Soiurile de morcovi pentru Siberia trebuie să se caracterizeze nu doar printr-o calitate excelentă, ci și prin rezistență la frig și toleranță la schimbările bruște de vreme. Acest articol oferă o descriere detaliată a celor mai bune soiuri pentru cultivarea în climate reci.
Soiuri timpurii zonate în Siberia
Soiurile din această categorie produc o recoltă timpurie. Timpul de coacere pentru soiurile timpurii variază între 60 și 90 de zile. Acestea au două dezavantaje principale: randament scăzut și o durată scurtă de valabilitate a rădăcinilor.
| Nume | Rezistența la boli | Cerințe privind solurile | Perioada de coacere |
|---|---|---|---|
| Alenka | Ridicat | Slăbit, bogat în nutrienți | 100 de zile |
| Amsterdam | Imunitate puternică la majoritatea bolilor | Exigent față de sol | 90 de zile |
| Alb belgian | Rezistent la boli | Respirabil | 75 de zile |
| Bangor F1 | Rezistent la boli | Cald și bine luminat de soarele Pământului | 110 zile |
| Dragon | Rezistent la boli | Udare abundentă | Nu este specificat |
| Parisian Carotel | Rezistent la boli | Sol greu și lut | 65-75 de zile |
| Culoare F1 | Rezistent la boli | Slăbit | 90 de zile |
- ✓ Rezistență la schimbări bruște de temperatură.
- ✓ Capacitatea de a fi depozitat timp îndelungat în condiții climatice siberiene.
- ✓ Productivitate în condiții de vară scurtă.
Alenka
Acest soi produce fructe de formă alungită, de aproximativ 15 cm lungime. De pe 1 metru pătrat se pot recolta până la 10 kg de legume rădăcinoase. Recolta se coace la 100 de zile după semănatul semințelor pentru răsaduri. Lăsați 5 cm între răsaduri la plantare; poate fi cultivat într-o seră sau în teren deschis.
- × Nu se recomandă utilizarea gunoiului de grajd proaspăt ca îngrășământ pentru morcovi.
- × Evitați udarea excesivă, în special în perioada de coacere a rădăcinoaselor.
Creșterea necesită un sol bine drenat și bogat în nutrienți. Preferă un loc însorit într-un strat de pământ unde anterior se cultivau cartofi, ceapă sau mazăre. Nu va crește bine într-un loc umbros.
Soiul nu este potrivit pentru cultivarea comercială, dar pentru uz personal este o opțiune excelentă.
Amsterdam
Acest soi de morcov are o formă cilindrică, tipică tuturor morcovilor. Atinge 15-16 cm lungime, cântărind aproximativ 150 g fiecare. Se coace la trei luni de la plantare. Un metru pătrat poate produce 5 până la 7 kg de fructe.
Acest soi este destul de exigent în ceea ce privește condițiile de sol; este imposibil să cultivi morcovi Amsterdam în sol sărac. Plantați-i într-o locație nouă în fiecare an, altfel soiul nu va produce o recoltă decentă. Fructele sunt susceptibile la mulți dăunători și putregai, dar au o rezistență puternică la majoritatea bolilor.
Cea mai bună utilizare este pentru a face suc.
Alb belgian
Morcovii seamănă cu păstârnacul și ridichile daikon datorită lipsei de beta-caroten, care le conferă culoarea albă caracteristică. Rădăcinile sunt mult mai mici decât cele ale morcovilor portocalii, cântărind aproximativ 80 g fiecare. Prima recoltă poate fi obținută la 2,5 luni de la semănat.
- ✓ Lipsa beta-carotenului, care dă morcovilor culoarea lor albă.
- ✓ Conținut ridicat de vitamina B, iod, calciu și zinc.
Pentru ca morcovii albi să crească, temperaturile nu ar trebui să scadă sub 10 grade Celsius (50 grade Fahrenheit). Temperatura optimă pentru creșterea rădăcinilor este de 16 până la 25 de grade Celsius (61 până la 77 grade Fahrenheit). Morcovii albi preferă să crească după castraveți și roșii. Nu necesită sol prea nutritiv, dar acesta ar trebui să fie bine drenat.
Vinul alb belgian este renumit pentru conținutul său ridicat de vitamina B, iod, calciu și zinc.
Bangor F1
Acesta este un soi hibrid. Perioada sa de coacere este de 110 zile, ceea ce îl diferențiază de multe alte soiuri cu coacere timpurie. Are o formă cilindrică îngustă, alungită, de până la 20 cm lungime, iar un singur fruct cântărește între 130 și 200 g. Sămânța trebuie plantată la o adâncime de 3 cm, iar planta trebuie plantată la cel puțin 0,3 m adâncime în teren deschis sau într-o seră.
Cultivarea necesită un sol cald și însorit. Bangor F1 este renumit pentru aroma sa, culoarea atractivă și vitaminele B. Este apreciat de siberieni pentru termenul lung de valabilitate.
Dragon
Acest morcov are un aspect neobișnuit și exotic datorită pielii sale violete, care dezvăluie un miez portocaliu. Soiul are forma unui con subțire, alungit, ajungând la 20-25 cm lungime și cântărind între 120 și 320 g. Adâncimea de semănat este de 3 cm, iar răsadurile se plantează la o adâncime de 0,2 m.
În ciuda aspectului său neobișnuit, acest morcov nu necesită condiții speciale pentru a crește, are nevoie doar de acces la lumina soarelui și de umiditate abundentă. udareCel mai bine este să crești într-o seră; temperatura aerului nu trebuie să scadă sub +17 grade.
Parisian Carotel
Prima recoltă poate fi obținută în 65-75 de zile. Fructul este portocaliu, rotund și mic, lung de 5-7 cm. Datorită dimensiunii sale, leguma preferă solul greu și lut. Plantați semințele la o adâncime de 1 până la 2 cm. Densitatea de plantare este de 200 până la 1.000 de plante pe metru pătrat. Înainte de plantare, săpați solul la o adâncime de 0,2 m.
Morcovii copți pot fi folosiți pentru a face suc de morcovi, iar fructele pot fi conservate și congelate.
Culoare F1
Fructul este alungit, de culoare portocalie, cu coajă netedă. Vârfurile sunt drepte. Fiecare fruct cântărește 100-200 g și are 12 cm lungime. Rata de semănat este de 2 milioane de semințe pe hectar. Prin urmare, poate fi cultivat comercial; nu ocupă mult spațiu, iar distanțele dintre răsaduri pot fi menținute mici.
Semințele se plantează la o adâncime de 3 cm, iar plantele în sine la o adâncime de 0,15 m. Coacerea durează trei luni. Temperatura minimă pentru germinare este de +8°C. Randamentul este relativ mare: 4-6 kg de legume rădăcinoase pe metru pătrat.
Este complet îngropat în pământ, partea superioară nu este verde.
Soiuri de mărime medie zonate în Siberia
Soiurile de mijlocul sezonului includ cele care se coc în 90-110 zile. Unul dintre principalele lor avantaje este capacitatea lor de a fi păstrate mult timp. Aceste soiuri necesită o plivire atentă și o afânare a solului.
| Nume | Rezistența la boli | Cerințe privind solurile | Perioada de coacere |
|---|---|---|---|
| Altai scurtat | Rezistent la boli | Slăbit | Nu este specificat |
| Altair F1 | Rezistent la boli | Slăbit | 105-110 zile |
| Viking | Rezistent la boli | Slăbit | 102-105 zile |
| Losinoostrovskaya 13 | Rezistent la boli | Slăbit | Nu este specificat |
| Vitamina 6 | Insensibil la boli | Teren arid | Nu este specificat |
| Callisto F1 | Rezistent la boli | Slăbit | 90-105 zile |
| Nantes | Rezistent la boli | Hrănitor, pufos și încălzit de soare | 98-105 zile |
| Canada F1 | Rezistent la boli | Pământ negru | Nu este specificat |
| Leandru | Rezistent la boli | Slăbit | 95-105 zile |
Altai scurtat
Morcovii au o formă cilindrică clasică, de culoare portocalie și dimensiuni mici. Rădăcina atinge o lungime maximă de 15 cm și o greutate de 120 g. Pentru plantare, faceți brazde adânci de 20 până la 40 mm.
Acest soi este renumit pentru randamentul său exemplar: aproximativ 7 kg de legume rădăcinoase pot fi recoltate de pe 1 metru pătrat. Poate supraviețui temperaturilor de până la -3 grade Celsius.
Altair F1
Perioada de coacere este de 105-110 zile. Rădăcina atinge 18 cm lungime, cântărind fiecare 135-170 g. Se poate recolta un randament de 3-7,5 kg pe metru pătrat, în funcție de condițiile meteorologice din timpul cultivării. Locația de creștere influențează, de asemenea, randamentul: serele produc semnificativ mai mult decât plantele în aer liber.
Se caracterizează prin rezistența la scăderi de temperatură de până la -5 grade Celsius, capacitatea de a fi păstrat mult timp și caracteristici gustative pronunțate.
Viking
O varietate mare. Randamentele sunt relativ mari, cu 3 până la 6 kg pe metru pătrat. Planta crește până la 18 cm în lungime și cântărește până la 160 g. Tolerează temperaturi de până la -4 grade Celsius. Timpul de coacere este de 102-105 zile de la plantare.
Legumele rădăcinoase sunt folosite pentru a prepara mâncare pentru copii.
Losinoostrovskaya 13
Este popular nu doar printre siberieni, ci și printre grădinarii ruși, datorită randamentelor ridicate și rezistenței la temperaturi scăzute și boli. Fructele ating 17 cm lungime și cântăresc aproximativ 150 g. Un metru pătrat poate produce 6 până la 8 kg de legume rădăcinoase.
Pentru a planta semințele, faceți brazde adânci de 2-4 cm. Acest soi este folosit pentru a face sucuri, piureuri sau se consumă crud, deoarece fructul crește suculent și gustos.
Vitamina 6
Cel mai faimos soi de morcov din Siberia. Rădăcinile au 14-21 cm lungime și cântăresc 70-200 g. Randamentele sunt mari: 5-7 kg pe metru pătrat. Vitaminnaya 6 tolerează temperaturi scăzute, cu o temperatură minimă de +1°C.
Morcovii sunt ușor de cultivat, așa că se dezvoltă bine în soluri sărace. Singurul lor dezavantaj este vulnerabilitatea la boli, așa că necesită atenție și îngrijire adecvată.
Callisto F1
Rădăcinile au o lungime de 21-23 cm și o greutate de 80-140 g. Randament: 2,4-4 kg de rădăcini pe metru pătrat. Planta tolerează o temperatură minimă de 4 grade Celsius. Timpul de coacere este de 3-3,5 luni. Morcovii au o rată mare de germinare.
Ca multe soiuri de mijloc de sezon, acesta este potrivit și pentru depozitarea într-o pivniță sau în alt loc răcoros pentru o perioadă lungă de timp.
Nantes
Fructele ating 11-18 cm lungime, cântărind fiecare 100-150 g. Acest soi este renumit pentru randamentul său ridicat și aroma excepțională. O parcelă de 1 metru pătrat produce 6 kg de rădăcini. Semințele sunt plantate la o adâncime de 3 cm. Timpul de coacere este de 98-105 zile. Morcovii pot fi păstrați la o temperatură minimă de 2 grade Celsius.
Însă soiul are un dezavantaj: morcovii Nantes nu tolerează nici măcar solul ușor umed. Solul trebuie să fie nutritiv, afânat și însorit. Acest tip de cultivare permite fructelor să capete greutatea și aroma necesare.
Canada F1
Acest soi este ideal pentru sol negru. Poate germina chiar și la temperaturi de până la 4 grade Celsius. Atinge 0,2 m lungime, cântărind 130-200 g fiecare. Se distinge prin culoarea portocalie strălucitoare, forma cilindrică regulată și dimensiunile mari.
Morcovii se caracterizează prin randamente stabile, toleranță la lumina soarelui, termen lung de valabilitate și ușurință în îngrijire. Canada F1 crește bine în sol argilos, dar nu tolerează gunoiul de grajd proaspăt. Chiar și atunci când este semănat târziu, acest soi produce fructe la timp, depășind alte soiuri.
Leandru
Coacerea durează 95-105 zile. Fructele sunt ferme, atingând 18 cm lungime și cântărind aproximativ 100 g fiecare. Randamentul este de 4-5,5 kg pe metru pătrat. Tolerează temperaturi de 1 grad Celsius, dar este cel mai bine să se evite acest lucru, deoarece poate afecta randamentul plantei.
Rădăcinoasa rămâne în pământ în timpul coacerii, partea superioară rămânând verde. Este apreciată pentru randamentul excelent, rezistența la crăpare și capacitatea de a fi păstrată timp de 6-8 luni. Vârfurile sunt ridicate, iar frunzele sunt dense.
Soiuri târzii zonate în Siberia
Soiurile cu coacere târzie au nevoie de peste 110 zile pentru a crește, în funcție de clima regională. Acestea se caracterizează prin dimensiunile mari și termenul lung de valabilitate, dar au un conținut mai scăzut de zahăr.
| Nume | Rezistența la boli | Cerințe privind solurile | Perioada de coacere |
|---|---|---|---|
| Incomparabil | Rezistent la boli | Sol nisipos și argilos | 110-130 de zile |
| Flakke | Rezistent la boli | Slăbit | 140-170 de zile |
| Nevis F1 | Rezistent la boli | Slăbit | 110-120 de zile |
| Vita Longa | Rezistent la boli, crăpături și putregai | Slăbit | 145-155 de zile |
| Yellowstone | Rezistent la un număr mare de boli | Prezența oxigenului în sol | Nu este specificat |
| Scarla | Rezistent la o anumită listă de boli | Sol umed, afânat | 125-140 de zile |
| Shantenay 2461 | Rezistent la multe boli, înflorire, crăpare și deteriorarea fructelor | Sol nepretențios față de sol fertil | 100-130 de zile |
Incomparabil
Perioada de coacere este de 110 până la 130 de zile. Rădăcinile au aproximativ 20-22 cm lungime, cântărind între 80 și 140 g. Fructul este de culoare portocalie, cu coajă netedă. Semințele sunt plantate în brazde adânci de 20 mm. Temperatura minimă este de -5 grade Celsius. Randament: 3-7 kg pe metru pătrat.
Acest soi prosperă în soluri nisipoase și argiloase, dar nu tolerează îngrășăminte proaspete sau cantități mari de apă. Se distinge prin toleranța sa la frig, fiind potrivit pentru semănatul înainte de iarnă. Depozitați acest morcov incomparabil într-un loc răcoros, întunecat și uscat.
Flakke
Perioada de coacere variază între 140 și 170 de zile. Leguma rădăcinoasă fusiformă crește și se transformă într-o legumă destul de lungă, ajungând la 0,2-0,3 m lungime și cântărind aproximativ 200 g. Este cultivată în principal pentru hrana animalelor și pentru procesarea industrială.
Randament: 4-9 kg pe metru pătrat. Se deosebește de alte soiuri prin conținutul mai scăzut de caroten, dar este renumit pentru termenul lung de valabilitate într-o cameră răcoroasă, randamentul ridicat și rezistența la înflorire.
Nevis F1
Deși este un hibrid, Nevis F1 este similar ca proprietăți cu Nantes. Sezonul de creștere Durează 110-120 de zile. Rădăcinoasa crește într-o formă cilindrică regulată. Frunzele sunt mici. Fructul are 17-18 cm lungime și cântărește aproximativ 140 g. Randament: până la 9,5 kg pe metru pătrat.
Leguma rădăcinoasă este complet scufundată în sol, astfel încât partea superioară nu este expusă la verdeață. Nevis F1 preferă o locație însorită și crește bine într-un strat folosit anterior pentru ceapă, roșii, castraveți, mazăre și varză.
Caracterizat prin aroma sa excelentă, acest soi este adesea folosit pentru producerea de suc. În plus, Nevis F1 este rezistent la boli, se păstrează timp de 7-8 luni într-un loc răcoros și uscat și este unul dintre strugurii cu cel mai mare randament.
Vita Longa
Dezvoltarea rădăcinilor durează 145-155 de zile. Acest soi are un miez subțire, dar este foarte nutritiv, conținând o cantitate mare de zahăr și vitaminele A, C și E. Forma conică și culoarea portocalie îl fac o alegere perfectă. Fiecare rădăcină măsoară 25-40 cm și cântărește 150-250 g.
Acest soi este exigent din punct de vedere climatic, așa că o recoltă bună în Siberia va fi posibilă doar dacă sunt asigurate toate condițiile de îngrijire necesare. Principalul lucru este să vă asigurați că nu există curenți de aer în seră și să încercați să minimizați orice fluctuații de temperatură.
Vita Longa este rezistentă la boli, crăpături și putregai. Randamente de până la 7 kg pe metru pătrat.
Yellowstone
Sau, alternativ, „piatră galbenă”. Acest soi a primit acest nume datorită culorii sale galbene distinctive și texturii dense. Fructul are formă de fus, cu o coajă netedă, sub care se află pulpa suculentă. Crește aproximativ 25 cm în lungime și cântărește 200 g fiecare.
Acest soi se caracterizează printr-un randament bun și adaptabilitate la diverse condiții de creștere, deși oxigenarea solului este un factor important de creștere. Sămânța trebuie plantată la o adâncime de 2-2,5 cm. Randament: 7-9 kg pe metru pătrat. Morcovii pot fi plantați când temperatura solului atinge 5 grade Celsius.
Frunzele soiului sunt robuste și pufoase. Rădăcinile sunt rezistente la o gamă largă de boli.
Scarla
Sezonul de creștere este destul de lung, 125-140 de zile. Leguma rădăcinoasă este mare, cilindrică și portocalie strălucitoare. Are vârfuri erecte și puternice, rezistente la o serie de boli.
Fructele ating 22 cm lungime, cântărind fiecare 300-500 g. Randament: 80-100 tone de legume rădăcinoase pe hectar. Skarla este plantată în sol umed și afânat, asigurându-se că soiul primește calitățile nutritive necesare.
Se folosește în hrana pentru bebeluși, în nutriția dietetică și în morcovii coreeni, deoarece are o aromă bogată. Se păstrează bine pe tot parcursul iernii, până la plantarea următoarei culturi.
Shantenay 2461
Perioada de coacere variază de la 100 la 130 de zile. Rădăcinile cresc cilindrice, cu o lungime de până la 15 cm și o greutate de până la 150 g. Vârfurile sunt mari.
Acest soi este versatil în cultivare, combinând randamente ridicate cu ușurința în îngrijire și condiții de sol nepretențioase. Randamentele variază în funcție de condițiile meteorologice. Întreținerea necesită doar udare și fertilizare regulată.
Morcovii sunt rezistenți la multe boli, înflorire, crăpare și deteriorarea fructelor. Temperatura minimă pe care o poate suporta acest soi este de 4 grade Celsius.
Cele mai bune soiuri pentru depozitare
Soiurile sunt la mare căutare datorită capacității de a fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp într-un loc răcoros.
| Nume | Rezistența la boli | Cerințe privind solurile | Perioada de coacere |
|---|---|---|---|
| Iarna la Moscova | Rezistent la boli | Slăbit | 70-95 de zile |
| Institutul de Cercetare Oncologică și Microbiologică 336 | Rezistent la boli | Slăbit | 75-95 de zile |
| Roterizen | Rezistent la boli | Slăbit | 140-150 de zile |
| Forto | Rezistent la boli | Slăbit | 120-130 de zile |
Iarna la Moscova
Maturarea durează 70-95 de zile, iar acest soi este considerat de mijlocul sezonului. Acest morcov versatil, datorită toleranței sale la frig, poate fi semănat atât în lunile de dinainte de iarnă, cât și în aprilie-mai.
O formă cilindrică perfectă, cu coajă netedă, de culoare portocalie. Dimensiunea rădăcinii este de 10-15 cm, cu o greutate de 90-160 g. Randament: 5-7 kg pe metru pătrat.
Pentru a recolta o recoltă bună de legume rădăcinoase gustoase și mari, morcovii ar trebui cultivați într-un loc deschis și însorit. Aceștia preferă să crească în straturi ocupate anterior de varză, ceapă, roșii și castraveți. Deoarece acest soi are nevoie de mult timp pentru a germina, este plantat alături de ridichi, care indică locul de plantare.
Institutul de Cercetare Oncologică și Microbiologică 336
Acest morcov cu coacere medie are nevoie de 75-95 de zile pentru a se maturiza. Rozeta de frunze este destul de viguroasă. Rădăcina este complet scufundată în sol, împiedicând înverzirea porțiunii superioare. Se dezvoltă bine în sol care anterior era ocupat de fasole, cartofi, roșii și castraveți.
Dimensiunea fructului este de aproximativ 18 cm, cu o greutate de până la 120 g. Randament: 3-5,5 kg pe metru pătrat. Acest soi poate fi plantat iarna. Temperatura minimă pentru germinare este de 4 grade Celsius.
Roterizen
Tradus din germană, înseamnă „gigant roșu”. Soiul a primit acest nume datorită dimensiunii sale impresionante: atunci când este cultivat corespunzător, rădăcina poate ajunge la 30 cm lungime și poate cântări 220 g. Este un soi cu coacere târzie, ajungând la 140-150 de zile de la plantare. Randament: 2-3,8 kg pe metru pătrat.
Morcovii au formă de con și o culoare portocalie intensă. Frunzișul plantei este dens și înalt, dar adesea lungimea și dimensiunea frunzișului nu corespund cu dimensiunea fructului. Sunt rezistenți la frig și dăunători, preferând solul afânat, plivirea buruienilor și udarea, dar sunt sensibili la îngrășămintele proaspete.
Nu necesită pregerminare înainte de plantare.
Forto
O varietate de mijloc de sezon, cu o perioadă de creștere de 120-130 de zile. Fructele rezultate sunt mari, cu coajă netedă și rezistente la crăpare, dezvoltarea tulpinii și multe boli. Planta produce un randament destul de ridicat. Fiecare rădăcină măsoară 17-21 cm și cântărește 80-120 g. Randament: 4-8,5 kg pe metru pătrat.
Toate soiurile de morcovi menționate mai sus sunt cultivate cu succes în Siberia. Sunt rezistente la îngheț, fluctuații de temperatură și climatul aspru al regiunii. Atunci când se cultivă această cultură, esențială este respectarea regulilor de bază de plantare, îngrijire și depozitare. Soiurile de morcovi sunt selectate în funcție de randament, perioadă de coacere și dimensiune.