Morcovul Victoria este o varietate Shantane, originar din Olanda. Acest hibrid are o utilizare versatilă - este perfect pentru salate proaspete și gătite, precum și pentru feluri de mâncare principale și secundare. Acest morcov suculent este folosit și pentru a prepara sucuri și conserve bogate în vitamine. Alternativ, rădăcinile pot fi congelate și folosite ca produs pentru îmbinare.
Introducere în varietate
Acest soi de morcov necesită o atenție deosebită, deoarece trebuie plantat în sol umed și îngrijit cu grijă, inclusiv afânare frecventă, udare regulată și fertilizare. Cu toate acestea, recolta de înaltă calitate compensează pe deplin tot efortul.
Specificații:
- Perioada optimă pentru semănatul semințelor Victoria este aprilie-mai. Distanța dintre rânduri și în interiorul unei brazde ar trebui să fie de 20-25 cm, respectiv 4-6 cm, iar pe hectar ar trebui plantate între 600.000 și 800.000 de semințe.
- Soiul are o bună rezistență la Alternaria, dar este totuși necesar să se monitorizeze cu atenție starea plantelor și să se efectueze tratamente preventive primăvara și vara.
- Rezistența acestui soi de morcovi la ruperea cu șuruburi este semnificativ mai mare decât media.
- Perioada dintre răsărire și recoltare este de 80-85-90 de zile.
- Vandabilitatea excelentă a soiului compensează durata sa de valabilitate redusă, așa că rădăcinile ar trebui utilizate la scurt timp după recoltare.
Caracteristici externe și gustative, scop
Această plantă are un aranjament caracteristic al frunzelor, în formă de rozetă verticală. Frunzele au o grosime medie. Alte caracteristici varietale:
- Legumele rădăcinoase cilindrice se disting prin interiorul și coaja lor portocaliu strălucitor.
- O caracteristică distinctivă a acestui soi este dimensiunea relativ mică a miezului.
- Greutatea rădăcinilor variază de la 90 la 200 g, iar lungimea lor poate ajunge până la 20 cm.
- Pulpa este fermă și suculentă, ceea ce o face un ingredient ideal pentru prepararea unui suc delicios de morcovi.
Tehnologia de cultivare a semințelor
Începeți plantarea odată ce orice amenințare de val de frig a trecut. Mulți grădinari seamănă în două sau trei etape: mai întâi la începutul primăverii, apoi la sfârșitul lunii mai și apoi în iunie. Acest lucru permite o recoltă pe tot parcursul sezonului de creștere.
Particularități:
- Morcovii nu tolerează transplantarea, așa că alegeți un loc din timp. Cel mai bun spațiu de creștere este luminos și bine ventilat, cu sol ușor, bine drenat, fără pietre și alte particule dure. Dacă solul este prea compactat, adăugați nisip și compost.
- Pregătirea paturilor necesită săpături adânci – cel puțin 1,5 lopate.
- La semănat, distanța dintre rânduri este de aproximativ 30-45 cm, semințele sunt distribuite uniform la o adâncime de 1-1,5 cm și îngropate cu grijă.
- Umiditatea solului este menținută la un nivel moderat, evitând udarea excesivă a plantațiilor, ceea ce este deosebit de important înainte de apariția răsadurilor.
- Încercați să semănați morcovii și ridichile împreună, deoarece au timpi de coacere diferiți și condiții de creștere similare. Răsadurile de ridichi apar mai devreme, ceea ce face ca straturile de morcovi să fie mai ușor de întreținut. După recoltarea timpurie a legumelor, morcovii vor începe abia să crească activ.
- În plantațiile dense, îndepărtați plantele în exces când acestea ating o înălțime de aproximativ 7-9 cm, lăsând tufișurile la o distanță de 2-5 cm.
Îngrijire în timpul creșterii
Procedurile de îngrijire sunt standard:
- Pentru a menține un câmp de morcovi tânăr, este necesar să îl arați în mod regulat. Acest lucru va ajuta la eliminarea buruienilor care concurează cu rădăcinile pentru apă, nutrienți și lumină.
- Mulcirea între rânduri poate fi folosită ca măsură de combatere a vegetației nedorite.
- Este important să se asigure udarea regulată a plantelor, în special în perioadele de secetă și temperaturi ridicate ale aerului, folosind, de exemplu, un sistem de irigare prin picurare.
- Dacă se optează pentru pulverizare, cel mai bine se face dimineața. Solul trebuie umezit la o adâncime suficientă, dar fără a depăși nivelul necesar de 2-15-20 cm.
- Când este necesar, plantele sunt hrănite și protejate de dăunători și boli.
Recoltarea și conservarea
Pentru o recoltare optimă a rădăcinilor, udați bine straturile de pământ în prealabil - cu aproximativ 2-3 zile înainte de săpare. Morcovii sunt foarte rezistenți la îngheț, permițându-le să fie recoltați după primele înghețuri ale iernii.
Cum se recoltează și se depozitează corect legumele rădăcinoase:
- Lăsați secțiuni mici de tulpini pe rădăcini pentru a asigura o mai bună conservare a produsului; tăiați restul cu o unealtă ascuțită.
- Apoi, puneți morcovii într-o cameră cu o temperatură de aproximativ +3-5°C și umiditate ridicată, ajungând la 96-98%.
- Ca metodă alternativă pentru depozitarea pe termen lung a legumelor rădăcinoase, folosiți pungi groase de plastic și puneți-le în frigider.
- Dacă trebuie să depozitați un număr mare de legume rădăcinoase, aranjați-le în lăzi de lemn și depozitați-le într-o pivniță sau subsol. Morcovii pot fi presărați cu nisip, rumeguș sau turbă.
- Precongelarea morcovilor este posibilă.
Morcovii sunt adesea folosiți pentru a face o varietate de preparate: salate proaspete, mâncăruri murate și gustări sărate.
Avantaje și dezavantaje
Soiul nu are defecte critice.
Recenzii
Morcovii Victoria sunt foarte apreciați pentru fructele lor delicioase și bogate în vitamine. Această legumă necesită puțină îngrijire și poate crește într-o varietate de soluri și condiții meteorologice. Pur și simplu urmați câteva practici agricole simple în timpul sezonului de creștere pentru a asigura o recoltă care durează pe tot parcursul iernii.