Cartoful Memphis este foarte popular printre grădinarii din țara noastră. Se mândrește cu numeroase caracteristici, inclusiv randamente ridicate, tuberculi mari și de înaltă calitate și rezistență la secetă. Îngrijirea adecvată este esențială atunci când cultivi această cultură pentru a asigura plante robuste și recolte abundente.
Istoricul apariției
Memphis a fost importat în țara noastră din Olanda, iar din 2015 este înregistrat oficial în Registrul de Stat pentru utilizare în Regiunea Centrală.
Descrierea soiului de cartofi Memphis
Soiul Memphis este un reprezentant bine-cunoscut al colecției olandeze și a fost întotdeauna renumit pentru calitățile sale înalte. Se remarcă prin rezistența sa excepțională la diverse condiții meteorologice și boli. Demonstrează o productivitate ridicată, chiar și în perioadele de secetă, ceea ce îl face o sursă sigură de recoltă.
- ✓ Toleranță ridicată la secetă, fiind ideală pentru regiunile cu aprovizionare limitată cu apă.
- ✓ Capacitatea de a-și păstra forma după fierbere, ceea ce o diferențiază de alte soiuri destinate piureului.
Tufiș
Prezintă tufișuri robuste cu tulpini rezistente la cădere. Plantele cresc la înălțimi medii spre mari. Înflorirea este moderată. Frunzele sunt mari și au margini ondulate. Frunzișul este verde.
Tuberculi
Au o formă alungită-ovală. Greutatea medie a unui tubercul variază între 82 și 160 g. Fiecare plantă produce 9 până la 11 cartofi. Pulpa este galben deschis, iar pielița este roșie.
Caracteristicile cartofului Memphis
Soiul Memphis este unul dintre cele mai populare soiuri atât în străinătate, cât și în țara noastră. Este considerat semi-timpuriu și are o rezistență semnificativă la diverse boli, ceea ce îl face o alegere preferată pentru mulți fermieri.
Calitățile gustative ale cartofilor Memphis
Aparține gradului culinar B și este destinat consumului comestibil. Rădăcina sa este caracterizată de o pulpă fermă care își păstrează forma după gătire. Are o aromă excelentă și nu este predispusă la rumenire sau dezintegrare în timpul gătirii.
Memphis este potrivit pentru o varietate de metode de gătit, inclusiv prăjire, fierbere, înăbușire și utilizare în salate și feluri principale, cum ar fi supele. Poate fi și copt, păstrând integritatea tuberculilor. Conținutul de amidon variază între 14,2 și 16,7%.
Timp de coacere
Cultura se maturizează devreme, iar recoltarea poate începe la aproximativ 70 de zile de la plantare. Sezonul complet de creștere durează aproximativ 80-90 de zile.
Productivitate
Acest soi este cunoscut pentru randamentul său ridicat, fiind potrivit atât pentru parcele mici de grădină, cât și pentru câmpuri industriale mari. Randamentele maxime ajung până la 400 de cenți pe hectar.
Unde este cultivat?
Soiul Memphis s-a adaptat cu succes la climatele temperate. Se dezvoltă bine și produce randamente bune în toată Regiunea Centrală.
Rezistența la boli
Este moderat rezistent la diverse boli, cum ar fi tricocefalul, nematodele, mana târzie, scabia și rizoctonia. Pentru a preveni aceste boli și altele, pulverizați tufișurile cu soluții sau infuzii preparate conform rețetelor tradiționale.
Avantaje și dezavantaje
Principala caracteristică a cartofului Memphis este adaptabilitatea sa la creșterea în regiuni aride. În timpul înfloririi, tufele sunt încoronate cu flori neobișnuite de culoare violet sau roz.
Cu o îngrijire și o pregătire adecvate, aceste deficiențe nu vor reprezenta o problemă serioasă nici pentru începători, nici pentru grădinarii experimentați.
Cum să plantezi?
Începeți pregătirea locului pentru plantarea cartofilor în toamnă. Săpați solul, adăugați 10 kg de compost pe metru pătrat și adăugați superfosfat și sulfat de potasiu în proporții adecvate. Apoi, nivelați cu grijă suprafața.
- ✓ PH-ul solului trebuie să fie între 5,5-6,5 pentru o absorbție optimă a nutrienților.
- ✓ Conținutul de materie organică al solului ar trebui să fie de cel puțin 3% pentru a asigura o bună structură și o capacitate de reținere a apei.
Sfaturi utile:
- Cel mai potrivit sol pentru această cultură este solul nisipos cu un nivel de aciditate neutră, dar se poate folosi și sol lutos cu adaos de nisip.
- Zona ar trebui să fie însorită și deschisă, deoarece lipsa luminii poate duce la alungirea tufișurilor și la micșorarea tuberculilor.
- Pentru o productivitate maximă, încolțiți cartofii cu trei săptămâni înainte de plantare. Așezați tuberculii în interior, la o temperatură de aproximativ 15°C, pulverizând-i și întorcându-i periodic pentru a asigura o dezvoltare uniformă a lăstarilor.
Lăstarii ar trebui să aibă aproximativ 1,5 cm lungime în momentul plantării.
Plantați cartofii în gropi la o distanță de 35 cm, lăsând aproximativ 60 cm între rânduri. Acest lucru va permite plantelor să se dezvolte complet, evitând concurența pentru umiditate și nutrienți. Adâncimea de plantare recomandată este de 10 cm în soluri ușoare și 7 cm în soluri grele.
Instrucțiuni de îngrijire
Randamentul plantelor de cartofi Memphis depinde de îngrijirea adecvată. Prin urmare, este important să respectați cu strictețe următoarele recomandări agricole:
- Imediat după plantare, afânați solul la o adâncime de 1,5 cm după 10 zile. Acest lucru va împiedica formarea unei cruste la suprafață și va permite aerului să ajungă la tuberculii de semințe. Apoi, începeți plivirea pentru a îndepărta buruienile până când tufișurile se închid.
- Acest soi tolerează bine secetele pe termen scurt. Udați doar în perioadele lungi fără precipitații. Umiditatea este deosebit de importantă în timpul formării mugurilor și înfloririi. Udați seara pentru a îmbiba solul până la o adâncime de 10 cm.
- Prima umplere a tufișurilor trebuie efectuată când lăstarii ating o înălțime de 15-18 cm, apoi se repetă după 10 zile.
- Cartofii răspund bine la fertilizare, dar aceasta trebuie făcută în funcție de stadiul de dezvoltare al plantei. Aplicați prima fertilizare în timpul creșterii active, folosind azotat de amoniu sau îngrășământ organic.
Aplicați a doua și a treia fertilizare înainte și după înflorire, folosind superfosfat și sulfură de potasiu. Aplicați 0,5-1 litru de soluție nutritivă sub fiecare tufă.
- × Evitați udarea în cea mai fierbinte parte a zilei pentru a preveni arderea frunzelor și evaporarea apei înainte ca aceasta să ajungă la rădăcini.
- × Evitați udarea excesivă a solului, deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea bolilor fungice.
Recoltarea și depozitarea
Începeți recoltarea la mijlocul lunii august, când lăstarii încep să se îngălbenească și să se ofilească. Nu amânați recoltarea, deoarece riscul apariției manei târzii crește în această perioadă. Dezgropați cartofii dimineața, într-o zi uscată și senină.
După recoltare, întindeți tuberculii pe un pat și lăsați-i să se usuce timp de două ore. Apoi, transferați recolta în interior pentru o uscare ulterioară. După o lună, sortați cartofii recoltați în exemplare mari, semințe și mici. Aruncați imediat orice tuberculi deteriorați - nu sunt potriviți pentru depozitare.
Recenzii ale cartofilor Memphis de la grădinari
Cartoful Memphis este un soi popular, care atrage grădinarii prin fiabilitatea, productivitatea și aroma excelentă. Se caracterizează prin toleranță moderată la secetă și maturitate timpurie, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru cultivare. Cu o îngrijire adecvată, va produce recolte generoase.