Cartoful Sarpo Mira este considerat un soi vechi maghiar. Se caracterizează prin fructificare foarte abundentă, rezistență la mâna neagră și mană târzie, dar rezistență medie la boli fungice și virale. În ciuda acestui fapt, este cultivat nu numai în parcele private, ci și în producția industrială la scară largă.
Cine a dezvoltat soiul și când?
Soiul de cartofi Sarpo Mira a fost dezvoltat de botanistul Sarvari, care a solicitat exemplare de soiuri rusești din capitala de nord a țării noastre. Acestea au fost amestecate cu soiuri maghiare pentru a produce cartofi cu rezistență maximă la bolile de mătrăgună. Procesul de ameliorare a început în anii 1950, dar Sarpo Mira a fost dezvoltat abia la sfârșitul secolului al XX-lea.
Caracteristicile cartofilor Sarpo Mira
Caracteristicile tehnice ale soiului se mândresc cu câteva caracteristici unice. Prima este viabilitatea rădăcinilor și capacitatea lor de a germina în timpul înghețurilor, al valurilor bruște de frig și al ploilor abundente. A doua este că nu este nevoie să se trateze zona împotriva mana târzie - tuberculii vor fi imuni la infecții.
Descrierea plantei și a tuberculilor
Acest soi este considerat un soi de masă de elită. Partea supraterană crește atât de dens încât nu lasă loc buruienilor. Acest lucru reduce nevoia de plivire frecventă. Alte caracteristici:
- înălțimea tufișului este de 85-95 cm, iar uneori de 100 cm;
- culoarea părții de deasupra solului este verde strălucitor;
- tipul de vârfuri – erecte;
- greutatea legumelor rădăcinoase – 75-150 g;
- numărul de fructe sub un tufiș este de 7-11 unități;
- ochi - mici;
- nuanța pielii - cu o nuanță roz;
- culoarea pulpei – deschisă;
- tăiat - nu este supus înnegririi.
Caracteristicile gustului și scopul
Cartofii Sarpo Mira sunt clasificați ca soi de masă și aparțin tipului culinar CD. Se caracterizează printr-o tendință ridicată de a se găti prea mult, fiind ideali pentru piureul de cartofi. Gustul este considerat delicat și plăcut.
Maturare și randament
Considerat un soi mediu-târziu, perioada de la plantarea rădăcinilor până la recoltarea noilor tuberculi este de aproximativ 90-110 zile, dar această perioadă variază în funcție de condițiile climatice. Acest soi de cartof este foarte productiv: se pot recolta între 6 și 11 tuberculi de la o singură plantă, și până la 360 de cenți pe hectar.
Regiuni de creștere
Acest cartof este destul de rezistent la îngheț și la orice condiții meteorologice nefavorabile, așa că poate fi plantat în absolut toate regiunile țării.
Avantaje
Acest soi este cultivat de câteva decenii și se bucură de o atenție binemeritată. Se mândrește cu numeroase calități pozitive, inclusiv următoarele:
Defecte
Aproape că nu există calități negative, dar grădinarii spun că expunerea prelungită la sol contribuie la formarea golurilor în pulpă.
Caracteristici ale plantării
Se recomandă germinarea cartofilor Sarpo Mira înainte de plantare. Tuberculii trebuie mutați într-un loc cald cu 25-35 de zile înainte de plantare. Înainte de plantare, răsadurile încolțite sunt tratate cu stimulente de creștere, cum ar fi Bioglobin sau Epin.
- ✓ Adâncimea de săpat în toamnă trebuie să fie de cel puțin 20 cm pentru a asigura o aerare optimă și o permeabilitate la apă.
- ✓ Nivelul pH-ului solului trebuie să fie între 5,5-6,5 pentru a preveni dezvoltarea bolilor fungice.
Nuanțe cheie:
- Pregătiți parcela în toamnă. După recoltare, săpați straturile de pământ la o adâncime de 6-10 cm, curățați-le de buruieni și fertilizați-le cu gunoi de grajd.
- Primăvara, chiar înainte de plantare, săpați din nou pământul.
- Este mai bine să plantați după 20 mai.
- Cartofii se plantează în gropi sau șanțuri de până la 8 cm adâncime.
- Aruncați o mână de gunoi de grajd uscat în fundul fiecărei gropi.
- Distanța dintre tuberculi ar trebui să fie de aproximativ 25-35 cm, iar între paturi – 50-70 cm.
Îngrijire
Cartofii Sarpo Mira necesită îngrijire standard, inclusiv udare, fertilizare, umplere și slăbire.
- Udarea moderată, dar regulată, este necesară, de preferință seara. Udarea trebuie făcută de mai multe ori în timpul sezonului de creștere, în funcție de condițiile meteorologice și de nivelul de umiditate.
- Fertilizați de două ori pe sezon cu amestecuri organice și minerale. Prima fertilizare are loc când arbustul crește, iar a doua în timpul înmuguririi.
- După udare, se recomandă umplutura și afânarea. Aceste proceduri îmbunătățesc accesul oxigenului și umidității la lăstarii radiculari și ajută la întărirea rădăcinii centrale a plantei.
- • Folosiți irigarea prin picurare pentru a umezi uniform solul și a preveni dezvoltarea bolilor fungice.
- • Udarea trebuie făcută dimineața devreme pentru a reduce evaporarea apei și riscul de arsuri solare.
Boli și dăunători
Soiul de cartofi Sarpo Mira este foarte rezistent la mana târzie. Cu toate acestea, nerespectarea instrucțiunilor de plantare și îngrijire poate duce la dezvoltarea altor boli:
- Putregaiul brun. Aceasta este una dintre cele mai periculoase boli ale culturii. Se manifestă ca o decolorare maro închisă a frunzișului, ondulare și ofilire. Tuberculii se acoperă cu pete maronii, care pot supura o substanță albă, lipicioasă.
Tratamentul culturilor de rădăcini afectate este imposibil; substanțele chimice precum Griffin sau Rovral sunt utilizate pentru prevenire. - Picior negru. Aceasta este o infecție comună care afectează atât tuberculii, cât și vârfurile de cartofi. Boala începe cu îngălbenirea și ondularea frunzișului, urmată de înnegrirea tulpinilor. Rădăcinile putrezesc apoi. Pentru a preveni infecția, se recomandă tratarea tuberculilor cu Integral sau Maxim.
Recoltarea și depozitarea
Cu două săptămâni înainte de recoltare, tundeți vârfurile și opriți udarea. Recoltați pe vreme uscată și însorită. După ce scoateți tuberculii din pământ, sortați-i, separându-i pe cei sănătoși pentru depozitare și îndepărtând cei deteriorați sau putrezi. Înainte de depozitare, uscați cartofii la umbră.
Caracteristici de stocare:
- Cartofii trebuie păstrați într-un loc răcoros, la o temperatură de până la 4 grade.
- Depozitarea se efectuează într-un subsol sau pivniță, așezând tuberculii pe o litieră.
- Nu se recomandă depozitarea în recipiente închise (fără orificii de ventilație) pentru a evita putrezirea.
- × Evitați depozitarea cartofilor la temperaturi sub 2°C pentru a preveni transformarea amidonului în zahăr și pierderea aromei.
- × Nu depozitați cartofii lângă mere, deoarece aceștia emit etilenă, care accelerează germinarea.
Recenzii
Cartofii Sarpo Mira se caracterizează printr-o fertilitate excelentă și rezistență la condiții adverse. Atunci când se respectă practicile de cultivare adecvate, grădinarii și fermierii evită bolile și buruienile, simplificând semnificativ procesul de cultivare a cartofilor. Cu toate acestea, rețineți că acest soi este cel mai potrivit pentru piureul de cartofi, mai degrabă decât pentru mâncărurile prăjite.