Ceapa Smarald este o varietate unică ce a câștigat popularitate printre grădinari și fermierii profesioniști datorită randamentului ridicat, versatilității culinare și termenului lung de valabilitate. Frunzele sale suculente și fragede și bulbii semi-ascuțiți o fac o alegere excelentă pentru o varietate de scopuri culinare. Îngrijirea adecvată este esențială.
Istoricul reproducerii
Acest soi de șalotă a fost creat de Z. S. Vinogradov, V. V. Zazimko și Magomet Saryev la Compania Rusă de Cercetare și Producție de Semințe. A fost aprobat pentru utilizare în 2002. Este o plantă perenă cunoscută pentru randamentele sale generoase și transportabilitatea excelentă.
Descrierea și caracteristicile soiului
Rozeta de frunze este de mărime medie, verde închis. Frunzele plantei sunt suculente și fragede. Fiecare ciorchine produce 3-4 bulbi, fiecare cântărind între 18 și 22 g.
Frunzele au o aromă ușor înțepătoare, în timp ce bulbii au un gust semi-picant. Această varietate versatilă este potrivită pentru o varietate de scopuri culinare, inclusiv gătirea la abur, prăjirea și conservarea. Bulbii au o formă foarte uniformă, ceea ce îi face ideali pentru uz culinar.
Aceste legume conțin 14,5% substanță uscată și 12,1% zahăr total, ceea ce le conferă o dulceață și o suculență superioare multor alte soiuri. În condiții potrivite, ceapa poate fi păstrată până la 10 luni.
Avantaje și dezavantaje
Când se coace, ce fel de recoltă produce?
Șalotele smarald se maturizează în aproximativ 65-70 de zile după plantare. Randamentele sunt de 1,2-1,4 kg pe metru pătrat.
Aterizare
Alegeți un loc însorit, cu sol bine drenat. Ceapa preferă un sol ușor, fertil, cu un pH neutru. Toamna, săpați zona, îndepărtați buruienile și adăugați îngrășământ organic (humus sau compost) într-o cantitate de 5-7 kg pe metru pătrat.
Primăvara, cu două săptămâni înainte de plantare, săpați din nou zona și adăugați îngrășăminte minerale (superfosfat și săruri de potasiu). Plantați Emerald la începutul primăverii (aprilie), imediat ce solul se încălzește la 5-7°C. Plantarea de toamnă este posibilă în septembrie-octombrie, cu 2-3 săptămâni înainte de primul îngheț, pentru a permite cepelor să prindă rădăcini, dar să nu încolțească.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Selectați bulbi sănătoși, fermi, de mărime medie (20-30 g).
- Cu câteva zile înainte de plantare, încălziți-le la o temperatură de 35-40°C timp de 8-10 ore pentru a preveni bolile fungice.
- Faceți brazde de 3-4 cm adâncime cu o distanță de 25-30 cm între rânduri.
- Așezați bulbii la o distanță de 10-15 cm unul de celălalt, apăsându-i ușor în sol.
- Umpleți cu pământ și compactați ușor.
Creștere și îngrijire
Cultura necesită îngrijire atentă și la timp. Urmați aceste practici agricole simple:
- Udare. Udați regulat, în special în timpul creșterii active și al formării bulbilor. Evitați udarea excesivă pentru a preveni putrezirea rădăcinilor și bolile fungice. În perioadele secetoase, udați la fiecare 7-10 zile, folosind aproximativ 10-12 litri de apă pe metru pătrat.
- Afânarea și mulcirea. Afânați regulat solul din jurul plantelor pentru a permite aerului să ajungă la rădăcini și pentru a preveni formarea crustei în sol. Mulcirea ajută la reținerea umidității și la suprimarea creșterii buruienilor. Folosiți mulci organic, cum ar fi paie sau compost.
- Plivirea. Îndepărtați buruienile prompt pentru a le împiedica să concureze cu ceapa pentru nutrienți și umiditate. Pliviți manual sau cu unelte de grădinărit, având grijă să nu deteriorați rădăcinile plantei.
- Îngrășăminte. Aplicați primul îngrășământ la 2-3 săptămâni după germinare, folosind compuși bogați în azot, cum ar fi ureea sau azotatul de amoniu. Aplicați al doilea și al treilea îngrășământ la mijlocul sezonului. Aplicați îngrășăminte cu potasiu și fosfor, cum ar fi superfosfat și sare de potasiu.
- Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor. Pentru a preveni bolile fungice (mucegaiul pufos, făinarea praf), utilizați fungicide și asigurați o bună ventilație a plantelor. Inspectați periodic plantele pentru dăunători (muștele cepei, tripșii). Folosiți insecticide sau metode de control biologic.
Practicați rotația culturilor – nu plantați ceapă în același loc mai mulți ani la rând pentru a evita acumularea de boli și dăunători în sol.
Recenzii
Ceapa Emerald este o varietate promițătoare și cu potențial. Aroma sa excelentă, versatilitatea și durata lungă de valabilitate o fac o alegere excelentă pentru cultivare. Chiar și grădinarii începători o vor considera ușor de cultivat. Urmând recomandările de plantare și îngrijire, veți crește plante sănătoase și veți culege o recoltă abundentă.