Cum să cultivi corect cartofii Azart în grădina ta?

Cartoful Azart este un soi de masă mijlociu-timpuriu, care se adaptează la orice sol și climă. Dar cel mai important avantaj al său, potrivit fermierilor și grădinarilor, este rezistența sporită la mană, principalul dușman al cartofului. Poate fi cultivat atât în ​​spații închise, cât și la scară largă, deoarece vandabilitatea soiului este de cel puțin 90%.

Istoricul originii

Echipa de la Institutul Rus de Cercetare pentru Agricultura Cartofului A. G. Lorkh s-a concentrat pe dezvoltarea soiurilor de cartofi de înaltă calitate folosind tehnologii genetice moleculare avansate. Eforturile lor de cercetare au dus la dezvoltarea soiului de cartofi Azart, un produs al ameliorării selective.

Lucrările experimentale au fost efectuate în condițiile de laborator ale institutului, care se află în satul Korenevo, districtul Liubertsy, regiunea Moscova. Anul exact al selecției este încă necunoscut.

Descrierea plantei și a tuberculilor

Azarta se caracterizează prin lăstari verticali și o coroană înaltă sau medie-înaltă, însă tufa pare destul de compactă (datorită lipsei de extindere). Alte calități caracteristice:

• frunze - mai mic decât alte soiuri, ceea ce reprezintă o caracteristică specială a soiului;
• inflorescențe – tip răspândit cu flori albe ca zăpada;
• parametrii culturilor de rădăcini – formă oval-alungită, cu o greutate de aproximativ 90-100 g;
• coaja și suprafața acesteia – neted, galben deschis, prevăzut cu o ușoară plasă și puncte rare;
• pulpă – nuanță cremoasă.

Sub un tufiș se formează 7-10 cartofi.

Caracteristicile gustului și scopul

Acest soi de cartofi se mândrește cu o aromă rafinată, fiind ideal pentru crearea unei varietăți de capodopere culinare. Pulpa sa nu se înnegrește în timpul gătirii, asigurând o prezentare atractivă.

Cartofii sunt o sursă valoroasă de nutrienți. O porție de 300 de grame conține un aport complet de carbohidrați, fosfor și potasiu. Pulpa de cartof conține nutrienți importanți pentru sănătate:

• zinc;
• fier;
• iod;
• mangan;
• sodiu;
• calciu.

Cartofii sunt bogați în vitamina C, toți aminoacizii găsiți în plantele comestibile, amidon și fibre (amidon – de la 14 la 18%).

Când se coace, ce fel de recoltă produce?

Cartoful Azart este un soi semi-timpuriu, cu 80 până la 95 de zile între apariția primelor frunze verzi și momentul recoltării. Randamentul mediu variază între 50 și 55 de tone pe hectar.

Aterizare

Cartofii preferă solul cu densitate medie, care conține lut, turbă și nisip. Este important să se respecte cu strictețe regulile de rotație a culturilor, evitând cultivarea cartofilor în zonele în care în sezonul precedent s-au cultivat culturi de mătrăgună, cum ar fi ardeii, roșiile și vinetele. Printre culturile premergătoare ideale pentru cartofi se numără dovleacul, varza, porumbul și sfecla roșie.

Condițiile ideale pentru o creștere reușită a cartofilor includ următoarele:

• temperatură confortabilă de la +15 la +22 grade;
• cantitate suficientă de lumină;
• sol ușor cu un conținut de pH neutru;
• udare moderată, evitând umiditatea excesivă.

Pasiunea poate fi plantată folosind diferite tehnici, a căror alegere depinde de condiții.

Metoda pieptenilor

Această abordare este utilizată atunci când apele subterane sunt aproape de suprafață, de exemplu, în zone mlăștinoase sau îmbibate cu apă. Crestele sunt create folosind echipamente specializate; înălțimea lor optimă este de 15-25 cm. Distanța dintre creste trebuie să fie de aproximativ 65-75 cm.

Aterizarea în tranșee

Această metodă este potrivită pentru plantarea pe soluri nisipoase, unde solul este extrem de afânat și ușor. Pregătirea gropii începe în toamnă, cu compost și fân/paie adăugate pentru îngrășământ, precum și cenușă de lemn (de preferință provenită de la copaci de foioase).

Aterizare lină

Această metodă este potrivită în special pentru parcelele situate pe pante. Aici, solul este întotdeauna încălzit de soare, afânat și ușor umed. Cartofii sunt plantați la o adâncime corespunzătoare lățimii unei cazmale. Procesul de plantare implică de obicei doi grădinari, care folosesc frânghii pentru a trasa linii și a sapa gropi adânci de 10-12 cm, umplându-le cu pământ din rândul următor.

Sub paie

Această metodă tradițională oferă numeroase avantaje, inclusiv randamente ridicate, susceptibilitate minimă la dăunători și boli și capacitatea de a produce o recoltă de înaltă calitate fără sortare. Paiele previn creșterea buruienilor, simplificând semnificativ recoltarea și întreținerea.

Procedura este simplă:

• Pentru plantare, se întinde pe pământ un strat de paie cu grosimea de 18-25 cm.
• Tuberculii sunt plasați în acest strat.

Pe măsură ce cartofii cresc și paiele se așează, este necesar să adăugați un nou strat de paie de mai multe ori, în medie de 3-4 ori pe sezon.

Prepararea materialului semințel

Pentru a asigura pregătirea completă a cartofilor pentru plantare, aceștia germinează timp de două săptămâni. Tuberculii sunt plasați într-un loc luminos pentru a îmbunătăți germinarea. Cartofii sunt gata de plantare atunci când coaja și pulpa lor devin verzi, lucru care poate fi confirmat prin tăierea lor.

Acest proces stimulează acumularea de solanină, care este dăunătoare nematodelor. Pentru a dezinfecta împotriva paraziților, utilizați Aktara sau Fundazol conform instrucțiunilor.

Plantarea în teren deschis

Mai întâi, solul este prelucrat cu un tractor sau o furcă, apoi îmbogățit cu îngrășăminte organice, cum ar fi compost/humus sau diammophoska (5-7 kg sau 20 g pe metru pătrat, respectiv). La săparea gropilor de plantare, se pune deasupra un pumn de cenușă de lemn.

Adâncimea găurilor de plantare poate varia de la 6 la 15 cm, în funcție de tipul de sol: în zonele nisipoase, găurile sunt săpate mai adânc, în zonele argiloase - mai puțin adânc.

Creștere și îngrijire

Soiul de cartofi Azart este cultivat folosind metode tradiționale. Îngrijirea plantelor include următorii pași:

• Cartofii necesită cel puțin trei udări ale solului în timpul sezonului de creștere. În perioadele secetoase, trebuie adăugați 40-50 de litri de apă pe metru pătrat de sol. Cea mai mare cantitate de apă este necesară la sfârșitul înfloririi și la formarea tuberculilor.
• Afânarea solului trebuie făcută a doua zi după udare.
• Prima umplere a tufișurilor se efectuează când tulpinile ating 18-12 cm înălțime. A doua umplere se efectuează o lună mai târziu. Umplerea finală se efectuează după 28-30 de zile, formând o movilă cu înălțimea de 20-25 cm.

Cartofii răspund bine la aplicarea îngrășămintelor organice și minerale:

• Înainte de prima etapă de umplere, se recomandă adăugarea de uree în cantitate de 20-25 g la 10 litri de apă, în timp ce norma pentru o plantă este de 500 ml.
• Înainte de înflorire, este recomandabil să utilizați sulfat de potasiu într-o doză de 1 lingură la 10 litri de apă.
• La sfârșitul perioadei de înmugurire, se recomandă utilizarea unei soluții de cenușă, adăugând 3-4 linguri la 9-10 litri de apă.

Boli și dăunători

Azart are o rezistență ridicată la diverse boli. Cu toate acestea, atunci când solul este infestat cu nematode, bulbii de cartof pot fi ușor deteriorați. Împotriva nematodelor se utilizează Actofit sau Fitoverm.

Pentru a proteja cartofii de mană târzie, folosiți o infuzie de usturoi sau o zeamă bordoleză 1%. Tratamentele se efectuează la fiecare 9-12 zile. Pentru a combate gândacul de Colorado, folosiți substanțe chimice precum Prestige și Regent.

Avantaje și dezavantaje

Azart este pe bună dreptate popular, deoarece soiul are multe calități pozitive:

Există un dezavantaj: un risc crescut de infecție cu nematode.

Recenzii de la grădinari

Cartoful Azart este considerat un soi de elită, caracterizat prin randamente ridicate și rezistență la factori adversi. Este destinat cultivării în întreprinderi agricole de mari dimensiuni și grădini private. Datorită dimensiunilor sale compacte, ocupă puțin spațiu.