Soiul de cartofi Ilyinsky a câștigat o popularitate largă datorită randamentului său ridicat. Fructele sunt caracterizate printr-o formă netedă, rotundă și o aromă unică. Cu toate acestea, pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, este important să cultivați și să îngrijiți cartofii corespunzător. Acest articol acoperă aceste aspecte importante.
Origine, descriere și caracteristici
Soiul de cartofi Ilyinsky a apărut pentru prima dată în regiunea Moscovei, unde a fost dezvoltat de crescătorii locali. Descrierea sa este similară cu cea a altor soiuri de cartofi, dar are anumite avantaje distincte.
Cartoful Ilyinsky este un soi semi-timpuriu, cu un sezon de creștere scurt. Prima recoltă poate fi colectată în 70-90 de zile de la plantare. Se caracterizează printr-un randament mediu - în condiții favorabile, se pot obține 200-300 de cenți de cartofi pe hectar. Astfel, grădinarii pot obține până la 5 kilograme de cartofi pe metru pătrat.
- × Sensibilitatea ridicată la nematodul auriu necesită o pretratare a solului
- × Mana târzie a tulpinilor poate reduce semnificativ randamentele fără intervenție la timp
Acest soi se păstrează bine în comparație cu soiurile semi-timpurii, care nu se păstrează foarte bine. Termenul de valabilitate al cartofilor Ilyinsky este de 93%. Are o rezistență crescută la cancerul cartofului, scabie și unele boli virale. Cu toate acestea, este destul de sensibil la nematodul auriu și la mana târzie a tulpinilor. Tuberculii, însă, sunt mai rezistenți la mana târzie.
Cartofii Ilyinsky tolerează destul de bine căldura extremă și sunt considerați un soi rezistent la secetă.
Caracteristicile tuberculilor de cartofi:
- formă rotundă, uneori rotund-alungită, neuniformă;
- gust excelent;
- masă mică de tuberculi – 60-150 grame;
- conținut mediu de amidon – 15,8-18% (se gătește bine, dar în general își păstrează forma după tratamentul termic);
- pielea este roșu-roz, carnea este albă;
- Ochii sunt roșii, mici, de adâncime medie.
Pulpa cartofului nu se înnegrește la tăiere crudă sau după gătire. Acest soi se mândrește cu o comercializare ridicată, depășind semnificativ alte soiuri de cartofi - 88-99%. Acest indicator indică proporția de tuberculi potriviți pentru vânzare sau consum în raport cu recolta totală.
Tabelul de mai jos prezintă caracteristicile detaliate ale soiului:
| Criteriu | Caracteristică |
| Soi de cartofi | Ilinski |
| Caracteristici generale | soi mijlociu-timpuriu, caracterizat prin vandabilitate ridicată |
| Productivitate | 180-350 c/ha |
| Perioada de coacere | 70-90 de zile |
| Greutatea tuberculilor | 60-150 g |
| Câți tuberculi sunt într-un tufiș? | 8-13 |
| Culoarea cojii | roşu |
| Culoarea pulpei | alb |
| Conținut de amidon | 15,8-18% |
| Termen de valabilitate | 93% |
| Calitățile consumatorilor | gust excelent, folosit pentru diverse tipuri de gătit |
| Rezistența la boli | susceptibil la mâna părților supraterane ale plantelor și la nematodul cu chist auriu |
| Regiuni de creștere preferate | Pământul Negru Central, Volga de Mijloc |
Avantaje și dezavantaje
Cartoful Ilyinsky are propriile caracteristici și unele dezavantaje. Grădinarii trebuie să ia în considerare acestea pentru a asigura o îngrijire adecvată și a evita unele probleme la cultivarea cartofilor.
| Avantaje | Defecte |
Cartofii sunt protejați în mod fiabil de cancerul de cartofi, care se manifestă prin excrescențe albe pe tuberculi și excrescențe verzi pe tulpini - în timp, acestea încep să putrezească. | Cartoful Ilyinsky suferă adesea de mana târzie a tulpinilor. De asemenea, este frecvent atacat de gândacii de cartof din Colorado și nematodele cu chist auriu.
Ocazional, greierii-cârtiță și viermii-sârmă se hrănesc cu fructele, lăsând urme ale prezenței lor. Viermele-sârmă lasă mici găuri, în timp ce greierul-cârtiță strică aspectul tuberculilor, lăsând uneori doar coaja. |
Pregătirea pentru aterizare
Cultivarea soiului de cartofi Ilyinsky este un proces simplu dacă mai întâi selectați locul potrivit de plantare, pregătiți semințele și aveți puterea și răbdarea de a aștepta o recoltă bună.
Sol
Solul pentru plantarea cartofilor începe să fie pregătit în toamnă. Alegeți un loc unde culturile de mătrăgună nu au fost cultivate timp de cel puțin trei ani. Aplicați gunoi de grajd putrezit pe suprafața solului în proporție de 250 kg la 100 de metri pătrați. Se recomandă, de asemenea, presarați un îngrășământ mineral complex format din 1,5 kg de nitroammofoscă, 1,5 kg de sare de potasiu și 2 kg de nitrat de amoniu.
Dacă zona a avut anterior vegetație luxuriantă, solul va avea suficient azot, așa că procentul de nitrat de amoniu din îngrășământ ar trebui redus. După aplicarea îngrășământului, solul este săpat adânc sau arat cu utilaje mecanice mici. Primăvara, solul este nivelat și paturile de pământ sunt pregătite.
Legumele pot fi cultivate în straturi înălțate pe soluri lutoase, în timp ce pe alte soluri pot fi cultivate în rânduri simple. Rândurile trebuie să fie distanțate la aproximativ 60 cm și aranjate perpendicular unul față de celălalt. Distanța dintre găurile de plantare trebuie să fie de cel puțin 30 cm. Această dispunere a rândurilor permite o expunere mai bună la lumina soarelui pentru plante.
Prepararea materialului semințel
Înainte de plantare, tuberculii sunt pre-înverziți și germinați la o temperatură de cel puțin 16 grade Celsius, expuși la lumină. Germinarea durează până la 30 de zile.
Cartofii se plantează numai după ce solul se încălzește la 10 grade Celsius, iar vlăstarii au aproximativ 4 cm înălțime. Tuberculii sunt tratați cu Prestige, care protejează plantele aproape până la înflorire. Semințele se pun în gropi adânci de până la 12 cm.
Cultivarea și îngrijirea cartofilor
Soiul de cartofi Ilyinsky se plantează în luna mai. Lăsați cel puțin 50 cm între plante. Alegeți zone bine iluminate, cu sol afânat și fertil, pentru cultivare. Îngrășământul organic se adaugă în prealabil în pat.
Așezați mai mulți cartofi mici în fiecare groapă. Cartofii mai mari pot fi tăiați în mai multe bucăți. Nu se recomandă semănarea cartofilor prea mici, deoarece nu au suficiente substanțe nutritive și vor duce la o recoltă slabă.
- • Afânarea regulată a solului promovează un schimb mai bun de aer
- • Mulcirea ajută la menținerea umidității și la reducerea buruienilor
Plantele necesită îngrijire standard. Este necesară afânarea regulată a solului și îndepărtarea buruienilor. Nu uitați de mulcireNu udați cartofii până când nu răsar, deoarece solul de primăvară este suficient de umed pentru tuberculi. Udarea în această perioadă poate fi periculoasă, deoarece plantele abia încep să își dezvolte sistemul radicular. Udarea excesivă va face ca rădăcinile să se apropie prea mult de suprafață, ceea ce va reduce randamentul. Udați plantele o dată pe săptămână în timpul formării mugurilor.
Boli, dăunători și prevenire
Cartofii suferă adesea de atacurile gândacului de Colorado. Remediile populare și substanțele chimice pot ajuta la combaterea acestui dăunător.
Dezvoltatorii soiului susțin că cartofii suferă adesea de mană târzie. Aceasta este o boală incurabilă. Cu toate acestea, există o modalitate de a o opri și de a tăia plantele afectate. Pulverizați lăstarii cu o soluție de permanganat de potasiu sau zeamă bordeleză. Grădinarii experimentați recomandă, de asemenea, utilizarea unor produse eficiente:
- Ridomil MC;
- Oxicom;
- Ridomil Gold MC.
Cartofii Ilyinsky pot fi, de asemenea, afectați de nematodul auriu. Următoarele produse pot ajuta la combaterea acestuia: Medvettox, Gromoboy și Gromoboy-1.
Acest soi de cartofi este ideal pentru grădinarii și fermierii începători. Soiul Ilyinsky este ușor de cultivat și are o durată excelentă de valabilitate, menținându-și aroma până la următoarea recoltă.
Recoltarea și depozitarea
Recoltarea este la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Tuberculii tineri pentru consum sunt scoși mult mai devreme. Pentru depozitare, cartofii sunt lăsați mai întâi să stea în pământ. Vârfurile uscate și îngălbenite indică maturitatea comercială.
| Parametru | Sens |
|---|---|
| Temperatură | +2…+4°C |
| Umiditate | 85-90% |
| Iluminat | Absent |
| Ventilare | Moderat |
Cel mai bine este să depozitați recolta într-un loc răcoros, întunecat, cu umiditate moderată. În aceste condiții, tuberculii se păstrează cu o pierdere minimă a potențialului de comercializare, iar orice surplus poate fi folosit ca material săditor în primăvară.
Comparație cu alte soiuri
Soiul de cartofi Ilyinsky este un soi excelent de mijloc de sezon, renumit pentru randamentul său bun, ușurința în îngrijire și lipsa nevoii de udare regulată. Pentru comparație cu alte soiuri, este furnizat un tabel cu caracteristici:
| Numele soiului | Ilinski | Adretta | Bimonda | Briză | Valentina | Elisabeta | Condor |
| Productivitate | 180-350 c/ha | până la 450 c/ha | 280-450 mc/ha | 395 c/ha | 280-320 c/ha | până la 400 c/ha | 330-360 mc/ha |
| Timp de coacere | 70-90 de zile | 70-105 zile | 70-75 de zile | 60-80 de zile | 70-80 de zile | 65-80 de zile | 70-90 de zile |
| Termen de valabilitate | 93% | 98% | 9% | 97% | 95% | 93% | 94% |
| Amidon | 15,8-18% | 13-18% | 10-13% | 10-16% | 14,5-19% | 13-14% | 9-14% |
| Coajă | Roşu | Galben | Roşu | Galben | Galben | Alb | Roşu |
| Celuloză | Alb | galben | Galben deschis | Galben | Galben deschis | Alb | Galben |
| Avantaje | Rezistență la cancerul cartofului. Randament ridicat. Menținerea calității. | Se dezvoltă rapid în perioada inițială. Rezistență relativă la boli virale. | Reactiv la practicile agricole. Randament ridicat. | Gust bun. Formare timpurie a tuberculilor. | Gust excelent. Termen lung de valabilitate. Rezistent la cancerul cartofului. | Tuberculi frumoși și gustoși. Calitate bună de păstrare. Rezistent la cancerul cartofului. | Rezistență sporită la scabie comună. Gust și aspect excelente. |
| Defecte | Imunitate scăzută la nematodul cu chisturi aurii. Suferă de atacurile gândacului de cartof din Colorado. | Rezistență scăzută la mana târzie. | Sensibilitate la mana târzie. Rezistență medie la virusuri. | Sensibil la nematodul cu chist auriu. Rezistență scăzută la mana târzie și scabie. | Sensibilitate la nematodul cu chist auriu. | Rezistență medie la mana târzie. | Susceptibilitate la mana târzie. |
Recenzii
Astăzi, mulți grădinari scriu recenzii despre soiul de cartofi Ilyinsky. Unii vorbesc pozitiv despre el, în timp ce alții subliniază neajunsurile sale. Dar, per total, majoritatea îl laudă pentru randamentul său ridicat.
Soiul de cartofi Ilyinsky încântă prin aroma sa delicioasă și randamentul constant abundent. Este foarte ușor de cultivat, necesitând o îngrijire minimă. Odată plantat, grădinarii sunt dornici să încerce și alte soiuri. Cu abordarea corectă, puteți culege o recoltă în fiecare an și puteți avea o rezervă mare de cartofi pentru iarnă.