Cum să plantezi morcovi iarna pentru a obține o recoltă bogată la începutul verii?

Soiurile de morcovi timpurii și cu coacere rapidă, semănate primăvara, se coc până în iulie. Pentru o recoltă mai timpurie, încă de la mijlocul lunii iunie, cultura poate fi semănată toamna. Acest lucru va duce și la o recoltă de morcovi mai mari și mai dulci.

Datele de plantare

Randamentul culturilor de legume depinde de momentul semănatului de toamnă. Este important ca semințele să nu germineze înainte de instalarea iernii. Dacă germinează toamna, răsadurile pot îngheța după instalarea înghețului, ceea ce duce la lipsa recoltei.

Morcovii de iarnă ar trebui plantați doar după ce se instalează o vreme rece constantă și temperaturile medii zilnice sunt între 0 și 3°C. Dacă se așteaptă vreme mai caldă și ploaie mai târziu, amânați semănatul semințelor, altfel acestea pot germina.

Perioada optimă pentru plantare este de la sfârșitul lunii octombrie până la începutul lunii noiembrie. În regiunile sudice, morcovii pot fi uneori semănați până la sfârșitul toamnei, iar în regiunile nordice, chiar și în septembrie. Secretul este să se semene cu cel puțin o săptămână înainte de debutul înghețului permanent.

Nu semănați morcovi prea devreme sau prea târziu. De asemenea, nu este recomandabil să semănați în timpul lunii pline și noi.

Ce soiuri ar trebui plantate înainte de iarnă?

Pentru semănatul de iarnă, este mai bine să alegeți soiuri de morcovi timpurii și de mărime medie, rezistente la frig, care includ:

• Iarna Moscovei A 515Acest soi se coace în 70-100 de zile și produce un randament ridicat (5-7 kg pe metru pătrat). Fructele portocalii sunt alungite și conice, cântărind 100-170 g și ajungând la 15-18 cm lungime. Pulpa este suculentă și are o aromă plăcută.
  
• Vitamina 6Acest soi are o perioadă de creștere de 80-110 zile. Când este semănat toamna, produce rădăcini mature, cilindrice, încă din iulie, cu o greutate de până la 80-130 g și o lungime de până la 17 cm. Se păstrează bine, dar sunt predispuși la crăpare.
  
• Nantes 4De la germinarea completă până la recoltare, durează aproximativ 80-100 de zile. Rădăcinile cântăresc până la 100 g, sunt cilindrice, au 14-16 cm lungime și au pulpa fragedă, dar suculentă. Randamentul este de 6,5 kg pe metru pătrat. Leguma este rezistentă la putregai și mucegai, dar este predispusă la ruperea. Pentru semănatul de toamnă, puteți alege și semințe din acest soi. Nantes Îmbunătățită. Această cultură produce rădăcini de până la 90-160 cm în greutate și produce 5-7 kg pe metru pătrat.
  
• Shantane-2461Un soi cu un ciclu de vegetație de 80-120 de zile, care produce legume rădăcinoase trunchiate conic cu o greutate de 100-250 g. Shantane Nu tolerează excesul de materie organică în sol, dar nu se teme de frig și este rezistent la înflorire.
  
• Losinoostrovskaya-13Sezonul de creștere durează 80-120 de zile. Rădăcinile cântăresc 80-120 g, sunt cilindrice și rezistente la putregai și mucegai. Acest soi necesită udare regulată.
  
• IncomparabilUn morcov cu o perioadă de maturare de 105-130 de zile. Rădăcinile cântăresc 100-200 g și au o formă tronconică. Soiul este rezistent la smulgere, sol uscat și frig.
  
• Nantik Resistafly F1Un hibrid cu o perioadă de maturitate de 85-90 de zile și o rozetă verticală de frunze. Rădăcinile netede, cilindrice, cântăresc 95-120 cm și ating 18 cm lungime. Pot fi păstrate până la 5 luni. Planta produce 7-9 kg pe metru pătrat.
  
• SamsonUn soi cu o perioadă de creștere de 110-120 de zile, care produce rădăcini cu o greutate de 130-300 g. Sunt rezistente la înflorire și la frig și se păstrează bine.
  
• Nandrin F1Un morcov cu o perioadă de creștere de 95 până la 105 zile. Fructele netede, cilindrice, cântăresc 150-250 g și ating 20 cm lungime. O caracteristică distinctivă a acestui morcov este că practic nu are miez.
  
• TushonUn reprezentant al soiului Amsterdam cu un sezon de creștere de 80-100 de zile. Rădăcinile cântăresc 100-150 g și ating 15-20 cm lungime. Au un gust dulce și o textură delicată. Tushon Crește bine pe soluri nisipoase ușoare, lutoase.
  
• Nectar F1Perioada de la germinarea completă până la maturitatea tehnică a hibridului este de 120-125 de zile. Rădăcinile portocalii închise cântăresc 100-150 g, sunt cilindrice cu vârful bont și au un gust dulce. Hibridul este rezistent la crăpare și la înflorire.
  
• FlakkeUn soi cu o perioadă de creștere de 110-150 de zile, care produce rădăcini cu o greutate de 180-220 de grame și o formă conică trunchiată. Nu crăpă și nu acumulează nitrați.
  
• Dulciuri pentru copiiAșa cum sugerează și numele, acest soi este ideal pentru prepararea mâncării și băuturilor pentru copii. Sezonul de creștere este de 110-112 zile. Rădăcinile roșu-portocalii cântăresc 90-130 g, ating 18-22 cm lungime și sunt cilindrice cu vârful rotunjit.
  

Cel mai bine este să cumpărați semințe peletate, care au fost deja supuse tratamentului necesar înainte de semănat. De asemenea, sunt mult mai ușor de semănat decât semințele foarte mici.

Următorul videoclip explică ce soiuri de morcovi sunt cele mai potrivite pentru semănatul de iarnă:

Selectarea unui site

Când plantați morcovi iarna, trebuie acordată o atenție deosebită alegerii unui loc. Acesta ar trebui să fie amplasat pe o zonă plană, protejată de vânt, cu o expunere amplă la soare.

Semințele nu ar trebui semănate pe o pantă, deoarece pot fi spălate de apă în timpul topirii zăpezii de primăvară. Solul în sine ar trebui să fie afânat, ușor și fertil. Solul lut sau nisipos cu pH scăzut sau neutru este ideal, deoarece este afânat și nutritiv și nu se compactează prea mult pe timpul iernii.

Dacă parcela îndeplinește aceste cerințe, este necesar să se determine ce culturi au fost cultivate acolo în ultimii trei ani. Conform regulilor de rotație a culturilor, cei mai buni predecesori pentru morcovi sunt:

• cartof;
• ceapă;
• varză;
• roșii;
• castraveți;
• suc de fructe;
• zucchini;
• pepeni (pepene galben, dovleac, pepene verde).

Cel mai bun randament al culturilor de rădăcini poate fi obținut dacă culturile enumerate au fost cultivate pe parcelă, pentru care s-a adăugat humus sau compost în sol.

Cât despre cei mai răi predecesori ai morcovilor, aceștia sunt:

• fasole;
• pătrunjel;
• mărar;
• fenicul;
• țelină;
• morcov.

După astfel de culturi, rădăcinile pot fi cultivate numai după 3-4 ani pentru a evita infecția cu boli comune și atacuri de dăunători.

După fertilizarea solului cu gunoi de grajd proaspăt sau humus, puteți semăna morcovi abia după doi ani. Dacă faceți acest lucru imediat, vârfurile vor crește înalte și suculente, în timp ce rădăcinile se vor deforma și ramifica.

Pregătirea solului

Zona de plantare a morcovilor trebuie pregătită în avans, înainte de a se instala vremea rece și de a fi solul încă moale. Așadar, cu 1-1,5 luni înainte de plantare, faceți următoarele:

1. Curățați zona după cultura anterioară, îndepărtând toate buruienile și resturile vegetale.
2. Săpați patul de pământ adânc până la adâncimea unei cazmale (30-40 cm). Fertilizați solul, dar evitați adăugarea de materie organică, cum ar fi gunoiul de grajd. Cel mai bine este să adăugați 2-4 kg de humus, 20-25 g de superfosfat și 10-15 g de sare de potasiu pe metru pătrat. Cenușa poate înlocui îngrășămintele minerale, deoarece conține fosfor, potasiu, magneziu, calciu și alte elemente. Aplicați într-o cantitate de 1 cană pe metru pătrat. Selectați alte îngrășăminte în funcție de tipul de sol:
   • În solul acid, este esențial să adăugați fie 1 pahar de cenușă de lemn, fie 150 g de făină de dolomit, fie 300-400 g de cretă la 1 mp, deoarece acestea neutralizează mediul acid;
   • Solurile grele, argiloase, trebuie diluate cu nisip sau rumeguș pe jumătate putrezit, deoarece acestea vor face solul mai aerisit și mai afânat, dar trebuie evitat rumegușul proaspăt și alte componente organice nedescompuse, altfel vor atrage muștele de morcov, care sunt periculoase pentru culturile de rădăcini;
   • Solurile sărace ar trebui fertilizate suplimentar cu îngrășăminte cu azot, într-o proporție de 1 lingură la 1 metru pătrat, dar nu mai mult, deoarece depășirea dozei specificate nu va contribui la creșterea randamentului plantelor, ci va duce la crăparea și deformarea culturilor de rădăcini.

   Puteți semăna orice gunoi de grajd verde pe parcelă și, când crește la 15-20 cm, îl puteți săpa în sol, deoarece morcovilor le place un conținut ridicat de humus.

3. După săpare, afânați solul adânc și faceți brazde în el la o adâncime de 4-5 cm și la fiecare 15-20 cm. Când va veni momentul să semănați semințele, brazdele se vor compacta și se vor așeza, astfel încât adâncimea nu va depăși 2-3 cm.
4. Acoperiți zona pregătită cu folie de plastic sau alt material impermeabil pentru a împiedica ploaia să spele patul și vântul să sufle solul. Fixați părțile laterale ale acoperișului cu cărămizi, scânduri, pietre sau orice alt material greu pe care îl aveți la îndemână.

Semințele de morcov pot fi semănate pur și simplu la suprafața solului, fără a face brazde. Zona va trebui pur și simplu acoperită cu pământ afânat pregătit și acoperită cu spanbond, care poate fi îndepărtat primăvara, când se topește zăpada.

Totuși, chiar și atunci când semănați semințe în brazde, este necesar să pregătiți în prealabil un amestec uscat pentru a le acoperi. Semănatul se face atunci când pământul este deja rece, iar în unele locuri chiar înghețat, ceea ce face dificilă acoperirea uniformă a semințelor.

Cât timp vremea este caldă, pregătiți pământ uscat cernut printr-o sită grosieră, precum și compost, humus sau un amestec al ambelor cu turbă, în proporție de 4-5 găleți pe metru pătrat (cel mai bine este să sortați amestecul manual pentru a îndepărta cocoloașele și apoi să îl uscați la soare). Turnați amestecul în cutii sau saci și depozitați-le într-un loc uscat și cald, cum ar fi un șopron ferit de îngheț.

Dacă nu aveți pregătit un amestec uscat pentru pat germinativ, puteți cumpăra un pământ pe bază de turbă gata preparat de la un magazin de grădinărit. Nu va forma crustă, așa că răsadurile nu vor avea dificultăți în a se sparge.

Puteți afla cum să pregătiți un pat pentru plantarea morcovilor de toamnă din videoclipul de mai jos:

Pregătirea semințelor pentru semănat

Nu toate soiurile de morcovi sunt potrivite pentru plantarea de toamnă. Prin urmare, atunci când cumpărați semințe, asigurați-vă că ambalajul indică faptul că cultura este potrivită pentru semănatul de iarnă. Este recomandabil să cumpărați semințe direct de la un magazin specializat, deoarece calitatea lor înaltă crește semnificativ șansele de germinare reușită.

Nu este nevoie să tratați semințele cu stimulente de creștere înainte de plantare, deoarece germinarea rapidă nu este obiectivul pentru plantarea de toamnă. De fapt, acest lucru nu ar trebui permis, deoarece germinarea rapidă poate duce la un risc ridicat de pierdere a întregii recolte.

Ca ultimă soluție, semințele pot fi scufundate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru a le dezinfecta de potențiale boli. După înmuiere, asigurați-vă că le uscați bine, deoarece semințele pentru semănatul de iarnă trebuie să fie uscate.

La semănatul morcovilor iarna, doza de semănat trebuie crescută cu 20-25% pentru a acoperi riscul de vreme fără zăpadă și de dezgheț.

Semănarea semințelor în pământ

Odată ce vremea devine constant rece, temperaturile scad la +5°C, iar solul îngheață la o adâncime de 5-8 cm, puteți începe să semănați semințele direct pe solul înghețat. Condițiile favorabile apar de obicei la sfârșitul lunii octombrie sau începutul lunii noiembrie. Instrucțiunile de semănat sunt următoarele:

1. Dacă zona pregătită este acoperită de zăpadă, curățați-o cu grijă cu o mătură.
2. Împrăștiați semințele uscate la o distanță de 3-4 cm în brazde pregătite în prealabil, la o adâncime de 1 cm (în sol dens) sau 3 cm (în sol ușor în regiuni aride). Semințele pot fi, de asemenea, semănate direct pe suprafața solului.
   Pentru o plantare îngrijită, cel mai bine este să folosiți o semănătoare specială pentru morcovi, care vă permite să setați distanța optimă de semănat. Cantitatea de semănat pentru plantarea de iarnă este de 0,8-1 g pe metru pătrat. Pentru plantarea de primăvară, rata este de 0,6-0,8 g pe metru pătrat.

   De asemenea, puteți semăna semințe de ridiche sau salată verde în pat, astfel încât în ​​primăvară acestea să marcheze rândurile cu morcovi, facilitând plivirea și slăbirea spațiului dintre rânduri.

3. Acoperiți semințele cu pământ uscat pregătit în prealabil, apoi mulciți patul cu materie organică la o adâncime de 3-4 cm. Compactați mulciul pentru a preveni suflarea lui de vânt.
4. La primul semn de precipitații, greblați zăpada pe patul de grădină și apăsați-o cu crengi de molid pentru a acoperi stratul de mulci. În iernile cu puțină zăpadă sau în zonele cu secetă persistentă, merită, de asemenea, să luați măsuri suplimentare pentru a reține zăpada în patul de grădină. Pentru a face acest lucru, acoperiți-l cu un strat de mulci grosier, cum ar fi crengi mari, frunze căzute sau crengi de molid sau pin.

Culturile nu ar trebui deranjate până la dezghețul de primăvară, deoarece semințele pur și simplu vor „dormi” în pământ în timpul iernii.

Îngrijirea de primăvară a plantațiilor

Îngrijirea morcovilor de iarnă implică implementarea la timp a unui număr de măsuri:

1. Când zăpada începe să se topească, îndepărtați crengile de molid din stratul de grădină. De asemenea, puteți grebla o parte din zăpadă pentru a accelera procesul de topire.
2. După ce zăpada s-a topit complet din stratul de grădină, îndepărtați toate crengile și iarba. Apoi, instalați arcade joase în jurul perimetrului parcelei și întindeți peste ele plastic sau material nețesut. Acest lucru protejează semințele de înghețurile nocturne și accelerează germinarea lor.
3. Când apar primele lăstari, îndepărtați materialul de acoperire. Vremea ar trebui să fie constant caldă, cu o temperatură medie zilnică de 15°C sau mai mare.
4. Odată ce răsar răsadurile dense și dense, răriți plantele, lăsând 1,5-2 cm între ele. După 2-3 săptămâni, îndepărtați din nou excesul de răsaduri pentru a mări distanța la 4-6 cm, altfel rădăcinile vor crește foarte mici. Cu toate acestea, atunci când semănați semințe folosind o semănătoare, rărirea poate fi complet inutilă.
5. De îndată ce primele frunze de verdeață apar pe suprafața stratului de grădină, ar trebui să înceapă plivirea. Buruienile trebuie îndepărtate doar manual, deoarece aplicarea erbicidelor va împiedica consumul legumelor rădăcinoase în următoarele patru luni.
6. Tratați morcovii împotriva dăunătorilor la 15 zile după răsărire. Pentru a controla melcii și limacșii, utilizați Grom sau un alt pesticid.
7. În perioada de creștere intensivă a plantelor și când apar 3-4 frunze adevărate, morcovii trebuie fertilizați. Pentru a face acest lucru, o singură aplicare între rânduri a unui îngrășământ complex, cum ar fi nitrophoska sau Fertika etichetat „universal”.
8. Dacă apare o crustă uscată pe sol, udați-l până când este uniform umed. Evitați udarea excesivă, deoarece chiar și o ușoară îmbibare cu apă poate provoca putrezirea plantei. După udare, este, de asemenea, o idee bună să afânați spațiile dintre rânduri.

Recoltare

Când se plantează morcovi iarna, rădăcinile pot fi recoltate încă din primele zece zile ale lunii iunie. Pot fi recoltate chiar înainte de a ajunge la maturitate tehnică. Chiar și fructele cu diametrul de cel mult un deget sunt comestibile.

La recoltare, legumele rădăcinoase trebuie dezgropate sau scoase cu grijă, separate de vârfuri și depozitate într-un loc întunecat, răcoros și uscat. Morcovii nu trebuie lăsați în grădină, deoarece expunerea la lumina soarelui îi va face să se ofilească și să piardă o parte din nutrienți.

Soiurile de morcovi de iarnă nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung, așa că ar trebui consumate vara.

Cultivarea morcovilor de iarnă în diferite regiuni

Mulți grădinari se plâng că morcovii de iarnă înfloresc primăvara. Acest lucru se datorează unuia dintre cele două motive: semănatul semințelor de calitate slabă sau stresul cauzat de faptul că semințele rămân în sol rece pentru o perioadă lungă de timp.

În ciuda celui de-al doilea motiv, semințele ar trebui totuși semănate în sol înghețat, altfel este posibil să nu germineze până în primăvară. Între timp, în funcție de regiunea de cultivare, există o serie de recomandări care, dacă sunt respectate, pot crește probabilitatea unei recolte abundente.

Regiunea Moscovei

În climatele temperate, semănați semințele la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie, când temperaturile solului scad la 2-3ºC. Vremea ar trebui să fie stabilă, dar cu înghețuri ușoare, astfel încât semințele semănate să aibă timp să se umfle înainte de sosirea înghețului real.

Printre soiurile de morcovi rezistenți la frig, următoarele sunt cele mai potrivite pentru semănatul de toamnă în regiunea Moscovei:

• Losinoostrovskaya-13;
• Nantes-4;
• Incomparabil;
• Iarna la Moscova;
• Callisto.

Ural

În Ural, se practică aceleași agriculturi ca în zona centrală, dar pentru semănat este mai bine să se selecteze semințe din următoarele soiuri:

• Nantes-4;
• Mo;
• Iarna la Moscova;
• Vitamina-6;
• Altai scurtat;
• Incomparabil.

Când cultivați morcovi în Ural, este important să acoperiți bine patul pentru iarnă cu un strat de mulci și crengi de molid.

Siberia

În această regiune, cele mai potrivite soiuri pentru semănatul de iarnă sunt cele care sunt cele mai rezistente la cele mai dure condiții meteorologice. Acestea includ:

• Shantane;
• Nastena, pofticioasa de dulce;
• Altai scurtat;
• Diana;
• Regina Toamnei;
• Nantes-4;
• Vitamina-6;
• Losinoostrovskaya-13.

În Siberia, semănatul se efectuează cel mai bine între mijlocul lunii octombrie și mijlocul lunii noiembrie.

Avantajele și dezavantajele plantării morcovilor iarna

Avantajele semănării morcovilor iarna sunt următoarele:

În ceea ce privește dezavantajele semănatului de toamnă al morcovilor, acestea arată astfel:

Respectarea tuturor regulilor pentru cultivarea morcovilor în toamnă vă va permite să obțineți o recoltă excelentă încă de la mijlocul lunii iulie. Semințele soiurilor plantate primăvara se vor coace abia în acest moment. Morcovii recoltați trebuie consumați prompt, deoarece nu sunt destinați depozitării pe termen lung.

Întrebări frecvente