Cartoful Ivan da Shura este popular atât printre grădinarii începători, cât și printre cei experimentați. Necesită o atenție minimă și oferă recolte generoase și tuberculi de înaltă calitate, cu o aromă excelentă. Pentru a asigura o dezvoltare corespunzătoare și o creștere puternică și sănătoasă, plantele necesită îngrijire la timp și adecvată.
Origine
Ivan da Shura a fost creat de crescători amatori de cartofi la mijlocul anilor 1980. Ca bază s-au folosit soiuri de cartofi scoțieni și olandezi. Rezultatul a fost un soi cu un aspect și o aromă foarte neobișnuite.
Descrierea plantei și a tuberculilor
Acest tufiș de dimensiuni medii, datorită dimensiunilor sale compacte, se potrivește cu ușurință într-un spațiu mic. Planta are și alte caracteristici distinctive:
- Frunzele sunt simple, verde închis, cu margini ușor ondulate.
- Florile sunt mari, de culoare violet deschis și cad repede.
- Un tufiș produce 15 până la 20 de cartofi.
- Tuberculii au formă ovală și culoare galbenă, cu pete violet în jurul ochilor.
Caracteristicile gustului și scopul
Are un gust plăcut și un conținut ridicat de amidon – 13,5-15%. Tuberculii au o structură excelentă și își păstrează forma după gătire.
Această varietate este versatilă. Este ideală pentru o varietate de feluri de mâncare, inclusiv piure de cartofi. Poate fi prăjită, coaptă sau înăbușită. Fiecare își poate alege modul preferat de utilizare.
Recolta are o durată excelentă de valabilitate, iar conservarea ei necesită puțin efort. Pur și simplu depozitați-o într-un loc uscat și ventilat, la o temperatură cuprinsă între 2 și 5°C.
Când se coace, ce fel de recoltă produce?
Cartoful Ivan da Shura este un soi semi-timpuriu, care se coace complet în 80-90 de zile după germinare. Acest lucru permite recoltarea încă de la mijlocul verii. În condiții climatice favorabile, este posibil să se obțină cel puțin 750 de cenți de cartofi selecți pe hectar.
Diferențele dintre soiurile de cartofi Ivan-da-Marya și Ivan-da-Shura
| Nume | Perioada de coacere | Rezistența la boli | Culoarea tuberculului |
|---|---|---|---|
| Ivan da Șura | 80-90 de zile | Rezistent la mana târzie | Galben cu pete violete |
| Ivan da Marya | 120 de zile | Rezistent la mana târzie | Galben |
Principala diferență dintre soiurile Ivan da Shura și Ivan da Marya constă în timpul de coacere și recoltare. Cartofii Ivan da Shura sunt gata de recoltare în 2-2,5 luni de la plantare, în timp ce soiul Ivan da Marya necesită aproximativ 4 luni pentru a se coace complet. În rest, sunt comparabili.
Metode de plantare
Metoda standard de plantare a cartofilor implică plasarea tuberculilor încolțiți, pregătiți, în gropi sau brazde săpate cu o adâncime de 10-12 cm. Distanța dintre gropi este de cel puțin 30-35 cm, iar între rânduri, de 60 până la 80 cm. Adânciți materialul săditor cu 5-8 cm și acoperiți-l cu pământ.
- ✓ Adâncimea optimă de plantare pentru tuberculi ar trebui să fie de 8-10 cm în soluri ușoare și de 5-6 cm în soluri grele.
- ✓ Distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 70 cm pentru a asigura o aerare suficientă și o întreținere ușoară.
Există și alte modalități de a planta cartofi:
- Plantare fără arătură. Așezați tuberculii pe pământ, la o distanță de 25-35 cm unul de celălalt și de 60-70 cm între viitoarele straturi de pământ. Apoi, săpați un șanț între straturi și acoperiți tuberculii cu acest pământ. Cel mai bine este să folosiți pământ fertil pentru acoperire. Afânați și înclinați straturile rezultate.
- Plantarea sub paie. Când plantați în teren deschis, așezați tuberculii sub paie, ceea ce, potrivit multor grădinari, asigură un randament mai mare. Afânați bine solul și îndepărtați toate bulgăriile. Udați bine solul.
Așezați materialul săditor încolțit în gropi sau brazde. Acoperiți cu un strat gros de paie.
Caracteristici de îngrijire
Acordați culturii îngrijire la timp. Necesită întreținere standard:
- Udare. Ivan da Shura este tolerant la secetă. Udați planta de trei ori pe sezon, acordând o atenție deosebită irigării în timpul înfloririi.
- Fertilizare. Pentru a asigura o recoltă bună și abundentă, cartofii necesită fertilizare. Hrăniți plantele cu îngrășăminte cu potasiu și fosfat la 25-30 de zile după plantarea în aer liber. Continuați fertilizarea în timpul formării mugurilor și după înflorire.
- × Evitați udarea excesivă a solului, în special în timpul formării tuberculilor, pentru a preveni dezvoltarea putregaiului rădăcinilor.
- × Nu folosiți gunoi de grajd proaspăt ca îngrășământ, deoarece poate arde sistemul radicular și poate crește riscul de boli.
Combinați afânarea solului cu udarea și fertilizarea. Acest lucru ajută la îndepărtarea buruienilor și la menținerea umidității solului. Îngrășați straturile de mai multe ori pe parcursul sezonului de creștere.
- Prima umplere cu umplutură apare atunci când lăstarii tineri ies din pământ.
- A doua umplere efectuate în perioada de înflorire.
- A treia umplere Executați după ce plantele au terminat de înflorit.
Avantaje și dezavantaje
Înainte de a planta o cultură, studiați calitățile sale pozitive și negative pentru a preveni problemele. Ivan da Shura are multe avantaje:
Dăunători și boli
Cartoful Ivan da Shura este rezistent la Alternaria, o boală transmisă de diverse insecte. Este rareori afectat de viruși și de cancerul cartofului. Soiul prezintă rezistență la mana târzie dacă tuberculii sunt tratați cu preparate care conțin cupru înainte de plantare.
Pentru a preveni putrezirea rădăcinilor, se recomandă:
- udare moderată;
- îngrămădirea tufișurilor;
- adăugarea de cenușă.
Frunzele tinere atrag acarienii și afidele. De asemenea, acestea sunt o sursă de hrană pentru gândacul de cartof din Colorado, care este controlat cu ajutorul agenților biologici și insecticide.
| Metodă | Eficienţă | Perioada de aplicare |
|---|---|---|
| Agenți biologici | Ridicat | Întregul sezon de creștere |
| Insecticide | Foarte ridicat | Înainte de înflorire |
Recoltarea și depozitarea
Un semn de coacere este uscarea și ofilirea vârfurilor. Tăiați-le cu 7-10 zile înainte de recoltare. Scobiți cartofii cu o furcă, ceea ce reduce riscul de deteriorare a tuberculilor. După aceasta, uscați tuberculii timp de 10-14 zile, apoi împachetați-i în saci sau cutii și depozitați-i într-un loc răcoros și bine ventilat.
Recenzie a recenziilor
Cartoful Ivan da Shura este un soi unic, creat din cele mai bune soiuri scoțiene și olandeze. Se distinge prin gustul său excelent, coacerea timpurie și rezistența la diverse boli. Cultivarea sa necesită puțin efort, iar practicile agricole adecvate asigură tuberculi de înaltă calitate.