Cum să cultivi corect ceapa pe mai multe niveluri?

Ceapa cu mai multe niveluri este cunoscută și sub denumirea de ceapă vivipară, cu coarne și egipteană. Se crede că planta este originară din China. O caracteristică distinctivă a acestei culturi este aspectul său neobișnuit: lăstarii formează bulbi aerieni care atârnă deasupra solului, mai degrabă decât inflorescențe. Acești bulbi formează mai multe niveluri succesive.

Ceapa cu mai multe niveluri este o plantă perenă.

Arc cu mai multe niveluri

Ceapa cu mai multe niveluri tolerează bine înghețul

Caracteristicile plantelor

Ceapa cu mai multe niveluri este o cultură hibridă. Planta nu produce semințe. Se înmulțește prin bulbi care se formează pe tije.

Ceapa cu mai multe niveluri este o plantă perenă. Principalul său organ vegetativ este bulbul subteran. După plantare în sol, dezvoltă o rozetă mare cu frunze verde închis, de până la 40 cm înălțime. O tulpină florală se formează în prima vară după plantare.

Bulbi mici ies direct din flori, aranjați în 2-4 rânduri. Primul rând produce până la 10 bulbi, apărând mai puțini în rândurile următoare. Dacă există un al patrulea rând, acesta produce cel mult patru fructe de mărimea unui ovăz.

Bulbul subteran se divide în mai mulți bulbi fiici în fiecare an. După 3-4 ani, se formează un cuib robust și un tufiș verde format din 20-30 de tulpini.

Trăsături distinctive ale culturii:

• Frunzele de ceapă sunt tubulare, ajungând la 35 cm înălțime;
• În timpul sezonului de creștere produce până la 3 lăstari cu bulbi aerieni de 1 m înălțime;
• Bulbii formați pe lăstari nu necesită o perioadă de repaus vegetativ, așa că pot fi cultivați oricând;
• becurile mici deasupra solului sunt colorate în galben, violet sau maro;
• bulbul subteran se coace în septembrie;
• greutatea unui bec subteran este de 40-50 g;
• ceapa produce o mulțime de verdețuri suculente care își păstrează aroma până la primul îngheț și nu se întăresc;
• cultura este rezistentă la îngheț și poate rezista la temperaturi de până la -50 de grade sub un strat subțire de zăpadă (până la 20 cm);
• sistemul radicular nu moare iarna;
• cultura crește într-un singur loc fără a pierde formarea unei mase verzi abundente timp de până la 6-7 ani, sub rezerva îngrijirii corespunzătoare;
• planta este rezistentă la dăunătorii comuni care afectează de obicei ceapa - tripsi și muște de ceapă;
• Cultura are un sistem radicular dezvoltat care ajunge până la o adâncime de 50 cm.

În condiții normale, ceapa cu mai multe niveluri se propagă doar vegetativ, folosind bulbi mici formați pe lăstari.

Soiuri comune

Soiuri populare ale culturii:

• CeliabinskUn soi cu randament ridicat și întreținere redusă. Pe parcursul unui sezon, puteți recolta până la 3,5 kg de verdețuri proaspete și până la 1 kg de bulbi (bulbi de aer) pe metru pătrat. Sunt fermi, crocanți și au o aromă distinctă și înțepătoare. Soiul se coace în 20 de zile.
  
• Odessa Iarna 12Pe peduncul se formează până la 30 de bulbi aerieni. Frunzele verzi ating 40 cm lungime. De pe 1 metru pătrat se pot recolta până la 2,4 kg de verdețuri. Aroma este înțepătoare.
  
• MemorieFiind o varietate timpurie, ceapa crește repede. Se pot recolta până la 3 kg de frunze verzi pe metru pătrat pe sezon. Fiecare ceapă produce în medie 4 frunze verzi.
  
• LikovaAvantajul acestui soi este capacitatea sa de a dezvolta frunziș chiar și în condiții de lumină slabă. O singură inflorescență produce 2-8 bulbi aerieni. Randamentul ajunge până la 3,6 kg pe metru pătrat.
  
• Gribovsky 38Acest soi de ceapă cu mai multe straturi este rezistent la frig, fiind potrivit pentru cultivarea în Munții Ural și Siberia. Această cultură se maturizează timpuriu: prima recoltă se face la trei săptămâni după topirea zăpezii. Plantele de ceapă sunt compacte și dense.
  

În Rusia se cultivă puține soiuri de ceapă cu mai multe niveluri. Această plantă a devenit răspândită aici abia la sfârșitul secolului al XX-lea.

Condiții de creștere

Ceapa vivipară poate fi cultivată atât în ​​regiunile nordice, cât și în cele sudice ale țării. Poate fi cultivată atât în ​​aer liber, cât și în interior.

Cerințe privind amplasamentul și sol:

• Pentru a vă asigura că lăstarii verzi nu vă vor ține prea mult timp în așteptare, este recomandat să alegeți o zonă însorită, bine încălzită de razele soarelui și protejată de curenți de aer;
• situl ar trebui să fie amplasat pe un deal, astfel încât umiditatea să nu stagneze în sol;
• Ceapa cu mai multe niveluri iubește solul ușor, a cărui compoziție permite aerului și umidității să treacă liber;
• solul greu și acid nu este potrivit pentru cultură: dezvoltarea va încetini în el, iar pana verde va crește slab;
• dacă solul este acid, trebuie adăugat calcar, gips sau cenușă de lemn;
• solul prea greu cu un conținut ridicat de argilă poate fi îmbunătățit prin adăugarea de humus sau nisip;
• Înainte de plantare, solul trebuie săpat, buruienile îndepărtate și îngrășământul adăugat;
• Atât îngrășămintele organice (de exemplu, humus), cât și îngrășămintele minerale (superfosfat) sunt potrivite pentru hrănire.

Este mai bine să plantați ceapă cu mai multe niveluri în paturi unde anterior s-au cultivat cartofi, varză, dovlecei, castraveți sau sfeclă roșie.

Perioada optimă pentru plantarea cepei este considerată a fi a doua jumătate a lunii august și prima jumătate a lunii septembrie. În această perioadă, cultura va avea timp să prindă rădăcini și să reziste bine la frigul iernii și va începe să crească rapid în primăvară.

Odată cu sosirea primăverii, frunzele căzute și putrezite ar trebui îndepărtate din paturi, deoarece acestea oferă un mediu favorabil pentru dezvoltarea microorganismelor patogene care pot dăuna culturilor de legume.

Cel mai mare randament poate fi așteptat în al 2-lea până la al 3-lea an de creștere a cepei. În al 5-lea până la al 6-lea an de dezvoltare, cultura necesită replantare sau rărire. Acest lucru este necesar deoarece, odată cu formarea unui număr mare de bulbi bazali, bulbii subterani devin prea mici.

Aterizare

Materialul de plantare trebuie selectat cu atenție. Pentru a preveni bolile fungice, bulbii trebuie înmuiați într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 3 minute, apoi uscați.

Pentru plantarea în pământ, folosiți bulbi aerieni (nivelați) sau subterani. Dacă folosiți primii, cel mai bine este să îi folosiți pe cei care au fost plantați în primul și al doilea nivel.

Cultura trebuie plantată în brazde udate cu apă, la o adâncime de 3-4 cm. Distanța dintre fiecare bulb trebuie să fie de 15-20 cm.

Materialul de plantare trebuie sortat în prealabil după dimensiune, iar fiecare grup trebuie plantat într-un rând separat.

Pentru a obține semințe, bulbii se plantează în 1-2 rânduri, la o distanță de 10 cm unul de celălalt. Primăvara, straturile de răsaduri se răriază, lăsând doar cele mai puternice plante. Se lasă 20 cm între ele.

După plantare, trebuie să udați paturile pentru a accelera procesul de formare a rădăcinilor.

Dacă ceapa este cultivată în cutii (într-un apartament sau o seră), căpățânile trebuie plantate strâns, una după alta, și udate din abundență.

Îngrijirea culturilor în teren deschis

Dacă urmați toate recomandările pentru cultivarea plantei, puteți obține o recoltă bogată.

Udare

Planta necesită udare moderată. Excesul de umiditate poate provoca putrezirea bulbilor delicati.

Paturile de grădină se udă pe măsură ce stratul superior de sol se usucă. Nu adăugați prea multă apă: turnarea unei cantități prea mari de apă sub rădăcini poate afecta aroma cepei.

Se recomandă utilizarea apei calde pentru udare. Frecvența recomandată este de 2-3 ori pe săptămână.

În perioada de creștere activă, straturile de flori trebuie udate frecvent și abundent. Pentru a asigura un frunziș suculent și proaspăt, frunzele plantei trebuie pulverizate periodic cu apă.

Dressing de top

Primăvara, după topirea zăpezii, în sol se adaugă îngrășăminte minerale:

• clorură de potasiu;
• nitrat de amoniu;
• superfosfat.

Proporții: 10 g de substanță la 1 mp.

Dacă există o lipsă de nutrienți, repetați procedura după 2-3 săptămâni.

În al doilea an de creștere, cultura trebuie hrănită cu un îngrășământ mineral complex, care constă din substanțe cu potasiu, fosfor și azot (15 g, 40 g și respectiv 20 g).

După fiecare tăiere de masă verde (aproximativ o dată la 3 săptămâni), se recomandă hrănirea plantelor, alternând materia organică cu compoziții minerale complexe.

Cenușa (1,5 căni de cenușă de lemn la 10 litri de apă) și gunoiul de pasăre (amestecat cu apă într-un raport de 1 la 1) sunt potrivite ca îngrășăminte organice.

Plivirea și afanarea

Plivirea ajută la îndepărtarea buruienilor, care extrag nutrienții din sol și atrag anumiți dăunători ai culturilor (cum ar fi muștele de ceapă). Plivirea se efectuează pe măsură ce iarba crește.

Afânarea solului asigură o alimentare adecvată cu oxigen a bulbilor subterani. Această procedură se efectuează de 2-3 ori pe sezon.

Jartieră

Această procedură este necesară deoarece lăstarii cepei cu mai multe niveluri sunt instabili și predispuși la cădere din cauza greutății bulbilor aerieni. Pentru a preveni acest lucru, instalați țăruși în zonă și întindeți sfoară între ei, asigurându-vă că sfoara este deasupra centrului lăstarilor. Legați nivelurile superioare ale plantei în mănunchiuri și fixați-le.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Planta este susceptibilă la boli precum mucegaiul pufos și peronospora. Pentru a preveni aceste boli, pulverizați planta cu o soluție slabă de zeamă bordeleză. Repetați tratamentul după 7 zile. O soluție de bicarbonat de sodiu poate fi folosită și ca tratament, dizolvând o lingură de soluție într-un litru de apă.

Cheia pentru prevenirea insectelor și a altor dăunători la ceapa cu mai multe niveluri este îndepărtarea regulată a frunzelor uscate sau putrezite. Cele mai mari amenințări la adresa acestei culturi sunt musca cepei și gărgărița cepei.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea frunzelor începe devreme: primele frunze pot fi tăiate încă din aprilie, când ajung la 25 cm lungime. Acestea trebuie tăiate la 5-8 cm deasupra gâtului bulbului subteran.

Bulbii formați în straturi se recoltează între sfârșitul lunii iulie și mijlocul lunii august. Până în acest moment, au căpătat o nuanță violetă cu pete maronii. Pentru a-i recolta, tăiați cu grijă tulpina cu bulbi la 5 cm de sol cu ​​un cuțit ascuțit.

O parte din recolta rezultată poate fi folosită în scopuri culinare, în timp ce restul poate fi depozitat și apoi replantat în ghivece peste iarnă. Bulbii pot fi, de asemenea, plantați în sol primăvara pentru a produce frunze tinere și suculente.

Grădinarii recomandă depozitarea acestor cepe în gropi sau pivnițe. De asemenea, pot fi depozitate în poduri, camere neîncălzite sau într-un strat de nisip la temperaturi de cel puțin -2 grade Celsius. Ceapa recoltată poate fi păstrată și în frigider sau congelator, după uscare și ambalare în pungi de hârtie. Ceapa neseparată își păstrează aspectul și aroma mult mai mult timp.

În camerele calde, bulbii colectați încep să încolțească și în cele din urmă mor.

Aflați despre specificul cultivării cepei pe mai multe niveluri și proprietățile lor benefice în următorul videoclip:

Ceapa cu mai multe niveluri are un aspect unic și produce o cantitate mare de material verde deasupra solului - acestea sunt caracteristicile distinctive ale acestui soi. Pentru a asigura o recoltă bună, cultura trebuie să beneficieze de condițiile necesare de plantare și creștere.

Întrebări frecvente