Cartofii Karatop sunt preferați atât de agronomii începători, cât și de cei experimentați, care apreciază caracteristicile lor varietale, inclusiv rezistența la boli și randamentele ridicate. Această cultură se mândrește cu un profil nutrițional bogat și un gust excelent. Îngrijirea adecvată este esențială pentru a asigura producerea unor tuberculi mari.
Istoricul selecției
Soiul Karatop a fost dezvoltat de crescători germani experimentați de la marea companie Norika Nordring-Kartoffelzucht Und Vermehrungs-GmbH. Lucrările au început în 1994, iar până în 1998, noua cultură era gata pentru utilizare pe scară largă.
Caracteristicile cartofilor
Soiul Karatop se caracterizează prin randamente ridicate, întreținere redusă și rezistență la condiții meteorologice nefavorabile. Are multe calități pozitive.
Descrierea plantei și a tuberculilor
Plantele au înălțime medie, cu lăstari verticali și frunziș robust. Caracteristici distinctive:
- Frunzele sunt de mărime medie, verzi, cu margini ușor ondulate.
- Legumele au formă oval-rotundă și dimensiuni mici, cântărind aproximativ 60 până la 100 de grame. Sâmburele conține de obicei tuberculi de diferite dimensiuni. Suprafața lor este netedă, ușor rugoasă și are o nuanță gălbuie.
- Ochii sunt situați superficial, practic la suprafață, ceea ce facilitează curățarea cartofilor.
- Carnea este de culoare crem deschis sau crem.
Conținutul de amidon al fiecărei legume variază între 10,5% și 15%.
Caracteristicile gustului și scopul
Aceste legume au o aromă excelentă, dar nu se gătesc bine din cauza conținutului ridicat de amidon. Cu toate acestea, au o durată de valabilitate excelentă. Tuberculii sunt ideali pentru mâncăruri ușoare fierte și supe și pot fi folosiți pentru prăjit.
Compoziție chimică, oligoelemente și vitamine
Cartofii Karatop au un conținut de amidon de aproximativ 11% până la 15%, ceea ce favorizează o coacere rapidă. Cu toate acestea, această proprietate îi face nepotriviți pentru producerea de chipsuri și pudră de cartofi.
Perioada de coacere și randamentul
Karatop este un soi cu coacere timpurie. Întregul proces de maturare a tuberculilor durează de obicei între 60 și 75 de zile, iar cartofii pot fi recoltați pentru prelevare de probe după 40 până la 45 de zile.
Nivelurile de randament variază semnificativ în funcție de locație. De exemplu, în regiunea Nord-Vest, randamentele medii variază între 198 și 436 de cenți pe hectar, în timp ce în regiunea Volga de Mijloc, acestea variază între 184 și 271 de cenți pe hectar.
Rezistența la boli
Soiul se caracterizează printr-o imunitate semnificativă la boli precum cancerul cartofului, mozaicul și nematodul auriu. Principalii dăunători la care trebuie să fiți atenți sunt gândacul de Colorado și mana târzie.
Care regiuni sunt cele mai potrivite și care sunt cerințele climatice?
Cultura este potrivită pentru cultivare în toată Rusia. Conform Registrului de Stat, se dezvoltă cel mai bine în următoarele regiuni agricole: Nord-Vest, Volga-Vyatka, Volga Mijlocie și Siberia de Vest.
Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului
La crearea soiului, crescătorii germani și-au stabilit sarcina de a asigura puternic imunitateplante tet. Eforturile lor au avut succes, deoarece Karatop are multe avantaje:
Printre dezavantajele soiului, grădinarii notează:
Care este diferența față de alte soiuri?
Karatop are numeroase diferențe față de alte soiuri. Caracteristicile culturale cheie includ:
- Maturizare rapidă. Cartofii devin potriviți pentru consum în 40-45 de zile de la plantare și sunt complet coapți în a 60-a zi de la plantare.
- Nepretențios față de sol. Planta crește cu încredere în aproape orice sol, preferând solurile nisipoase ușoare.
- Rezistență la deteriorarea mecanică. Tuberculii sunt rezistenți la tăieturi și nu își pierd aspectul comercializabil în timpul transportului.
- Depozitare pe termen lung. Calitățile gustative nu se pierd până la următoarea recoltă.
- Caracteristici externe excelente. Legumele au formă sferică, au o suprafață netedă și o coajă galbenă fermă.
- Ușurință în procesare. Cartofii sunt ușor de curățat și de gătit.
Aceste proprietăți depind în mare măsură de respectarea corectă și atentă a recomandărilor pentru cultivarea și îngrijirea plantei.
Caracteristici de aterizare
Începeți pregătirile pentru plantare când săpați parcela în toamnă. Urmați recomandările agronomilor experimentați:
- Selectați materialul de plantare în avans, alegând exemplare de dimensiuni uniforme, puțin mai mari decât un ou de găină. Cu o lună înainte de plantare, germinați tuberculii într-o cameră întunecată și bine luminată, apoi sortați-i din nou, îndepărtând pe cei care nu au încolțit.
- Legumele deteriorate nu ar trebui folosite pentru plantare, deoarece pot afecta negativ recolta și chiar pot putrezi în pământ înainte de apariția lăstarilor.
- Pentru a preveni bolile fungice, tratați cartofii cu o soluție de permanganat de potasiu sau sulfat de cupru.
Schema de cultivare a cartofilor:
- Distanța dintre rânduri nu trebuie să fie mai mică de 50 cm și nu mai mare de 80 cm pentru a asigura ușurința umplării.
- Distanța dintre tufișurile din pat este de la 30 la 50 cm.
- Adâncimea gropilor de plantare este de 15-20 cm. Înainte de a așeza tuberculii în groapă, umpleți-o pe o treime cu cenușă de lemn și humus.
Evitați plantarea straturilor prea apropiate pentru a asigura ușurința cultivării și pentru a nu compromite calitatea recoltei. După plantare, greblați cu grijă brazdele și udați din abundență. Cu o plantare corectă, primii lăstari pot apărea în 10 zile.
Nuanțe de îngrijire
Îngrijirea adecvată este esențială pentru randamentul unei culturi. Acordați plantelor dumneavoastră puțină atenție și urmați aceste practici agricole:
- Udare. Înainte de înflorire, udați straturile de flori cel puțin o dată la 7 zile; pe vreme caldă, udați de 3-4 ori pe săptămână, în funcție de permeabilitatea solului. După înflorire, creșteți udarea la două ori pe săptămână sau mai mult în timpul secetei severe, având în vedere că acest soi nu tolerează bine căldura.
- Dressing de top. Fertilizați plantele în același timp cu udarea pentru a asigura absorbția rapidă a nutrienților la nivelul rădăcinilor. Folosiți îngrășăminte cu potasiu și fosfor. Dacă solul a fost fertilizat în prealabil sau este suficient de nutritiv, este posibil să nu fie nevoie de fertilizare suplimentară.
- Afânarea și plivirea. Arați solul de mai multe ori pentru a îndepărta crusta și a permite oxigenului să ajungă la tuberculi. Pliviți buruienile pe măsură ce cresc pentru a le împiedica să concureze pentru nutrienți.
Cultura necesită două umplări. Prima dată, faceți acest lucru când planta are 20-25 cm înălțime; nivelul solului trebuie să fie de cel puțin 15 cm. Repetați procesul a doua oară după 14-21 de zile, până când vârfurile plantelor se apropie în rânduri. Înălțimea crestelor afectează numărul de stoloni care conțin tuberculi.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Planta are o oarecare rezistență la bolile de mătrăgună, dar este vulnerabilă. Poate fi afectată de mană târzie și gândacul de Colorado. Pentru a combate boala și dăunătorul, utilizați următoarele metode:
- Pentru a combate gândacul de Colorado, utilizați insecticide precum Karate, Fastak și altele. Când utilizați aceste produse, asigurați-vă că timpul lor de descompunere este mai scurt decât sezonul de creștere a cartofilor.
- Recoltarea la timp este recomandată pentru combaterea manei târzii. Dacă perioada de creștere intensivă a tuberculilor coincide cu dezvoltarea ciupercii, utilizați fungicide precum Ridomil, Revus și altele.
Tratează tulpinile și solul din jurul tufișului lunar cu o soluție de sulfat de cupru sau permanganat de potasiu.
Recoltarea și depozitarea
Recoltați cartofii pe vreme uscată pentru a evita contaminarea tuberculilor. Folosiți o lopată sau o furcă pentru a scoate cu grijă cartofii din pământ. După recoltare, îndepărtați cu grijă pământul de pe cartofi și lăsați-i la soare câteva ore pentru a se usca.
Urmați aceste instrucțiuni pentru a vă asigura că prospețimea și valoarea nutritivă se păstrează mai mult timp:
- Alege un loc răcoros și întunecat.
- Temperatura ideală este în jur de 4-8°C. Umiditatea joacă un rol important: aceasta ar trebui să fie ridicată, în jur de 90%, pentru a preveni uscarea tuberculilor.
- Când depozitați recolta, evitați contactul direct cu lumina soarelui, deoarece acest lucru poate duce la apariția de exemplare verzi și la formarea de substanțe nocive.
Verificați legumele în mod regulat pentru a depista eventuale deteriorări sau semne de putregai și îndepărtați rădăcinile deteriorate pentru a preveni răspândirea alterării.
Ce dificultăți ar putea apărea în timpul creșterii?
Întreținerea nu necesită mult efort. Este important să se asigure o udare constantă, esențială pentru o recoltă productivă. Dacă accesul direct la apă nu este disponibil sau este dificil, se recomandă să se facă provizii de recipiente mari pentru colectarea apei de ploaie sau să se umple periodic cu o stropitoare, astfel încât să se poată uda straturile de flori cu o stropitoare.
Dacă apa este disponibilă, utilizarea unui aspersor automat plasat în straturi poate ușura mult munca. Acest dispozitiv simplu va asigura cartofilor acces constant la nivelul de umiditate necesar.
Recenzii
Cartoful Karatop își dovedește valoarea printre multe soiuri datorită fiabilității, aromei excelente și ușurinței de cultivare. Rezistența la boli, maturitatea timpurie și durata lungă de valabilitate îl fac o alegere ideală atât pentru uz casnic, cât și comercial. Îngrijirea adecvată este esențială pentru aceasta.