Există multe soiuri de cartofi. Unele produc randamente mari, în timp ce altele sunt foarte rezistente la boli și/sau dăunători. Dar unul iese în evidență în mod special: „Kurazh”. Ce este atât de special la acest soi de cartofi care îl diferențiază de restul? Să aflăm.
Caracteristicile soiului
Soiul de cartofi „Kurazh” a fost dezvoltat în Olanda și a fost adăugat în Registrul de Stat al Rusiei în 2007. Acest soi se mândrește cu un randament relativ impresionant, capabil să producă 16-27 de tone de fructe pe hectar.
Cu o îngrijire adecvată și respectarea cerințelor cheie, „Kurazh” poate produce până la 40 de tone de cartofi pe hectar. Poate că nu este cel mai productiv soi de cartofi, dar având în vedere toleranța sa la căldură și rezistența ridicată la boli, este destul de capabil să concureze cu mulți.
Acest soi are, de asemenea, o durată de valabilitate excelentă, ceea ce înseamnă că poate rezista la perioade lungi de depozitare în condiții adecvate (în timp ce alte soiuri încep să se altereze și să putrezească). Durata de valabilitate a soiului „Kurazh” rămâne constant la 91%, ceea ce este destul de impresionant.
„Kurazh” este un soi de cartof mediu-târziu, ceea ce înseamnă că recoltarea este așteptată la 85-95 de zile după apariția primilor lăstari. Vandabilitatea fructelor rezultate este estimată la 83-99%.
Următoarele vor fi listate caracteristici principale cartofi din soiul „Courage”:
- „Curajul” este extrem de tolerant la secetă;
- se remarcă prin tuberculii săi frumoși și uniformi;
- are un conținut ridicat de amidon (14-20%);
- greutatea tuberculilor comerciali nu este mai mică de 100 de grame (până la 140 g);
- există 6-9 tuberculi pe tufă;
- randamentul este la nivelul de 160-270 c/ha;
- culoarea pielii este roșie, iar pulpa este galben deschis;
- regiunea preferată pentru creștere este centrală;
- are o rezistență serioasă la cancerul cartofului, scabie și nematodul cu chisturi aurii;
- fructele au o sfărâmiciozitate foarte bună;
- Tuberculii au o formă ovală alungită.
Compararea soiurilor după parametrii cheie
| Parametru | Curaj | Nevsky | Roșu stacojiu |
|---|---|---|---|
| Randament (mc/ha) | 160-270 | 300-500 | 400-600 |
| Conținut de amidon | 14-20% | 10-12% | 10-15% |
| Rezistență la mana târzie | Medie | Ridicat | Ridicat |
| Menținerea calității | 91% | 95% | 98% |
| Regiune de creștere | Central | Toate regiunile | regiunile sudice |
„Curajul” nu se înnegrește după deteriorarea fizică (sau atunci când este fiert sau prăjit), ceea ce îl face ideal pentru vânzare și transport pe distanțe impresionante.
Această plantă de cartof crește verticală sau semi-verticală, atingând înălțimi destul de mari. Frunzele sunt de un verde închis și de dimensiuni medii spre mari.
Puteți vedea cum arată „Curajul” în fotografia următoare:
Reguli cheie pentru dezvoltarea „curajului”
Acest tip de cartof este considerat un cartof de masă, dar dacă aprofundăm caracteristicile sale de bază, devine clar că poate fi folosit și pentru prelucrarea în amidon pur în industrie.
Dar mai întâi, este important să studiați cu atenție regulile de bază pentru îngrijirea și cultivarea cartofilor. Dacă le ignorați, plantele vor muri repede, fără a ajunge vreodată la maturitate.
Aterizare
Alegerea momentului potrivit pentru plantarea soiului „Kurazh” este crucială. Acest soi de cartofi are o rezistență semnificativă la temperaturi ridicate, dar este susceptibil la frig și îngheț. În regiunile desemnate pentru soiul „Kurazh”, vremea rece poate apărea chiar și în luna mai. Chiar dacă puieții tineri îndură frig și îngheț, creșterea și dezvoltarea lor pot fi afectate, rezultând fructe de calitate semnificativ mai scăzută.
Momentul ideal pentru plantare sunt primele 10 zile ale lunii mai (aproximativ, deoarece totul depinde de temperatură).
Materialul de plantare trebuie germinat în avans (cel puțin 20 mm lungime a lăstarilor pe tuberculi) și trebuie plantat în sol încălzit la aproximativ 10 grade.
Pentru o eficiență mai mare, puteți trata tuberculii cu regulatori de creștere speciali (Heteroauxină, Zircon, Kornevin) chiar înainte de plantare. Aceștia vor crește probabilitatea formării tuberculilor, vor îmbunătăți imunitatea plantelor și pot chiar accelera procesul de coacere.
Principalul lucru este să nu exagerați - totul este bun, dar cu moderație.
Erori critice de aterizare
- ✓ Plantarea în sol neîncălzit (sub +8°C)
- ✓ Utilizarea tuberculilor fără germeni sau cu germeni filiformi
- ✓ Plantare adâncă în soluri grele (mai mult de 8 cm)
- ✓ Utilizarea îngrășămintelor care conțin clor
- ✓ Încălcarea modelului de plantare (mai puțin de 70×35 cm)
Diagrama de plantare
Soiul de cartofi „Kurazh” se dezvoltă bine în soluri moderat acide, cu un pH mediu. Plantarea trebuie făcută într-un spațiu de 70x35 cm (adică 70 cm între rânduri și 35 cm între tuberculi în cadrul unui rând). Adâncimea de plantare trebuie să fie de 10 cm în soluri nisipoase ușoare și de până la 8 cm în soluri luto-lămoase ușoare.
Dacă intenționați să utilizați îngrășăminte, este mai bine să le folosiți pe cele care nu conțin clor și sunt solubile în apă (sulfat de potasiu, uree etc.).
Material de plantare
Înainte de plantare, tuberculii nu trebuie tratați doar cu regulatori de creștere, ci și expuși direct la soare timp de o oră și jumătate. Tuberculii de mărime medie, cu lăstari de până la 20 mm lungime, sunt cel mai bun material de plantare.
Hilling
Pe parcursul unui sezon, se recomandă efectuarea a cel puțin 3 umplări:
- prima este atunci când plantele cresc mai mult de 10 cm;
- al doilea - la 2-3 săptămâni după precedent, de obicei acesta are loc în timpul înfloririi;
- al treilea – când „Curajul” atinge o înălțime de 20-25 cm.
Slăbire
Pe lângă menținerea solului curat (ceea ce este de la sine înțeles), și moalele sale sunt importante. Este esențial ca solul să fie moale - acest lucru va permite oxigenului să sature mai eficient solul, ceea ce este esențial pentru orice plantă, nu doar pentru „Curaj”.
Dacă solul este deja afânat, nu este nevoie să îl săpați. Totuși, dacă este afânat, afânarea lui este esențială. Acest lucru va ajuta tuberculii să se dezvolte corespunzător, rezultând o recoltă impresionantă.
Udare
Soiul de cartofi „Kurazh” necesită udare. Aceasta trebuie făcută pe tot parcursul sezonului de creștere - de la plantare până la recoltare.
Pentru a înțelege cantitatea necesară de apă pentru irigații, trebuie să analizați solul în care sunt cultivați cartofii. Totuși, deoarece cartofii „Kurazh” trebuie cultivați în sol afânat, sunt necesari 3-4 litri de apă per plantă. Dacă solul ar fi mai dur/dens, ar fi nevoie de mult mai puțină apă.
Dacă în timpul sezonului s-au înregistrat precipitații abundente, udarea suplimentară nu este necesară, cel puțin nu în cantități mari.
Înainte de udare, trebuie să faceți o pauză de câteva zile, până când suprafața solului este complet uscată.
Program optim de udare
- Faza de germinare: 2-3 l/tufă la fiecare 5 zile
- Faza de înmugurire: 4-5 l/tufă la fiecare 4 zile
- Faza de înflorire: 5-6 l/tufă la fiecare 3 zile
- După înflorire: 3-4 l/tufă la fiecare 5 zile
Boli și dăunători
După cum am menționat, „Kurazh” este rezistent la boli grave, dar este destul de slab împotriva mana târzie. Mana târzie poate distruge cu ușurință 60% din întreaga recoltă dacă nu se iau măsuri preventive în avans.
Principalii pași de urmat sunt:
- germinarea preliminară a materialului săditor;
- utilizarea diferiților stimuli de creștere și accelerarea dezvoltării plantelor.
Medicamente eficiente pentru protecție
| Problemă | Pregătire | Rata de consum |
|---|---|---|
| Mana târzie | Ridomil Gold | 2,5 kg/ha |
| Gândacul de Colorado | Aktara | 0,06 kg/ha |
| Vierme sârmă | Prestigiu | 1 l/t de tuberculi |
| Afide | Confidor | 0,3 l/ha |
| Greierul-cârtiță | Medvetoks | 3 kg/ha |
Datorită dezvoltării rapide, mana târzie nu va avea literalmente timp să se formeze pe cartofi.
De asemenea, este o idee bună să tratați câmpurile cu fungicide ca măsură preventivă, cum ar fi Ridomil, Avixil și altele asemenea.
Este important să ne amintim că sporii de mană târzie se găsesc în frunzișul mort al plantelor și în buruieni. Prin urmare, este crucial să fim atenți la îndepărtarea buruienilor imediat ce apar. Desigur, cel mai bine este să luăm toate măsurile posibile pentru a preveni apariția buruienilor.
Gândacul de Colorado, greierii-cârtiță, viermii sârmă, moliile cartofului și afidele sunt considerate dăunători ai plantei „Kurazh”. Aceste insecte pot provoca daune catastrofale cartofilor, așa că este crucial să le controlăm și pe ele.
Colectare și depozitare
Recoltarea cartofilor „Kurazh” începe la sfârșitul lunii august și începutul toamnei. Acest soi de cartofi trebuie depozitat ca oricare altul: în interior, în vrac sau în lăzi. Este esențial să vă asigurați că tuberculii „Kurazh” sunt complet uscați și fără deteriorări vizibile. În caz contrar, procesul de putrezire se va răspândi la cartofii rămași, iar întreaga recoltă se va strica în câteva săptămâni.
Parametrii pentru o depozitare corectă
- ✓ Temperatură: +2…+4°C
- ✓ Umiditate: 85-90%
- ✓ Ventilație: 3-4 volume/oră
- ✓ Înălțimea terasamentului: până la 1,5 m
- ✓ Pre-sortare: îndepărtarea tuberculilor deteriorați
Avantajele și dezavantajele „curajului”
Avantaje Această varietate de cartofi este considerată a fi:
- posibilitatea utilizării pentru prelucrarea amidonului în scopuri industriale;
- nicio schimbare de culoare în timpul procesului de gătire (fierbere sau prăjire);
- pulpă destul de sfărâmicioasă;
- caracteristici excelente care sunt pe deplin demonstrate în timpul procesului de fabricație a cipurilor.
Acum, cât despre dezavantaje, apoi ei NuAbsolut. Marea majoritate a grădinarilor și fermierilor consideră acest soi de cartofi ideal.
Poate că rezistența slabă la îngheț poate fi considerată un dezavantaj, dar având în vedere că acest soi nu poate fi cultivat în astfel de condiții, aceasta este mai degrabă o caracteristică a „Curajului” decât un dezavantaj.
Și acest lucru are sens, deoarece cu o îngrijire adecvată a plantelor și a solului, „Kurazh” vă va răsplăti cu o recoltă uriașă. Alte soiuri se pot lăuda cu rezultate mai bune în anumite zone, dar în comparație cu per total, cartofii „Kurazh” sunt literalmente de neegalat.