Morcovul Monastyrskaya este, fără exagerare, unul dintre cele mai populare soiuri printre grădinarii noștri. Se bucură de aceeași cerere ca, de exemplu, binecunoscutele soiuri Nantes și Shantenay. Acest morcov cu coacere târzie se distinge prin aroma sa delicată, se păstrează bine și are multe alte avantaje.
Istoricul reproducerii
Morcovul Monastyrskaya aparține soiului Flakke. Creatorii săi sunt crescătorii companiei Gavrish, S.F. Gavrish, V.V. Morev și alții. Acest soi este potrivit pentru toate scopurile și a fost aprobat pentru cultivare în 2013.
Descrierea soiului
Morcovul Monastyrskaya are o rozetă semi-răspândită cu frunze de lungime medie, verde închis, moderat disecate. Rădăcinile portocalii ating 25 cm lungime și 4-5 cm diametru. Au o formă conică alungită și capete ascuțite. Miezul este portocaliu. Rădăcinile cântăresc 90-150 g.
- ✓ Conținutul ridicat de zaharuri (7,6%) și caroten (10,6 mg la 100 g) face ca acest soi să fie deosebit de util pentru nutriția alimentară.
- ✓ Rezistent la frig și boli, fiind ideal pentru semănatul de iarnă.
Gustul și scopul legumelor rădăcinoase
Pulpa morcovului Monastyrskaya este fragedă, suculentă și plăcut aromată. Acest soi este recomandat pentru consum zilnic și alimentar. Gustul său excelent se datorează conținutului ridicat de zahăr - 7,6% - și substanței uscate - 12,1%. Conținutul de caroten la 100 g de materie primă ajunge la 10,6 mg.
Legumele rădăcinoase sunt excelente pentru sucuri, piureuri și chiftele de morcovi. De asemenea, sunt utilizate pe scară largă în feluri de mâncare principale și secundare, supe și preparate din carne și legume. Morcovii mănăstirești sunt potriviți pentru consum în stare proaspătă, conservare și congelare.
Productivitate și timp de coacere
Morcovul Monastyrskaya este un soi cu coacere târzie. Durează 130-140 de zile de la germinare până la maturitatea tehnică. Randamentul acestui soi este de 3,2-5,6 kg/mp. Când este cultivat comercial, se recoltează între 300 și 575 cenți de morcovi pe hectar.
Acest morcov este potrivit pentru semănat primăvara și iarna. Se mândrește cu o comercializare ridicată - de la 83% la 90% - și este destul de rezistent la boli și frig, precum și la insecte dăunătoare.
Argumente pro şi contra
În ultimii 10 ani de cultivare a soiului Monastyrsky, grădinarii și experții au apreciat toate avantajele sale. Înainte de a planta acest morcov sau orice alt morcov, este o idee bună să vă familiarizați cu toate avantajele și dezavantajele sale, dacă există.
Nu s-au găsit neajunsuri în această varietate minunată.
Selectarea unui site
Se recomandă plantarea morcovilor Monastyrskaya în zone bine iluminate, plane, fără apă stătătoare. Cresc cel mai bine în soluri afânate și fertile, cum ar fi sol nisipos sau sol ușor lutos. Acest soi crește bine după varză, roșii, ceapă, castraveți și cartofi timpurii.
- ✓ PH-ul solului trebuie să fie între 6,0-6,8 pentru o absorbție optimă a nutrienților.
- ✓ Solul trebuie să fie bine drenat pentru a evita stagnarea apei și putrezirea rădăcinilor.
Datele de semănat
Plantarea morcovilor este determinată de climă și condițiile meteorologice din fiecare regiune specifică. În zonele temperate, morcovii sunt de obicei plantați între sfârșitul lunii aprilie și începutul lunii mai.
- × Nu se recomandă semănatul morcovilor prea devreme, când solul nu s-a încălzit încă suficient, deoarece acest lucru poate duce la o germinare slabă.
- × Evitați semănatul în sol prea umed, deoarece acest lucru poate provoca dezvoltarea bolilor fungice.
Morcovii cu coacere târzie pot fi plantați și toamna, de la sfârșitul lunii octombrie până la mijlocul lunii noiembrie. Această opțiune este foarte convenabilă, deoarece grădinăritul de toamnă necesită de obicei mai puțină muncă decât cel de primăvară.
Morcovul Monastyrskaya, la fel ca întreaga cultură, este rezistent la frig. Totuși, nu grăbiți semănatul, deoarece la temperaturi de +3 până la +4°C, morcovii vor avea nevoie de foarte mult timp pentru a germina. Odată ce solul se încălzește la +20°C, răsadurile vor apărea în doar 8-10 zile.
Diagrama de plantare
Semințele de morcov sunt foarte greu de germinat deoarece conțin o mulțime de uleiuri esențiale, care inhibă germinarea. Dacă răsadurile nu au fost preparate de producător, va trebui să le înmuiați singur în apă fierbinte (40 până la 50°C) timp de 24 de ore.
La fiecare 2-3 ore, schimbați apa în care sunt înmuiate semințele pentru a îndepărta uleiurile esențiale, apoi completați cu apă fierbinte. Apoi, uscați semințele pentru a le face mai ușor de semănat.
Cum să semeni morcovii mănăstirii:
- Paturile pentru plantare se pregătesc în avans. Toamna, sau cu câteva săptămâni înainte de semănat, solul este săpat, adăugând îngrășământ și alte componente necesare pentru a îmbunătăți compoziția solului și/sau a-i regla aciditatea. Superfosfatul dublu și sulfatul de potasiu se adaugă în timpul săpăturilor, în proporție de 30, respectiv 20 mg pe metru pătrat.
- În zona pregătită se fac șanțuri, iar semințele sunt semănate în ele. Acestea sunt plantate la o adâncime de 1 cm. Intervalul dintre șanțurile adiacente este de 20 cm.
- Distanța dintre plantele adiacente ar trebui să fie de 5-7 cm. Cu toate acestea, semințele sunt semănate mai dens pentru a asigura o acoperire de 100%. Răsadurile în exces sunt îndepărtate, iar plantațiile sunt rărite.
Caracteristici de îngrijire
Soiul Monastyrsky, la fel ca morcovii în general, este o cultură fără pretenții, dar pentru a obține o recoltă bună, se recomandă respectarea practicilor agricole de bază.
Cum să îngrijești morcovii Monastyrskaya:
- Plantele sunt rărite de două ori în timpul sezonului de creștere. Prima dată, la stadiul de 1-2 frunze adevărate, lăsând intervale de 1-2 cm între plantele adiacente. A doua rărire se face la stadiul de 3-4 frunze, de data aceasta lăsând intervale finale de 5-7 cm.
- Udarea trebuie să fie moderată, altfel legumele rădăcinoase vor deveni apoase și își vor pierde termenul de valabilitate. Dacă vara este răcoroasă și umedă, udarea nu este deloc necesară. Cu toate acestea, pe vreme caldă și uscată, udarea este esențială; frecvența recomandată este o dată la două săptămâni. Se folosesc 7-10 litri de apă pe metru pătrat.
- Îngrășămintele se aplică cu moderație, deoarece cultura este sensibilă la concentrații mari de săruri (îngrășăminte minerale). Un regim tipic de fertilizare este următorul:
- Înainte de semănat, aplicați superfosfat dublu și nitrofoscă în proporție de 15 g pe metru pătrat. Granulele sunt împrăștiate pe sol și apoi greblate.
- La semănatul semințelor, se adaugă cenușă de lemn în paturi - 100 g pe 1 metru liniar.
- Primăvara și toamna, humusul este adăugat în solurile cu fertilitate scăzută într-o cantitate de 5-6 kg pe metru pătrat. Acesta este împrăștiat pe suprafață și apoi săpat. Acest proces nu numai că îmbogățește solul cu azot, dar îl și face mai afânat.
Îngrășămintele enumerate mai sus sunt suficiente pentru întregul sezon de creștere. Nu este necesară o hrănire suplimentară de vară pentru morcovi.
Gunoiul de grajd proaspăt nu trebuie folosit ca îngrășământ pentru morcovi, deoarece are un impact negativ asupra duratei de valabilitate a legumelor rădăcinoase, provocând putrezirea rapidă a acestora.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Pentru a preveni ondularea, putrezirea sau infestarea morcovilor cu viermi, este important să se prevină atacul acestora de boli și dăunători. Printre aceștia din urmă, musca morcovului este considerată cea mai periculoasă, iar afidele pot reprezenta, de asemenea, o amenințare pentru cultură.
Măsurile preventive adecvate pot ajuta la prevenirea infestărilor cu insecte, inclusiv menținerea unui program regulat de udare, utilizarea unor îngrășăminte moderate, îngrijirea corespunzătoare și evitarea supraaglomerării. Dacă apar infestări cu dăunători, se pot utiliza Fufanon-Nova, Inta-Vir și alte insecticide.
Printre bolile care afectează morcovul Monastyrskaya, cele mai frecvente sunt infecțiile fungice (phoma, alternaria și diverse tipuri de putregai). Acestea sunt de obicei cauzate de vreme nefavorabilă (umed) și de încălcări grave ale practicilor agricole.
Cum să recoltezi și să păstrezi culturile
Este important să recoltați morcovii înainte de apariția înghețului. Înghețul poate îmbunătăți aroma unor legume rădăcinoase, cum ar fi păstârnacul, dar acest lucru nu se aplică morcovilor. După expunerea la temperaturi de îngheț, aceștia își pierd aroma originală.
Cel mai bine este să culegi morcovii seara. În acest timp, nutrienții acumulați în frunze în timpul zilei sunt direcționați către rădăcini. Morcovii au mai puțin zahăr dimineața.
Vârfurile morcovilor destinați depozitării se taie, lăsând cioturi de 3 cm lungime. Acest lucru trebuie făcut imediat după scoaterea morcovilor din pământ - umezeala se scurge rapid prin frunze, provocând ofilirea morcovilor. Morcovii se depozitează în subsoluri, plasați în lăzi umplute cu nisip. Acest soi poate fi păstrat până la 9 luni.
Recenzii
Nu e de mirare că morcovul Monastyrskaya se numără printre primele cinci soiuri cu coacere târzie. Are tot ce apreciază grădinarii la această legumă rădăcinoasă bogată în vitamine: aromă excelentă, termen lung de valabilitate și conținut ridicat de vitamine. Dacă aveți nevoie de morcovi care se vor păstra până în primăvară, soiul Monastyrskaya este exact ceea ce căutați.