt tăiate, morcovii pot fi consumați.

Mucegaiul praf

Această boală fungică, care este mai activă pe vreme caldă și umedă, afectează toate părțile morcovului, inclusiv vârfurile, unde apare un strat alb, pudrăos, care se îngroașă treptat și devine gri.

Vârfurile afectate își pierd capacitatea de fotosinteză, întreaga plantă devine deprimată și nu mai poate crește și produce o recoltă.

Semne ale mucegaiului praf:

• legumele rădăcinoase sunt ofilite și moi;
• Frunzele sunt acoperite cu un strat alb-gri, mai târziu devin întunecate, se ondulează și mor.

Mucegaiul praf este provocat de uscăciune, vânt și un exces de azot în sol.

Pătarea frunzelor de Cercospora

Această boală fungică este ușor de diagnosticat după semnele sale externe: pe frunzele de morcov apar pete maronii deschise. Această boală este răspândită, în special în solurile îmbibate cu apă. Apare de obicei în timpul vremii ploioase, în jurul mijlocului verii.

Dacă daunele sunt severe, frunzele încep să moară prematur, iar rădăcinile devin mai mici, ridate și moi.

Astfel de morcovi nu sunt potriviți pentru depozitare.

Putregaiul fusarium

Aceasta este o boală fungică care se răspândește prin sol. Dacă solul este contaminat, nu trebuie cultivate culturi acolo până când nu este complet dezinfectat. Boala este declanșată de temperaturile ridicate ale aerului în timpul recoltării.

Putregaiul fusarium atacă legumele rădăcinoase. Acestea se acoperă de ulcere și crapă, apoi devin ridate și moi. Își pierd umiditatea, se usucă și se acoperă cu un strat alb cu o nuanță galben-roz.

Dăunători

Morcovii nu sunt o cultură care să nu poată crește fără un tratament special cu pesticide. Nu există multe insecte care să le mănânce rădăcinile și vârfurile. Dar dacă îți neglijezi grădina și nu acorzi atenție măsurilor preventive, dăunătorii pot strica până la 90% din recoltă.

Dăunători care provoacă ofilirea morcovilor:

• Vierme sârmă. Acești viermi tari și galbeni sunt larvele gândacului de pădure. Trăiesc în subteran și sapă pasaje lungi în culturile de rădăcini.
  
• Greier-cârtiță. Această insectă subterană mare roade rădăcinile și tuberculii plantelor. Acest dăunător poate distruge aproape o întreagă recoltă.
  
• Musca morcovuluiO insectă neagră cu aripi galbene, translucide. Musca femelă depun ouă la baza tulpinilor. Larvele eclozate mănâncă legumele rădăcinoase. Aceste legume nu sunt comestibile.
  
• AfideInsecta suge sucurile din părțile supraterane ale plantei. Acest lucru duce la slăbirea plantelor și la creșterea unor rădăcini mai mici.
  
  Principalii vectori ai afidelor sunt furnicile. Toate cuiburile de furnici din zonă trebuie distruse.

• Molia morcovului. Fluturele adult, de culoare maro închis, apare în a doua jumătate a lunii iulie. Din ouă ies omizi roz-maronii cu capete negre. Acestea încurcă plantele într-o pânză și deteriorează părțile de deasupra solului, provocând ofilirea vârfurilor și micșorarea morcovilor.
  
• Limaxi goi. Consumă toate părțile plantei, inclusiv semințele semănate. Aceste gastropode ajung la 6 cm lungime. Sunt foarte vorace și pot provoca daune semnificative straturilor de morcovi într-o singură noapte. Mănâncă plantele, deteriorând rădăcinile și provocând ofilirea vârfurilor.
  

Controlul dăunătorilor și bolilor

Dacă morcovii se ofilesc în grădină, iar rădăcinile lor devin moi, se strică și se încrețesc, recolta nu poate fi salvată. Este esențial să se ia măsuri chiar de la debutul bolii sau, mai bine, înainte ca problema să apară.

Dacă apar semne de deteriorare, este necesar să se ia măsuri adecvate problemei:

• Boli. Pulverizați-vă straturile de flori cu fungicide universale, cum ar fi Quadris sau Bravo. Sau folosiți preparate biologice, cum ar fi Fitosporin-M sau Gliokladin. Ambele tratează și previn bolile.
• Dăunători. Pentru a combate afidele, muștele morcovilor și moliile, pulverizați straturile de grădină cu Inta-Vir, Actellic și insecticide similare cu spectru larg. Folosiți Medvetoks împotriva greierilor-cârtiță. Bazudin sau Aktara sunt eficiente împotriva viermilor sârmă. Produsul biologic Etonem-F este, de asemenea, eficient împotriva multor dăunători.

Puteți citi instrucțiunile de utilizare și dozajul medicamentelor de pe ambalajul lor.

Măsuri preventive

Cea mai eficientă metodă de a preveni mana morcovului și de a conserva recolta este prevenirea apariției problemei. Acest lucru se realizează prin practici agricole și pregătirea adecvată a depozitării.

Măsuri preventive:

• Pentru a dezinfecta semințele, scufundați-le timp de 20 de minute într-o soluție ușoară de permanganat de potasiu sau fungicidul „Rovral” (1 g la 1 litru de apă).
• Tratați zona de depozitare cu înălbitor. Dizolvați 400 g de înălbitor în 10 litri de apă. Ventilați zona ulterior.
• Văruiți rafturile din pivniță cu mortar de var – diluați 1 kg de var în 10 litri de apă.
• Cu câteva săptămâni înainte de semănat, adăugați în sol un amestec de nutrienți. Pentru a face acest lucru, amestecați 5 kg de humus, 20 g de superfosfat și 15 g de clorură de potasiu. Dozajul se calculează la 1 metru pătrat de straturi de grădină.
• Pulverizați plantele cu Trichodermin, Gamair și alte preparate care previn apariția bolilor.
• Soiuri de plante rezistente la putregai.
• Pliviți în mod regulat straturile de grădină, deoarece buruienile sunt o sursă de boli și dăunători.
• Răriți morcovii la începutul sezonului de creștere, deoarece supraaglomerarea poate favoriza diverse boli.

Pentru a preveni deteriorarea prematură, putrezirea sau zbârcirea morcovilor, aceștia trebuie depozitați în condiții favorabile.

Cum să evitați alterarea legumelor rădăcinoase în timpul depozitării:

• Mențineți temperatura de depozitare la 0…-2 °C. Umiditatea relativă optimă este de 85-90%.
• Tratați zona de depozitare cu soluții de verificare a sulfului.
• Distrugeți culturile de rădăcini afectate.
• Nu spălați morcovii înainte de a-i depozita în pivniță.
• Udați paturile cu apă caldă și stabilizată.

Comparativ cu multe alte legume, morcovii sunt o cultură nepretențioasă, așa că mulți grădinari le acordă mai puțină atenție decât altor legume. Acest lucru duce adesea la o deteriorare a calității legumelor rădăcinoase. Respectarea strictă a practicilor corecte de cultivare și a instrucțiunilor de depozitare a morcovilor poate ajuta la prevenirea pierderilor de recoltă.

Întrebări frecvente