Cum să cultivi morcovi baby?

Morcovii mici sunt o legumă populară printre grădinari și cei care doresc să mănânce sănătos. Acest soi combină un gust excelent, un conținut nutrițional ridicat și o ușurință surprinzătoare de cultivare. Câștigă o popularitate tot mai mare în fiecare an datorită versatilității sale. Îngrijirea adecvată este crucială.

Ideea de a crea un hibrid domestic și când a apărut

Acest hibrid a fost creat de Alexander Nikolaevich Khovrin, Sergey Vasilievich Maksimov și Nikolai Nikolaevich Klimenko. A fost aprobat pentru utilizare în 2011. Aparține soiurilor Berlikum și Nantes și este potrivit atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru producția pe ciorchini.

Introducere în varietate

Baby este un exemplu strălucit de idee de marketing de succes. În mod surprinzător, mulți oameni chiar cred că fermierii cultivă mini-morcovi atât de fini și frumoși. De fapt, au fost creați dintr-o nevoie specifică.

Caracteristicile aspectului plantei și ale culturilor de rădăcini

Planta se caracterizează printr-o rozetă semi-răspândită de frunze. Acestea sunt fin disecate, verzi și de lungime medie. Rădăcinile sunt cilindrice cu vârful bont, de dimensiuni medii, cântărind între 91 și 180 g și ajungând până la 20 cm lungime. Scoarța și măduva rădăcinilor sunt portocalii strălucitoare.

Scopul și gustul tuberculilor

Morcovii sunt potriviți pentru consumul în stare proaspătă și pentru producerea de morcovi legați. Au o aromă excelentă. Pulpa este suculentă și fragedă, cu un postgust ușor dulceag, ceea ce îi face ideali pentru salate și aperitive proaspete.

Conținutul său ridicat de caroten (până la 27,4 mg la 100 g de materie primă) îi sporește valoarea nutritivă. Conținutul de substanță uscată variază între 10,5% și 16,6%, iar zaharurile totale variază între 8,5% și 10,8%, evidențiind aroma sa dulce și bogată.

Maturare și randament

Un hibrid excelent de mijlocul sezonului, recoltat la 90-100 de zile după germinare. Randamentul este ridicat - se pot obține până la 10 kg de legume pe metru pătrat.

Ce soiuri de semințe de morcovi baby există?

Mulți producători oferă varietăți de mini-morcovi. Printre cele mai populare se numără Plasmennye Semenya, Agrofirma, Poisk, Agriko, Gavrish și Bejo.

De ce apare o peliculă albă pe morcovii baby?

Dacă leguma stă o vreme într-un ambalaj deschis sau pe o farfurie, poate începe să se usuce. Pelicula albă care se formează la suprafață se numește „roșeață de morcov” și este un semn normal de deshidratare.

Concepția comună că acest strat alb este o substanță chimică și dăunătoare este o concepție greșită. Unii producători folosesc soluții cu clor minim pentru a curăța rapid legumele, dar aceste substanțe sunt folosite în cantități sigure pentru oameni și nu rămân la suprafața legumelor.

Sfaturi pentru cultivarea morcovilor baby

Acest hibrid necesită un drenaj special. Dacă solul rămâne umed perioade lungi de timp, se pot dezvolta diverse ciuperci. Nu se recomandă udarea frecventă.

Când să plantezi și să coaci morcovii baby

Semănați semințele primăvara, ideal în prima jumătate a lunii mai. Acest lucru se datorează vremii variabile din unele regiuni, unde înghețurile alternează cu dezghețuri scurte.

Folosiți material de acoperire pentru a proteja plantele. Sezonul de creștere al culturii este semnificativ mai scurt decât cel al soiurilor convenționale. Având în vedere acest interval de timp, recolta poate fi așteptată la începutul lunii septembrie.

Morcovii baby sunt cultivați și ca cultură de iarnă, semănați toamna. Începeți plantarea de la mijlocul lunii noiembrie până la sfârșitul lunii. Semănatul în octombrie poate duce la moartea primilor lăstari la primul îngheț. Leguma va ierna ușor, iar răsadurile sunt așteptate vara, în iunie.

Caracteristicile semănatului

Pentru a asigura depozitarea pe termen lung și supraviețuirea răsadurilor, alegeți soiuri de mijlocul sezonului și de mijlocul sezonului. Mărimea fructelor poate crea impresia că distanța dintre ele trebuie redusă, dar aceasta este o concepție greșită. Lăsați 2 cm între brazde, iar adâncimea de plantare trebuie să fie de 2 cm.

Udare

Udați plantele o dată la trei zile. Folosiți aproximativ 3 litri de apă pe metru pătrat. Pe măsură ce plantele cresc, reduceți treptat udarea la o dată pe săptămână, mărind în același timp volumul la 15 litri pe metru pătrat.

Nu udați fructele coapte cu o săptămână sau două înainte de recoltare. Momentul optim pentru udare este dimineața sau seara pentru a evita căldura.

Ce și când să hrănim

De la plantare până la recoltare, aplicați trei cicluri de fertilizare. Urmați aceste recomandări:

• Când apar primele frunze, folosiți îngrășământ pe bază de azot și potasiu. Pentru a face acest lucru, diluați 40 g de nitrat de amoniu în 10 litri de apă.
• Când apar vârfurile, utilizați un îngrășământ complex, de exemplu, nitrophoska, diluându-l în 10 litri de apă.
• În timpul creșterii rădăcinilor, nutrienții încep să se redistribuie către rădăcini. În această etapă, utilizați fosfor, bor și mangan pentru a asigura suculența și dulceața legumelor.

Cu aproximativ o lună înainte de recoltare, fertilizați solul cu potasiu, ceea ce va ajuta la eliminarea completă a nitraților.

Rărire

Răriți plantele ocazional, dar săriți peste acest proces dacă folosiți semințe acoperite. Dacă ați semănat semințele prin împrăștiere, mențineți o densitate constantă de semănat. Distanța ideală dintre semințe este de 5 cm.

Afânarea și plivirea

Buruienile pot interfera cu dezvoltarea normală a plantelor. Plivirea straturilor de pământ este esențială și trebuie făcută imediat după apariția primilor lăstari. Pentru a reduce numărul de buruieni, utilizați erbicide aplicate în sol.

Boli și dăunători

Morcovii mici se pot îmbolnăvi din cauza udării frecvente sau a drenajului inadecvat. Buruienile au, de asemenea, un impact negativ asupra plantelor. Aceștia suferă adesea de boli fungice, ușor de identificat prin pete negre sau maronii, pelicule albe și frunze închise la culoare.

Pentru tratament, utilizați următoarele metode:

• infuzii de plante;
• Amestec bordelez;
• oxid de cupru cu clor;
• fungicide.

Depozitare

Soiurile timpurii ar trebui recoltate cât mai repede posibil după recoltare, din cauza calităților lor slabe de depozitare. Pentru a preveni alterarea, utilizați una dintre următoarele metode: uscarea, congelarea sau conservarea.

Analogi

Există mai multe soiuri similare de morcovi baby. Unul dintre ele este Karakas, un soi timpuriu care poate fi recoltat cu o combină fără a fi nevoie de rărire. Soiul semi-timpuriu, Karotel, poate fi semănat chiar și în sol înghețat, iar fructele se păstrează și se transportă bine.

Un alt analog al merișoarelor Baby este Polar Cranberry, o varietate cu coacere rapidă și rezistentă la frig. Are o formă rotundă neobișnuită, spre deosebire de leguma tradițională.

Avantaje și dezavantaje

Înainte de a planta un hibrid, este important să examinați caracteristicile sale pozitive și negative. Hibrizii au multe avantaje:

• gust bogat;
• conținut ridicat de zahăr;
• prezența vitaminelor și microelementelor, cum ar fi carotenul;
• coacere rapidă.

Recenzii

Morcovii mici sunt adevărata întruchipare a idealurilor grădinăritului și culinare. Aroma lor bogată, textura suculentă și conținutul bogat de vitamine și minerale îi fac o componentă indispensabilă a unei diete sănătoase. Ușurința lor de cultivare și rezistența la boli îi fac potriviți atât pentru grădinarii începători, cât și pentru cei experimentați. Cheia este îngrijirea la timp.

Întrebări frecvente