Caracteristici ale cultivării soiului de ceapă Kvochka

Ceapa Kvochka este o varietate străveche de șalotă Kuban, potrivită pentru o gamă largă de utilizări. Această ceapă este delicioasă, foarte productivă și ideală pentru a fi cultivată în grădină.

Un pic de istorie

Soiul Kvochka este o șalotă populară, adesea denumită „ceapă de familie” sau „ceapă de cartofi”. Această legumă a fost cultivată inițial în Orientul Mijlociu, unde era numită „eshkalot” (derivată din orașul antic Ashkalot).

Descrierea soiului

Ceapa Kvochka este o varietate perenă, multicelulară. Planta formează cuiburi mari care conțin aproximativ cincisprezece bulbi. Fiecare bulb are o greutate medie de 100 g.

Înălțimea plantei este de 30-40 cm. Frunzele (penele) sunt verzi, subțiri și au aproximativ 20 cm lungime. Florile sunt mici, albicioase sau rozalii. Bulbii sunt rotunzi sau rotunzi-plați. Solzii uscați sunt aurii-vișinii, în timp ce cei suculenți sunt alb-roz cu o tentă violetă.

Gust și aplicare

Ceapa Kvochka are o aromă dulce-picantă și poate fi folosită în salate și într-o mare varietate de feluri de mâncare, atât ca feluri prime, cât și ca feluri secundare. Are o aromă plăcută și bogată de ceapă. Este potrivită pentru conservare și se potrivește de minune cu carne, pește și legume.

Productivitate și timp de coacere

Timpul de coacere al șalotei Kvochka depinde de momentul plantării și de clima locală. Durează între 60 și 70 de zile de la plantare până la recoltare. Randamentul acestui soi în cultivarea comercială variază între 15 și 25 de tone pe hectar. Un cuib de șalotă produce 1,5 kg de ceapă.

Argumente pro şi contra

Ceapa Kvochka este perfectă pentru cei care se bucură de delicii culinare. Această varietate este ideală pentru prepararea unei game largi de preparate și oferă o mulțime de alte beneficii.

Nu s-au găsit neajunsuri la această ceapă de familie.

Cerințe ale site-ului

Ceapa Kvochka este o cultură de legume fără pretenții; poate fi cultivată în grădină sau pe pervazul ferestrei, din semințe sau din bulbi (seturi).

Cum să plantezi corect soiul Kvochka:

• Pentru plantare, alegeți o zonă bine luminată, unde nu există apă stagnantă.
• Înainte de plantare, bulbii sunt înmuiați într-o soluție slabă roz de permanganat de potasiu timp de o jumătate de oră.
• Pentru a obține bulbi mari până în toamnă, șalotele se plantează în aprilie. Important este ca solul să se încălzească la cel puțin 10°C până atunci.
• Plantarea se face cel mai bine pe vreme răcoroasă - la începutul primăverii sau toamna, chiar înainte de iarnă. Ultima opțiune permite recoltarea frunzelor timpurii în sezonul următor. În plus, plantarea de toamnă permite o recoltare cu două săptămâni mai devreme decât plantarea de primăvară.
• Soiul Kvochka preferă solurile afânate, fertile, cu suficient humus. Se recomandă adăugarea de nisip în solurile grele și cenușă de lemn în solurile acide.

Șalotele cresc cel mai bine în zonele în care înaintea lor se cultivau leguminoase, mătrăguni, dovlecei sau varză.

Caracteristici de aterizare

Pentru a obține o recoltă bună de șalote, este important să le plantați corect.

Caracteristici de aterizare:

• Parcela se pregătește în avans, toamna sau cu o lună și jumătate înainte de plantare. Cu câteva săptămâni înainte de plantare, straturile de pământ se slăbesc, iar solul se dezinfectează prin udare cu soluții dezinfectante. Cu o săptămână înainte de plantare, se adaugă 10 litri de compost pe metru pătrat.
• Dacă ceapa este cultivată prin semănatul semințelor în sol săpat în prealabil, aceasta se așază în gropi pregătite în prealabil, adâncindu-le cu 1 cm. Semințele sunt pregătite în prealabil prin înmuierea lor în apă caldă timp de 2-4 zile.
• Dacă șalotele sunt cultivate din bulbi, pregătiți gropi de plantare cu o adâncime de 6-7 cm. Așezați bulbii în aceste gropi fără a-i apăsa. Distanțați gropile adiacente la 7-10 cm distanță, iar rândurile la 20-30 cm distanță.

Nuanțele îngrijirii cepei Kvochka

Ceapa Kvochka nu este deosebit de pretențioasă sau solicitantă în ceea ce privește îngrijirea, dar pentru a asigura o recoltă bună, șalotele necesită udare și hrănire regulată. Primii muguri apar la câteva săptămâni după plantare, iar sarcina grădinarului este să le ofere apă și nutrienți.

Cum să îngrijești ceapa Kvochka:

• La început, udarea trebuie să fie regulată. Cu aproximativ o lună înainte de recoltare, intensitatea și frecvența udării trebuie reduse treptat. Odată ce bulbii răsar, udarea trebuie limitată, altfel există riscul putrezirii bulbilor.
  
• Îngrășămintele complexe se aplică în timpul creșterii active. Frecvența recomandată este de aproximativ o dată la două săptămâni. Cu toate acestea, pentru o creștere și o dezvoltare normală, sunt suficiente două aplicări pe sezon:
  • Primăvara, când apar primele trei pene, adăugați uree - 1 lingură la 10 litri de apă. Această cantitate este suficientă pentru 10 metri pătrați.
  • Odată ce bulbii încep să se formeze, adăugați monofosfat de potasiu - 1 lingură la 10 litri de apă. Această cantitate este calculată pentru 1 metru pătrat de suprafață.
    
• Pentru a asigura o cantitate suficientă de oxigen care ajunge la rădăcini, straturile de pământ sunt slăbite în mod regulat. În același timp, buruienile sunt îndepărtate, deoarece acestea pot umbri plantațiile, pot absorbi nutrienții și chiar pot atrage insecte dăunătoare.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Ceapa din familia Kvochka are un sistem imunitar puternic, dar în condiții nefavorabile crește riscul apariției bolilor fungice, cum ar fi făinarea praf, mucegaiul pufos, rugina și putregaiul gâtului. Pentru a combate acestea, utilizați Oxychom, Horus, Quadris, zeamă bordeleză și alte insecticide.

Dacă insectele dăunătoare proliferează și nu se implementează măsuri preventive adecvate, șalotele pot fi atacate de sirfidele cepei, muștele cepei, tripsii tutunului și acarienii cepei. Dacă apar acești dăunători, tratați culturile cu insecticide precum Fufanon, Aktara, Actellic, Fitoverm sau produse similare.

Recoltarea și depozitarea

Ceapa se recoltează în august sau septembrie, imediat ce frunzele încep să se îngălbenească și să se usuce. Bulbii se scot din pământ și se usucă la soare timp de 2-3 zile. Ceapa uscată poate fi păstrată în siguranță timp de aproximativ 8 luni. Temperatura optimă a camerei este de +1 până la +5°C.

Recenzii

Soiul Kvochka este o alegere excelentă pentru iubitorii de ceapă tradițională. Acest soi de șalotă vă va oferi o mulțime de bulbi pe tot parcursul sezonului. Dacă îi păstrați, vă puteți bucura de ceapă suculentă până la următoarea recoltă.

Întrebări frecvente