Caracteristicile soiului de varză Parel și principiile de bază ale cultivării sale

Varza Parel este o varietate de varză albă cu coacere timpurie, de origine hibridă. Se caracterizează prin căpățâni compacte, rezistență la crăpare și un randament moderat. Utilizarea sa principală este pentru salate proaspete. Acest hibrid este adesea folosit pentru cultivarea pe bandă rulantă cu semănat la intervale de 15 zile.

Istoricul originii

Hibridul Parel F1 a fost dezvoltat de o echipă de ameliorare a soiurilor de la compania agricolă olandeză Bejo Zaden BV. Munca a implicat încrucișarea mai multor soiuri cu randament ridicat. Acest lucru a dus la crearea unei legume cu coacere timpurie, cu o aromă și un aspect impecabile.

În 1993, Parel F1 a fost înregistrată oficial în Registrul de Stat al Federației Ruse și a primit permisiunea de cultivare în întreaga țară.

Caracteristici

Hibridul a câștigat rapid popularitate datorită randamentului său ridicat, făcându-l o alegere preferată atât pentru fermele private, cât și pentru producția industrială.

Cum arată varza?

Parel F1, spre deosebire de alte soiuri, are frunzele aranjate pe o linie orizontală. Dar hibridul are și alte caracteristici distinctive:

• rozetă de frunze – ridicat și mic;
• suprafața lamei frunzei – are o ușoară încrețire;
• forma frunzei – rotund-ovale, cu margini netede și o nuanță albăstrui-verzuie;
• tulpina din interiorul căpățânii de varză – mici sau medii;
• formă de cap de varză – rotund, fără aplatizare;
• greutatea unui fruct – de la 700 g la 1,5 kg;
• densitatea bobinei – medie;
• frunze de varză – verde deschis la exterior și alb ca zăpada la interior;
• gust - varză suculentă și dulce.

Compoziție chimică, oligoelemente și vitamine, proprietăți benefice

Frunzele de varză Parel F1 sunt bogate în nutrienți, inclusiv următoarele:

• Vitamine:
  • C: 50-60 mg;
  • PP: 0,55 mg;
  • B1: 0,05 mg;
  • H2: 0,07 mg;
  • B6: 0,08 mg.
• Macro- și microelemente:
  • potasiu: 180 mg;
  • calciu: 47 mg;
  • fosfor: 25 mg;
  • magneziu: 16 mg;
  • sodiu: 15 mg;
  • Fier: 1,5 mg.
• Alte:
  • mono- și dizaharide: 4,2 g;
  • fibre: 0,4 g;
  • aminoacizi: 0,06 g;
  • carotenoizi: 0,02 g.

Această compoziție conferă verzei Parel F1 numeroase proprietăți vindecătoare: stimulează rinichii și glandele suprarenale, normalizează metabolismul, promovează eliminarea toxinelor, scade nivelul colesterolului și ajută la pierderea în greutate.

Cum se folosește în gătit?

Cu aroma sa proaspătă și dulce și aroma ușoară, varza este ideală pentru salate verzi și tocănițe. Este adesea folosită în hrana pentru bebeluși și în nutriția dietetică.

Este ușor de preparat și se face bine piure după fierbere. Fagurele de miere nu este deloc potrivit pentru murături, sărare sau depozitare pe termen lung.

Perioada de coacere

De la plantare până la recoltare, durează doar 55-65 de zile. În acest timp, se formează căpățâni de varză puternice, de dimensiuni medii.

Productivitate

Hibridul Parel F1 prezintă randamente ridicate - de la 4 la 6-6,5 kg pe metru pătrat. Acest hibrid este unic prin faptul că productivitatea nu este afectată negativ de plantațiile dense - căpățânile își vor păstra dimensiunea și greutatea adecvate chiar și atunci când sunt plantate aproape una de alta.

Rezistența la boli

Acest hibrid se distinge printr-o bună imunitate la diverse boli și dăunători.

Rezistență la frig

Soiul prezintă rezistență la condiții meteorologice nefavorabile și poate rezista la înghețuri de primăvară de până la +2 până la +5 grade Celsius, dar plantele necesită protecție suplimentară în timpul perioadelor de frig prelungite. Intervalul de temperatură cel mai favorabil pentru creșterea hibridului este de la +12 la +18 grade Celsius.

Regiunile de creștere și cerințele climatice și de sol

Se recomandă cultivarea în următoarele regiuni climatice ale Rusiei:

• Central.
• Volga-Vyatka.
• Pământul Negru Central.
• Caucazianul de Nord.
• Siberia de Est și de Vest.
• Ural.
• Orientul Îndepărtat.

Solurile preferate sunt solurile luto-fertile. PH-ul optim variază între 6,5 și 7,5. Puteți achiziționa un amestec de ghiveci pentru răsaduri sau îl puteți prepara singur amestecând părți egale de gazon, compost, humus și nisip de râu. Adăugați cărbune (200-250 g la 10 kg de amestec de ghiveci), amestecați bine și udați din abundență cu o soluție de permanganat de potasiu.

Pro și contra soiului

Deși crescătorii olandezi nu au reușit încă să creeze soiul ideal de varză, Parel F1 demonstrează deja multe avantaje:

În același timp, soiul are și unele dezavantaje:

Aterizare

Printre predecesorii buni pentru varza Parel F1 se numără cartofii, cucurbitaceele, ierburile perene și leguminoasele. Evitați plantarea în zone în care anul precedent s-au cultivat roșii, sfeclă, napi sau ridichi. Hibridul poate fi cultivat în două moduri: prin creșterea răsadurilor sau prin semănare în straturi deschise.

Noțiuni de bază ale tehnologiei de răsaduri

Creșterea din răsaduri accelerează maturarea căpățânilor de varză. Această metodă este deosebit de eficientă dacă aveți la dispoziție o seră. Puteți începe plantarea răsadurilor în martie, după pregătirea și sterilizarea amestecului de sol.

Elemente fundamentale cheie:

• Se recomandă semănarea semințelor direct în recipiente individuale pentru a evita necesitatea transplantării ulterioare a plantelor sensibile. Dacă transplantarea este necesară, aceasta trebuie făcută la 15 zile după germinare.
• Păstrați răsadurile la o temperatură de aproximativ +20-+22 grade, cu o iluminare bună.
• Răsadurile sunt udate o dată pe săptămână cu apă caldă și curată sau cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.
• Transplantați răsadurile la vârsta de 3-4 săptămâni.

Metoda de cultivare fără semințe

Toamna, pregătiți locul și îngrășământul. Pentru a face acest lucru, formați straturile de pământ, adăugați îngrășământ organic și acoperiți cu mulci și, bineînțeles, folie de plastic neagră, care se îndepărtează când sosește căldura primăverii. Semănați semințele în proporție de 4-5 semințe pe metru pătrat.

Îngrijire

Îngrijirea răsadurilor de varză necesită o atenție deosebită și respectarea tuturor practicilor agricole necesare, comune tuturor soiurilor acestei culturi. Cu toate acestea, rețineți că hibrizii pot fi predispuși la supracoacerea fructelor.

Reguli:

• Mod de udare. Varza trebuie udată astfel încât solul să fie complet umezit, dar nu stagnant. În regiunile aride, răsadurile trebuie udate cu apă stagnantă de cel puțin 2-3 ori pe săptămână și seara. În zonele temperate, este suficientă udarea o dată pe săptămână sau la nevoie.
• Slăbire. Această procedură se efectuează de cel mult două ori pe lună, dar cu extremă precauție pentru a evita deteriorarea plantelor. Pe măsură ce varza crește și se formează căpățâni, cel mai bine este să îndepărtați buruienile manual. Înmuierea varzei întărește tulpinile și le reduce susceptibilitatea la boli. Prima înmuiere se efectuează la 20 de zile după plantare.
• Dressing de top. Varza trebuie hrănită cu îngrășământ cu azot o singură dată în timpul sezonului de creștere. Dacă frunzele devin verzi palide, este necesară o a doua hrănire. Cu câteva zile înainte de plantare, aplicați un îngrășământ cu potasiu și fosfor pentru a stimula formarea rădăcinilor.

Dificultăți în creștere

În cazuri rare, apar dificultăți la cultivarea acestui hibrid. Cu toate acestea, dacă tufișurile nu sunt udate în mod regulat și fertilizate periodic, fructele nu vor deveni suculente și dulci.

Hibridul de varză Parel F1 este foarte rezistent la boli și dăunători. Cu toate acestea, dacă nu este îngrijit corespunzător, poate fi susceptibil la următoarele boli:

• Putrezirea rădăcinilor poate provoca înmuierea sau putrezirea tulpinii;
• Clubroot apare ca excrescențe sau umflături pe frunze;
• Mucegaiul pufos se caracterizează prin pete și un strat puternic pe masa verde;
• Fusarium provoacă îngălbenirea frunzelor și afectează rădăcinile;
• Bacterioza vasculară se manifestă prin pete pe frunze;
• Bacterioza mucoasă este însoțită de formarea de pete uleioase maronii și a unui miros putrid.

Fungicidele sunt folosite pentru combaterea infecțiilor. Dacă apare putregaiul rădăcinilor, udarea trebuie întreruptă temporar. Pentru plantele de seră, se recomandă creșterea frecvenței ventilației pentru a reduce umiditatea.

De asemenea, pot apărea dificultăți din cauza atacurilor insectelor dăunătoare:

• gândacii cruciferi, muștele de varză și gândacii de frunze sunt activi în stadiul de răsad;
• Fluturele alb al verzei este periculos în perioada de legare a fructelor;
• afidele atacă căpățânile coapte de varză.

În stadiile incipiente ale detectării dăunătorilor, se pot folosi remedii populare precum soluții de tutun sau cenușă. Dacă aceste remedii sunt ineficiente, trebuie utilizate insecticide biologice sau chimice. În cazuri deosebit de grave, se utilizează substanțe chimice puternice.

Recoltarea și depozitarea

Parel F1 se coace complet la începutul lunii iulie în sud și la mijlocul lunii iulie în climatele mai răcoroase. Lăsarea fructelor coapte în straturile de grădină este strict interzisă.

Cum și când se colectează?

Momentul optim pentru recoltare este dimineața devreme sau seara. Folosește un cuțit mare și ascuțit pentru a tăia legumele, făcând o tăietură la bază. Dacă vremea este favorabilă, lasă legumele tăiate în grădină timp de o săptămână înainte de a le muta în locul lor de depozitare permanentă.

Caracteristicile de depozitare și durata de valabilitate a hibridului Parel F1

Timpul maxim de depozitare pentru hibridul Parel este de 5 săptămâni, dar acest lucru trebuie făcut într-o zonă bine ventilată, la o temperatură de aproximativ +4-7 grade.

Măsuri pentru creșterea randamentului

Pentru a vă asigura că varza produce randamentul maxim, asigurați-vă că respectați practicile agricole cheie. Iată ce este important:

• îndepărtați buruienile în mod regulat;
• aplicați îngrășăminte suplimentare cu azot și fosfor;
• eliberați plantele de insecte în timp util;
• efectuarea prevenirii bolilor fungice și bacteriene;
• creșteți frecvența udării în timpul formării căpățânilor de varză

Recenzii

Varza albă Parel este un hibrid de succes, cultivat atât în ​​parcele private, cât și comercial. Se mândrește cu o aromă delicată și frunze perfect netede, germinare excelentă și este ușor de cultivat.

Întrebări frecvente