Morcovul Nantes este considerat un clasic, iar aroma sa a devenit reperul pentru compararea altor soiuri. O recoltă bogată și suculentă poate fi obținută urmând practici simple de cultivare. Mai multe despre acest subiect mai jos.
Semințe de morcov Nantes
Morcov Nantes
Morcovii Nantes conțin o cantitate mare de caroten.
Descrierea soiului
Soiul de morcov Nantes a fost dezvoltat de crescători în 1943 pentru a fi plantat în Rusia, Ucraina și Belarus. Rămâne pe bună dreptate popular. Există mai multe soiuri ale acestui soi, cunoscute colectiv sub numele de soiul Nantes:
| Caracteristici | Nantes 4 | Nantes Roșu | Nantes Îmbunătățit | Nantes Semko |
| Lungimea fructului (cm) | 12-16 | 14-16 | 15-17 | 16-17 |
| Greutatea fructului (g) | 70-160 | 80-200 | 90-160 | 90-150 |
| Culoare | roșu-portocaliu | portocale | portocaliu strălucitor | portocale |
| Perioada de coacere (zile) | 80-120 | 100-110 | 90-110 | 90-100 |
| Randament (mc/ha) | 230-260 | 260-305 | până la 600 | 280-530 |
Avantaje și dezavantaje
Acest soi de morcovi are multe avantaje care îl fac potrivit pentru cultivare nu numai în grădini private, ci și la scară industrială:
- conținut ridicat de caroten, care provoacă culoarea portocalie strălucitoare a morcovilor;
- Cantitatea mare de zahăr face ca acest soi să fie nu doar de dorit pentru copii, ci permite și obținerea de suc de morcovi de înaltă calitate;
- în ceea ce privește conținutul de fitoncide care distrug organismele patogene, acest morcov este aproape la fel de bun ca usturoiul și ceapa;
- are o durată lungă de valabilitate și, dacă este depozitat corespunzător, își păstrează aspectul comercializabil până în primăvară;
Soiuri de morcovi Nantes
Toate soiurile acestui cultivar au caracteristici gustative excelente.
Nantes 4
Majoritatea grădinarilor sunt familiarizați cu acest soi, care este strămoșul morcovului Nantes. Este un soi de mijlocul sezonului, care se coace complet în aproximativ 110-120 de zile, dar ajunge la comercializare chiar și la 70 de zile de la germinare. Acest soi este unul dintre cele mai bune pentru semănatul de iarnă.
Nantes Îmbunătățit
Soiul este numit astfel datorită uniformității îmbunătățite a rădăcinilor și a potențialului său de comercializare. O caracteristică distinctivă a soiului este germinarea timpurie, permițând un randament constant ridicat, potrivit pentru depozitarea pe termen lung.
Morcovii sunt folosiți pentru a produce suc de morcovi datorită gustului și conținutului ridicat de zahăr.
Nantes Roșu
Ca și alte soiuri de morcov Nantes, produce fructe portocalii, cilindrice, cu o codiță mică. Acest soi este rezistent la principalele boli care afectează morcovii și poate fi păstrat mult timp fără a-și pierde aroma.
Nantes Semko
Un hibrid dezvoltat la sfârșitul secolului trecut. Dezvoltat special pentru cultivarea la scară largă, se mândrește cu randamente ridicate, ajungând la 810 cenți pe hectar. Potrivit pentru recoltare mecanică, valoarea hibridului constă în rezistența sa la ruperea cu șuruburi, durata excelentă de valabilitate și aroma excelentă.
Pregătirea solului
Morcovii se dezvoltă cel mai bine în sol care nu formează crustă, cum ar fi sol nisipos, lutos sau turbă. Morcovii nu ar trebui plantați sub gunoi de grajd proaspăt aplicat. Cel mai bine este să folosiți morcovii ca a doua sau a treia cultură, după fertilizarea solului.
- ✓ PH-ul optim al solului ar trebui să fie între 6,0 și 6,5 pentru o absorbție maximă a nutrienților.
- ✓ Adâncimea stratului arabil trebuie să fie de cel puțin 25 cm pentru creșterea liberă a rădăcinoaselor.
Cei mai buni predecesori sunt dovleceii, varza timpurie și cartofii, dar morcovii cresc bine și după roșii, castraveți, ceapă și varză de mijlocul sezonului.
Toamna, zona în care se vor planta morcovii se ara și se putrezește, adăugând 4-6 kg/mp de humus sau compost. Primăvara, solul se ara cu un cultivator și se grapă cu o greblă. Înainte de plantare, este recomandabil să se aplice 50 g/mp de nitroammofoscă pe solurile sărace și infertile. Solurile fertile nu necesită fertilizare suplimentară.
Pregătirea semințelor
Morcovii sunt o cultură cu germinare lentă, așa că este recomandabil să tratați semințele înainte de semănat. Există mai multe tehnici eficiente pentru creșterea germinării morcovilor:
- Înmuierea în apă. Înmuiați semințele timp de 24 de ore și apoi uscați-le până când se desprind. Acest lucru va accelera germinarea cu câteva zile.
- Tratament hidrotermal. Înmuiați semințele într-un săculeț de tifon în apă încălzită la 50-52 de grade Celsius timp de 20 de minute. Răciți-le cu apă rece și uscați-le. Acest tratament ajută la combaterea infecțiilor.
- Înmuierea în acid boric. Folosiți o soluție de acid boric 0,1% pentru a trata semințele în timpul zilei, acest lucru va crește randamentul.
- Bolborosind. Treceți aer sau oxigen prin apa (la o temperatură de 20 de grade Celsius) care conține semințele înmuiate. Folosiți un aerator pentru acvariu. Timpul de procesare este de 18-20 de ore. Răsadurile din semințele înmuiate apar în 5-7 zile.
- × Utilizarea apei prea fierbinți în timpul tratamentului hidrotermal poate ucide semințele. Temperatura nu trebuie să depășească 52°C.
- Înmuierea semințelor în acid boric timp de mai mult de 24 de ore reduce germinarea acestora.
Semănat
Semințele de morcov au nevoie de mult timp pentru a germina. La temperaturi ale solului de 2-3 grade Celsius, germinarea durează 25-30 de zile. Temperatura optimă pentru germinarea semințelor este de 20-25 de grade Celsius, când semințele vor încolți în 4-5 zile.
Răsadurile de morcovi sunt rezistente la îngheț și pot rezista la temperaturi de până la -4 grade.
Morcovii se seamănă iarna, primăvara și vara, în funcție de momentul plantării. Distanța dintre rânduri în timpul semănatului variază între 25 și 45 de centimetri, cu o distanță de 5 centimetri între rădăcini.
Subwinter
Semănatul de iarnă se face de obicei înainte de apariția primului îngheț, astfel încât morcovii nu au timp să încolțească. Semințele se plantează foarte superficial, la o adâncime de maximum 1 centimetru, și se acoperă cu pământ afânat. Acest tip de semănat produce morcovi cu 10-15 zile mai devreme decât morcovii care se coc timpuriu.
Primăvară
Semănatul timpuriu de primăvară este folosit pentru a obține morcovi devreme pentru consum și vânzare. În funcție de condițiile climatice, semănatul are loc de obicei la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai.
Morcovii nu pot fi transplantați deoarece dezvoltă rădăcini ramificate. Prin urmare, această legumă rădăcinoasă nu poate fi cultivată din răsaduri.
Vară
Pentru utilizare în toamnă și iarnă, morcovii se seamănă din prima jumătate a lunii mai până la sfârșitul lunii. Semănatul morcovilor în iunie poate fi dificil, dar rezultatele vor fi bune.
Adâncimea de semănat variază de la 0,5 la 2,5 centimetri, în funcție de proprietățile solului. Dacă apele subterane sunt aproape de suprafață, morcovii se seamănă în straturi înălțate. În regiunile aride, semănatul se face pe teren plat.
Îngrijirea morcovilor
Morcovii nu necesită nicio îngrijire specială; sunt suficiente doar plivirea, rărirea, udarea și protejarea lor de boli și dăunători. Urmând aceste sfaturi simple, veți obține o recoltă abundentă de morcovi în grădina dvs.:
- Înainte de apariția răsadurilor, udați regulat, astfel încât solul să nu se usuce niciodată;
- Când apar răsadurile, îndepărtați temeinic buruienile care sufocă plantele tinere;
- opriți udarea timp de 7-10 zile pentru a permite rădăcinilor să pătrundă cât mai adânc în sol;
- faceți următoarea plivire după udare;
- La prima rărire, îndepărtați plantele slabe și lăsați-le pe cele mai puternice la o distanță de 3-4 centimetri una de cealaltă;
- Afânați spațiul dintre rânduri în mod regulat, mai ales după udare sau ploaie;
- în timpul celei de-a doua răriri, cele mai puternice plante sunt lăsate la intervale de 5-6 centimetri;
- când apar 5-6 frunze, aplicați fertilizare foliară cu ¼ doză de îngrășăminte minerale;
- În iulie-august, udați o dată la 7-10 zile.
- Prima udare trebuie efectuată imediat după semănat pentru a asigura suficientă umiditate pentru germinarea semințelor.
- A doua udare se efectuează după 5-7 zile, dacă nu plouă, pentru a menține umiditatea solului.
- Udarea ulterioară trebuie efectuată o dată la 7-10 zile, crescând intervalele în perioada de coacere a culturilor de rădăcini.
Nu exagerați cu îngrășămintele cu azot, deoarece prea mult va reduce durata de valabilitate a morcovilor. Pentru mai multe informații despre fertilizarea corectă, consultați articolul:Cum, când și cu ce să hrănim morcovii?„.
Udați morcovii din abundență și uniform, dar nu prea des. Udarea trebuie să fie regulată pentru a preveni crăparea rădăcinilor. Puteți afla mai multe despre cerințele de udare pentru morcovi. Aici.
Recoltarea și depozitarea
Pentru a vinde morcovii în legături, aceștia se recoltează odată ce diametrul rădăcinii atinge 15 mm. Cu toate acestea, cea mai mare creștere a randamentului are loc în septembrie, așa că morcovii pentru depozitare se recoltează târziu.
Recoltarea se face pe vreme uscată, vârfurile sunt tăiate, iar morcovii sunt lăsați să se usuce timp de câteva ore în aer liber. Rădăcinile sunt apoi sortate, îndepărtându-se cele mici, deformate și bolnave.
Temperatura de depozitare a morcovilor nu trebuie să depășească 2 grade Celsius, altfel aceștia vor începe să încolțească. Pentru o depozitare mai lungă, rădăcinile se acoperă cu nisip, folosind cutii umplute până la o înălțime de 70-110 centimetri. Pentru alte metode de depozitare a morcovilor, citiți acest articol.
Dăunători și boli
Morcovii sunt susceptibili la numeroase boli, atât în timpul cultivării, cât și în timpul depozitării. Acestea sunt în principal boli fungice, cum ar fi putregaiul, caz în care plantele afectate sunt distruse, iar culturile rămase sunt tratate cu fungicide. Tratamentul semințelor înainte de semănat este utilizat pentru a preveni multe boli.
| Numele bolii | Simptome de deteriorare | Tratament | Prevenirea |
| Fomoz | Pete gri-maronii pe frunze și pețiole, apoi rădăcina este afectată. | Este imposibil să vindeci boala apărută; plantele afectate sunt îndepărtate. | Aplicarea îngrășămintelor cu fosfor și potasiu înainte de plantare. |
| Putregaiul alb | Apariția unei pelicule albe pe morcovi, apoi a unei cruste cu puncte negre. | Creșterea utilizării îngrășămintelor cu potasiu, pulverizarea cu preparate care conțin cupru. | Îndepărtarea buruienilor și a deșeurilor. |
| Mucegaiul gri | Putregai umed la fructe, întunecarea și îmbibarea suprafeței morcovului. | Fructele afectate sunt îndepărtate. | Pulverizarea cu amestec Bordeaux, hrănirea cu îngrășăminte cu azot. |
| Rizoctonia | Pete gri închis în interiorul legumei rădăcinoase. | Pulverizarea plantelor cu oxiclorură de cupru. | Tratamentul semințelor înainte de semănat. |
| Putregaiul negru | Înnegrirea tulpinii și ondularea frunzelor. | Tratarea plantațiilor cu fungicide care conțin iprodionă. | Tratamentul semințelor înainte de semănat. |
| Bacterioză | Pete maronii pe frunze și tulpini, pete moi pe rădăcini, miros neplăcut. | Nu se vindecă, recoltele sunt distruse. | Tratarea semințelor, pulverizarea răsadurilor cu oxiclorură de cupru. |
Majoritatea dăunătorilor morcovilor atacă porțiunea supraterană a plantei, rezultând o dezvoltare slabă a rădăcinilor, dimensiuni mici și randamente reduse de morcovi.
| Dăunător | Semne de înfrângere | Măsuri de control | Prevenirea |
| Musca morcovului | Nuanță roșu-violet a frunzelor. | Tratament cu pesticide. | Presărarea solului cu un amestec de naftalină și nisip (1:10), îndepărtând deșeurile. |
| Psilidă de morcov | Ondularea frunzelor. | Colectarea ouălor de insecte, pulverizarea cu soluție de tutun. | Afânarea solului, plivirea și fertilizarea plantelor. |
| Limacși | Mâncarea frunzelor. | Adăugarea de superfosfați în stratul superior al solului. | Pulverizarea plantelor cu o infuzie de usturoi, ardei iute și muștar. |
| Vierme sârmă | Identificați pasajele în rădăcini. | Hrănire cu amoniac, tratament cu insecticide. | Menținerea curățeniei sanitare a plantațiilor, slăbirea și reducerea acidității solului. |
| Afida morcovului | Infestarea cu insecte, ondularea și uscarea frunzelor. | Pulverizarea cu o soluție de cenușă și tutun. | Controlul buruienilor. |
Recenzii de la locuitorii de vară
Cu tehnici de cultivare adecvate, morcovii Nantes nu sunt dificil de cultivat. Există multe soiuri disponibile astăzi, dar alegând un soi vechi, testat în timp, vă puteți bucura de ei încă de la sfârșitul lunii iulie, păstrând recolta principală pentru toamnă.