O descriere completă a soiului de ceapă Olina: caracteristici, reguli de cultivare

Ceapa Olina poate fi cultivată ca cultură anuală folosind semințe sau ca bienală folosind lăstari. În ciuda originii sale cehe, acest soi este foarte popular în țara noastră, deoarece este considerat rezistent la aproape toate condițiile adverse. Poate fi cultivat atât în ​​straturi deschise, cât și în sere și poate fi plantat toamna și primăvara în orice zonă climatică.

Introducere în varietate

Solzii de ceapă ai acestui soi sunt deosebit de denși, asigurând o stabilitate ridicată în timpul cultivării - până la 90-95%. În condiții standard de depozitare (temperatură 2-5°C, umiditate maximă 70%, loc adăpostit), tuberculii de ceapă își păstrează calitatea timp de șase luni. Ceapa Olina este ușor de transportat, permițând transportul pe distanțe lungi.

Origine

Olina este unul dintre cele mai căutate soiuri de ceapă dezvoltate în Republica Cehă. Această cultură a fost dezvoltată sub auspiciile renumitei firme agricole MORAVOSEED. Cercetătorii HORAL JIRI și KLAPSTE PETR au fost creatorii acestui soi.

După ce a trecut cu succes toate testele soiale obligatorii din Rusia, soiul Olina a fost inclus în registrul oficial al realizărilor de ameliorare în 1997. Originara culturii este M.V. Aleksashova, o antreprenoare individuală din Moscova.

Compoziție chimică, vitamine, proprietăți benefice

Ceapa este cunoscută pentru capacitatea sa de a ucide bacteriile și este adesea folosită pentru a preveni răcelile și nasul care curge. O analiză chimică a componentelor chimice ale cepei, Olin, arată următorii parametri la 100 g de produs:

• calciu – 31 mg;
• fosfor – 58 mg;
• sodiu – 18 mg;
• magneziu – 14 mg;
• potasiu – 175 mg;
• cobalt – 0,8 mg;
• mangan – 0,23 mg;
• cupru – 85 mcg;
• fluor – 30 mcg;
• Compoziția de vitamine include:
  • B1 – 0,05 mg;
  • B2 – 0,02 mg;
  • B5 – 0,1 mg;
  • B6 – 0,2 mg;
  • B9 – 53 mcg;
  • Vitamina C – 10 mg;
  • E – 0,2 mg.

• conținut caloric – 41 kcal;
• proteine ​​– 1,7 g;
• grăsimi – 1,2 g;
• carbohidrați – 10,5 g;
• apă – 87 g.

Ceapa conține, de asemenea, uleiuri esențiale, zaharuri și acizi din fructe, cum ar fi acidul malic și citric. Aplicarea unei comprese cu ceapă proaspătă poate fi eficientă în tratarea arsurilor și tăieturilor minore.

Perioada de coacere și randamentul

Olina se distinge prin maturitatea sa timpurie. În medie, durează 2,5 până la 3 luni de la plantare până la recoltare. Timpul exact de coacere depinde de metoda de cultivare:

• la semănatul semințelor - de la 65 la 95 de zile;
• la plantarea cu seturi - de la 60 la 85 de zile.

Randamentul este mic, variind între 1,5 și 3,2 kg pe metru pătrat. Pentru a crește randamentul, se recomandă cultivarea ceapelor Olina, care vor permite obținerea unor randamente de până la 5 kg.

În condiții industriale, randamentul poate ajunge de la 270 la 310 cenți pe hectar, ceea ce este cu 50-100 cenți mai mare decât standardele soiului local Bessonovsky.

Rezistența la boli

Acest soi este rezistent la boli precum fusarium, pitic galben și mozaic. Cu toate acestea, este susceptibil la infecții fungice, cum ar fi mucegaiul praf și putregaiul rădăcinilor.

Descrierea aspectului și a gustului

Bulbii acestui soi sunt rotunzi și de dimensiuni medii. Se caracterizează prin:

• Greutatea fiecăruia poate varia de la 40 la 935.
• Stratul exterior este de culoare aurie, în timp ce straturile interioare sunt transparente și albicioase.
• Bulbii maturi se caracterizează printr-o densitate mare.
• Acest soi este clasificat ca un soi cu cuiburi medii, în care fiecare cuib conține de obicei doi sau trei bulbi.
• Toate becurile au o formă uniformă și o durată de valabilitate excelentă, ceea ce le face rezistente la transportul pe distanțe lungi.
• Partea superioară a plantei este de culoare verde deschis, frunzele sale sunt tubulare și acoperite cu un strat ușor ceros.
• Gustul bulbilor copți este moderat picant și plăcut.

Aplicație

Olina este o varietate folosită în multe rețete culinare. Atât bulbii în sine, cât și partea de sus a plantei sunt folosiți pentru hrană. Bulbii pot fi consumați proaspeți sau folosiți în gătit și conserve.

Verdeața este folosită pentru a crea o varietate de salate. Această varietate este cultivată atât pentru consum personal, cât și în scopuri comerciale.

Regiunea de aterizare

Această varietate de legume se dezvoltă bine în climatul regiunilor Volga centrală și mijlocie din Rusia. Această zonă include regiunile Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscova, Ryazan, Smolensk și Tula, precum și regiunile Republica Mordovia, Penza, Samara și Ulyanovsk, precum și Republica Tatarstan.

Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului

Olina are o serie de caracteristici atractive, dar următoarele ies în evidență în special:

În ciuda avantajelor sale, acest soi are un dezavantaj: o durată scurtă de valabilitate. Cu toate acestea, dacă respectați toate regulile, bulbii pot fi păstrați în stare bună până la șase luni.

Caracteristici ale plantării și cultivării

Cultivarea cepei cehe nu este mai dificilă decât cultivarea cepei autohtone. Cu toate acestea, este important să se acorde atenție anumitor caracteristici și aspecte soiale pentru a obține cele mai bune rezultate posibile.

Pregătirea pentru aterizare

Înainte de a planta semințele, inspectați-le cu atenție pentru a depista putregaiul, deteriorarea și agenții patogeni. Nu ignorați aceste alte reguli:

• Cu două săptămâni înainte de plantare, tratați-le termic la o temperatură de +40 până la +45 grade timp de 7-8 ore.
• Înainte de plantare, înmuiați bulbii într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 30 de minute, apoi tratați-i cu biofungicide timp de 90-120 de minute.
• Este important să ne amintim regulile de rotație a culturilor atunci când cultivăm culturi agricole. Cei mai buni predecesori pentru ceapă sunt:
  • culturi de cereale, cu excepția ovăzului;
  • varză;
  • muştar;
  • viol;
  • leguminoase.
• Culturile predecesoare, cum ar fi ovăzul, usturoiul, ceapa și castraveții, ar trebui evitate.

Cerințe privind solurile

Ceapa crește cel mai bine în soluri ușoare și nutritive, cu un pH neutru cuprins între 5,5 și 6,4. PH-ul solului poate fi determinat folosind benzi de testare a solului. Semințele de buruieni trebuie ținute departe de sol, deoarece acestea pot încetini creșterea plantei.

Momentul, schema și regulile de plantare

Cultivarea acestui soi este posibilă prin două metode:

• semănat direct în câmp sau prin răsaduri;
• prin plantarea setului direct în stratul de grădină (pentru plantele de doi ani).

Experții în grădinărit tind să creadă că semănatul direct necesită mai puțin efort decât metoda răsadului, care este considerată mai laborioasă.

Creșterea din semințe

Cultivarea cepei din semințe necesită mai mult efort, dar în cele din urmă se meritează prin economii. Procesul de plantare este ușor de stăpânit, chiar și pentru începători. Iată ce trebuie să faceți:

• Mai întâi, încălziți semințele într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 30 de minute. Apoi, puneți-le în apă caldă timp de câteva zile, scoateți-le și lăsați-le să se usuce pe un prosop de hârtie.
• Apoi, puneți semințele într-o cârpă umedă și puneți-le într-un recipient mic. Lăsați-le la temperatura camerei timp de 6-10 zile, umezind cârpa în mod regulat.
• Pentru plantare, folosiți un amestec de sol format din două părți de gazon și o parte de turbă, nisip și humus. Răciți acest amestec în congelator sau coaceți-l în cuptor timp de 15-20 de minute pentru a elimina agenții patogeni.
• Apoi turnați substratul într-un recipient cu laturi înalte de 10-12 cm. Creați brazde cu un interval de 4-6 cm între ele. Folosind o furcă, așezați materialul săditor la o adâncime de 0,8-1 cm, cu un interval de 3-4 cm între ele.
• După plantare, presărați ușor pământul deasupra și umeziți cu apă. Acoperiți recipientele și păstrați-le la o temperatură de 20-24 grade Celsius. Asigurați-vă că le acoperiți cu folie de sticlă sau plastic.
• Aerisiți și udați regulat. Când apar primii vlăstari verzi, îndepărtați învelișul și mutați ceapa într-o cameră cu o temperatură de 15-17 grade Celsius.
• Cu două săptămâni înainte de transplantarea în teren deschis, mutați ghivecele cu plante pe un balcon sau afară, unde plantele tinere sunt întărite la +10-13 grade.

Începând cu începutul lunii mai, începe procesul de plantare a răsadurilor de ceapă Olina în teren deschis. Până în acest moment, răsadurile ar trebui să aibă deja cel puțin trei frunze complet formate. La plantare, mențineți intervale de 2-3 cm între plante și aceeași adâncime de plantare, cu o distanță de 45-55 cm între brazde. Se recomandă tăierea frunzelor de ceapă și a lăstarilor de rădăcină cu o treime.

Plantarea cepei primăvara

Aprilie și mai sunt perioada ideală pentru plantarea ceapelor în grădini și câmpuri. Pentru soiul Olina, este deosebit de important să se asigure o vreme constantă caldă și uscată la momentul plantării. Recomandările agricole necesită o pregătire atentă a solului:

1. Curățați, săpați și fertilizați solul în prealabil folosind compost sau humus.
2. Cu două săptămâni înainte de plantare, selectați căpățânile fără semne de putregai sau deteriorare, cu o dimensiune de până la 2,5-3 cm.
3. Încălziți becurile timp de 5-7 ore și tratați-le cu orice fungicid timp de 40-50 de minute.
4. Așezați răsadurile în pământ la o adâncime de 1,2-1,6 cm.
5. După plantare, acoperiți cu grijă bulbii cu pământ și udați-i bine.
6. Protejați zonele de plantare cu mulci, de preferință din materiale naturale, cum ar fi rumeguș, ace de pin sau paie.

Este posibil să plantezi înainte de iarnă?

Olina este o cultură de iarnă. Cel mai bun moment pentru a semăna acest soi de ceapă este atunci când temperatura aerului atinge +5°C. În regiunile sudice, semănatul începe la începutul lunii noiembrie, în partea centrală a țării – în octombrie, iar în regiunile nordice, plantarea are loc în septembrie, decalând momentul cu 2-3 săptămâni față de regiunile sudice.

Când plantați înainte de iarnă, așezați semințele la 2-2,5 cm sub suprafața solului. După semănat, protejați patul de frig și umiditate ridicată folosind un strat gros de iarbă uscată sau frunze căzute ca mulci.

Recomandări pentru îngrijirea cepei Olina

Soiul nu are cerințe speciale, dar aspectele cheie ale îngrijirii trebuie respectate cu strictețe.

Mod de udare

Este important să monitorizați cu atenție nivelurile de umiditate ale solului, evitând atât uscarea excesivă, cât și udarea excesivă. Alte aspecte de luat în considerare:

• În prima lună după plantare, ceapa are nevoie în special de suficientă umiditate, așa că este important să se evite solul uscat.
• Udați bulbii o dată la 10-12 zile, dar la temperaturi ridicate și vreme uscată acest interval se reduce la 5-7 zile.
• La început, umeziți solul până la o adâncime de 8-10 cm, dar pe măsură ce bulbii cresc, măriți volumul de apă, irigând solul până la o adâncime de 20-28 cm.
• Rețineți că udarea trebuie făcută dimineața sau seara. Aplicați apă în jurul bulbului pentru a evita udarea acestuia.
• Opriți udarea cepei cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare.

Afânarea solului și plivirea buruienilor

Aceste manipulări sunt critice atunci când se cultivă soiul Olina:

• Buruienile trebuie îndepărtate aproximativ la fiecare 15-20 de zile. Buruienile cresc umiditatea din stratul de răsaduri, ceea ce poate duce la dezvoltarea bolilor fungice. Dacă buruienile nu sunt îndepărtate, bulbii vor crește cu gâturi groase și suculente, ceea ce îngreunează uscarea și le reduce durata de valabilitate.
• Pentru a asigura că bulbii primesc nutrienți adecvați, este important să afânați solul în mod regulat. Acest lucru reduce buruienile și oferă bulbilor mai mult spațiu pentru a crește. Pentru a preveni lipirea solului, se recomandă afânarea solului după fiecare udare.

Dressing de top

Pe parcursul întregului sezon de creștere, ceapa trebuie fertilizată de cel puțin trei ori. Atunci când alegeți îngrășăminte, evitați-le pe cele care conțin azot, deoarece acestea promovează creșterea crescută a frunzelor, ceea ce duce la formarea de bulbi mici.

Selectarea și calcularea îngrășămintelor se efectuează conform următoarei scheme:

• Primul Fertilizarea se efectuează la 2-2,5 săptămâni după apariția lăstarilor verzi, când înălțimea plantei atinge 2-2,5 cm. Ureea este utilizată ca îngrășământ, diluată în 10 litri de apă pentru fiecare 55 g. Soluția se toarnă lângă rădăcini.
• Doilea Etapa de fertilizare se efectuează la 21 de zile după prima. De data aceasta, se folosește un amestec de 40-50 g de superfosfat, 10-12 g de sare de potasiu și 20-25 litri de apă. Soluția se aplică în apropierea rădăcinilor.
• Treilea Fertilizarea se face cu o lună înainte ca bulbii să fie gata de recoltare. În acest moment, se folosesc amestecuri de fosfor-potasiu, aplicându-le strict conform instrucțiunilor.

Prima hrănire are ca scop stimularea sistemului radicular și a dezvoltării frunzelor. A doua și a treia hrănire sunt necesare pentru a oferi nutrienți bulbilor și a încuraja creșterea acestora.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Soiul este vulnerabil la următoarele probleme:

• Putregaiul rădăcinilor. Apare ca pete gălbui sau țesut uscat pe frunze. Pentru protecție, utilizați o soluție făcută dintr-o lingură de sulfat de cupru și aceeași cantitate de spumă de săpun la 10 litri de apă. Plantele trebuie tratate când ating o înălțime de 10-14 cm.
• Mucegaiul praf. Deteriorează frunzele și bulbii. Pentru a combate și preveni această boală, presărați plantele și solul cu praf de lemn sau pudră de tutun.

Printre cei mai serioși dușmani ai culturilor de ceapă, merită evidențiați:

• Musca de ceapă. Acest dăunător își depune ouăle direct în culturile de ceapă, după care larvele încep să mănânce gâturile de ceapă, împiedicându-le dezvoltarea. Mulcirea și insecticidul Fitoverm sunt folosite pentru a combate această insectă dăunătoare.
• Nematode mici, asemănătoare viermilor. Acestea reprezintă o amenințare deoarece se hrănesc cu suc de ceapă. Pentru a le evita, este important să respectați cu strictețe rotația culturilor și să tratați semințele înainte de plantare.
• Tripși. Insectele provoacă cute pe bulbii de sub solzi, provocând daune semnificative. Prezența lor poate fi identificată prin îngălbenirea frunzișului care începe să se deterioreze de sus. Controlul acestor dăunători poate fi dificil, așa că trebuie acordată o atenție deosebită măsurilor preventive.
  Folosiți doar semințe testate și tratate, respectați rotația culturilor și nu udați excesiv solul.

Recoltarea și depozitarea

Recoltați pe vreme uscată, dezgropând cu grijă bulbii cu o lopată și scoțându-i din pământ. Depozitați ceapa conform instrucțiunilor standard de depozitare - în condiții răcoroase și libere, în saci naturali sau lăzi de lemn.

Cum și când se colectează?

Acest soi este considerat un soi cu coacere timpurie. Recoltarea este la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie. Bulbii sunt gata când vârfurile s-au îngălbenit deja și s-au uscat ușor.

Vremea uscată și senină este cea mai bună pentru recoltare. Ceapa poate fi dezgropată cu o lopată sau trasă cu grijă manual. Recolta trebuie uscată la soare într-un loc răcoros timp de o săptămână.

În timpul procesului de uscare, bulbii trebuie întorși periodic pentru a asigura uscarea completă. În acest moment, orice resturi de rădăcini și tulpină trebuie îndepărtate.

Caracteristici de depozitare și termen de valabilitate al soiului

După uscarea inițială, ceapa trebuie lăsată să se usuce încă o săptămână într-o cameră încălzită. Apoi, recolta se depozitează în straturi în cutii de lemn sau plastic. Pentru depozitarea cepei se pot folosi plase sau saci de material textil.

Bulbii Olina trebuie depozitați într-un loc uscat și ventilat, la o temperatură cuprinsă între 0 și -1 grade Celsius și o umiditate de 75-90%. Dacă sunt depozitați corect, bulbii își vor păstra calitatea timp de 6-7 luni.

Dificultăți în creștere

La cultivarea acestei culturi, pot apărea următoarele dificultăți:

• infecție cu boli fungice;
• necesitatea monitorizării regulate a nivelului de umiditate a solului.

Sfaturi de la grădinari experimentați

Recomandări de la experții în grădinărit:

• Culturile de ceapă pot fi hrănite cu extract de drojdie. Pentru a face acest lucru, dizolvați 100 g de drojdie proaspătă în 10 litri de apă și lăsați timp de 60-80 de minute pentru a fermenta. Mai întâi, udați răsadurile cu apă plată, apoi aplicați soluția de drojdie preparată.
• Înainte de plantare, este recomandabil să înmuiați semințele într-o soluție concentrată de sare timp de trei ore. Pentru a face acest lucru, adăugați 2-2,5 linguri de sare la 500 ml de apă. Ulterior, tratați ceapa cu o soluție de permanganat de potasiu.

Recenzii

Ceapa Olina a cucerit inimile multor fermieri și pasionați de grădinărit. Bulbii săi de dimensiuni medii, cu dezvoltare uniformă, sunt constant apreciați. Soiul se distinge prin maturitatea timpurie și rezistența la diverse boli. Prin respectarea unor practici agricole simple, asigurarea unei recolte a acestui soi este ușoară.