Cartoful Indigo este unul dintre cele mai comune soiuri. Cu pulpa sa violetă neobișnuită și aroma distinctă, atrage atenția atât a grădinarilor începători, cât și a celor experimentați. Cultura este rezistentă la mulți dăunători și prosperă în orice climat. Recolte abundente sunt posibile cu practici agricole adecvate.
Cine a dezvoltat soiul și când?
Soiul a fost creat în 2019. Autorii sunt oamenii de știință Klyukina E. M., Shanina E. P., Banadyseva S. A. și Chuenko A. M. Pe lângă culoarea neobișnuită a cojii și a pulpei, soiul are și alte avantaje importante, ceea ce îl face atractiv atât pentru locuitorii de vară, cât și pentru proprietarii de ferme comerciale.
Descrierea plantei și a tuberculilor
Tufișurile sunt înalte și semi-erecte. Caracteristici distinctive ale soiului:
- Frunzele sunt de dimensiuni medii, de culoare verde închis.
- Corolele florilor sunt mici, slab antocianate la interior.
- Fiecare tufă produce până la 10 fructe.
- Greutatea aproximativă a unui tubercul este cuprinsă între 98 și 167 g.
- Cartoful are o formă oval-rotundă regulată, coajă galbenă netedă cu ochi mici superficiali.
- ✓ Pulpă violetă cu textură pestriță.
- ✓ Piele netedă, galbenă, cu ochi mici superficiali.
Caracteristicile gustului și scopul
Are o aromă tradițională plăcută și se pretează bine oricărui experiment culinar. Se gătește moderat, fiind ideal pentru salate. Recolta este ideală ca garnituri delicioase și poate fi prăjită sau coaptă. Pulpa nu este apoasă, așa că orice fel de mâncare care conține această legumă este întotdeauna un succes.
Proprietățile dietetice ale tuberculilor
Nutriționiștii recomandă includerea în dieta zilnică a unei varietăți de fructe și legume bogate în antioxidanți. Acestea includ sfeclă roșie, broccoli, legume verzi și alte legume. Acum, această listă a fost extinsă pentru a include soiuri de cartofi cu pulpă colorată, inclusiv Indigo. Pe lângă antioxidanți, este bogat în vitamina C.
Pentru uz alimentar, tuberculii sunt gătiți ușor, cum ar fi fierberea, de preferință cu pieliță, pentru a păstra pielița. Gătirea la abur este cea mai blândă metodă de gătire, asigurând conservarea maximă a nutrienților.
Maturare și randament
Acest soi semi-timpuriu are o perioadă de creștere de aproximativ 65-80 de zile. În medie, 1 hectar produce între 136 și 231 de cenți de fructe, randamentul maxim ajungând la 377 de cenți. Tuberculii au o durată bună de valabilitate. Acest soi este potrivit pentru transport.
Condiții climatice și regiuni necesare
Soiul Indigo poate fi cultivat în orice regiune a Rusiei. Produce fructe în partea centrală și nord-vestică a țării, în Caucazul de Nord și în alte câteva regiuni.
Condiții pentru o aterizare reușită
Cel mai bun sol pentru acest soi este solul negru aerat, protejat de ploi și vânturi abundente. Predecesorii optimi pentru cartofi sunt dovleacul, mazărea sau sfecla roșie.
- ✓ PH-ul solului trebuie să fie între 5,5-6,5 pentru o creștere optimă a cartofilor Indigo.
- ✓ Solul trebuie să fie bine drenat pentru a evita stagnarea apei și putrezirea tuberculilor.
Urmați recomandările:
- Pentru a vă asigura că plantele se adaptează bine și cresc mai repede, plantați răsadurile în sol săpat la o adâncime de 65 cm în toamnă și presărat cu cenușă.
- Dezinfectați solul cu sulfat de cupru la începutul toamnei.
- Cu două zile înainte de plantare, slăbiți din nou solul, îndepărtând toate rădăcinile buruienilor și îmbogățiți zona cu un amestec lichid de ammofoscă și humus.
- Pulverizați patul cu Lazurit cu 6 ore înainte de plantare.
- Plantați tuberculii la sfârșitul primăverii, când temperaturile cresc peste 18°C. Indigo se plantează de obicei între 5 și 10 mai, la începutul serii calde. Pentru plantare, folosiți tuberculi care au încolțit timp de trei săptămâni, cu lăstari care au 3,5 cm lungime.
Subtilitățile tehnologiei agricole
Cultivarea cartofului exotic mov Indigo este ușoară. Tehnicile de cultivare sunt simple:
- Irigare. Indigo nu necesită udare frecventă, ceea ce poate fi de fapt dăunător. Pentru o dezvoltare completă, udarea la fiecare trei zile este suficientă. Udarea seara, când căldura s-a potolit, este de preferat. Fiecare plantă necesită 3 litri de apă. Pentru a evita slăbirea sistemului imunitar, apa trebuie să fie la temperatura camerei.
- Dressing de top. Planta necesită hrănire frecventă pentru a-și dezvolta aroma și nuanța violet caracteristică. Când plantele încep să crească, aplicați un îngrășământ pe bază de sulfat de azot cu compost. După apariția primelor flori, adăugați mușchi de turbă cu monofosfat. După mijlocul înfloririi, aplicați sulfat de sodiu cu cenușă măcinată.
În timpul formării legumelor, utilizați lumânărică cu nitrofoscă dizolvată. Pentru a evita deteriorarea legumelor în curs de dezvoltare, aplicați toate îngrășămintele în același timp cu udarea. - Mulcire. Cel mai bun mulci este paiul obișnuit, deoarece acest soi preferă materia organică. Pentru mulcire, folosiți paie bine uscate și curățate, care controlează eficient buruienile și ajută la controlul umidității.
- × Evitați udarea în timpul zilei pentru a preveni arderea frunzelor.
- × Nu folosiți apă rece pentru udare, deoarece aceasta poate slăbi imunitatea plantei.
Întindeți paie peste straturi la 24 de ore după plantare, creând un strat gros de 15-20 cm. Pe măsură ce se descompun, înlocuiți straturile cu altele noi pentru a preveni formarea unei sere. Îndepărtați paiele după ce vârfurile au fost distruse.
Boli și dăunători
Caracteristicile soiului evidențiază un sistem imunitar deosebit de puternic, făcându-l rezistent la cele mai frecvente amenințări. În condiții meteorologice stresante, cum ar fi ploi abundente sau fluctuații de temperatură, sistemul imunitar poate slăbi. În astfel de situații, cartofii sunt uneori susceptibili la boli.
Mana târzie
În timpul ploilor prelungite urmate de temperaturi ridicate, cultura se poate infecta cu mană târzie. Principalul simptom al stadiului inițial sunt leziunile gri-brune, care determină contracția și uscarea frunzelor. Pentru a combate boala, tratați plantele de trei ori cu Efal sau Thanos.
Piciorul negru
În perioadele cu precipitații prelungite, cartofii pot fi atacați de bacteriile care putrezesc cartoful. Semnele caracteristice ale infecției includ putrezirea tulpinilor și ondularea frunzelor inferioare. Pentru a preveni pierderea recoltei, tratați straturile de pământ cu Vitaros sau Energen.
În stadiul inițial al bolii, utilizați tinctură de lapte cu iod.
Vierme sârmă
Larvele de gândac portocaliu preferă plantații dense și compacte. Se așează pe tulpini slăbite, făcându-le să se ofilească, să devină palide și să usuce frunzele. Plantarea gălbenelelor în jurul tufișurilor este o prevenție naturală împotriva dăunătorului.
Dacă viermii sârmă au infestat deja o zonă, aceștia pot fi distruși prin pulverizare cu Imidalite sau Provotox.
Procedura de colectare și depozitare
Săparea se face de obicei la sfârșitul lunii iulie. Primul semn de pregătire este îngălbenirea majorității frunzișului. Când se îngălbenește, îndepărtați-l complet și începeți recoltarea în 10-11 zile.
După ce ați săpat, așezați întreaga recoltă pe un covoraș ușor la umbră și lăsați-o să se usuce până la două zile. Apoi sortați tuberculii și așezați cei mai mari, nedeteriorați, într-o pivniță întunecată, unde ar trebui să mențineți un microclimat de 5-6°C.
Avantaje și dezavantaje
Grădinarii care cultivă cartofi Indigo notează o serie de avantaje semnificative ale acestui soi.
Recenzii
Caracteristicile unice ale cartofului Indigo au atras interesul agronomilor din întreaga lume. Aceste proprietăți unice îl fac o alegere atractivă pentru cultivare în orice locație. O recoltă abundentă și tuberculi de înaltă calitate sunt posibile cu o îngrijire adecvată.