Columbus face parte din familia cepei, fiind recunoscut pentru calitățile și robustețea sa unică. Această varietate a câștigat rapid popularitate nu numai în Europa, ci și în afara ei. Acest lucru face ca prazul să fie unic. Oferă numeroase beneficii grădinarilor și gurmanzilor, dar necesită o îngrijire atentă.
Cine a dezvoltat soiul și când?
A fost dezvoltat acum aproximativ 20 de ani de către agronomii olandezi de la Bejo Zaden BV. După ce a fost supus unei serii de teste și verificări, a fost adăugat în Registrul de Stat în 2005 și aprobat pentru utilizare în Rusia. Este cultivat în diverse regiuni ale țării, de la sud la nord.
Caracteristicile aspectului plantei și bulbilor
Planta este viguroasă, cu o porțiune supraterană densă și un sistem radicular dezvoltat. Are o rozetă densă cu numeroase pinne cărnoase, atingând o înălțime de 70-80 cm. Acestea sunt de culoare gri-verzui sau verde pal, fără urme de colorație antocianină.
Caracteristicile gustului și scopul
Valoarea acestei legume constă în tulpina sa bulboasă decolorată și penele cărnoase. Calități distinctive:
- Ceapa albă ca zăpada are o textură cărnoasă, suculentă, moderat densă și ușor crocantă.
- Bulbul are 20-30 cm lungime și 4-5 cm în diametru. Are o densitate medie și este alcătuit din numeroși solzi albi, dens împachetați.
- Greutatea întregii plante este de 300-400 g.
- Se remarcă printre alte soiuri prin gustul său excelent, care combină o ușoară iuțeală, note dulci și o aromă subtilă de ceapă.
- Mirosul de pene suculente și cărnoase este mai pronunțat.
- Pulpa este bogată în acid ascorbic, beta-caroten, fier, vitaminele B, E și A.
Această varietate are o utilizare versatilă. Partea albă a bulbului se adaugă în salate de legume și diverse preparate din carne și pește. Frunzele sunt utilizate pe scară largă pentru conservarea legumelor și prepararea unei varietăți de marinade.
Maturare și randament
Columbus este o varietate semi-timpurie. De la germinarea în masă până la maturitatea completă, bulbii au nevoie de mai puțin de trei luni - aproximativ 85 de zile. Recoltarea începe în iulie și continuă până în septembrie.
Pentru a scoate cu grijă bulbul, săpați o mică groapă și trageți-l ușor afară. Lăsați partea de sus la aproximativ 20 cm de furcă și tăiați restul. Acest soi este foarte productiv, producând în medie 3,1 kg pe metru pătrat.
| Factor | Impactul asupra randamentului | Parametri optimi |
|---|---|---|
| Temperatură | +18…+22°C în timpul zilei | +12…+25°C |
| Ore de zi | 14-16 ore | Cel puțin 12 ore |
| Umiditatea solului | 70-75% din doza maximă admisă | Nu mai puțin de 60% |
| Densitatea de plantare | 30-35 plante/m² | 25-40 plante/m² |
Cerințe privind solurile
Cultura se dezvoltă bine în soluri mediu-lutoase cu fertilitate bună. Solul trebuie să fie afânat, care reține umiditatea, respirabil și ușor acid. Înainte de plantare, pregătiți temeinic solul: săpați, fertilizați și umeziți.
| Indicator | Valori optime | Abateri critice |
|---|---|---|
| pH-ul | 6,0-6,8 | Sub 5,5 sau peste 7,2 |
| Humus | 3,5-4,5% | Mai puțin de 2% |
| Densitate | 1,1-1,3 g/cm³ | Peste 1,5 g/cm³ |
| Capacitatea de umiditate | 70-75% din doza maximă admisă | Sub 60% sau peste 85% |
Rezistență la boli și dăunători
Prazul are un sistem imunitar puternic, ceea ce îl face rezistent la o serie de boli, inclusiv mucegaiul pufos, rugina frunzelor și virusul mozaicului tutunului. De asemenea, este rezistent la dăunători, ceea ce îl face rezistent la melci și muște de ceapă.
Argumente pro şi contra
Cultura se mândrește cu numeroase caracteristici varietale, care au contribuit la răspândirea și popularitatea sa rapidă. Atrage atenția prin următoarele avantaje:
În ciuda tuturor avantajelor, acest soi are unele limitări, cum ar fi necesitatea menținerii rotației culturilor și cerința de a utiliza doar apă caldă pentru irigații.
Caracteristici de aterizare
Columbus este cultivat atât cu răsaduri, cât și cu răsaduri și este plantat folosind seturi. Cultivarea prin răsaduri este mai populară, deoarece permite recoltarea mai timpurie. Semănatul direct al semințelor este posibil în regiunile cu climă blândă și caldă.
Sfaturi utile:
- Cultivați răsadurile într-o seră. Germinarea are loc la două săptămâni după semănat.
- Așezați semințele la o adâncime de 2 cm în substratul de sol, cu o distanță de 4-5 cm între rânduri.
- Semănatul trebuie făcut în martie, iar transplantarea în stratul de grădină după 60-65 de zile (în mai).
- Planificați să semănați semințele direct în pământ la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Plantarea în timpul iernii este, de asemenea, posibilă.
- Există câteva subtilități în ceea ce privește creșterea cepei. Plantați-le când solul și aerul sunt bine încălzite, de obicei în ultima săptămână a lunii mai sau la începutul lunii iunie. Plantați-le la o distanță de 7-10 cm pe 50-60 cm.
- ✓ Calibrați seturile: o fracțiune de 1,5-2 cm oferă cele mai bune rezultate
- ✓ Tratați semințele cu o soluție de permanganat de potasiu 0,1% timp de 30 de minute
- ✓ Mențineți temperatura solului la +8…+10°C în timpul semănatului
- ✓ Folosiți perdele de vânt atunci când plantați devreme
- ✓ Aplicați îngrășăminte starter (N15P20K15) la semănat
Sfaturi profesionale de plantare
Subtilitățile tehnologiei agricole
Îngrijirea culturii este destul de simplă. Urmați practici agricole simple:
Programul lucrărilor majore
- Faza 3-4 frunze: prima fertilizare cu azot (10 g/m²)
- Începutul formării bulbilor: îngrășăminte cu potasiu și fosfor (8 g/m²)
- 3 săptămâni înainte de recoltare: opriți udarea
- După recoltare: tratați bulbii cu o soluție de Fitosporină 0,2%
- Udare. Udați plantele la fiecare 3-4 zile, în special în perioadele secetoase sau călduroase. Mențineți solul constant umed, dar evitați udarea excesivă, care poate favoriza putrezirea.
- Afânarea și plivirea. Aceste proceduri ajută la menținerea solului afânat și fără buruieni. Acest lucru îmbunătățește accesul oxigenului la rădăcini și reduce competiția pentru nutrienți.
- Îngrășăminte. Aplicați îngrășământ de mai multe ori pe sezon. Acest lucru ajută la furnizarea plantelor cu nutrienții necesari. Momentele optime pentru fertilizare sunt la începutul sezonului de creștere și în timpul formării porțiunii bulboase.
- Umplutură. Efectuați procedura de două ori pe sezon pentru a îmbunătăți structura solului din jurul plantelor, a reține umiditatea, a proteja sistemul radicular de supraîncălzire și a asigura stabilitatea plantelor.
Greșeli critice în creștere
- • Folosiți apă rece pentru irigații (sub +18°C)
- • Plantarea adâncă a răsadurilor (mai mult de 3 cm)
- • Lipsa umplării în perioada de formare a bulbilor
- • Sol îmbibat cu apă, combinat cu temperaturi scăzute
- • Plantarea după alte culturi de ceapă mai devreme de 3 ani
Recenzii
Ceapa Columbus este o sursă de plăcere și beneficii pentru cei care mănâncă sănătos și pentru grădinari. Maturitatea timpurie, producția excelentă de fructe, rezistența la stres și comercializarea excelentă o fac o alegere ideală pentru plantare. Cu o îngrijire adecvată și la timp, puteți obține recolte abundente de legume care vor rezista până în primăvară.