Cartoful Kamensky merită o atenție specială datorită combinației sale unice de calități și caracteristici. Nu numai că se mândrește cu randamente ridicate și un gust excelent, dar demonstrează și rezistență la condiții climatice nefavorabile. Îngrijirea corespunzătoare și respectarea practicilor agricole de bază sunt esențiale.
Istoricul apariției
A fost dezvoltat de un grup de amelioratori, printre care V.P. Koshkarov, E.M. Klyukina și E.P. Shanina, la Centrul de Cercetări Agricole din Ural. După ce a trecut cu succes testele de soi de stat în 2006, a fost depusă o cerere de aprobare. Din 2009, soiul este inclus în Registrul de Stat al Rusiei.
Caracteristicile soiului de cartofi Kamensky
În descrierea cartofului Kamensky, aspectul tufișurilor și tuberculilor, forma, dimensiunea și greutatea acestora prezintă un interes deosebit. Principalele caracteristici sunt prezentate mai jos.
Tufiș
Tufa este înaltă, cu un model de creștere intermediar. Caracteristici ale plantei:
- Tulpinile pot fi erecte sau semierecte, cu pigmentare vizibilă.
- Frunzele sunt mici, rigide, cu margini ondulate.
- Frunzișul este colorat în verde închis.
- Inflorescențele conțin multe flori mari.
- Corolele sunt mari, de culoare roșu-violet, cu o colorare intensă, mai ales pronunțată la interior.
Tuberculi
Are un sistem radicular bine dezvoltat. Caracteristici distinctive:
- Fiecare tufă poate produce 15 până la 25 de tuberculi de aproximativ aceeași dimensiune.
- Greutatea medie a legumei este de la 90 la 110 g, dar uneori există exemplare care ajung la 130 și chiar 180 g.
- Tuberculii au o formă ovală alungită.
- Pielea este destul de puternică, de culoare roșie, cu o structură ușor plasată.
- Carnea este galben deschis, iar ochii sunt mici și situați la suprafață.
Calitățile gustative ale cartofilor Kamensky
Unul dintre avantajele cheie ale culturii este gustul său excelent. La degustare, cartoful a primit un scor mare - 4,8 din 5 puncte posibile. Legumele rădăcinoase sunt potrivite pentru toate tipurile de gătit:
- prăjire;
- gătit (inclusiv piure de cartofi);
- coacere;
- stingere.
Pulpa tuberculului este moderat sfărâmicioasă și fragedă, dar nu apoasă. Conținutul de amidon variază între 12,2% și 16,8% din masa totală.
Timp de coacere
Acesta este un soi cu coacere timpurie. Recolta poate fi dezgropată la 50-60 de zile după germinarea în masă. Dacă este plantat în timpul sărbătorilor din luna mai, recolta poate fi colectată încă de la mijlocul sau sfârșitul lunii iulie. Datorită coacerii timpurii, se pot planifica două rotații de culturi pe sezon în regiunile cu toamne calde.
Randamentul cartofilor Kamensky
Acest soi se mândrește cu randamente ridicate. De pe 100 de metri pătrați de teren se pot recolta 170-176 kg, ceea ce echivalează cu până la 176 de cenți pe hectar. Randamentul maxim înregistrat a fost de 252 de cenți pe hectar. Pentru a obține randamente atât de mari, sunt necesare udări regulate, fertilizări și umezire.
Unde este cultivat?
Soiul Kamensky se distinge prin toleranța sa bună la frig, fiind potrivit pentru cultivare în majoritatea regiunilor rusești. Acest soi este potrivit în principal pentru regiunile Ural și Volga-Vyatka. De asemenea, este cultivat cu succes în partea centrală a Rusiei, în regiunea Volga și chiar în Siberia și Orientul Îndepărtat.
Rezistența la boli
Are o imunitate puternică la tricomonoză, dar poate fi sensibilă la nematodul auriu. De asemenea, poate fi sensibilă la infecții fungice comune, inclusiv la mana târzie. Se recomandă tratamente preventive regulate cu fungicide. Dacă este necesar, se pot folosi insecticide sau remedii populare pentru combaterea insectelor.
Avantaje și dezavantaje
Locuitorii de vară au identificat deja principalele avantaje și dezavantaje ale acestei culturi. Calități pozitive:
Cum să plantezi?
Începeți plantarea răsadurilor când solul se încălzește până la 8-10°C la o adâncime de cel puțin 10 cm. În regiunile sudice, acest lucru se întâmplă la începutul lunii mai, în partea centrală a țării - mai aproape de data de 20 a aceleiași luni, iar în nord - la începutul verii.
- ✓ Adâncimea de plantare trebuie să fie de cel puțin 10 cm pentru a evita înghețarea tuberculilor în timpul înghețurilor neașteptate.
- ✓ Distanța dintre găuri trebuie să fie de 30-40 cm, iar între rânduri - 60 cm, pentru a oferi suficient spațiu pentru creșterea tufișurilor.
Selectați pentru plantare doar tuberculi sănătoși, fără excrescențe, pete, tăieturi și crăpături. Se recomandă cartofi de mărime medie cu o greutate cuprinsă între 60 și 80 g.
Procesul de plantare este de obicei standard:
- Nivelați suprafața.
- Marcați brazdele la intervale de 60 cm.
- Săpați gropi de până la 10 cm adâncime la o distanță de 30-40 cm.
- Așezați tuberculii și adăugați niște cenușă de lemn.
- Acoperiți cu pământ.
- Apă cu apă decantată.
Instrucțiuni de îngrijire
Soiul Kamensky nu este susceptibil la riscuri semnificative de secetă, dar udarea regulată ajută la obținerea unui randament maxim. Udați cultura de doar trei ori pe sezon:
- După ce apar vârfurile.
- Înainte de începerea înfloririi.
- Imediat după înflorire.
- × Evitați udarea după înflorire, deoarece acest lucru poate favoriza răspândirea manei.
- × Nu folosiți tuberculi cu semne de boală pentru plantare, chiar dacă acestea par minore.
Evitați udarea după înflorire. Acest lucru se datorează activării ciupercii cauzatoare de mană târzie în această perioadă, când umiditatea poate facilita răspândirea acesteia.
Umplutura poate crește randamentul cu 20-30% datorită formării de stoloni suplimentari. La umplutura, afânați solul și îndepărtați buruienile care ar putea avea un impact negativ asupra culturii.
Când se recoltează și cum se depozitează?
Recoltați tuberculii după ce pielițele s-au întărit și vârfurile s-au uscat. După ce ați săpat, îndepărtați pământul de pe tuberculi și sortați-i după mărime. Așezați legumele sub un adăpost sau într-un șopron, unde ar trebui să fie întinse într-un singur strat pentru a se usca timp de câteva ore.
- După săpare, tuberculii trebuie curățați de sol și sortați după mărime.
- Așezați legumele sub un baldachin sau într-un șopron pentru a se usca timp de câteva ore.
- Așezați tuberculii în cutii sau coșuri de răchită pentru depozitare.
Depozitarea cartofilor peste iarnă necesită câteva aspecte de luat în considerare. Așezați tuberculii în cutii sau coșuri de răchită și depozitați-i în pivniță. Mențineți temperatura recomandată (1 până la 3°C) și umiditatea (60%).
Recenzii ale cartofilor Kamensky de la grădinari
Cartoful Kamensky este o alegere ideală pentru grădinarii care caută o recoltă consistentă și de înaltă calitate. Întreținerea sa redusă, randamentul ridicat și aroma excelentă îl fac ideal atât pentru cultivarea acasă, cât și pentru uz comercial. Îngrijirea la timp este esențială.