Soiul de cartofi Izyuminka este considerat o creație relativ recentă a ameliorării autohtone (dezvoltată la Institutul de Cercetare pentru Culturi Legumicole din Lorkh). Soiul este în prezent în curs de testare, așa că nu este încă inclus în registrul național. În ciuda acestui fapt, și-a construit deja o reputație pozitivă datorită caracteristicilor sale excelente.
Descrierea soiului de cartofi Izuminka
Unul dintre motivele cheie ale popularității acestui soi este calitatea sa comercială excelentă. Acest procent variază între 85 și 93%, ceea ce îl face deosebit de important pentru întreprinderile agricole mari. Acest soi de cartof de masă se remarcă nu doar prin gustul său, ci și prin randamentul său ridicat.
Cum arată plantele și tuberculii?
Tufele de cartofi se caracterizează prin lăstari verticali și o coroană compactă, dar ating o înălțime maximă de 70 cm. Înălțimea medie este de 50-55 cm. Alte caracteristici soiale:
- frunze - de mărime medie, cu o placă lucioasă, fără păr, de culoare verde strălucitor;
- pedunculi – constau din flori mari violete cu o nuanță roșiatică;
- începutul înfloririi – apare la o lună după formarea lăstarilor primari;
- numărul de cartofi sub un tufiș este 10-15 bucăți, și uneori mai mult, în funcție de condițiile de creștere;
- tuberculi – de formă oval-alungită, de dimensiuni mari (100-120 g), cu pielea roșiatică;
- suprafață – netedă când este atinsă maturitatea tehnică și rugoasă după maturitatea biologică;
- ochii – situat superficial;
- pulpă – galben.
Caracteristicile gustului și scopul
Aroma cartofului este determinată de proprietățile sale amidogene. Acest soi are un conținut de amidon de maximum 15-19%, ceea ce indică un nivel ridicat de amidon. Acest soi este ideal pentru prăjit, fiert și piure și este un ingredient excelent pentru supe, caserole și garnituri, în timp ce pulpa nu se înnegrește în timpul gătirii. Cartofii nu se desfac și sunt evaluați cu 4,5 din 5 pentru aromă.
Randamentul și timpul de coacere a cartofilor
Aparține grupei de soiuri de mijloc de sezon, deoarece timpul de la germinare până la maturitate completă este de aproximativ 110 zile. Cu toate acestea, după 80-90 de zile, tuberculii pot fi scoși pentru consum cât sunt încă tineri.
Randamentul acestui soi este direct legat de calitatea semințelor și de respectarea practicilor agricole. Pe baza feedback-ului primit de la cultivatorii de legume în timpul testelor soiului, fiecare plantă poate produce aproximativ 15 cartofi de diferite dimensiuni, cu un randament minim de aproximativ 50 de cenți pe hectar.
Pro și contra soiului
Cum să plantezi cartofi?
Pentru a crește randamentul cartofilor, este important să înțelegeți și să aplicați specificul cultivării cartofilor. Cartofii ajung la maturitate în aproximativ trei luni, așa că alegeți o locație cu suficientă lumină solară. Solul trebuie să fie bogat în vermicompost, dar nu îmbibat cu apă, deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea fungilor.
- ✓ PH-ul solului trebuie să fie între 5,5-6,5 pentru o creștere optimă a cartofilor.
- ✓ Conținutul de materie organică din sol ar trebui să fie de cel puțin 3% pentru a asigura o nutriție suficientă plantelor.
Se recomandă plantarea tuberculilor numai după ce temperatura solului atinge 10-13 grade Celsius. Înainte de plantare, tuberculii sunt încolțiți și tratați cu diverse preparate:
- Pentru a accelera dezvoltarea lăstarilor, utilizați produse precum Poteytin. Pentru a pulveriza 25 kg, sunt suficiente 500 ml de apă și jumătate de fiolă.
- Produse care includ microelemente esențiale pentru creșterea normală a plantelor. De exemplu, Mikom, utilizat pentru irigarea culturilor de rădăcini, conține bor, zinc, cupru, mangan și molibden.
- Pentru a proteja cartofii de dăunători și boli care pot fi prezente în sol, se utilizează insectofungicide precum Prestige și Maxim.
Adâncimea de plantare a cartofilor depinde și de tipul de sol:
- pe soluri ușoare adâncimea este de până la 10-12 cm;
- pe soluri lutoase – până la 8-10 cm;
- În solurile argiloase se recomandă să nu se pătrundă mai adânc de 5 cm.
Îngrijirea soiului Izuminka
Îngrijirea acestui soi nu necesită mult efort, dar fără a respecta câteva reguli de bază, nu veți putea obține o recoltă semnificativă:
- Cel mai bine este să udați plantele seara. Apa trebuie adăugată doar atunci când solul începe să se usuce pentru a preveni putrezirea. Fiecare plantă necesită aproximativ 205-305 litri de apă.
- Pentru a preveni formarea unei cruste uscate și a oferi rădăcinilor suficient oxigen, este necesar să afânați solul după ce apa a fost complet absorbită.
- Se recomandă îndepărtarea buruienilor astfel încât acestea să nu interfereze cu creșterea normală a cartofilor.
- Fertilizarea trebuie făcută de mai multe ori pe parcursul sezonului de creștere. La începutul primăverii, este recomandabil să se aplice o soluție de uree, aplicând aproximativ 500 ml sub fiecare tufă. În timpul înfloririi, se poate folosi o soluție de lupășoară sau excremente de pasăre fermentate.
Îngrășămintele minerale vor ajuta, de asemenea; acestea trebuie aplicate conform instrucțiunilor, dar nu mai mult de trei ori pe sezon.
- • Folosiți irigarea prin picurare pentru a reduce la minimum riscul apariției bolilor fungice.
- • Udați plantele dimineața devreme pentru a permite frunzelor să se usuce înainte de căderea nopții.
Boli și dăunători
Trăsătura distinctivă a soiului este rezistența sa la diverse boli și insecte dăunătoare. Cu toate acestea, chiar și plantele rezistente sunt uneori susceptibile la acestea (din cauza vremii nefavorabile, a practicilor agricole necorespunzătoare etc.).
Prevenirea bolilor începe cu tratarea bulburilor înainte de plantare. Pentru a proteja cartofii de dăunători, se utilizează insecticide chimice. Se recomandă rotația strictă a culturilor și aratul de toamnă.
Recoltarea și depozitarea
Cel mai bine este să scoateți legumele rădăcinoase pe vreme însorită și uscată. Fiecare plantă este îndepărtată cu grijă folosind o furcă sau o lopată. Înainte de depozitarea pe termen lung, cartofii sunt așezați la soare pentru a fi aerisiți. Apoi sunt selectați și sortați.
Condițiile optime de depozitare includ un subsol cu o temperatură de 2-4°C, într-un loc întunecat și uscat. Pentru a prelungi durata de valabilitate, tratați rădăcinile cu o soluție de sulfat de cupru. Sunt necesari 4 g de substanță uscată pentru fiecare 20 de litri de apă. Soluția se pulverizează pe rădăcini.
- × Evitați depozitarea cartofilor în zone cu umiditate ridicată pentru a preveni putrezirea.
- × Nu depozitați cartofii lângă mere, deoarece aceștia emit etilenă, care accelerează germinarea.
Recenzii ale cartofului Izuminka
Cartoful Izyuminka se mândrește cu o toleranță excelentă la secetă, ceea ce îl face ușor de cultivat chiar și în cele mai fierbinți regiuni. Acest soi amidonos se mândrește cu tuberculi uniformi și atractivi, care sunt versatili în utilizare. Recolta are o durată lungă de valabilitate și este ușor de transportat pe distanțe lungi.