Caracteristicile cartofului varangian și principiile cultivării acestuia

Cartoful Varyag nu este disponibil pe scară largă, deoarece a apărut relativ recent. Cu toate acestea, fermierii și grădinarii care au cultivat acest soi sunt încrezători că acesta le îndeplinește toate nevoile și cerințele. Varyag se mândrește cu o transportabilitate excelentă, o durată de valabilitate excelentă și o comercializare ușoară. Este rezistent la boli, dar susceptibil la nematode.

Caracteristicile soiului

Înainte de a planta cartofi, familiarizați-vă cu atenție cu caracteristicile soiului - acest lucru vă va permite să stabiliți în avans dacă merită să cultivați Varyag în zona dumneavoastră.

Istoricul selecției

Soiul Varyag a fost creat în 2014 la Centrul de Cercetare a Cartofului A.G. Lorkh de către specialiștii A.A. Meleshin și O.V. Meleshina. Înregistrarea oficială în Registrul de Stat al Realizărilor de Ameliorare a Cartofului a avut loc în 2018. Acest soi de masă este o încrucișare între Udacha și Mavr.

Descrierea tuberculilor și arbuștilor

Arbustul este un tip intermediar semi-erect, cu o înălțime medie de 45-55 cm. De asemenea, are și alte caracteristici:

• lamele frunzelor – verde clasic, tip deschis și mărime medie;
• flori – nuanță de liliac;
• numărul de rădăcini de pe un tufiș – 8-12 buc.;
• forma tuberculului – oval-alungit;
• greutatea cartofilor – variază de la 95 la 140 cm;
• lungimea fructelor – aproximativ 14-17 cm;
• pulpă – cremoasă la culoare, densă la structură;
• coajă – galben și neted, cu ochi mici.

Calitățile comerciale și gustative ale tuberculilor

Tuberculii varangieni au o comercializare și o aromă excelente, variind de la bună la excelentă. Consistența lor fermă împiedică gătirea excesivă în timpul gătirii, ceea ce îi face ideali pentru salate, garnituri, supe și produse de patiserie. Soiul este clasificat ca fiind de tip A, indicând utilizarea sa preconizată.

Particularități:

• Conținutul de amidon al tuberculilor variază între 14,5% și 15,5%, ceea ce face din Varyag o opțiune nutritivă și sănătoasă.
• Soiul se caracterizează printr-o vandabilitate de până la 95-97% și stabilitate mecanică în timpul transportului cu un procent minim de alterare (mai puțin de 8%).
• Varyag are o durată de valabilitate ridicată de 95-96%, ceea ce este important pentru depozitarea pe termen lung.

Productivitatea și momentul recoltării

În partea centrală a țării, rezultatele testelor de soiuri au arătat că randamentele soiului Varyag variază între 14 și 41 de tone pe hectar, depășind randamentele unor soiuri precum Kolobok și Lugovskoy. Randamente record de 43,5 tone pe hectar au fost înregistrate în regiunea Bryansk.

Înflorirea este de scurtă durată, dar soiul este de mijlocul sezonului: ciclul complet de coacere durează 95-105 zile, deși primii cartofi tineri pot fi scoși încă din 75-80 de zile.

Rezistența la boli

Crescătorii autohtoni au dezvoltat o nouă varietate care se mândrește cu randamente ridicate și rezistență la agenți patogeni precum tricomonul, mană târzie și virusurile mozaicului rugos și dungat.

Cu toate acestea, Varyag este susceptibil la nematodele cu chisturi, a căror răspândire poate fi limitată prin măsuri preventive. Principala este rotația culturilor:

• Se recomandă readucerea cartofilor și a altor plante de noapte la locația lor inițială cel mai devreme după 3-4 ani;
• În intervalele dintre plantări, ar trebui cultivate leguminoase, cereale și legume.

Infecția virală transmisă prin semințe poate reduce randamentele cu până la 80% în timp. Tratamentul materialului săditor infectat este posibil doar în laborator, utilizând meristemul apical. Prin urmare, dezvoltarea soiului Varyag este o modalitate esențială de a preveni răspândirea infecției.

Caracteristici de aterizare

Înainte de plantare, tuberculii acestui soi sunt pre-germinați în interior, la o temperatură caldă. Plantarea în teren deschis are loc între 20 aprilie și 15 mai, cu o temperatură a solului de cel puțin 13 grade Celsius (55 grade Fahrenheit) crucială.

Alte nuanțe de plantare:

• Selectarea și pregătirea paturilor. Se recomandă pregătirea grădinii în toamnă: săpați solul la o adâncime de 10-14 cm și fertilizați cu gunoi de grajd. Primăvara, solul trebuie afânat din nou. Soiul Varangian se cultivă cel mai bine în zone însorite, unde în sezoanele anterioare s-au cultivat castraveți, dovlecei, morcovi, ceapă sau leguminoase.
• Aterizare. Tuberculii se plantează în teren deschis, plasându-i în gropi adânci de 5-8 cm. La plantare, este necesar să se respecte un model cu o distanță de 30 cm între tuberculi și 70 cm între rânduri.

De ce ar trebui să respectați caracteristicile soiurilor de plantare:

• Folosind o schemă de spațiere de 75x30 cm, plantarea mai densă a fost cu 7,3% mai productivă decât plantarea mai rară.
• Studiul a analizat, de asemenea, efectele tratamentului pre-seminare al tuberculilor seminatori folosind Prorastin, un medicament care promovează creșterea și protejează împotriva bolilor.
  Înainte de plantare, tuberculii au fost germinați timp de o lună la o temperatură de 16-19°C (61-66°F) și expuși la lumină naturală. Imediat înainte de plantare, tuberculii au fost tratați cu preparatul indicat. Acest tratament a dus la o creștere a randamentului cu 13,1%.

Astfel, în combinație cu data de plantare timpurie, randamentul a crescut cu 18%.

Instrucțiuni de îngrijire

Pentru a menține imunitatea plantelor și o creștere viguroasă, este esențial să respectați cu strictețe recomandările de grădinărit, inclusiv udarea regulată, fertilizarea și umplerea cu umplutură. Nerespectarea acestor proceduri poate duce la boli și ofilire a plantelor.

Subtilități:

• Hidratant. Se recomandă udarea straturilor de plante de 3-4 ori în timpul sezonului de creștere. Prima dată ar trebui să fie în timpul dezvoltării masei verzi, iar a doua în timpul înfloririi. Toate udările se fac cel mai bine seara pentru a evita arsurile solare.
• Umplerea și slăbirea. Aceste proceduri se efectuează după umezirea solului. Ele ajută la eliminarea compactării solului, facilitează accesul oxigenului și umidității la sistemul radicular și promovează întărirea rădăcinii principale. Plantele trebuie acoperite cu pământ de cel puțin trei ori pe sezon: când lăstarii ating 8-12 cm, două săptămâni mai târziu și înainte de începerea înmuguririi.
• Nutriţie. Fertilizarea trebuie făcută odată cu udarea. Se recomandă utilizarea componentelor organice: o soluție de gunoi de pui sau uree în stadiul inițial de dezvoltare, sulfat de potasiu în timpul înmuguririi și superfosfat în timpul înfloririi.

Recoltarea și depozitarea

Pentru recoltarea cartofilor Varangian se recomandă vreme caldă și uscată. Cu două săptămâni înainte de recoltare, tăiați vârfurile și opriți udarea pentru a pregăti tuberculii pentru depozitare. Instrucțiuni de preparare și depozitare:

• După recoltare, este necesar să inspectați cu atenție cartofii și să îndepărtați orice tuberculi deteriorați sau putreziți.
• Depozitarea trebuie efectuată în încăperi răcoroase, cu o temperatură care să nu depășească 3-4 grade Celsius.
• Un subsol, o pivniță sau o loggie vitrată este ideală.

Avantaje și dezavantaje

Deși Varyag este un hibrid relativ nou în industria legumelor, acesta s-a impus deja ca un soi extrem de productiv și de înaltă calitate. Cu toate acestea, soiul are și alte aspecte pozitive:

Există, de asemenea, dezavantaje:

Recenziile grădinarilor

Cartoful Varyag este un soi cu randament ridicat, cu o rezistență excelentă la cele mai periculoase boli ale cartofului. Pentru a preveni infestările cu nematode, trebuie doar să urmați instrucțiunile de rotație a culturilor și să aplicați tratamente preventive. Acest cartof produce mâncăruri sățioase și delicioase.

Întrebări frecvente