Ceapa carantaniană este renumită pentru gustul său excelent și aspectul atractiv. Mulți grădinari din întreaga țară cultivă această cultură deoarece are un profil nutrițional bogat și adaugă o aromă picantă preparatelor. Cultivarea prazului nu este dificilă, dar îngrijirea la timp este esențială pentru a maximiza randamentele.
Istoricul dezvoltării soiului
Este foarte populară și se găsește adesea în grădini. Dezvoltată de amelioratori de plante, este cultivată cu succes în aproape fiecare regiune a țării datorită capacității sale de a se adapta la orice climă. A fost aprobată pentru prima dată pentru utilizare în 1961.
Introducere în varietate
Această plantă versatilă se mândrește cu o imunitate puternică și multe calități pozitive. Caracteristicile sale varietale excelente o fac o alegere preferată atât pentru grădinarii începători, cât și pentru cei experimentați din Rusia.
Descrierea plantei, gustul și scopul
Rozeta atinge o înălțime medie de până la 100 cm și are o structură moderat rară. Frunzele sunt late și de un verde închis. Suprafața este acoperită cu un strat ceros. Are o tulpină îngroșată, cilindrică.
Ceapa cântărește 205 g, dar exemplarele mai mari pot ajunge până la 325 g. Are o aromă semi-picantă, unică și o aromă plăcută. Ceapa verde este folosită în salate, supe, garnituri, aperitive și multe altele. De asemenea, este folosită la conservare și congelare. Se consumă atât verdețurile, cât și tulpinile.
Timp de coacere
Este un soi cu coacere târzie, iar recoltarea se face la 4-5 luni după ce răsar în masă puieții. Perioada principală de recoltare este din august până în octombrie.
Regiuni de creștere
Cultura este nepretențioasă și rezistentă. Atunci când este plantată și semănată la momentul potrivit, produce randamente bune în toate regiunile Rusiei, inclusiv în Ural, Siberia și Orientul Îndepărtat.
Productivitate
Soiul Karantansky este cunoscut pentru randamentul său ridicat. Atunci când este cultivat comercial și gestionat corespunzător, produce între 213 și 258 de cenți de ceapă pe hectar. În condiții de creștere mai modeste, cultivatorii pot recolta până la 5 kg pe metru pătrat.
Cerințe privind solurile
Plantați prazul în sol fertil, afânat, cu un nivel optim al pH-ului. Alegeți zone în care anterior s-au cultivat leguminoase, cartofi și varză.
Pentru a reduce aciditatea, utilizați var stins sau cenușă de lemn. Pentru a crește aciditatea, adăugați 10 kg de compost, 10 g de uree și 20 g de nitrofoscă pe metru pătrat.
Condiții climatice necesare
Cultivați planta în zone însorite. Tolerează înghețuri de până la -5…-7°C.
Creșterea din semințe
Cultivați Karantansky din semințe. În regiunile centrale și nordice, semănați semințele mai întâi în interior pentru a obține răsaduri, care pot fi apoi transplantate în grădină. În regiunile sudice, semănați semințele direct în pământ.
Plantarea cepei
Semănați semințele în interior în martie, în sol ușor și fertil, format din gazon și sol vegetal. Urmați aceste recomandări:
- Pentru a dezinfecta solul, utilizați mai multe metode: aburirea într-o baie de apă pentru distrugerea agenților patogeni, tratamentul la rece prin depozitarea substratului timp de câteva luni în frigider sau în aer liber la temperaturi sub zero grade.
- Pentru a pregăti recipientele pentru răsaduri, utilizați recipiente cu înălțimea de 12-15 cm, pretratate cu o soluție de permanganat de potasiu pentru dezinfectare.
- Îmbunătățiți germinarea semințelor prin pretratarea lor: înmuiați-le în apă caldă într-un termos timp de 12 ore, apoi clătiți-le cu apă rece și uscați-le.
- Umpleți ghivecele cu pământ și udați bine. Faceți brazde adânci de 2 cm pe suprafața solului, apoi împrăștiați semințele la fiecare 3 cm și acoperiți cu pământ.
- ✓ Adâncimea optimă de plantare a semințelor ar trebui să fie de 1,5-2 cm, ceea ce asigură o germinare mai bună.
- ✓ Temperatura solului pentru germinarea semințelor nu trebuie să fie mai mică de +7°C, dar nu trebuie să depășească +20°C.
Îngrijirea răsadurilor
Răsadurile trebuie păstrate într-o zonă bine ventilată pentru a asigura circulația aerului. Mențineți solul moderat umed pentru a menține condiții optime pentru germinare.
Răsadurile de praz au nevoie de lumină puternică, de preferință difuză, timp de 10 ore pe zi pentru o creștere normală.
- • Pentru a preveni întinderea răsadurilor, folosiți fitolămpi care oferă un spectru luminos apropiat de cel al luminii solare.
- • Rotiți regulat recipientele cu răsaduri pentru a asigura dezvoltarea uniformă a plantelor.
Respectați anumite reguli:
- Mențineți condiții de temperatură stabile: în jur de +18-20°C ziua și în jur de +13°C noaptea.
- Udați plantele cu apă caldă, stabilizată. Pulverizați-le cu o sticlă cu pulverizator pentru a distribui uniform umezeala.
- Dacă orele de zi sunt scurte, instalați iluminare suplimentară pentru a asigura suficientă lumină.
- Așezați spumă sau gips-carton sub ghivece pentru a preveni răcirea excesivă a rădăcinilor. Protejați răsadurile de curenți de aer și de lumina directă a soarelui.
La șase săptămâni după germinare, începeți să întăriți plantele. Așezați-le pe un balcon sau o logie pentru a le ajuta să se aclimatizeze mai repede la condițiile naturale, datorită aerului proaspăt.
Plantarea în teren deschis
Transplantați răsadurile de praz Karantansky în straturi deschise când au 50-60 de zile. Alegeți un loc și pregătiți solul în prealabil. Această lucrare trebuie efectuată primăvara, după ce solul s-a încălzit. Plantarea de iarnă este, de asemenea, acceptabilă pentru legumele timpurii.
Alegerea unei locații
Alegeți un loc deschis, însorit, departe de arbuști și clădiri. Planta preferă solurile fertile, neutre, în special cele lutoase, îmbogățite cu îngrășăminte organice.
Toamna, săpați zona, adăugând 40 g de îngrășământ complex nitrophoska pe metru pătrat și 10 kg de compost. Dacă solul este foarte acid, adăugați var.
Ordin de lucru
Plantați răsadurile în pământ într-o zi caldă și înnorată. Apoi urmați acești pași:
- Pe parcelă, faceți brazde de 5 cm adâncime, cu un interval de 30 cm între ele.
- Scoateți bulbii din ghiveci, tăiați rădăcinile la 4 cm și așezați-le în șanțurile pregătite. Lăsați aproximativ 15 cm între răsaduri.
- Acoperiți bulbii cu pământ și umeziți-i bine.
Această metodă de plantare asigură o amplasare corectă și o îngrijire ușoară a prazului, promovând creșterea și dezvoltarea lor cu succes în grădină.
Plantarea de iarnă
Această cultură este ideală pentru plantarea toamnei, înainte de iarnă. Pregătiți terenul vara, îmbogățind solul cu gunoi de grajd bine putrezit sau compost. În noiembrie, semănați semințele în brazde adânci de 8 cm, de preferință pe vreme răcoroasă. Acestea vor începe să germineze pe măsură ce vremea se încălzește, dar există riscul de deteriorare din cauza înghețului.
Pentru a vă proteja plantele, mulciți-le cu humus sau turbă. După prima ninsoare, acoperiți straturile de zăpadă cu zăpadă suplimentară. Un strat gros de zăpadă ajută la încetinirea topirii în primăvară, protejând cultura de posibile înghețuri de primăvară.
Îngrijirea prazului
Îngrijirea cepei nu necesită mult timp sau efort. Pur și simplu urmați practicile standard de grădinărit:
- Udare. Nu udați ceapa în primele trei zile după plantare. Apoi, aplicați 10-15 litri de apă, depusă în prealabil în butoaie, pe metru pătrat de strat de grădină. Evitați stagnarea apei pentru a nu deteriora plantele. La udare, evitați picurarea pe frunzișul verde.
- Afânarea și plivirea. După udare, afânați solul pentru a accelera absorbția umidității și a nutrienților. Îndepărtați buruienile prompt.
- Dressing de top. Aplicați îngrășăminte organice și minerale la fiecare două săptămâni. Aplicați primul îngrășământ la trei săptămâni după plantarea răsadurilor în sol. Folosiți o soluție de uree (5 g) și sulfat de potasiu (3 g) la 5 litri de apă. O soluție de lumânărică într-un raport de 1:10 sau o infuzie de gunoi de pui (1:15) este eficientă.
Pentru un îngrășământ de uz general, folosiți cenușă de lemn, încorporând-o în sol în timp ce îl afânați. Consumul pe metru pătrat este de 200 g.
- × Evitați udarea excesivă a solului, deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea bolilor fungice.
- × Nu folosiți apă rece pentru udare pentru a evita stresul plantelor.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Respectarea recomandărilor agricole reduce la minimum riscul de boli și daune provocate de dăunători. Folosiți atât remedii tradiționale, cât și chimice pentru prevenire și control.
Soiul Karantansky este rareori afectat de boli, dar dacă este îngrijit necorespunzător, poate fi susceptibil la infecții fungice. Sub influența ciupercilor, bulbii sunt distruși, iar tulpinile încep să se ofilească. Pentru a proteja culturile, tratați semințele și plantele adulte cu o soluție de Fitosporin.
Curățare și depozitare
Când cultivați praz din semințe, recoltați-l din august până în octombrie. Dezgropați-l pe vreme uscată, înainte ca temperaturile să scadă sub -5°C (23°F). Lăsați-l lângă stratul de grădină să se usuce. După aceea, îndepărtați orice bulgări de pământ și tăiați rădăcinile. Nu îndepărtați frunzele pentru a le împiedica să se usuce.
Depozitați recolta în lăzi umplute cu nisip, distribuindu-l pe fiecare rând. Mențineți o temperatură în jurul punctului de îngheț și o umiditate de aproximativ 85%. Depozitați recolta într-un subsol sau pivniță. Când o refrigerați, puneți-o în pungi de plastic perforate. În aceste condiții, termenul de valabilitate este de 5-6 luni.
Care sunt avantajele și dezavantajele?
Soiul Karantansky este popular datorită caracteristicilor sale unice și ușurinței de cultivare. Este utilizat pe scară largă atât de grădinarii experimentați, cât și de cei începători. Acest lucru se datorează numeroaselor sale avantaje:
Recenzii
Ceapa carantaniană poate rezista la o varietate de climate și poate produce o recoltă stabilă dacă se respectă practicile de cultivare adecvate. Cultura răspunde bine la udare și fertilizare, rareori suferă de boli și este rezistentă la dăunători. Cu o îngrijire adecvată, plantele vor produce recolte abundente.