Cum să plantezi și să cultivi ceapa Shetana?

Ceapa Shetana este populară printre grădinari deoarece produce un randament ridicat și este relativ ușor de cultivat. Această ceapă este bogată în proprietăți benefice și necesită puțină îngrijire, așa că chiar și un grădinar începător o poate cultiva.

Arcul lui Shetan

Ceapa Shetana are pulpa albă și suculentă.

Ceapa Shetana tolerează bine înghețul

Descrierea arcului Shetan

Acest soi a fost creat în Republica Cehă special pentru cultivarea în aer liber. Tolerează bine înghețul și se coace repede.

Aspect

Vizual, ceapa Shetana este ușor de distins de alte soiuri de ceapă. Are o serie de caracteristici distinctive:

1. Becul are o formă rotundă.
2. Coaja are o culoare galbenă caracteristică. Interiorul cojii este albicios.
3. Frunzele sunt destul de lungi și verzui cu o nuanță albăstruie.
4. Grosimea gâtului este medie.
5. Pulpa cepei Shetana este albă și suculentă.
6. Greutatea aproximativă a unei cepe este de 45 g. Dacă leguma este cultivată din seturi, atunci ceapa cântărește mai mult - de la 65 la 85 g.

Calități gustative

Mulți grădinari aleg ceapa Shetana pentru aroma sa. Are o aromă distinctă, semi-picantă, ceea ce o face o legumă versatilă. Prin urmare, este utilizată pe scară largă în gătit pentru feluri de mâncare prime și secunde, aperitive reci și salate. De asemenea, este folosită pentru murături, copt și conservare.

Timpul de coacere și randamentul

Ceapa Shetana este un soi semi-timpuriu, așa că prima recoltă poate fi culeasă la aproximativ 2,5-3 luni de la plantare. Această perioadă de coacere este tipică pentru semănatul semințelor. Dacă plantați în pământ lăstari (adică cepe mici, de un an), recolta va germina mult mai repede - în aproximativ 1-2,5 luni.

Randamentele depind direct de regiunea în care se cultivă soiul. De exemplu, dacă ceapa este cultivată în centrul Rusiei, se recoltează aproximativ 5.000-5.800 kg de produs pe hectar. În regiunile sudice, randamentul este mult mai mare - de la 20.000 la 25.000 kg pe hectar.

Compoziție și proprietăți

Ceapa este bogată în nutrienți și microelemente. Include următoarele componente:

1. Saponinele sunt compuși complecși ai glicozidelor derivate din plante.
2. Ceapa conține atât glucoză, cât și fructoză.
3. Substanțe pectinice.
4. Fier.
5. Potasiu.
6. Fluor.
7. Vitamine sub formă de acid ascorbic și tocoferol.
8. Uleiuri esențiale. Acestea dau legumei aroma sa caracteristică.

Ceapa Shetan ajută la tratarea și prevenirea anemiei. Această proprietate se datorează conținutului său ridicat de fier.

Potasiul îmbunătățește funcția inimii și întărește mușchiul inimii, în timp ce vitaminele restabilesc imunitatea. Ceapa este, de asemenea, un antiseptic natural și este folosită pentru tratarea răcelilor.

Argumente pro şi contra

Mulți grădinari aleg acest soi datorită aspectelor sale pozitive, printre care se numără următoarele:

Pregătirea pentru aterizare

Pentru a recolta o recoltă sănătoasă și abundentă de ceapă Shetana, este necesară o pregătire atentă înainte de plantare.

Pregătirea solului

Pregătiți solul în teren deschis în toamnă. Cel mai bine este să alegeți o locație însorită pentru stratul de pământ. Nu ar trebui să fie inundat de ape subterane, altfel întreaga recoltă s-ar putea pierde.

Ceapa Shetan ar trebui plantată în zone ocupate anterior de culturi de mătrăgună. Un strat excelent este unul ocupat anterior de cartofi, castraveți, legume verzi, ridichi și roșii, precum și de soiuri de varză timpurie. Evitați plantarea cepei în zone ocupate anterior de usturoi, morcovi, ridichi și alte soiuri de ceapă.

Rețineți că acest soi preferă solul afânat, fertil, cu un pH neutru. Dacă solul este acid, aplicați var. Acest lucru necesită făină de dolomit sau cenușă obișnuită.

Pentru a determina singur aciditatea solului, luați o cantitate mică de pământ, dizolvați-o într-un pahar cu apă și introduceți-o într-o hârtie de turnesol. Dacă hârtia devine roșie, solul este acid, iar dacă devine verde, aciditatea solului este normală.

Înainte de a săpa solul, faceți următoarele:

1. Adăugați compost sau humus în sol (utilizarea gunoiului de grajd proaspăt este inacceptabilă).
2. În continuare, se adaugă îngrășăminte minerale, care trebuie să conțină trei componente: sulfat, potasiu și complexe, de exemplu, nitrofoscă.

În plus, se adaugă nisip, pământ de gazon și turbă pentru a îmbunătăți calitatea solului.

Înainte de a planta semințe pentru a obține răsaduri viitoare, pregătiți și solul în avans:

1. Luați solul și dezinfectați-l cu permanganat de potasiu sau o soluție fungicidă. Udați solul cu aceste soluții.
2. Apoi, amestecați solul cu nisip, turbă și humus.

Dacă se dorește, solul poate fi pre-aburit înainte de plantarea semințelor.

Selectarea și pregătirea materialului semințel

Cel mai bine este să cumpărați semințe și seturi de ceapă Shetana din magazine specializate, deoarece acestea sunt singurele locuri unde se vând răsaduri de înaltă calitate. Cu toate acestea, înainte de a cumpăra, încercați să inspectați semințele și răsadurile cât mai atent posibil.

Pentru a selecta seturi de ceapă de înaltă calitate, acordați atenție următoarelor aspecte:

1. Răsadurile ar trebui să aibă toate trăsăturile caracteristice ale unei cepe, adică o coajă gălbuie și o pulpă albă și suculentă.
2. Înainte de a cumpăra, mirosiți bulbii. Ar trebui să aibă un miros distinct de ceapă. Dacă miros a mucegai, nu sunt potriviți pentru plantare și nu vor produce recoltă.
3. Scoateți bulbii cu degetele. Ar trebui să scoată un foșnet ușor. Dacă nu se aude niciun foșnet, răsadurile sunt umede, ceea ce nu ar trebui să se întâmple.
4. Evitați să cumpărați seturi de ceapă după iarnă. În timpul înghețurilor, răsadurile îngheață, iar după decongelare, bulbii vor putrezi. Un astfel de material săditor nu va da niciun rezultat.
5. Dacă nu intenționați să plantați seturi de ceapă în viitorul apropiat, nu ar trebui să cumpărați bulbi cu rădăcini și frunze deja apărute.
6. Răsadurile trebuie să fie curate, fără pete, zgârieturi sau urme albicioase.
7. Bulbii ideali pentru plantare sunt cei care au un diametru de aproximativ 1-2 cm.

Dacă mai aveți mult timp până la plantare după achiziționarea bulbilor, uscați-i și puneți-i în pungi de pânză sau hârtie. Depozitați-i într-un loc unde temperatura nu depășește 10-15°C. Umiditatea trebuie să fie între 70 și 75%. Dacă bulbii au deja încolțit, depozitați-i în frigider, de preferință pe raftul de jos sau în sertarul pentru legume.

Înainte de plantare, semințele de ceapă trebuie pregătite. Acest proces începe cu două săptămâni înainte de plantare:

1. Pasul unu. Uscați răsadurile și transferați-le într-un loc cald. Temperatura ar trebui să fie în jur de 20°C.
2. Pasul doi. Cu opt ore înainte de plantare, păstrați răsadurile la o temperatură de 30 până la 35°C. Această temperatură poate fi atinsă prin plasarea unui încălzitor lângă răsaduri.

Când alegeți semințe, acordați întotdeauna atenție datei de expirare a materialului săditor. Evitați să cumpărați semințe a căror dată de expirare este aproape sau în timpul sezonului de plantare. Rețineți că semințele de ceapă Shetana au un termen de valabilitate de 3-4 ani. Dacă puteți număra semințele, rețineți că există aproximativ 200-250 de semințe la 1 gram.

Semințele sunt, de asemenea, pregătite înainte de plantare. Aceasta implică următorii pași:

1. Pasul unu. Inspectați materialul și selectați semințele cele mai rezistente, nedeteriorate și de culoare deschisă.
2. Pasul doi. Dezinfectați semințele cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. Apoi, înmuiați-le în soluție timp de cel mult douăzeci de minute.
3. Pasul trei. Puneți semințele de ceapă într-un stimulent de creștere. Folosiți „Zircon” pentru asta.

Tehnologii și calendarul de plantare

Ceapa Shetana este potrivită pentru plantare atât primăvara, cât și înainte de iarnă. Fiecare sezon necesită propriile tehnici. Momentul de plantare influențează, de asemenea, un randament ridicat și este important să respectați aceste instrucțiuni.

Plantarea de iarnă

Plantarea cepei de iarnă depinde de regiune. Dar cheia este să plantați răsadurile cu 14 zile înainte de apariția înghețului.

Bulbii pregătiți în prealabil sunt plantați în pământ la o adâncime de 4 cm. Diametrul bulbului nu trebuie să depășească 1 cm.

Solul ar trebui să fie gata pentru plantare cu două săptămâni înainte de procedura de plantare.

După ce răsadurile au fost plantate, solul este mulcit - acoperit cu orice material organic, cum ar fi rumeguș, așchii de lemn sau frunze uscate. Alternativ, solul poate fi acoperit cu un material anorganic, cum ar fi pietricele mici sau pietriș.

Plantarea cepei primăvara

Plantarea de primăvară a cepei Shetan este ușor diferită de plantarea de iarnă. Leguma se plantează în mai, când solul s-a încălzit suficient. Solul și răsadurile sunt pregătite cu puțin timp înainte. Cu două ore înainte de plantare, viitoarele straturi de răsaduri sunt udate bine.

Pentru plantarea de primăvară, sunt necesari bulbi cu un diametru de 2 cm. Aceștia se plantează în gropi la o adâncime de doi centimetri. După plantare, se udă din nou gropile. Solul este acoperit cu mulci.

Când plantați primăvara și iarna, asigurați-vă că există aproximativ 5-7 cm între găuri și 15-20 cm între rânduri. Acest lucru asigură că leguma primește căldura și lumina soarelui necesare pentru o creștere sănătoasă.

Instrucțiuni de îngrijire

Pentru a obține o recoltă mare și sănătoasă de ceapă, trebuie să îngrijiți cu atenție leguma.

Udare

Ceapa nou plantată se udă cu cantități mici de apă pe măsură ce solul se usucă. Odată ce se instalează vremea caldă, ceapa se udă de două ori pe săptămână. Ceapa deja plantată necesită udare o dată pe săptămână.

Ceapa trebuie udată seara sau dimineața devreme, când soarele nu este la fel de puternic. În caz contrar, plantele vor suferi arsuri solare severe. Dacă plouă, puteți sări peste udarea straturilor de răsaduri. Opriți irigarea răsadurilor cu câteva săptămâni înainte de recoltare.

Afânarea și plivirea

De îndată ce apar primii lăstari în straturi, solul trebuie afânat și plivit în mod regulat. Pliviți cu grijă zona dintre găuri, având grijă să nu deranjați răsadurile.

Dacă apar buruieni între straturi și în jurul găurilor, îndepărtați-le manual. Afânați straturile după udare sau ploaie. Respectarea acestei secvențe va împiedica creșterea buruienilor și deteriorarea recoltei viitoare.

Fertilizare

În perioada de recoltare, este necesară fertilizarea solului. Sunt necesare trei aplicări în timpul sezonului de creștere:

1. Prima hrănire. Se efectuează după apariția primilor lăstari, la 14 zile de la plantare. Îngrășământul cu azot se adaugă în sol.
2. A doua hrănire Aceasta se întâmplă la 14 zile după prima. Veți avea nevoie de îngrășământ organic sub formă de excremente de păsări. De asemenea, puteți folosi o soluție de lupă (bălegar de vacă).
3. A treia hrănire. Acest lucru se face când bulbul este deja în formare. Folosește un amestec de minerale care conține proporții mari de potasiu și fosfor.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Așa cum am menționat anterior, ceapa Shetana nu este rezistentă la mucegaiul pufos. Boala atacă leguma dacă există schimbări bruște de temperatură sau umiditate crescută în grădină.

Printre altele, ceapa este susceptibilă la boli și dăunători din cauza pregătirii necorespunzătoare a materialului de plantare și a plantării în pământ.

Dacă se detectează semne de boală, nu pulverizați ceapa cu fungicide. După tratamentul cu astfel de agenți, este periculos să o consumați. În schimb, utilizați metode tradiționale. Zerul este eficient într-un raport de 1:10. Bacteriile din zer ucid orice boli fungice de pe plante și sunt complet sigure pentru oameni.

Musculițele de ceapă pot, de asemenea, deteriora ceapa. Nu adulții, ci larvele lor sunt periculoase. Odată ce ajung în sol, mănâncă vârfurile cepelor. Pentru a preveni acest lucru, pulverizați straturile de flori cu produse cu miros puternic. Infuziile de mentă, valeriană și ace de pin sunt potrivite în acest scop.

Recoltarea și depozitarea

Frunzele de ceapă aplatizate sunt principalul semn că e timpul să ieși în grădină și să recoltezi. Dar nu amâna prea mult, altfel bulbii vor prinde rădăcini, făcând leguma imposibil de conservat.

Ceapa Shetana se păstrează bine. Cu toate acestea, acest lucru necesită o oarecare grijă și respectarea câtorva reguli:

1. După ce recoltarea este completă, uscați ceapa într-un loc însorit. De asemenea, puteți răspândi ceapa direct pe straturile de grădină, căptușite cu hârtie de ziar.
2. Apoi, sortează bulbii de ceapă, aruncând pe cei cu pete.
3. Tăiați frunzele, lăsând aproximativ 10 cm.
4. Uscați leguma de ceapă timp de încă câteva zile la o temperatură cuprinsă între +25 și +10˚С.
5. Ulterior, depozitați recolta în lăzi pentru depozitare permanentă. Alternativ, agățați ceapa în plase. Un subsol, o pivniță sau un balcon al unui apartament sunt potrivite pentru acest scop.

Camera în care se depozitează recolta de ceapă trebuie menținută la o temperatură constantă între 0 și 5°C. O puteți depozita la temperatura camerei, dar asigurați-vă că nu fluctuează brusc. Camera în care se află ceapa trebuie ventilată în mod regulat.

Sfaturi utile

Ceapa Shetana este ușor de cultivat și de îngrijit. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, luați în considerare aceste sfaturi pentru a preveni bolile, a obține o recoltă abundentă și a asigura o aromă perfectă.

Principala problemă la cultivarea cepei este îngălbenirea frunzelor. Dacă aceasta apare în iulie, nu vă faceți griji - este un semn al coacerii iminente. Dacă îngălbenirea apare mai devreme decât această lună, acest lucru nu mai este normal. Aceasta indică mai multe probleme:

1. Paraziți. Pentru a vă proteja ceapa de dăunători, afânați și pliviți în mod regulat solul din grădini. Morcovii pot ajuta la ținerea dăunătorilor la distanță definitivă. Plantați-i lângă ceapă, iar mirosul lor va respinge orice dăunător. Cenușa de lemn ajută și ea. Adăugați-o în sol, pe lângă îngrășământul obișnuit.
2. Azot insuficient în sol. Pentru a face acest lucru, aplicați îngrășământ care conține această componentă. Udarea regulată este necesară pentru ca azotul să fie absorbit în sol. Cu toate acestea, dacă vremea este ploioasă, azotul se poate înfiltra prea adânc în sol, iar sistemul radicular al cepei nu va primi componenta necesară.
3. Nu este suficientă umiditate. Dacă frunzele de ceapă se îngălbenesc, udați-le puțin mai des decât este recomandat. Evitați să lăsați solul să se usuce, mai ales pe vreme caldă.

De asemenea, țineți cont de următoarele sfaturi utile:

1. Pentru a elimina frunzele îngălbenite, folosiți un amestec de sare de masă (jumătate de cană), o fiolă de amoniac și trei pumni de cenușă. Adăugați toate ingredientele la 10 litri de apă și amestecați bine. Udați o dată la 10 zile până când îngălbenirea dispare complet.
2. Puteți preveni dăunătorii cu această soluție: 0,5 linguri de iod, 0,5 kg de bicarbonat de sodiu și 2 pliculețe de permanganat de potasiu. Adăugați toate ingredientele în apă (veți avea nevoie de 5 litri). Apoi, diluați amestecul rezultat cu apă într-un raport de 1:10 și udați ceapa.
3. Puteți respinge dăunătorii cu nisip și naftalină. Presărați amestecul între paturi.

Ceapa Shetan devine adesea amară. Acest lucru se datorează udării insuficiente. Asigurați-vă că irigați recolta următoare, altfel conținutul de substanță uscată din sol crește, provocând un gust neplăcut. Îngrășămintele care conțin fosfor sunt, de asemenea, necesare pentru a menține gustul.

Recenzii de la grădinari

Ceapa Shetana este o varietate minunată de ceapă, populară printre grădinari. Cultivarea acestei legume este destul de ușoară atât primăvara, cât și iarna. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți corespunzător semințele și să le îngrijiți. Sfaturile utile de la experți pot ajuta la prevenirea bolilor și chiar la îmbunătățirea aromei cepei.

Întrebări frecvente