Merită să cultiv cartofi Bernina?

Bernina este un soi de cartof de masă de la mijlocul sezonului. Se caracterizează prin randamente ridicate și tuberculi comercializabili, cu o aromă excelentă. Are propriile cerințe specifice de îngrijire, care, dacă sunt înțelese, ajută grădinarii domestici să își maximizeze randamentele.

Cine a dezvoltat soiul și când?

Bernina este un soi creat în Germania, dezvoltat de Bohm Heinrich (Europlant Pflanzenzucht GMBH). A fost aprobat pentru utilizare în Rusia în 2017. Este destinat cultivării în grădinile de casă din regiunea Volga-Vyatka.

Caracteristicile plantelor

Grădinarii experimentați pot recunoaște Bernina după aspectul plantelor sale. Acestea sunt tufișuri de tip tulpină, caracterizate prin dezvoltarea rapidă a frunzișului la începutul sezonului de creștere.

Descrierea plantei și a tuberculilor

Soiul de cartofi Bernina are următoarele caracteristici:

• înălțime medie;
• aparținând tipului erect sau semierect;
• frunziș de dimensiuni medii spre mari, de culoare verde deschis și verde;
• Flori: mari ca dimensiuni, lipsite de colorație antocianină pe partea interioară a corolei.

Grădinarii experimentați evidențiază următoarele caracteristici ale tuberculilor:

• greutate - 112-142 g;
• formă ovală alungită;
• ochii fixați la adâncime medie;
• culoarea galbenă a cojii;
• carne galben închis.

Caracteristicile gustului și scopul

Tuberculii Bernina au o aromă bună. 100 de grame de pulpă crudă conțin următorii nutrienți și substanțe benefice:

• amidon - de la 11,1 la 14 g;
• proteine ​​- 1,7 g;
• substanță uscată - 17,4 g;
• zaharuri - 0,6 g;
• acid ascorbic - 24,6 mg.

Maturare și randament

Bernina este un soi de cartof de la mijlocul sezonului. Tuberculii săi se maturează în 90 de zile. Randamentul pentru acest soi de legume este următorul:

• de la 221 la 44900 kg la 1 hectar de plantare (aceasta este mai mare decât cea a soiurilor standard precum Aurora, Petersburg);
• 70400 kg la 1 ha (randament maxim obținut în timpul testării de stat a soiului).

Calități comerciale și de consum ale tuberculilor

Cartoful Bernina se distinge prin fructele sale mari. Tuberculii săi sunt uniformi ca mărime, netezi și ușor de manevrat la curățare.

De asemenea, au următoarele caracteristici:

• vandabilitate - 77-95%;
• termen de valabilitate - 96%.

Rezistența la boli

Acest soi se distinge prin rezistența sa la bolile comune și periculoase ale legumelor, ceea ce i-a adus recunoașterea în rândul grădinarilor autohtoni.

Plantele Bernina sunt rezistente la următoarele infecții și paraziți:

• nematodă (rezistență - 9 puncte din 10);
• cancer de cartof;
• ondularea frunzelor;
• mozaic ridat și dungat;
• putregaiul tuberculilor.

Sunt moderat rezistente la mana alternariană, scabie și mana târzie a vârfurilor. Potrivit Institutului de Cercetare All-Russian, acest soi de legume este susceptibil la mana tuberculilor. Tratamentul preventiv al tufișurilor poate ajuta la prevenirea pierderilor parțiale de randament din cauza infecției.

Caracteristici de aterizare

Bernina este foarte exigentă în ceea ce privește structura și fertilitatea solului. Grădinarii obțin randamente maxime cultivând acest cartof în următoarele tipuri de sol:

• pământ negru;
• sol gazon-podzolic;
• turbării drenate;
• soluri de pădure cenușii;
• lut nisipos;
• lut ușoare și medii.

Pregătiți zona pentru cartofi în toamnă:

• îndepărtați resturile vegetale;
• săpați solul;
• adăugați gunoi de grajd, turbă, compost;
• adăugați nisip în solul greu;
• Aplicați var dacă solul este acid.

Primăvara, săpați din nou zona. Pregătiți semințele pentru plantare prin germinarea tuberculilor în avans. Urmați acești pași:

• cu o lună înainte de plantare, aduceți-le într-o cameră caldă, cu o temperatură de +15-18 ℃ și lumină difuză;
• Udați cartofii periodic până când apar lăstari puternici (1,5-2 cm lungime).

Tratați semințele cu sulfat de cupru, permanganat de potasiu sau soluție de acid boric pentru a preveni mana târzie. Tratamentul cu Fitosporin-M este, de asemenea, acceptabil.

Plantați cartofii la o adâncime de 10 cm când temperatura solului ajunge la +8℃. Urmați acest model:

• distanța dintre rânduri - 75 cm;
• distanța dintre tufișuri - 40 cm;
• adâncimea de semănat - până la 17 cm.

Instrucțiuni de îngrijire

Pentru a asigura o fructificare abundentă, tufișurile din acest soi necesită următoarele proceduri:

• udare regulată;
• plivire;
• slăbire;
• mușuroire;
• tratamente pentru boli;
• aplicarea îngrășămintelor.

Bernina este sensibilă la deficitul de umiditate. În timpul înfloririi și al perioadelor secetoase, udați plantația de cartofi de două ori pe săptămână. Pentru a preveni evaporarea umidității, nu uitați să mulciți cu rumeguș.

O procedură importantă de întreținere atunci când se cultivă acest soi de cartofi este umplerea plantelor cu umplutură. Aceasta ar trebui făcută de trei ori pe sezon:

• când lăstarii ating o înălțime de 10-15 cm;
• 14-20 de zile după prima semănare;
• înainte ca vârfurile să se închidă.

Inspectați plantațiile Bernina pentru dăunători și semne de boli. Dacă detectați probleme, tratați tufișurile cu biofungicide precum Fitosporin-M. Dacă apar infestări severe, utilizați tratamente chimice (grăsime bordeleză, Acrobat).

Culturile de cartofi sunt, de asemenea, susceptibile la atacurile gândacului de Colorado. Recoltarea manuală a dăunătorilor poate ajuta la eliminarea problemei. Dacă infestarea este severă, utilizați un pesticid comercial, cum ar fi Colorado.

Pentru a asigura o recoltă abundentă de tuberculi, nu neglijați fertilizarea. Fertilizați plantația de cartofi Bernina de mai multe ori pe parcursul sezonului:

• într-un stadiu incipient de creștere a arbuștilor — compuși azotați, soluție de gunoi de găină (1:20), uree;
• în stadiul de formare a tuberculilor — amestecuri care conțin fosfor și potasiu (de exemplu, sulfat de potasiu sau superfosfat dublu, dizolvând 15 g de preparat în 10 litri de apă).

Recoltați tuberculii imediat după ce vârfurile s-au înfipt și s-au uscat. Cosiți-i cu o săptămână înainte pentru a preveni apariția mana. Așezați cartofii săpați sub un adăpost pentru a se usca. După 2-3 zile, mutați-i într-un loc bine ventilat. După încă 2 săptămâni, transferați tuberculii într-o pivniță pentru depozitare pe termen lung.

Avantaje și dezavantaje

Bernina a devenit o varietate preferată printre grădinarii casnici și cultivatorii comerciali de cartofi datorită numeroaselor sale avantaje. Cu toate acestea, acest soi de legume are câteva dezavantaje:

Recenziile grădinarilor

Bernina este un soi de cartofi cu randament ridicat și fructe mari. Recenziile grădinarilor și fermierilor ruși sunt pozitive. Aceștia iubesc acest cartof pentru aroma sa excelentă, rezistența la boli și plantele productive.

Întrebări frecvente