Soiul de ceapă Carmen: caracteristici, plantare și îngrijire

Printre numeroasele soiuri de ceapă, soiul Carmen se remarcă prin dulceața și caracterul său nepretențios. Acest crescător olandez este lider în țara noastră de câțiva ani. Ceapa Carmen este ușor de îngrijit, se păstrează bine și este adesea folosită în gătit.

Soiul de ceapă Carmen

Soiul de ceapă Carmen are un gust dulce.

Soiul de ceapă Carmen este imun la boli

Caracteristicile generale ale soiului

Această varietate este o ceapă roșie de mijlocul sezonului. Se cultivă ca o cultură anuală din semințe și ca o cultură bienală din răsaduri.

Descrierea aspectului

Carmen are următoarele caracteristici:

• formă – rotundă-plată;
• dimensiunea bulbului – medie;
• greutate – de la 50 la 70 g;
• solzii exteriori, uscați, sunt violet, solzii suculenți sunt albi cu o nuanță violetă;
• înălțimea penei – până la 30 cm;
• Ceapa are doi și trei germeni.

Productivitate și termen de valabilitate

Un metru pătrat de parcelă poate produce până la 2,5 kg de recoltă. Carmen este cultivat în toate regiunile Rusiei, dar următoarele sunt deosebit de potrivite:

• Central;
• Volga de Mijloc;
• Pământul Negru Central.

În funcție de climă și locație, coacerea durează între 65 și 90-100 de zile de la plantare. În condiții favorabile, recolta poate fi păstrată până la 8 luni.

Argumente pro şi contra

Plantarea și îngrijirea acestui soi de ceapă nu este foarte dificilă, iar cultura în sine are următoarea listă de avantaje și dezavantaje.

Avantaje:

Compoziție și proprietăți

Ceapa Carmen este cunoscută pentru conținutul său imens de substanțe utile și minerale:

• compuși de sulf;
• flavonoide;
• macroelemente – calciu, sodiu, potasiu etc.;
• microelemente – seleniu, cupru, fluor, fier;
• vitaminele C, A, E, grupa B etc.

Cultivând această varietate în grădina ta, vei obține un remediu natural care ajută la combaterea epidemiilor virale sezoniere și la stimularea sistemului imunitar.

Domenii de aplicare

Gustul lui Carmen este delicat, dulce, moale și picant, iar pulpa bulbilor este suculentă și crocantă.

Carmen este o ceapă de salată, dar cel mai bine este să o consumi proaspătă și să eviți gătirea pentru a-i păstra cât mai multe dintre proprietățile benefice.

Pregătirea pentru aterizare

Faptul că un soi necesită puțină întreținere nu înseamnă că nu necesită îngrijire. Începeți plantarea prin selectarea și pregătirea locului și a solului.

Pregătirea solului

Straturile de pământ ar trebui amplasate într-o zonă bine drenată, fără vânt. Carmen preferă solurile afânate, nutritive, cu o reacție neutră sau ușor alcalină - cel mai adesea, cernoziom, lut sau lut nisipos.

Dacă solul este greu și argilos, adăugați materie organică și nisip grosier pentru a-l face mai afânat, iar dacă nivelul de aciditate este ridicat, presărați solul cu var.

De asemenea, asigurați-vă că locația aleasă nu este inundată și nu există stagnare a apei, deoarece acest lucru poate cauza putrezirea bulbilor de ceapă. Pregătiți straturile de pământ toamna prin îndepărtarea buruienilor, adăugarea de compost sau gunoi de grajd și aratul. Peste iarnă, solul absoarbe toți acești nutrienți, făcându-l mai fertil.

Selectarea și pregătirea materialului semințel

Semințele pot fi achiziționate din magazine specializate. În regiunile sudice, acestea sunt plantate direct în teren deschis, în timp ce în nord, cel mai bine este să cultivați soiul din răsaduri.

Înainte de semănat, materialul săditor trebuie să fie supus anumitor pregătiri:

• boabele sunt înmuiate într-o soluție de permanganat de potasiu timp de o jumătate de oră;
• înmuiați semințele în orice stimulator de creștere.

Apoi, așezați materialul săditor într-o cârpă umedă pentru germinare și, după câteva zile, începeți semănatul.

Tehnologia de plantare

Cultivarea cepei implică mai multe opțiuni de plantare. Fiecare grădinar alege cea care se potrivește cel mai bine regiunii și climei sale.

În teren deschis

Răsadurile și răsadurile de ceapă Carmen se plantează în luna mai, când solul este cald, dar nu uscat, cu suficientă umiditate de la începutul primăverii. Înrădăcinarea cu succes și dezvoltarea bulbilor depind de alegerea corectă a solului.

Instrucțiunile pentru plantarea Carmen în sol sunt următoarele:

1. Faceți brazde sau găuri în solul pregătit.
2. Udă-le.
3. Așezați seturile la o adâncime de 4 cm, dar plantați umerii strâns pentru a evita buzunarele de aer.
4. Acoperiți cu 2-3 cm de pământ.
5. Greblați stratul superior al solului.

Plantați răsadul fără a îngropa punctul de creștere, apăsând rădăcina în solul umed și acoperind-o cu pământ. Apăsați ușor vlăstarul de ceapă în sol și fixați-l ferm cu pământ.

Modelul de plantare este de 10 x 15 cm. Uneori, pentru o mai mare comoditate, lățimea dintre rânduri este ajustată în funcție de dimensiunea uneltei folosite, cum ar fi o freză plată sau o sapă. Cheia este să vă asigurați că are cel puțin lungimea unei palme.

Plantarea răsadurilor și transplantarea în teren deschis

Pentru răsaduri, veți avea nevoie de un recipient mic. Umpleți-l cu aproximativ 100 mm de pământ, încălziți-l și udați-l cu o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru a elimina bacteriile dăunătoare. Apoi, semănați semințele de nigella în strat gros și acoperiți-le cu pământul pregătit. Neteziți solul cu palma și udați cu apă la temperatura camerei.

Aceste răsaduri ar trebui pregătite până la începutul lunii martie, astfel încât semințele să aibă timp să germineze și să încolțească până în mai. Cultivați semințele pe pervazul unei ferestre, astfel încât lumina soarelui din timpul zilei să încălzească solul.

Unii grădinari acoperă cutia cu plastic pentru a crea un efect de seră. O lampă de creștere poate fi folosită dacă nu există suficientă lumină solară.

După acești pași, răsadurile pot fi transplantate în sol deschis. Dacă totul este făcut corect, vor prinde rădăcini fără probleme:

1. Înainte de a transplanta răsadurile, săpați solul.
2. După săpare, acoperiți solul cu folie pentru a asigura plantarea în sol cald.
3. Udați din abundență pământul în care au crescut răsadurile, astfel încât penele să nu se desprindă de pe cap în timpul smulgerii.
4. Răsadurile trebuie plantate la o adâncime de 30 mm, astfel încât capul de formare să nu fie prea adânc de suprafața solului.
5. Pe măsură ce planta crește, nu deschideți penele verzi, astfel încât capul de ceapă să se formeze puternic și mare.

Instrucțiuni de îngrijire

Pentru a vă asigura că plantele dumneavoastră cresc bine, efectuați toate acțiunile necesare în timp util și respectați cerințele agricole.

Dressing de top

Procedura se efectuează de mai multe ori pe sezon, după cum urmează:

• La 2 săptămâni după plantare, se adaugă îngrășăminte cu azot (nitrofoscă și uree) - 25 g de uree sau 30 g de nitrofoscă per găleată de apă;
• La 2 săptămâni după prima hrănire, la ceapă se adaugă îngrășăminte fosfor-potasiu - 30 g superfosfat/15 g sare de potasiu la 10 litri de apă;
• După 15 zile, repetați fertilizarea cu fosfor-potasiu - 30 g de superfosfat și 15 g de sare de potasiu.

După fiecare aplicare de îngrășământ, udați bine solul. Asigurați-vă că clătiți orice îngrășământ rămas de pe frunzele de ceapă cu apă caldă dintr-o stropitoare.

Udare

Udați ceapa astfel încât solul să nu se usuce, altfel răsadurile se vor ofili și se vor usca. Udați ceapa o dată pe săptămână, dar opriți complet cu 2-3 săptămâni înainte de data preconizată a recoltării pentru a permite cepelor să se coacă în solul uscat.

Afânarea și plivirea

A doua zi după udare, afânați solul. Afânați solul ușor între rânduri, având grijă să nu deteriorați bulbii.

Plivirea se efectuează pe tot parcursul creșterii plantei. Când se plantează ceapă din semințe, buruienile pot împiedica formarea căpățânilor, ceea ce duce la imposibilitatea recoltei. Deoarece lăstarii sunt foarte mici atunci când sunt plantați din semințe, pliviți cât mai atent posibil pentru a evita deteriorarea plantelor.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Carmen este susceptibilă la atacurile următorilor dăunători:

1. Liliac de ceapă. Acest gândac depune ouă în ceapă, care, după eclozare, se hrănesc cu frunzele plantei. Măsurile de control includ rotația culturilor, recoltarea atentă, arat de toamnă și distrugerea resturilor vegetale.
   Un amestec de cenușă și praf de tutun într-un raport de 2:1 este potrivit pentru combatere. De asemenea, se recomandă tratamentul cu soluție Karbofos (0,6%). Doza recomandată este de 100 ml de soluție pe metru pătrat.
2. Musca și molia de ceapă. Plantele sunt afectate începând cu a doua decadă a lunii mai. Efectele muștelor și moliilor nu sunt imediat vizibile, deoarece insectele acționează în sol. Problema devine sesizabilă atunci când frunzele de ceapă se ofilesc și se usucă. Combaterea se poate realiza prin udarea cu apă sărată (100 g la 3 litri).
3. Nematode. Aceasta este o familie de viermi rotunzi paraziți. Semnele infestării cu ceapă includ deformarea și uscarea masei verzi, slăbirea și crăparea bulbului și un miros de ceapă putredă după ploaie. Se recomandă prevenirea, inclusiv rotația corectă a culturilor, selecția corectă a semințelor și practici adecvate de depozitare.

Percalcitul este un agent chimic adecvat pentru combaterea germenilor; distruge chisturile și ouăle nematodelor, precum și larvele din sol. Întindeți produsul pe suprafață pe vreme uscată, cu 5-10 zile înainte de plantare, în proporție de 200-300 g pe metru pătrat și greblați până la o adâncime de 10-15 cm.

Boli pe care le poate întâmpina ceapa:

1. Mucegai pufos. O boală fungică care iernează atât pe bulbii depozitați, cât și în sol. Tulpinile afectate devin verde murdar, se ofilesc și mor. Drept urmare, bulbii nu se maturizează, iar randamentul scade.
   Pentru a preveni boala, când frunzele ating o înălțime de 10-12 cm, se pulverizează cu Polycarbacin (40 g de preparat la 10 l de apă) sau Arcerid (30 g de preparat la 10 l de apă).
2. Putregaiul bacterian. Această boală poate fi întâlnită la tăierea unei cepe - veți observa mai multe straturi moi și întunecate printre solzii sănătoși. Cu cât ceapa este depozitată mai mult timp, cu atât daunele vor fi mai grave și mai extinse.
   Ca măsură preventivă, selectați cu atenție bulbii înainte de plantare, tăind 0,5-1 cm din bază și gât pentru a expune solzii. De asemenea, puteți trata solul cu Hom (40 g la 10 litri de apă, folosind 1 litru la 10 metri pătrați).
3. Fusarium. O boală fungică ce provoacă ofilirea și putrezirea lăstarilor verzi în timpul sezonului de creștere, iar baza devine roz și se înmoaie în timpul depozitării.
   Înainte de semănat, asigurați-vă că înmuiați răsadurile într-un fungicid (Fundazol sau Quadris) și ardeți orice plante afectate pentru a preveni infectarea plantelor vecine. Dacă apar pete, un tratament cu Hom (40 g la 10 l) este eficient.
4. Nanism galben și mozaic. Acestea apar ca urmare a plantării și îngrijirii necorespunzătoare a răsadurilor. Plantele afectate prezintă o creștere încetinită și își schimbă forma și culoarea. Nu există un tratament specific, ci doar măsuri preventive.

Prin urmare, pentru a preveni dezvoltarea bolilor, în primul rând, urmați măsuri preventive:

• respectați regulile de rotație a culturilor;
• plantați ceapa fără a o îngroșa;
• efectuați dezinfecția semințelor, a semințelor și a solului;
• udați fără a uda excesiv;
• îndepărtați toate resturile vegetale din paturi;
• buruieniți solul în mod regulat;
• plante care resping dăunătorii.

Recoltarea și depozitarea

Recoltați ceapa Carmen într-o zi uscată și însorită. Scoateți plantele, săpându-le cu o lopată dacă solul este tare, și așezați-le în rânduri. Tăiați rădăcinile cepelor, lăsând o tulpină de 3-4 cm.

După recoltare, cultura se usucă în stratul de grădină timp de 2-3 săptămâni. Uscarea trebuie făcută pe vreme însorită, iar dacă începe să plouă, plantele trebuie acoperite.

După ce ceapa este complet uscată, îndepărtați excesul de pieliță și vârfuri. La depozitare în împletituri Lăsați aproximativ 30 cm pentru împletitură. Dacă depozitați ceapa în cutii, lăsați 10 cm de vârfuri. Depozitați Carmen într-un loc uscat (umiditatea nu trebuie să depășească 70%), răcoros sau cald:

• depozitare la rece – la temperaturi de până la 0 grade;
• cald – la 20 de grade.

Recenzii

Alegând să cultivați soiul de ceapă Carmen, puteți obține o recoltă abundentă cu o investiție minimă. Dacă o cultivați corespunzător, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la dăunători sau boli. Aceste cepe se mândresc cu o durată lungă de valabilitate și o aromă excelentă.

Întrebări frecvente