Soiul Yaltinsky White este o ceapă de salată, un reprezentant demn al colecției Crimeea. Ca și alte soiuri din Crimeea, se distinge prin suculența și aroma excelentă, dar cultivarea sa necesită condiții speciale - căldură și soare.
Istoricul reproducerii
Soiul Yalta White a fost creat de un grup de crescători de la Gavrish Breeding Firm LLC. Autori: S. F. Gavrish, E. A. Tiko, A. N. Logunov, N. A. Appazov.
Soiul a fost adăugat în registrul de stat în 2017. Este recomandat pentru cultivare în regiunea Caucazului de Nord. În regiunile mai nordice, această ceapă este cultivată în spații închise.
Descrierea soiului Yalta White
Soiul Yaltinsky are pene mari, dense, de culoare verde închis, cu un strat gros și ceros. Frunzele pot ajunge la o înălțime de 1 m sau mai mult. Bulbii sunt mari, rotunzi și aplatizați, cu solzi albi, uscați și suculenți. Straturile au o structură densă medie. Greutatea medie a bulbului este de 100-140 g.
Scop și gust
Ceapa albă de la Yalta are o aromă delicată, semi-picantă, cu note dulci distincte. Această ceapă excepțională este versatilă - completează perfect salatele de legume de vară, tocănițele și alte feluri principale și se potrivește armonios cu supe și alte feluri principale.
Datorită conținutului ridicat de zahăr, ceapa albă de la Yalta poate fi folosită în deserturi. Zahărul se caramelizează, dobândind o aromă surprinzătoare și neobișnuită.
Maturare și randament
Ceapa albă de Yalta are o perioadă medie de coacere. De la germinare până la maturarea bulbului și înmuierea frunzelor, durează 135 până la 150 de zile. Maturitatea la recoltare atinge 90%. Maturitatea completă se atinge numai după o perioadă de post-coacere.
Acest soi produce doar una sau două căpățâni. Este foarte productiv, producând între 245 și 293 de cenți de ceapă pe hectar. Cu toate acestea, frunzele verzi se dezvoltă lent, necesitând un timp considerabil pentru ca penele să apară.
Argumente pro şi contra
Înainte de a planta ceapa albă Yalta în grădina ta, este util să te familiarizezi cu toate avantajele și dezavantajele acesteia. Acest lucru te va ajuta să decizi dacă poți cultiva această ceapă extraordinară în climatul tău specific și dacă acest soi este potrivit scopurilor propuse.
Avantaje:
Contra:
Datele de plantare
Momentul exact al semănatului sau plantării răsadurilor depinde de condițiile climatice și meteorologice specifice.
- ✓ Temperatura solului pentru plantare trebuie să fie de cel puțin 10°C.
- ✓ Este necesar să se asigure protecție împotriva vânturilor nordice, care pot reduce temperatura solului și a aerului.
Intervale recomandate:
- Ceapa se plantează în pământ la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Principalul lucru este ca plantarea să se facă în sol cald.
- Semănatul semințelor se efectuează în martie.
- Răsadurile sunt transferate în teren deschis în primele zece zile ale lunii mai.
Caracteristici de aterizare
Plantarea corectă este esențială pentru cultivarea cu succes a oricărei culturi de grădină. Acest lucru este valabil mai ales pentru ceapa albă de la Yalta, care necesită condiții specifice de creștere.
- × Evitați plantarea în zone joase unde apa poate stagna, ceea ce poate duce la putrezirea bulbilor.
- × Nu folosiți gunoi de grajd proaspăt ca îngrășământ, deoarece acesta poate arde sistemul radicular.
Caracteristici de aterizare:
- Locul trebuie să fie bine luminat. Solul trebuie să fie fertil, bogat în humus și minerale. Ceapa Yalta necesită un pH al solului de 6,5-7,0. Puteți testa pH-ul solului folosind benzi de testare (disponibile în magazinele agricole). Dacă nivelul de aciditate depășește limitele specificate, se adaugă în sol agenți de ajustare a pH-ului.
- Ceapa se plantează în zone ocupate anterior de plante care nu necesită multă nutriție pentru creștere și dezvoltare. Locul de plantare trebuie schimbat la fiecare 3-4 ani. Cel mai bun vecin pentru ceapă sunt morcovii. Nu se recomandă plantarea cepei în zone în care s-au cultivat cartofi sau sfeclă (pentru zahăr și furaje).
- Solul pentru plantare se pregătește în avans, începând cu toamna. Materia organică, îngrășămintele minerale și agenții de ajustare a acidității solului se adaugă în timpul săpăturilor.
Creștere și îngrijire
Pentru a obține o recoltă mare și de înaltă calitate, ceapa albă de Yalta trebuie îngrijită corespunzător.
- La 2 săptămâni după plantare, aplicați îngrășământ cu azot (10 g la 1 m²).
- În perioada de formare a bulbilor, adăugați îngrășământ cu potasiu și fosfor (15 g la 1 m²).
Instrucțiuni de îngrijire:
- Udare. Ceapa se udă regulat, pe măsură ce solul se usucă. Dacă nu este suficientă apă, ceapa va deveni mai iute.
- Slăbire. După umezire, paturile sunt slăbite, în timp ce se îndepărtează buruienile.
- Dressing de top. Pentru a asigura o recoltă bună, aplicați un îngrășământ special cu azot, conceput special pentru ceapă. Dacă solul duce lipsă de azot, frunzele încep să se îngălbenească și să se usuce. În astfel de cazuri, se recomandă fertilizarea foliară (pulverizarea frunzelor). Cultura este, de asemenea, fertilizată cu potasiu și fosfor.
Recoltare
Când frunzele (penele) de ceapă se usucă și încep să se încurce și să se rupă, este timpul recoltării. Recoltarea se face pe vreme uscată. Bulbii, scoși din pământ, se usucă într-un loc uscat și bine ventilat - de exemplu, în aer liber, sub un baldachin.
Recenzii White Onion
Ceapa albă de la Yalta este visul oricărui grădinar. Dar dacă doriți să recoltați rapid și ușor ceapă albă mare, evitați metoda laborioasă de cultivare din semințe; plantați în schimb răsaduri. Și dacă nu culegeți frunzele, veți obține o recoltă de ceapă albă foarte mare, cu o aromă excepțional de plăcută.