Un ghid pentru cultivarea conopidei – de la semănat la recoltare

Conopida poate fi cultivată în aer liber folosind răsaduri, rezultând o recoltă bună de varză mică. Din punct de vedere al cultivării, această cultură este similară cu varza albă timpurie, dar este mai exigentă în ceea ce privește condițiile de creștere și necesită o îngrijire adecvată.

Cerințe privind condițiile de creștere

Dacă decideți să cultivați conopidă, trebuie să luați în considerare regulile de bază ale tehnologiei agricole:

• Cel mai bine este să cultivați această legumă folosind răsaduri. Semințele pot fi semănate de mai multe ori la intervale de 10-14 zile. Pentru o recoltă timpurie, semănați semințele pentru răsaduri la mijlocul lunii mai și plantați-le în pământ la începutul lunii mai. Pentru utilizare vara, semințele pot fi semănate în pământ de la mijlocul lunii mai, iar pentru recoltă târzie, de la sfârșitul lunii iunie până la începutul lunii iulie. Răsadurile ar trebui transplantate în locația lor permanentă când au 30-35 de zile.
  

  În regiunile sudice ale Ucrainei și Rusiei, semințele pot fi semănate direct în sol, deoarece acestea pot germina la temperaturi între 2 și 5°C. În regiunile mai reci, răsadurile sunt o alegere mai bună.

• Alegeți un sol bogat în humus, afânat, cu un pH neutru sau ușor acid pentru conopidă. Dacă este necesar, tratați zona cu var toamna și aplicați îngrășăminte organice care conțin bor, molibden și cupru primăvara, deoarece planta este deosebit de sensibilă la aceste deficiențe.
• Cultivați leguma la temperaturi între 15 și 18°C. Expunerea prelungită la temperaturi scăzute va duce la formarea unor căpșuni mici, fără gust. Temperaturile mai ridicate vor avea, de asemenea, un impact negativ asupra dezvoltării lor: la 25°C și peste, în special în condiții de umiditate scăzută, acestea se vor opri rapid din creștere și se vor desprinde.
• Plasați cultura în zone însorite, protejate de vânturi reci și curenți de aer. Evitați plantațiile dense sau umbrite, deoarece aceste condiții vor face ca planta iubitoare de soare să se întindă și să devină mai susceptibilă la diverse boli. În plus, zonele umbrite vor produce căpățâni mici, iar în umbră deplină nu vor produce deloc fructe.

Cu ore lungi de lumină naturală, capitule se vor forma mai devreme, dar se vor descompune și mai repede în lăstari florali. Cu ore scurte de lumină naturală, acestea vor fi mai dense și mai mari, dar se vor forma mult mai târziu.

Când să plantezi?

Pentru a asigura o recoltă pe tot parcursul verii și toamnei, semințele trebuie semănate de trei ori pentru răsaduri. Datele exacte de plantare trebuie calculate în funcție de soiul culturii:

Prin urmare, semințele de soiuri timpurii ar trebui semănate pentru răsaduri la sfârșitul lunii februarie, în medie cu 40-50 de zile înainte de transplantarea într-o locație permanentă, soiurile de la mijlocul sezonului - după 2 săptămâni și soiurile târzii - după o lună.

Cum să cultivi răsaduri?

Pentru a obține o recoltă bună, este crucial să creșteți răsaduri puternice. Acest proces poate fi împărțit în mai multe etape, fiecare necesitând o atenție specială.

Pregătirea substratului

Îl poți cumpăra din magazin sau îl poți prepara singur, dar fă-o în avans - toamna. Solul pentru răsaduri trebuie să fie nutritiv, să rețină umiditatea, afânat și neutru (pH în jur de 6-6,5), deoarece varza nu tolerează solurile acide. Având în vedere acest lucru, poți prepara următoarele amestecuri:

• turbă, nisip și humus de câmpie – 1:1:10;
• turbă de câmpie, rumeguș putrezit, lupășoară – 3-5:1-1,5:1.

Toate tipurile de turbă pot fi folosite în substrat, deoarece absorb bine umezeala, sunt respirabile și nu se compactează. Când folosiți turbă joasă, adăugați rumeguș (până la 1/3 din amestec).

Substratul pregătit trebuie aburit timp de 2 ore, apoi trebuie adăugat îngrășământ cu azot. Iată câteva opțiuni populare:

• uree sau nitrat de amoniu – 20-25 g;
• îngrășăminte complexe – 50 g la 1 l.

În plus, se pot adăuga 300-450 g de făină de dolomit la 10 litri de turbă de înaltă densitate. Dacă îngrășământul nu conține micronutrienți, merită să adăugați încă o cană de cenușă de lemn, deoarece este o sursă organică de potasiu, care reduce, de asemenea, aciditatea solului și crește concentrația de fosfor, bor și mangan.

Depozitați substratul pregătit până în primăvară într-un loc ferit de rozătoare.

Tratamentul semințelor

Pentru semănat, cel mai bine este să selectați doar semințe mari și grele. Acestea trebuie tratate după cum urmează:

1. Pentru dezinfectare, înmuiați semințele uscate timp de 15-20 de minute în apă fierbinte (45 până la 50°C). Acest lucru va ajuta la eliminarea virușilor de la suprafața lor, care ar putea continua să supraviețuiască în sol și să provoace diverse boli culturii în creștere. Înmuierea se poate face într-un termos.
2. După înmuiere, răciți imediat semințele în apă rece și uscați-le.
3. Înmuiați semințele într-o soluție de îngrășământ mineral timp de 24 de ore; altfel, nu vor putea produce tulpini de flori după opărire. De exemplu, pentru a încuraja germinarea și germinarea, înmuiați semințele într-o soluție de Nitrophoska (1 linguriță la 1 litru de apă). Semințele netratate pot fi pur și simplu înmuiate într-o soluție de Fitosporin pentru un efect dublu - prevenirea bolilor și furnizarea nutriției minerale necesare.
4. După ce semințele au încolțit, întăriți-le. Pentru a face acest lucru, puneți-le într-un loc răcoros timp de 24 de ore, unde temperatura se menține între 2°C și 5°C. De exemplu, le puteți așeza pe raftul de jos al frigiderului. Apoi, scoateți semințele, păstrați-le calde timp de 24 de ore și apoi puneți-le înapoi în frigider pentru încă 24 de ore.

Semințele tratate corespunzător vor produce răsaduri puternice, care vor fi mai rezistente la condiții adverse.

Semănarea semințelor

La momentul optim, acestea pot fi semănate pentru răsaduri, urmând această ordine:

1. Pregătiți recipientele pentru creșterea răsadurilor. Ghivecele de turbă sau paharele de plastic cu un diametru de cel puțin 6 cm sunt cele mai bune, deoarece elimină necesitatea transplantării. În caz de urgență, se poate folosi un recipient adânc.
   

   Conopida nu-i place să fie culeasă, deoarece aceasta este un stres mare pentru ea, ceea ce poate duce la o întârziere a dezvoltării de 1-1,5 săptămâni.

2. Înțepați substratul în cuptor timp de 5 minute. Temperatura ideală este de 60-80°C. Acest lucru va curăța solul de microflora patogenă, crescând rezistența la boli a viitoarelor răsaduri.
3. Așezați drenajul în partea de jos a recipientului pregătit, apoi umpleți-l cu substrat.
4. Faceți mici găuri de 0,5 cm adâncime în suprafața solului, puneți 2-3 semințe în fiecare groapă, tasați solul și acoperiți cu un strat subțire de nisip. Dacă plantați într-un recipient comun, evitați distanțarea semințelor prea aproape una de alta, deoarece acest lucru ar putea deteriora rădăcinile la transplantarea răsadurilor în locația lor permanentă. Prin urmare, semănați în rânduri, făcând brazde la 3 cm distanță și distanțarea semințelor la 1 cm distanță.
5. Pentru a păstra umiditatea solului, acoperiți culturile cu o folie transparentă.

Învață cum să plantezi semințe în tăvi pentru a evita transplantarea mai târziu în videoclipul de mai jos:

Îngrijirea răsadurilor

Constă în efectuarea următoarelor măsuri agrotehnice:

• Organizarea condițiilor optime de temperatură. Până la apariția primilor lăstari, mențineți temperatura între 18 și 20°C. Odată ce lăstarii apar (de obicei 7-10 zile după semănat), îndepărtați învelișul protector și mutați răsadurile mai aproape de sursa de lumină. Reduceți temperatura la 6 până la 8°C. În caz contrar, răsadurile se vor întinde excesiv, iar sistemul radicular va fi subdezvoltat. După 5-7 zile, ajustați din nou temperatura: mențineți-o între 15 și 18°C ​​ziua și între 8 și 10°C noaptea.
• Topping. Dacă toate semințele din groapă încolțesc, lăsați doar vlăstarul cel mai puternic și prindeți restul la nivelul solului. Nu smulgeți excesul de vlăstari, deoarece acest lucru poate deteriora sistemul radicular al plantei.
• Udare. Răsadurile nu tolerează nici excesul de umiditate, nici uscăciunea excesivă, așa că ar trebui udate moderat cu apă stabilizată, la temperatura camerei, o dată pe săptămână. Pentru a menține umiditatea solului, este o idee bună mulcirea cu nisip de râu sau vermiculit. Nu este nevoie să afânați solul, deoarece rădăcinile plantei sunt aproape de suprafață și pot fi ușor deteriorate. După udare, ventilați camera. Nivelul ideal de umiditate este de 70-80%.
• Dressing de top. Conopida este deosebit de solicitantă în bor și molibden, așa că atunci când apar 2-3 frunze adevărate, răsadurile trebuie pulverizate cu o soluție de acid boric 0,2% (2 g la 1 l de apă), iar când apar 3-4 frunze adevărate, cu o soluție de molibdat de amoniu 0,5% (5 g la 10 l de apă). Cu o săptămână înainte de transplantare, evitați aplicarea completă a îngrășămintelor cu azot, dar cu 2-3 zile înainte, planta poate fi hrănită cu fosfor și potasiu (2-3 g de superfosfat și 3 g de clorură de potasiu la 1 l de apă) pentru a-i crește rezistența la frig.
• Scufundare. Răsadurile de conopidă nu tolerează bine transplantarea deoarece au un sistem radicular foarte slab și superficial. Prin urmare, semințele ar trebui semănate în ghivece individuale de la bun început. Totuși, dacă au fost plantate într-un singur recipient, răsadurile vor trebui transplantate odată ce apar două frunze adevărate. Pentru a face acest lucru, pregătiți recipiente individuale, mai adânci, pentru a evita deteriorarea rădăcinilor atunci când le transplantați în teren deschis. După transplantare, păstrați răsadurile la o temperatură de 21°C (70°F). Odată ce s-au stabilit, mențineți temperatura la 17°C (63°F) în timpul zilei și 9°C (47°F) noaptea.
• Întărire. La zece zile după plantarea într-o locație permanentă sau la vârsta de 40 de zile, răsadurile cu 5 frunze adevărate ar trebui scoase pe balcon sau în seră timp de câteva ore, astfel încât să se obișnuiască treptat cu aerul liber.

Răsadurile întărite pot rezista la înghețuri de până la -5°C.

Pregătirea patului de grădină

În timp ce răsadurile cresc, este timpul să pregătiți parcela. Un sol fertil cu un pH ușor acid sau neutru (6,7-7,4) este cel mai potrivit pentru conopidă. Dacă solul este acid, acesta trebuie tratat cu var toamna, adăugând var sau făină de dolomit în timpul lucrului. Acest lucru trebuie făcut la câteva zile după fertilizarea solului.

Varul va acționa mai repede, dar făina de dolomit va îmbogăți solul nu numai cu calciu, ci și cu magneziu.

Cei mai buni predecesori ai culturii sunt:

• rădăcini;
• leguminoase;
• cereale;
• ceapă;
• usturoi;
• gunoi de grajd verde;
• soiuri timpurii de castraveți.

Printre predecesorii răi se numără:

• roșie;
• sfeclă roșie;
• ridiche;
• ridiche;
• toate tipurile de varză.

Într-o parcelă în care au crescut anterior predecesori săraci, conopida poate fi cultivată după cel puțin 4 ani.

Pregătirea solului implică următoarele activități:

1. În toamnă, adăugați complexe organice și minerale, inclusiv 150 g de fosfat și 100 g de sulfat sau clorură de potasiu la 1 metru pătrat.
2. Vremea în luna mai este instabilă, iar conopida nu tolerează bine înghețul, așa că este recomandat să izolați solul în avans. Pentru a face acest lucru, construiți adăposturi tip tunel acoperind straturile cu folie de polietilenă, lutrasil sau țesătură neagră spunbond pentru a suprima buruienile. Materialul nețesut este cel mai potrivit, deoarece permite trecerea umezelii și a aerului fără a forma condens.
   

   Un adăpost tip tunel nu numai că va izola solul, ci îl va proteja și de gândacii cruciferi, care sunt periculoși pentru varză.

3. La începutul primăverii, aplicați 1 lingură de îngrășământ cu azot și până la 1 kg de humus pe fiecare plantă. Unii grădinari recomandă adăugarea în sol a gunoiului de grajd putrezit sau a unui amestec de humus, turbă și compost, în proporție de 10 kg pe metru pătrat. Înainte de plantare, puteți adăuga și (pe metru pătrat):
   • o găleată de humus sau compost;
   • 2 pahare de cenușă de lemn;
   • 2 linguri de superfosfat;
   • 1 linguriță de uree.

   Îngrășămintele adăugate trebuie amestecate bine cu sol fertil. Cel mai bine este să nu săpați straturile de flori, ci mai degrabă să le afânați superficial, destrămând orice bulgări. Conopida mari și dense poate crește doar în sol dens.

Cum să plantezi conopidă într-un loc permanent?

Conopida poate fi cultivată din răsaduri sau din semințe. Când folosiți răsaduri, transplantați-le în locația lor permanentă când au 45-50 de zile. Răsadurile crescute excesiv vor reduce semnificativ calitatea produsului, deoarece după transplantare, aceste lăstari pierd 2-3 frunze, rezultând o căpățână mică de varză care se va sfărâma rapid. Prin urmare, este recomandat să transplantați răsadurile cu 4 frunze adevărate. Dacă plantați din semințe, răsadurile trebuie tratate inițial în același mod ca și în cazul transplantării răsadurilor.

Indiferent de metoda de cultivare, plantarea trebuie efectuată într-o zi noroasă, dar caldă, respectând următoarea schemă:

1. Plantați răsadurile sau semănați semințele pe 2 rânduri, la o distanță de 50 cm. Intervalul dintre găuri este de 20-40 cm, în funcție de soiuri de varzăDacă soiul are o rozetă mare de frunze, planta poate fi distanțată și mai mult. În general, modelul optim de plantare este de 50 x 25 cm.
2. Plantați răsadurile adânc până la prima frunză adevărată, compactați suprafața solului pentru a asigura o poziție fermă a plantei și udați. Dacă nu a fost efectuată nicio pregătire a solului, adăugați un vârf de cuțit de cenușă în fiecare groapă, amestecați-o cu solul și umeziți cu 1 litru de apă per groapă.
3. Dacă se efectuează lucrări în aprilie-mai, acoperiți patul cu material nețesut timp de câteva zile pentru a proteja lăstarii tineri de posibilele înghețuri nocturne și gândaci de purici.

O seră artizanală, făcută dintr-o sticlă de plastic cu o capacitate de cel puțin 1,5 litri, poate fi folosită pentru sera individuală a fiecărui răsad. Tăiați fundul și înșurubați capacul pentru a crea un adăpost complet etanș. Pentru ventilație, pur și simplu deșurubați-l temporar.

Acest tip de seră are o structură stratificată, astfel încât reține aerul încălzit pentru o lungă perioadă de timp și protejează planta de vânturi.

Îngrijirea conopidei

Conopida necesită mai multă îngrijire decât varza albă, dar tehnicile de cultivare rămân aceleași. Fiecare tehnică necesită atenție individuală.

Udare, afânare, mulcire

Inițial, după plantare, planta trebuie udată de două ori pe săptămână, cu o rată de 6-8 litri pe metru pătrat. Ulterior, frecvența trebuie redusă la o dată pe săptămână. De asemenea, trebuie luate în considerare condițiile meteorologice. În zilele ploioase, solul nu trebuie udat deloc, iar în perioadele secetoase, udați la fiecare câteva zile pentru a preveni formarea crustei. În orice caz, cel mai bine este să udați seara, folosind apă încălzită de soare.

Nu trebuie permisă umiditatea excesivă a solului, deoarece acest lucru va perturba funcționarea sistemului radicular și va întârzia formarea capului.

Sistemul radicular al conopidei este aproape de suprafața solului, așa că afânarea solului nu este necesară. Cel puțin, după udare sau ploaie, stratul de pământ poate fi afânat la o adâncime de 8 cm, îndepărtând buruienile pe parcurs.

Pentru a stimula creșterea rădăcinilor, varza trebuie să fie smulsă în mod regulat. De asemenea, merită mulciți patul de grădină Pentru a menține umiditatea optimă a solului, solul din jurul plantelor trebuie acoperit cu un amestec de turbă, humus sau alt material de mulcire.

Umbrire

Aceasta este o necesitate pentru creșterea căpățânilor albe ca zăpada. De îndată ce apar primele inflorescențe, umbriți-le cu 2-3 frunze adiacente folosind una dintre următoarele metode:

• rupe frunzele și fă o perdea din ele;
• Adună frunzele într-un buchețel și leagă-le cu un elastic sau cu un clește de rufe.

Dacă ignorați această tehnică, capetele vor crește în lumina directă a soarelui și, prin urmare, se vor acoperi cu pete întunecate și se vor îngălbeni.

Dressing de top

Conopida necesită fertilizare, fără de care este puțin probabil să obțineți o recoltă bună de flori de conopidă. Fertilizarea trebuie făcută de cel puțin trei ori în timpul sezonului de creștere. Programul de fertilizare este următorul:

1. Prima hrănire trebuie efectuată în cel mult 3 săptămâni după plantare sau în a 10-a zi. Cel mai bun îngrășământ în această etapă este o soluție de lumânărică. Pentru a o prepara, dizolvați 0,5 litri de lumânărică lichidă și 1 lingură de îngrășământ complex care conține bor și molibden în 10 litri de apă. Aplicați amestecul pe rădăcinile plantelor în proporție de 5 litri la 1 metru pătrat sau 0,5 litri pe cap de plantație.
2. La două săptămâni după prima fertilizare, aplicați o a doua. Adăugați 1 lingură de Kristina în aceeași soluție. Aplicați într-o cantitate de 1 litru per plantă.
3. După încă două săptămâni, hrăniți varza cu o soluție diferită, preparată prin diluarea lumânării cu apă într-un raport de 1:8. Pentru 10 litri din această soluție, utilizați 40 g de superfosfat, 30 g de azotat de amoniu, câte 20 g de acid boric și clorură de potasiu. Îngrășămintele minerale pot fi folosite și ca al treilea stropire, de exemplu, prin dizolvarea a 2 linguri de nitrofoscă în 10 litri de apă. Aplicați într-o cantitate de 6-8 litri pe metru pătrat.

Odată ce căpățânile de varză s-au format, nu mai sunt necesare îngrășăminte cu azot pentru a preveni acumularea de nitrați dăunători. Între timp, planta poate fi pulverizată cu o soluție specială preparată prin amestecarea a 1 g de acid boric, 1 linguriță de sulfat de potasiu și magneziu și 1 lingură de extract de superfosfat într-o cantitate mică de apă fierbinte. Adăugați apă în amestec pentru a obține 10 litri de soluție și pulverizați planta.

Următorul videoclip explică în detaliu cum să îngrijești planta în aer liber:

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Printre bolile care reprezintă un pericol pentru conopidă se numără:

• AlternariaO boală fungică ce provoacă pete negre sau maronii închise pe frunzele de varză, ducând la moartea acestora. Se dezvoltă în condiții de umiditate ridicată, la temperaturi între 33 și 35°C. Ca măsură preventivă, semințele trebuie dezinfectate cu Planriz înainte de plantare. Planta poate fi tratată și cu produse care conțin cupru. Acestea includ:
  • Amestec bordelez;
  • sulf coloidal;
  • sulfat de cupru.
• KilaAceastă boală provoacă apariția de excrescențe și umflături pe rădăcini, ceea ce duce la putrezirea rădăcinilor. Planta nu mai primește nutrienți din sol, îngălbenindu-se și uscându-se. Se dezvoltă în principal în soluri umede și acide. Pentru a preveni apariția clubroot-ului, adăugați o cantitate mică de var stins la plantarea răsadurilor. Dacă boala afectează varza, aplicați în mod regulat făină de dolomit (1 cană la 10 litri de apă) pe rădăcini. De asemenea, este recomandabil să adăugați cenușă de lemn în sol pe tot parcursul sezonului de creștere.
  

  Într-o zonă în care a fost descoperită clubroot, conopida nu ar trebui cultivată timp de 5-7 ani.

• Punct inelarAceastă boală fungică se activează într-un mediu umed și se manifestă prin pete negre pe frunzele și tulpinile plantei. Pe măsură ce varza crește, aceste leziuni se extind în diametru până la 2,5 cm, iar în jurul lor se formează cercuri concentrice. În cele din urmă, suprafața lamei frunzei se îngălbenește, iar marginile acesteia devin zimțate. Ca măsură preventivă, solul și semințele trebuie dezinfectate înainte de semănat. Pentru a combate boala, varza trebuie tratată cu fungicide, iar toate resturile vegetale trebuie îndepărtate din zonă după recoltare.
• Bacterioză lipicioasă (putregai umed)Se dezvoltă atunci când echilibrul hidric este perturbat, provocând apariția unor pete mici, întunecate, îmbibate cu apă, pe căpățânile de varză. Pe tulpini pot fi observate și excrescențe negre, alungite. Aceste pete încep treptat să putrezească, devenind negre și emanând un miros neplăcut. Putregaiul umed progresează pe vreme umedă și pe deteriorarea mecanică a plantei. Pentru a preveni acest lucru, varza trebuie tratată primăvara cu o suspensie de sulf coloidal de 0,4%. Dacă apar pete, zonele afectate trebuie tăiate, lăsând o secțiune sănătoasă. După recoltare, îndepărtați cu grijă toate resturile vegetale din stratul de varză.
• Bacterioză vascularăAceastă boală fungică se dezvoltă în condiții de precipitații prelungite. Pe părțile supraterane ale conopidei apar pete clorotice, ceea ce duce la necroză. Frunzele se ofilesc, iar căpățânile se infectează cu putregai negru. Dacă mana bacteriană atacă planta într-un stadiu incipient de dezvoltare, căpățânile nu se formează deloc. Pentru a preveni aceste consecințe, semințele și solul trebuie dezinfectate. Pe măsură ce boala progresează, planta trebuie tratată cu produse precum Trichodermin și Planriz.
• Fusarium (icter)Este cauzată de o ciupercă care pătrunde în sistemul vascular al plantei, provocând colorarea frunzelor în galben-verzui, apoi acoperirea cu pete întunecate și căderea acestora. Nervurile se întunecă, iar capitule se deformează. Pentru a preveni îngălbenirea, adăugați Fitosporin-M în apa folosită pentru udarea plantei. Dacă apare îngălbenirea, tratați conopida cu Fundazol (Benomyl).
• Piciorul negruBoala afectează plantele chiar și în stadiul de răsad, manifestându-se prin înnegrirea gâtului rădăcinii în condiții de umiditate excesivă. În cele din urmă, gâtul rădăcinii devine moale, iar răsadul moare. Pentru a preveni apariția piciorului negru, semințele trebuie tratate cu o soluție de permanganat de potasiu sau Pseudo-bacterin-2 înainte de semănat și dezinfectați solul (de exemplu, cu o soluție de formalină sau cu abur). Dacă apare boala, răsadurile afectate trebuie îndepărtate și distruse imediat.
• Mucegaiul pufos (peronosporoza)În condiții de umiditate ridicată, atacă părțile supraterane ale plantei. Pe frunze se formează pete ușor adâncite. Partea inferioară a acestor pete se acoperă cu un strat albicios care treptat devine gri. În cele din urmă, frunzele se usucă și cad. Pentru a preveni acest lucru, semințele și solul trebuie dezinfectate. Dacă apar semne ale bolii, varza trebuie tratată cu un fungicid, cum ar fi o suspensie de Ridomil Gold 0,5%.
  
• MozaicO boală virală tipică pentru plantele cultivate în aer liber. Primele sale semne se observă la o lună după transplantarea răsadurilor în grădină. Nervurile frunzelor se deschid la culoare și apare o bordură întunecată în jurul lor. Drept urmare, acestea încetează să crească, iar frunzele devin încrețite, acoperite cu pete necrotice și mor. Capitele sunt mici și deformate. Boala este adesea cauzată de insecte care sug varza, așa că varza trebuie protejată de afide, buruienile crucifere trebuie îndepărtate prompt și trebuie respectate toate practicile agricole. Boala este incurabilă, așa că plantele afectate trebuie distruse.

Conopida este, de asemenea, expusă riscului de numeroși dăunători, inclusiv:

• Gândaci cruciferiAcestea sunt niște insecte mici din familia gândacilor de frunze care se hrănesc cu răsaduri și frunze de conopidă. Pentru a le respinge, tratați răsadurile de două ori cu o soluție de triclormetafos, la un interval de 10 zile. Acești dăunători nu agreează mirosul de usturoi și roșii, așa că ar trebui folosiți pentru compactarea straturilor de varză. După udare, presărați plantele cu cenușă cernută.
• ZburaDepune ouă în porțiunile inferioare ale tulpinilor plantelor, în bulgări de pământ și în crăpăturile solului. Larvele apar după 8-12 zile și atacă sistemul radicular, care este distrus, ducând la moartea plantelor tinere și la distrugerea plantelor mature. Pentru a respinge musca, plantațiile de conopidă ar trebui îngroșate cu țelină, deoarece dăunătorilor nu le place mirosul acesteia. În plus, solul din jurul răsadurilor ar trebui udat de 2-3 ori cu o soluție de Malathion (Karbofos) 0,2%, în proporție de 1-1,5 căni per plantă. Intervalul dintre udări ar trebui să fie de 7 zile.
• AfideUn dăunător periculos care nu numai că absoarbe sucurile plantei, dar răspândește și boli virale. Pentru a preveni infestarea cu afide, zona trebuie curățată complet de resturile vegetale și buruienile crucifere după recoltare. În plus, plantațiile de conopidă trebuie îngroșate cu plante de tomate, al căror miros respinge dăunătorul. Infuziile și decocturile care conțin săpun de rufe ras, pe bază de următoarele ingrediente, pot fi, de asemenea, folosite pentru combaterea afidelor:
  • Luca;
  • usturoi;
  • ardei iute;
  • ierburi (pelin, coada șoricelului);
  • praf de tutun;
  • muştar;
  • vârfuri de cartofi.

  În cazul unei infestări mari cu afide, va trebui să utilizați insecticide, printre care Aktara, Tanrek și Biotlin.

• OmiziAlbușul de varză, viermii tăiați și moliile sunt insecte ale căror omizi consumă frunzele de conopidă, adesea lăsând doar nervurile. Acești dăunători se îngroapă și în căpățâni, afectându-le aspectul și aroma. Pentru a-i combate, tratați varza cu o soluție de Entobacterin-3 de 0,5%. În plus, ouăle trebuie distruse, iar omizile îndepărtate manual.

Pentru a îndepărta limacșii din conopidă, presărați spațiile dintre rândurile de plantare cu varză, muștar sau cenușă necernută. Acest lucru va asigura că varza va avea un aspect frumos și ușor de comercializat.

Când și cum se recoltează?

Ambalajul semințelor indică datele de recoltare. Grădinarii ar trebui să folosească aceste date ca ghid. În plus, următoarele semne vor indica maturitatea tehnică a conopidei:

• diametrul capului este de 8-12 cm;
• greutatea capului – de la 300 la 1200 g.

În acest caz, este necesar să se țină cont de perioada de maturitate a conopidei, în funcție de soiul din care face parte:

• soiurile timpurii se coc în 60-100 de zile;
• soiurile de la mijlocul sezonului pot fi recoltate în 100-135 de zile;
• Soiurile târzii ajung la maturitate în 4,5 luni, așa că conopida va fi pe masă până la Anul Nou.

Nu amânați recoltarea, deoarece căpățânile crescute excesiv se vor slăbi, se vor înnegri, se vor destrăma și vor înflori. Pe măsură ce se coc, ar trebui tăiate împreună cu 3-4 frunze de rozetă, la 2 cm sub ultima frunză. Cel mai bine este să faceți acest lucru dimineața, dar dacă s-a instalat bruma, puteți aștepta până după-amiaza.

Dacă varza a dezvoltat lăstari laterali, merită să lăsați câțiva dintre cei mai puternici, astfel încât să producă noi inflorescențe.

Dacă depozitați varză, o puteți scoate din rădăcini, lăsând frunzele exterioare. Apoi, așezați-o în nisip umed și depozitați-o într-un loc răcoros. Alternativ, puteți agăța căpățânile de varză scoase din pământ cu susul în jos într-un loc întunecat și ferit de îngheț.

Uneori, conopida târzie, care ar trebui recoltată înainte de primul îngheț, nu produce o căpățână completă până atunci. În acest caz, trebuie îngrijită în continuare. Acest lucru se face după cum urmează:

1. Aduceți în pivniță câteva cutii cu pământ de grădină.
2. Udați plantațiile din patul de grădină și, după 2 zile, dezgropați căpățânile cu o bucată mare de pământ și transferați-le în pivniță.
3. Transplantați varza în cutii, scufundându-le în pământ până la frunze.
4. Udați plantele în mod regulat, deoarece varza necesită o umiditate de cel puțin 90-95% pentru a ajunge la maturitate completă. Temperatura camerei trebuie să fie între 0 și 4ºC și trebuie să existe o bună ventilație.

Nutrienții vor curge de la frunze la inflorescențe, astfel încât în ​​2 luni căpățânile subdezvoltate se vor transforma în căpățâni decente de care vă puteți bucura toată iarna.

Videoclipul de mai jos explică cum să cultivi legume pentru a obține o recoltă bună:

Reguli pentru depozitarea conopidei

Pentru a păstra conopida, merită să luați în considerare următoarele reguli:

• Nu lăsați capetele tăiate la soare, deoarece se vor îngălbeni și vor deveni improprii pentru consum;
• depozitați recolta timp de până la 2-3 luni într-o pivniță, cutie de plastic sau placaj acoperită cu folie de polietilenă (temperatura optimă a camerei este de la 0 la 0,5ºC, iar umiditatea este de 90-95%);
• Dacă nu există spațiu de depozitare adecvat, congelați conopida și păstrați-o la congelator până la 1 an, dar mai întâi căpățânile trebuie separate în buchețele, spălate sub jet de apă, uscate și puse în folie alimentară;
• La fel ca varza albă, conopida poate fi păstrată agățată până la o lună. Pentru a face acest lucru, scoateți căpățânile din stratul de grădină, tăiați rădăcinile și îndepărtați frunzele exterioare, apoi legați-le de tulpină cu sfoară sau frânghie și agățați-le astfel încât să nu se atingă între ele.

Conopida este o cultură destul de capricioasă și pretențioasă, așa că atunci când o cultivi, este esențial să respecți toate regulile tehnologiei agricole - de la semănatul semințelor și transplantarea răsadurilor în teren deschis până la recoltare. Cu o îngrijire adecvată, te poți bucura de preparate din conopidă nu doar toată iarna, ci tot timpul anului.

Întrebări frecvente