Soiul de cartofi Red Sonya nu este doar un soi cu randament ridicat și rezistent la boli, ci se mândrește și cu o durată lungă de valabilitate. Se mândrește cu tuberculi mari și o aromă excelentă. Versatilitatea și întreținerea redusă îl fac un soi de succes în diverse regiuni ale țării.
Descrierea și caracteristicile soiului
Acest soi popular de cartofi este popular printre grădinari datorită randamentului său ridicat. Aroma sa atrăgătoare îl face deosebit de dorit chiar și pentru agronomii începători.
Originea soiului
Dezvoltat în 2012 de către crescători germani, soiul a fost adăugat în Registrul de Stat abia în 2015.
Descrierea plantei și a tuberculilor
Munca specialiștilor experimentați este ușor de recunoscut datorită aspectului și caracteristicilor unice ale cartofilor rezultați.
Are următoarele caracteristici distinctive:
- Tufișurile sunt înalte și verticale, bine foliate, ajungând până la 60 cm înălțime.
- Frunzele medii și mari sunt colorate în nuanțe de verde deschis și închis.
- În interiorul florilor mici se află o corolă, vopsită într-o nuanță strălucitoare de antocianină.
- Vârfurile bine formate sunt formate din 6-7 tulpini.
- Greutatea unui tubercul variază între 78 și 122 g. Au o formă ovală cu ochi superficiali și rari pe o coajă subțire și aspră, colorată într-o nuanță roz-roșiatică.
Caracteristicile gustului și scopul
Este o varietate de masă cu un conținut scăzut de amidon, ceea ce o face potrivită pentru uz alimentar. Gustul său excelent a fost remarcat în repetate rânduri în diverse descrieri:
- Se gătește rapid și este gătit moderat, fiind ideal pentru prepararea garniturilor, a primelor feluri de mâncare și a experimentelor culinare.
- Singura limitare este că, în timpul depozitării pe termen lung, unele dintre componentele valoroase se pot pierde, dar recoltele timpurii nu sunt de obicei destinate depozitării pe timp de iarnă.
- Prima săpare produce cartofi noi gustoși și sănătoși, iar tuberculii complet coapți pot fi folosiți în orice scop în bucătărie.
Pielea subțire și numărul mic de ochiuri duc la o rată scăzută de risipă (doar 3%) în timpul gătirii.
Compoziție chimică, oligoelemente și vitamine
Un tubercul conține 0,8 până la 1% cenușă, iar conținutul de amidon este de 12 până la 15%. Conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați la 100 g de cartofi cruzi este:
- proteine – 2 g;
- grăsimi – 0,4 g;
- carbohidrați – 18 g.
Printre mineralele benefice conținute în cartofi, putem evidenția:
- fosfor;
- potasiu;
- sodiu;
- magneziu;
- zinc;
- cobalt.
Cartofii conțin o gamă completă de aminoacizi. 100 g de legumă conțin 20 mg de acid ascorbic, dar această cantitate poate scădea la 30% din valoarea inițială în timpul depozitării.
Perioada de coacere
Recoltarea cartofilor poate începe chiar la 65 de zile de la plantare. Îngrijirea adecvată poate accelera procesul de coacere, iar în unele regiuni, prima recoltă se face în doar 50 de zile. Această perioadă de coacere timpurie permite plantarea repetată a culturilor de rădăcinoase în regiunile sudice ale țării pe parcursul sezonului.
Productivitate
Randamentul mediu pe hectar variază între 174 și 340 de cenți. Cu o cultivare corectă a cartofilor, se pot recolta până la 10 tuberculi dintr-o singură tufă. Cartofii au o durată de valabilitate de 96%, ceea ce îi face ușor de transportat.
Rezistența la boli
Acest soi de cartofi prezintă o susceptibilitate scăzută la o serie de boli și dăunători. Acestea includ:
- Virusul petei negre.
- Cancerul de tulpină.
- Nematode.
- Crustă.
- Mana târzie a tuberculilor.
- Picior negru.
Regiuni de creștere
Soiul este cultivat cu succes în regiunile Caucazului de Nord și Volga-Vyatka. Clima sa nepretențioasă îl face potrivit pentru cultivare în aproape toate regiunile țării. În sud, recoltarea poate fi de două ori pe sezon.
Avantaje și dezavantaje ale soiului Red Sonya
Înainte de a planta o cultură în grădina ta, studiază-i avantajele și dezavantajele. Avantajele acestui soi:
Singurul dezavantaj este necesitatea germinării tuberculilor pentru a obține o recoltă timpurie.
Caracteristici de aterizare
Înainte de a planta legume rădăcinoase, este necesară pregătirea. Cu aproximativ o lună înainte de grădinărit, urmați acești pași:
- Selectați legumele rădăcinoase, lăsând exemplarele întregi și mari.
- Așezați-le în cutii și puneți-le într-un loc uscat și cald pentru germinare.
- Tratați tuberculii cu compuși speciali care ajută la întărirea sistemului imunitar și la stimularea creșterii.
- ✓ Temperatura din camera de germinare trebuie să fie stabilă și să fie între +12…+15°C.
- ✓ Lumina trebuie să fie difuză, dar suficientă pentru a împiedica întinderea lăstarilor.
Pregătiți solul pentru plantare alegând un loc potrivit. Amestecați solul cu materie organică, cum ar fi cenușă de lemn, compost sau gunoi de grajd. Apoi, afânați solul înainte de a planta legumele rădăcinoase.
Modelul optim de plantare este de 32 x 75 cm, adâncimea maximă a găurii pentru tuberculi neputând depăși 8 cm pentru soluri ușoare și 5 cm pentru soluri argiloase. Pentru a accelera și simplifica procesul de plantare, marcați rândurile și săpați găurile în avans.
Nuanțe de îngrijire
După plantare, asigurați îngrijirea la timp a plantei. Printre practicile agricole cheie se numără:
- Udare. Prima udare se face imediat după plantare, folosind apă caldă și stabilizată. Ulterior, udați tufișurile după cum este necesar. Pe vreme uscată, udați aproximativ la fiecare 1-2 săptămâni, de preferință între rânduri. Opriți udarea când soiul începe să înflorească și frunzele se îngălbenesc.
- Dressing de top. Cartofii nu necesită îngrășăminte excesive. Aplicați primul îngrășământ când planta începe să formeze frunze. Folosiți atât îngrășăminte organice, cât și minerale. Aplicați îngrășăminte suplimentare la fiecare 2-3 săptămâni, în special în timpul înfloririi.
- Plivirea. Plivirea regulată a rândurilor ajută la îmbunătățirea calității culturilor de rădăcini și la asigurarea conținutului necesar de oxigen în sol pentru tuberculi.
- Umplutură. Aceasta este o procedură obligatorie, efectuată de 2-3 ori în timpul sezonului de creștere. Începeți prima umplere când răsadurile ating o înălțime de aproximativ 10 cm, iar a doua când ating 20 cm. Efectuați a treia umplere la 10-14 zile după a doua.
- Mulcire. După ce ați umplut pământul, mulciți-l cu turbă sau compost. Acest lucru va ajuta la reținerea umidității, va reduce creșterea buruienilor și va oferi condiții de creștere mai stabile pentru cartofi.
- × Înghesuirea pe vreme caldă poate duce la supraîncălzirea tuberculilor și la scăderea randamentului.
- × Îngrămădirea prea devreme, când lăstarii au mai puțin de 5 cm, poate deteriora plantele tinere.
Îngrijirea la timp și atentă a culturii va asigura producerea de culturi de rădăcini mari, de înaltă calitate, în cantități mari.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Cultura este rezistentă la numeroase boli, dar poate fi afectată de rizoctonie. Se recomandă utilizarea Fitosporin pentru tratarea plantelor. Acest produs combate eficient boala.
Cel mai frecvent dăunător care poate ataca culturile este gândacul de Colorado. Alegeți manual dăunătorii. În cazul unei infestări extinse, utilizați insecticide precum Connect sau Euphoria.
Recoltarea și depozitarea
Este important să respectați anumite cerințe la recoltare și depozitare. Soiul Red Sonya are o durată excelentă de valabilitate și poate fi transportat pe distanțe lungi.
Cum și când se colectează?
Cosiți vârfurile cu două săptămâni înainte de recoltare. Această procedură îmbunătățește calitatea tuberculilor prin crearea unei pielițe aspre și a senzației de uscăciune a ochilor. În acest moment, cartofii sunt complet coapți, prelungindu-le durata de valabilitate.
Caracteristici de depozitare și termen de valabilitate al soiului
Sortați cartofii recoltați, îndepărtând pe cei bolnavi sau deteriorați. Tratați legumele cu agenți antifungici și uscați-le la umbră timp de 14-21 de zile. Așezați cartofii mici și mari în lăzi separate și depozitați-i.
- ✓ Înainte de depozitare, tuberculii trebuie uscați complet timp de 2-3 săptămâni.
- ✓ În zona de depozitare trebuie asigurată ventilație pentru a preveni condensul.
Temperatura optimă este de +2…+4°C, iar nivelul de umiditate este de la 70 la 85%. Dacă sunt îndeplinite toate condițiile, termenul de valabilitate este de aproximativ 8 luni.
Dificultăți potențiale la creștere
Cultivarea cartofilor roșii Sonya poate fi o provocare. Luați în considerare următoarele:
- Alegerea locației potrivite pentru creștere, luând în considerare lumina, umiditatea solului și drenajul, poate fi o provocare, mai ales dacă aveți spațiu limitat sau condiții climatice nefavorabile.
- Cartofii preferă solul afânat și fertil. Pregătirea solului pentru plantare poate necesita timp și efort, mai ales dacă este plin de buruieni sau are o textură nepotrivită.
- Sonya roșie necesită udare regulată, în special în perioadele secetoase. Acest lucru poate fi problematic, mai ales dacă nu aveți acces la o sursă de apă sau aveți resurse limitate de udare.
După recoltare, depozitarea corespunzătoare este esențială pentru a menține prospețimea și calitatea. În caz contrar, legumele pot putrezi sau își pot pierde nutrienții.
Recenzii de la cultivatorii de legume
Cartoful roșu Sonya a fost dezvoltat relativ recent, dar chiar și în acest scurt timp, mulți agronomi din întreaga țară i-au apreciat deja avantajele. Se mândrește cu numeroase caracteristici pozitive, inclusiv rezistența la boli și dăunători. Cu o îngrijire adecvată, această cultură produce tuberculi de înaltă calitate, de dimensiuni medii.