Cartoful Kumach este un soi minunat cu tuberculi roz frumoși și gustoși. Grădinarii apreciază acest soi de masă pentru comercializarea sa ridicată, aroma excelentă și randamentul ridicat. Soiul Kumach a fost dezvoltat special pentru cultivarea în regiunile centrale ale Rusiei, în special pe soluri negre.
Descrierea tufișului
Tufele sunt puternice, semi-erecte, înalte sau foarte înalte, ajungând la 60-70 cm înălțime. Frunzele sunt mari și de un verde închis. Florile sunt roșiatice sau albastru-violete. Fiecare tufă produce aproximativ 13-17 tuberculi de dimensiuni mari și medii.
Descrierea legumelor rădăcinoase
Un singur cartof cântărește 100-220 g. Tuberculii sunt de formă ovală, simpli, uniformi, cu o suprafață netedă și o coajă roz cu ochi mici. Pulpa este cremoasă și nu își schimbă culoarea după fierbere.
Istoricul reproducerii
Soiul Kumach a fost dezvoltat la Centrul Federal de Cercetare a Cartofului A.G. Lorkh la începutul secolului XXI și a fost rapid adăugat în Registrul de Stat. Acest soi a fost prezentat publicului la expoziția agricolă „Toamna de Aur 2014” ca un soi potrivit pentru prăjit și copt. Astăzi, acest soi autohton s-a răspândit mult dincolo de granițele Rusiei.
Scop și gust
Cartofii Kumach sunt populari printre grădinarii locali și internaționali pentru aroma lor unică, ușor dulce. Acest soi este excelent pentru cartofi prăjiți și cartofi prăjiți - a fost creat special pentru prăjit și copt. Cartofii roz sunt, de asemenea, un piure de cartofi excelent.
Cartofii Kumach se gătesc destul de repede, așa că nu sunt recomandați pentru supe. Cartofii roz au un conținut ridicat de amidon - 12-18%. Datorită acestei caracteristici, acest soi este utilizat pe scară largă în industria alimentară pentru producerea de amidon.
Argumente pro şi contra
Soiul Kumach este pe bună dreptate popular printre marii fermieri, grădinari și consumatori obișnuiți. Acest cartof are multe avantaje, fiind preferat față de multe alte soiuri. Cu toate acestea, soiul Kumach are și unele dezavantaje, care merită cunoscute în avans.
Avantaje:
Contra:
Caracteristicile varietale
Cartoful Kumach este un soi cu randament ridicat. Randamentul său maxim este de 700-720 cenți pe hectar, sau maximum 1 tonă pe hectar. Acest soi produce randamente stabile, puțin afectate de secetă sau de intensitatea înfloririi.
Cum se pregătesc tuberculii pentru plantare?
Înainte de plantare, tuberculii se dezinfectează într-o soluție de permanganat de potasiu (1 g de pulbere diluată în 10 litri de apă). Cartofii de sămânță se înmoaie în soluția roz timp de 30-40 de minute. Imediat înainte de plantare, tuberculii se stropesc cu cenușă de lemn.
- ✓ Folosiți pentru plantare doar tuberculi sănătoși, fără semne de boală.
- ✓ Dimensiunea optimă a tuberculilor pentru plantare este de 50-60 g, ceea ce asigură un randament mai bun.
Se recomandă efectuarea mai multor tăieturi transversale pe fiecare tubercul - acest lucru încurajează creșterea mai multor ochi. Înainte de plantare, cartofii pot fi încălziți la 25°C - 27°C sau încolțiți la 12°C - 15°C. Primul proces durează o săptămână, al doilea, o lună.
Caracteristici de aterizare
Plantarea corectă este jumătate din bătălie atunci când cultivi cartofi Kumach. Este important să alegi și să pregătești nu numai locul de plantare, ci și materialul de plantare:
- × Evitați plantarea în sol rece, unde temperatura este sub +8°C, deoarece acest lucru poate duce la putrezirea tuberculilor.
- × Nu folosiți gunoi de grajd proaspăt ca îngrășământ la plantare, deoarece poate provoca arsuri la rădăcini.
Caracteristici ale plantării soiului Kumach:
- Zona trebuie să fie bine iluminată; se recomandă plantarea cartofilor din partea de nord a zonei spre sud, apoi fiecare tufiș va primi cantitatea necesară de lumină solară.
- Cei mai buni predecesori pentru cartofii roșii sunt cerealele, leguminoasele și inul. Zonele ocupate anterior de plante dioice (măcriș, spanac, sparanghel și altele) sunt absolut nepotrivite.
- Intervalul dintre gropile de plantare este de 60 cm, iar între rânduri – de la 40 cm. Adâncimea maximă a tuberculilor este de 15 cm. Se recomandă plasarea unei cantități mici de excremente de păsări pe fundul gropilor.
Nuanțe de îngrijire
Cantitatea și calitatea recoltei de cartofi Kumach depind în mare măsură de îngrijire, regularitatea acesteia și respectarea cerințelor tehnologiei agricole.
Caracteristici ale îngrijirii cartofilor Kumach:
- Soiul răspunde bine la udare, cu un risc minim de udare excesivă. În perioadele secetoase, plantele necesită udare sporită. Într-un climat moderat, trei udări pe sezon sunt suficiente. Udați la rădăcini sau pe rânduri. Cantitatea de udare recomandată pentru fiecare plantă de cartof este de 3 litri.
- Pentru a obține randamente mari, îngrășământul este necesar. Cantitatea depinde de calitatea solului și de preferințele personale ale grădinarului. Un program tipic de îngrășăminte este următorul:
- Prima hrănire se face în timpul fazei de creștere verde. Cea mai bună opțiune este compostul amestecat cu uree.
- A doua hrănire are ca scop stimularea înfloririi; sulfatul de potasiu amestecat cu cenușă este potrivit pentru aplicare.
- A treia fertilizare se efectuează în timpul etapei de formare a rădăcinilor; în această etapă, se recomandă adăugarea de superfosfat de potasiu. Mulți grădinari consideră că o singură fertilizare cu soiul Kumach este suficientă pentru a asigura o recoltă bună. Cantitatea recomandată de îngrășământ organic este de 2 litri per plantă de cartof. Evitați utilizarea îngrășământului organic în timpul etapei de înflorire, deoarece acesta crește creșterea buruienilor și poate provoca boli ale tuberculilor.
Plan de fertilizare pentru randament maxim- Prima hrănire trebuie efectuată la 2 săptămâni după germinare, folosind o soluție de lumânărică (1:10).
- A doua hrănire se face la începutul înmuguririi, folosind îngrășăminte minerale complexe.
- A treia hrănire are loc în perioada de formare activă a tuberculilor, folosind îngrășăminte fosfor-potasiu.
- Cartofii au nevoie de mult timp pentru a germina, așa că în decurs de o săptămână, chiar înainte ca aceștia să încolțească, apar buruienile. Solul este afânat pentru a asigura că oxigenul ajunge la rădăcini, în timp ce buruienile sunt îndepărtate. Afânarea se face pe vreme caldă și uscată. Această practică agricolă favorizează formarea cartofilor mari.
- Pentru a crește randamentul, greblați plantele de cartofi de două ori. Prima dată, greblați solul până la tulpini când acestea ating 14-15 cm înălțime, iar a doua oară, chiar înainte de înflorire. Greblați solul cu grijă pentru a evita deteriorarea tulpinilor tinere.
- Pentru a preveni infestarea cu nematozi, cartofii sunt stropiți cu Tiazon. Prezența dăunătorului poate fi detectată prin ondularea și pătarea frunzelor, precum și prin curbarea tulpinii și întârzierea înfloririi. Tiazonul este toxic, așa că tuberculii trebuie tratați bine înainte de plantare, cu 3-4 săptămâni înainte. De asemenea, se pot folosi excremente de vacă sau de pasăre pentru a controla nematozii.
- • Înainte de depozitare, tuberculii trebuie uscați timp de 2-3 ore la aer liber.
- • Pentru a preveni încolțirea tuberculilor în timpul depozitării, mențineți temperatura la cel mult +4°C.
Cum se recoltează și unde se depozitează?
Cartofii noi pot fi scoși imediat ce plantele încep să înflorească. Pentru depozitare, săparea se face mai târziu - momentul exact depinde de condițiile climatice specifice.
Tuberculii scoși din pământ sunt sortați, aruncându-se orice exemplare deteriorate. Cartofii pregătiți pentru depozitare sunt tratați cu sulfat de cupru (2 g diluați în 10 litri). Cartofii trebuie depozitați în locuri întunecate și uscate, la temperaturi între 2° și 4°C.
Recenzii
Cartoful Kumach este un soi cu adevărat interesant, potrivit atât pentru grădinari, cât și pentru producătorii agricoli. Acest soi nu este doar gustos, ci și frumos, iar vandabilitatea tuberculilor săi încurajează cultivarea sa comercială.