Ceapa din aprilie este o sursă excelentă de vitamine și minerale pentru sănătate. Rezistența sa la condiții meteorologice nefavorabile, randamentul ridicat și aroma excelentă o fac o alegere excelentă pentru cultivarea atât în grădini mici, cât și în grădini mari. Cu o îngrijire adecvată, veți putea aprecia cele mai bune calități ale acestei culturi.
Cine a dezvoltat soiul și când?
Ceapa galeză timpurie a fost dezvoltată la stația experimentală VNIIR din Orientul Îndepărtat. Testarea acestei culturi a început în 1974 și a fost inclusă în Registrul de Stat în 1981.
Introducere în varietatea de ceapă
Ceapa este cultivată în grădini pentru beneficiile sale pentru sănătate. Atunci când aleg un soi, mulți preferă soiurile tradiționale care sunt de mult timp stabilite în grădinărit. Ceapa din aprilie este populară printre grădinari de peste 40 de ani.
Caracteristicile aspectului plantei și bulbilor
Planta atrage atenția prin rozeta sa verticală, formată din pene lungi, suculente și delicate, de un verde închis. În stadiul inițial de creștere, acestea sunt foarte subțiri, ca niște fire de iarbă, dar se îngroașă pe măsură ce se maturizează.
Compoziție chimică
Verdețurile sunt bogate în vitamine (C, E, K, PP și grupa B), săruri de fier, magneziu, potasiu, acizi organici, uleiuri esențiale, fitoncide și alte substanțe biologic active.
| Componentă | Conținut (la 100 g) | Valoare zilnică (%) |
|---|---|---|
| Vitamina C | 58 mg | 64% |
| Vitamina K | 207 mcg | 173% |
| Fier | 2,1 mg | 12% |
| Potasiu | 276 mg | 6% |
| Acid folic | 64 mcg | 16% |
Proprietățile sale antiscorbutice le depășesc semnificativ pe cele ale multor culturi populare de legume, cum ar fi salata verde și ceapa.
Compoziția chimică depinde de tehnologiile de cultivare, practicile agricole, sol, climă și condițiile meteorologice. Cultivatorii de legume experimentați observă că culturile recoltate în timpul sezoanelor ploioase nu se păstrează bine și conțin mai puțin zahăr și acid ascorbic.
Frunzele tinere sunt suculente, fragede și au o aromă distinctă, semi-picantă. Cu cât frunza este poziționată mai sus pe pseudotulpină, cu atât este mai tânără și cu atât conținutul său de acid ascorbic este mai bogat. Tăiați frunzele prompt, deoarece frunzele crescute excesiv devin groase și aspre, reducându-le valoarea nutritivă.
Aplicare și gust
Planta are o aromă distinct înțepătoare, dar nu este nici amară, nici nu lasă un gust neplăcut. Bulbii și frunzele sunt versatili: pot fi consumați proaspeți, congelați pentru legume sau adăugați la diverse preparate culinare.
Când este coaptă, randamentul
Aprelsky se coace devreme, de obicei între 102 și 142 de zile, deși unii grădinari îl cultivă chiar mai devreme. Batun este cunoscut pentru randamentul său ridicat. Când este cultivat pentru consum personal, se recoltează 2-4 kg pe metru pătrat, randamentul maxim ajungând la 6,7 kg.
Regiuni de creștere
Penele sunt rezistente la îngheț și pot rezista la temperaturi de până la -10°C. Această caracteristică permite cultivarea culturii în orice regiune a țării. Este deosebit de populară printre grădinarii din Ural și Siberia.
Cerințe privind solurile
Pentru o cultivare confortabilă, pregătiți solul corespunzător. Faceți acest lucru primăvara sau toamna după ce ați aratul solul la o adâncime de 10 cm. În timp ce săpați, curățați bine zona de buruieni, rădăcini în exces și larve.
Înainte de plantare, aplicați îngrășăminte și nutrienți. Cenușa de lemn, turba, nisipul, nitroammofosca și azotatul de amoniu sunt potrivite. Toamna, adăugați gunoi de grajd putrezit la suprafața solului.
Aciditatea solului trebuie să fie neutră sau ușor acidă, cu un pH de 6,5-7,5. Dacă pH-ul este ridicat, utilizați făină de dolomit pentru a-l reduce.
Condiții climatice necesare
Aprilie este rezistentă la îngheț. Cu toate acestea, plantele tinere vor beneficia de adăpost de iarnă. Batun preferă locațiile însorite și deschise, deoarece nu-i place umbra. Locul trebuie protejat de curenți de aer.
Rezistență la boli și dăunători
Planta este rezistentă la boli și rareori suferă de ele. Atacurile dăunătorilor sunt, de asemenea, rare, apărând de obicei dacă nu se respectă îngrijirea corespunzătoare.
Aterizare
Planta crește cel mai bine în soluri fertile nisipoase, cernoziom sau luto-lutoase. În soluri turboase și nisipoase, tinde să producă numeroase roade. Nu tolerează apa stagnantă, care poate provoca putrezirea bulbilor, așa că plantați-o în soluri bine drenate și permeabile.
Printre predecesorii optimi se numără cartofii, roșiile, varza, mazărea și fasolea, deoarece lasă mai puține buruieni în sol. Evitați să le cultivați după usturoi, castraveți și morcovi. Rotiți locul de plantare anual. Ar trebui să fie în plin soare, dar este acceptabilă și o umbră parțială.
Urmați aceste recomandări:
Erori de aterizare
- ✓ Semănat adânc (mai mult de 2 cm)
- ✓ Plantarea în sol rece (sub +5°C)
- ✓ Folosiți gunoi de grajd proaspăt în loc de gunoi de grajd putrezit
- ✓ Fără tratament pre-semănat pentru semințe
- ✓ Plantare densă fără rărire ulterioară
- În toamnă, săpați solul, adăugând 8 kg de compost și 250 g de cenușă de lemn la 1 mp.
- Primăvara, afânați solul la o adâncime de 10 cm și fertilizați cu substanțe minerale: 20 g de uree, 30 g de sulfură de potasiu și 50 g de superfosfat la 1 metru pătrat de plantare.
- Pentru a accelera germinarea, pretratați semințele. Înainte de plantare, înmuiați-le în apă caldă timp de 24 de ore, schimbând apa la fiecare 6 ore. De asemenea, puteți înmuia semințele într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de o oră.
O altă metodă de stimulare a germinării este barbotarea, care implică menținerea semințelor în apă caldă cu aer. Această procedură accelerează germinarea cu o săptămână și crește randamentul.
Ordinea de plantare:
- Faceți brazde în pat, lăsând 20 cm între ele. Numărul de rânduri depinde de lățimea patului; cel mai ușor este să îngrijiți plantele plantate pe 3 rânduri.
- Așezați semințele la o adâncime de 1-2 cm, cu o distanță de 5 cm. La culturile perene, consumul de semințe este de 2 kg la 1 metru pătrat, iar pentru ceapa anuală - 3 g la 1 metru pătrat.
- Acoperiți materialul plantator cu pământ și udați din abundență.
- Dacă există riscul de îngheț de primăvară, acoperiți plantațiile cu agrofibre. Acoperirea este deosebit de importantă noaptea, deoarece materialele moderne de acoperire pot crește temperatura plantațiilor cu +5°C.
- Răriți răsadurile emergente, lăsând un spațiu de 5-10 cm.
Îngrijirea cepei
Pentru a obține cea mai abundentă recoltă, asigurați-i plantei îngrijire regulată.
Programul de hrănire
- 2 săptămâni după germinare: îngrășăminte cu azot (15 g uree la 10 l de apă)
- După 3 săptămâni: îngrășământ complex (nitroammophoska 20 g/m²)
- După fiecare tăiere de verdețuri: soluție de lumânărică (1:10)
- În august: îngrășăminte cu fosfor și potasiu (superfosfat 30 g + sare de potasiu 20 g/m²)
Urmați practicile agricole standard:
- Udare. Frecvența depinde de condițiile meteorologice și de precipitații. În timpul secetei prelungite, udați plantele de 2-3 ori pe săptămână. Dacă stratul de udare este acoperit cu mulci, reduceți frecvența. Dacă obiectivul este o recoltă abundentă, creșteți frecvența la 4-6 ori pe săptămână.
- Slăbire. După umezire, afânați solul. Acest lucru va ajuta la îndepărtarea buruienilor și va îmbunătăți accesul aerului la rădăcinile plantelor.
- Îngrăşământ. Hrăniți plantele cu o infuzie de gunoi de găină amestecată cu compost și fosfat de amoniu. Pentru a îmbunătăți fertilitatea solului și a preveni bolile, adăugați cenușă de lemn și turbă. Evitați fertilizarea cepei toamna înainte de iernare, deoarece aceasta intră într-o stare latentă și rămâne inactivă până în primăvară.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Cu practici de cultivare adecvate, Aprelsky este rareori afectată de boli. Plantele pot atrage muște de ceapă, gărgărițe și molii, care distrug părțile de deasupra solului.
Dacă apar dăunători, pulverizați-i cu Fufanon sau Karbofos.
| Dăunători/Boli | Semne | Măsuri de control |
|---|---|---|
| Musca de ceapă | Frunze ofilite, larve la bază | Ștergerea prafului cu cenușă, praf de tutun |
| Peronosporoză | Strat gri, îngălbenire | Tratament cu zeamă bordeleză 1% |
| Rugini | Pete portocalii pe pene | Îndepărtarea plantelor afectate |
| Tripși | Pete argintii pe frunze | Tratament cu Fitoverm |
După procesare, așteptați câteva zile înainte de a folosi ceapa în alimente.
Colectare și depozitare
Ceapa galeză este gata de recoltat atunci când frunzele încep să se îngălbenească și să se usuce. În acest moment, scoateți cu grijă toți bulbii cu o lopată sau o furcă, având grijă să nu îi deteriorați. După recoltare, lăsați recolta într-un strat de grădină sau sub acoperire pentru a se usca. Acest lucru ajută la accelerarea procesului de coacere și la întărirea pieliței.
Înainte de depozitare, inspectați fiecare legumă și îndepărtați-o pe cea deteriorată sau putredă. Așezați recolta într-un loc răcoros, uscat și bine ventilat. Depozitați recolta la o temperatură de maximum 5-10°C.
Sfaturi de depozitare
- ✓ Umiditatea aerului: 65-75%
- ✓ Termenul de valabilitate al legumelor: 10-14 zile la frigider
- ✓ Pentru congelare: opăriți timp de 1-2 minute
- ✓ Uscare: la +50°C timp de 4-6 ore
- ✓ Ambalaj optim: pungi de hârtie sau plase
Puteți sorta bulbii în plase sau cutii și îi puteți așeza pe paleți.
Avantaje și dezavantaje
Înainte de a planta acest soi, luați în considerare calitățile sale pozitive și negative. Aprelsky are multe avantaje:
Printre dezavantaje, agronomii observă alterarea rapidă dacă sunt depozitate necorespunzător, precum și natura exigentă a solului și a îngrijirii.
Recenzii
Ceapa de aprilie este foarte populară printre grădinari și gurmanzi. Aroma sa unică și proprietățile inimitabile o fac o parte integrantă a lumii culinare și a grădinăritului. Îngrijirea regulată este esențială pentru a asigura frunze de înaltă calitate și o recoltă abundentă.