Varza „Nadezhda” este o varietate îndelungată și căutată printre grădinarii ruși. Întreținerea sa redusă, rezistența ridicată la condiții meteorologice nefavorabile și aroma excelentă atrag atenția atât a grădinarilor începători, cât și a celor experimentați. Îngrijirea corespunzătoare este esențială pentru obținerea unei recolte abundente.
Istoricul reproducerii
Dezvoltată de crescătorii ruși de la Stația Experimentală Siberiană de Vest, această plantă cu randament ridicat a fost creată prin încrucișarea soiurilor „Densely” și „Slava Enkgoisena”.
După ce a trecut toate testele necesare, a fost aprobat pentru cultivare în toată țara în 1975.
Indicatori ai aspectului plantei și al căpățânii
Rozeta se caracterizează printr-o formă semi-răspândită și dimensiuni mici. Lamele frunzelor sunt de dimensiuni medii, cu o suprafață ridată și o nuanță gri-verzuie, rotunjite și cu margini ondulate. Tulpina interioară este scurtată.
Greutatea căpățânilor de varză variază între 2,4 și 3,4 kg. Au formă rotundă sau rotund-plată. Legumele de mărime medie au o culoare verde deschis, cu un interior alb ca zăpada. Varza coaptă are o textură fermă și suculentă.
Caracteristici
Astăzi, există numeroase soiuri și hibrizi de varză albă, dar există și soiuri testate în timp, cum ar fi varza Nadezhda. Este cu randament ridicat, rezistentă și are o aromă excelentă și este o varietate preferată pentru cultivarea în grădină timp de aproape o jumătate de secol.
Scop și gust
Caracterizată printr-o aromă plăcută, ușor dulce, fără amărăciune, această varietate populară este versatilă - căpățânile coapte sunt potrivite atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru procesare. Varza „Nadezhda” este adesea conservată, fermentată și murată.
Compoziția chimică și proprietățile benefice
Leguma este bogată în vitamine, minerale și fibre, dar conținutul acestor nutrienți poate varia în funcție de regiunea de cultivare. De exemplu, în regiunile sudice, varza conține mai puțin zahăr, dar își păstrează un conținut ridicat de vitamine. În verile însorite cu temperaturi moderate, nivelurile de vitamina C cresc.
Timp de coacere
Este o varietate de mijloc de sezon: de la germinare până la maturitatea tehnică, varza ajunge la 120-145 de zile. Recoltarea are loc de obicei în septembrie. Sezonul scurt de creștere o face potrivită pentru cultivarea în zone cu climă temperată, prin semănatul direct în teren deschis. Coacerea are loc treptat.
Productivitate
Un soi cu o productivitate excelentă – în medie, se recoltează 696-1128 cenți pe hectar, sau 6-11 kg pe metru pătrat. Cu practici agricole adecvate, această cifră poate fi crescută la 15 kg pe metru pătrat.
Rezistență la boli, dăunători și frig
Planta are un sistem imunitar puternic, dar măsurile preventive sunt totuși necesare. Îngrijirea necorespunzătoare, în special din cauza excesului de umiditate a solului, poate duce la boli precum clubroot și slime bacterian.
Pentru ce regiuni este potrivit?
Nadezhda este foarte apreciată în zonele cu climat aspru, în special în Ural, Siberia și Orientul Îndepărtat. Este populară în regiunile Nord-Vest, Central, Volga-Vyatka, Pământul Negru Central, Volga Mijlocie și Volga Inferioară.
Caracteristici ale plantării și cultivării
Varza poate fi cultivată atât prin răsaduri, cât și prin semănat direct. Este important să luați în considerare anumite cerințe și să urmați sfaturile grădinarilor experimentați.
Pregătirea pentru plantarea semințelor
Semănați semințele la începutul lunii aprilie. Urmați aceste recomandări:
- Umpleți recipientele pregătite cu pământ format din părți egale de pământ de grădină, nisip și turbă, care trebuie mai întâi dezinfectat prin udare cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.
- Calibrați semințele și înmuiați-le timp de o jumătate de oră într-o soluție de permanganat de potasiu, apoi timp de 30 de minute în apă fierbinte (+50°C) și timp de 2-3 minute în apă rece.
- Așezați semințele pregătite la o adâncime de 1-1,5 cm în sol umed, udați și acoperiți recipientele cu folie alimentară, plasându-le într-un loc cald (20-22°C). După ce răsar răsadurile, mențineți temperatura în camera de răsaduri la 12-15°C în timpul zilei și la 8-10°C noaptea.
- Este important să oferiți plantelor 12-15 ore de lumină naturală. Dacă este necesar, utilizați lămpi fluorescente sau fitolămpi pentru iluminare suplimentară.
- Udați răsadurile moderat, monitorizând nivelul de umiditate al solului pentru a evita uscarea sau udarea excesivă.
- Hrăniți răsadurile cu îngrășăminte minerale complexe și, cu 10 zile înainte de transplantarea în teren deschis, începeți să le întăriți, plasându-le afară și crescând treptat timpul de ședere de la 15 minute la 24 de ore.
În timpul întăririi, efectuați hrănirea foliară prin pulverizarea frunzelor cu o soluție de sulfat de potasiu și uree, în proporție de 250 ml la 1 buc.
Locul de cultivare
Pentru o creștere reușită a verzei, alegeți un loc care primește soare pe tot parcursul zilei. Lumina insuficientă în umbră parțială poate duce la următoarele probleme:
- Încetinirea proceselor vegetative, ceea ce crește timpul de coacere.
- Utilitate redusă din cauza acumulării de nitrați.
- Capetele de varză se desprind și își pierd densitatea, asemănându-se cu niște mături, ceea ce le reduce durata de valabilitate.
Acordați preferință locurilor protejate de vânturi puternice, astfel încât tufișurile să nu fie expuse la deteriorări mecanice.
Cerințe și precursori ai solului
Nadezhda preferă solul ușor, afânat și fertil, cu un conținut suficient de azot, calciu și potasiu, aciditate neutră sau medie (pH 6,4-7,5).
- ✓ Nivelul pH-ului solului trebuie să fie strict între 6,4-7,5 pentru o absorbție optimă a nutrienților.
- ✓ Conținutul de azot, calciu și potasiu din sol trebuie echilibrat pentru a preveni deficiența sau excesul.
Solul ideal este ușor lutos sau argilos. Dacă solul este acid, varează-l sau adaugă făină de dolomit.
Momentul, schema și regulile de plantare
Transplantați răsadurile în pământ deschis când au 30-45 de zile. În acest moment, plantele vor avea aproximativ 20 cm înălțime și 5-6 frunze.
În centrul Rusiei, momentul optim pentru transplantare este mijlocul lunii mai, în funcție de condițiile meteorologice și de temperatura solului, care ar trebui să fie între +4 și +12°C.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Pe o zonă pregătită și fertilizată în prealabil, formați paturi cu un interval de 70-80 cm între ele.
- În fiecare rând, săpați gropi de 25 cm adâncime, la o distanță de 50-60 cm una de cealaltă.
- Adăugați în găuri un amestec de humus, cenușă de lemn și îngrășăminte cu potasiu, apoi turnați 2 litri de apă.
- Scoateți cu grijă răsadurile din recipiente și așezați-le în centrul găurilor pregătite.
- Acoperiți plantele cu pământ, adâncindu-le până la primele frunze și compactați cu grijă solul.
Etapa finală este umezirea răsadurilor.
Cultivarea răsadurilor
În majoritatea regiunilor țării noastre, varza este cultivată de obicei sub formă de răsaduri, deoarece primăvara rece nu permite semănarea imediată a semințelor în teren deschis.
Pregătirea solului
Folosește un amestec de sol format din părți egale de nisip, turbă și gazon. Înainte de a planta semințele, udă solul pregătit cu o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru a-l dezinfecta.
Semănarea semințelor
Tratați materialul săditor cu activatori de creștere, cum ar fi Zircon, Albit sau Agat-25. Plantați-le la o adâncime de 0,5 cm și udați-le imediat.
Când apar primele lăstari, reduceți temperatura camerei la +10°C pentru a adapta plantele la condițiile exterioare.
Cules
Această procedură se efectuează în timpul etapei de creștere a răsadurilor de varză. Îndepărtarea lăstarilor slabi permite îndepărtarea plantelor mai slabe, mai viguroase.
Cum să plantezi fără răsaduri?
În regiunile sudice, semănați semințele direct în pământ deschis. Semănați semințele la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai.
Algoritm pas cu pas:
- Formați paturile la o distanță de 75-80 cm între rânduri și lăsați 50-70 cm între găuri.
- Puneți 2-3 semințe în fiecare groapă și acoperiți-le cu folie de aluminiu sau sticlă.
- Când răsadurile ating o înălțime de 10-15 cm, îndepărtați plantele slabe, lăsând doar exemplarele cele mai puternice.
Cu metoda fără semințe, sezonul de creștere este redus cu 15-18 zile.
Nuanțe de îngrijire
Pentru a obține un randament ridicat de varză Nadezhda, este important să respectați regulile de îngrijire a plantelor în teren deschis. Urmați practicile agricole standard.
- × Evitați udarea excesivă a solului, deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea bacteriozei rădăcinilor de claviculă și a slime-ului.
- × Evitați să folosiți apă rece pentru udare, mai ales în primele ore ale dimineții, pentru a preveni stresul asupra plantelor.
Mod de udare
Udați plantele în mod regulat. În timp ce varza crește în pepinieră, folosiți apă caldă, iar mai târziu folosiți apă dintr-un butoi. Evitați udarea excesivă a plantelor pentru a preveni bolile fungice. Folosiți irigarea prin picurare, care livrează cantități măsurate de apă direct la rădăcini.
Afânarea și umplutura
Varza albă necesită un sol ușor și bine drenat. Pentru a asigura o creștere confortabilă, afânați frecvent solul pentru a ajuta la îndepărtarea buruienilor.
Deoarece acest soi are o tulpină slabă, creșteți tufișurile, făcând acest lucru simultan cu asfințirea solului după udare sau ploaie. Opriți lucrul când frunzele acoperă solul.
Dressing de top
Cultura necesită în special azot, calciu și potasiu. Folosiți următoarele îngrășăminte:
- infuzie de lumânărică și gunoi de pui;
- îngrășământ verde din iarbă proaspătă;
- cenușă de lemn uscată și extract din ea.
În timpul sezonului de creștere, nu aplicați mai mult de patru aplicări de fertilizare, combinate cu irigații. Urmați acest program:
- La 20 de zile după transplantare, hrăniți răsadurile cu îngrășăminte care conțin azot.
- După încă două săptămâni, adăugați compuși de potasiu.
- Ulterior, utilizați superfosfat.
- După 20 de zile de la transplantare, aplicați îngrășământ cu azot pentru a stimula creșterea frunzelor.
- După încă două săptămâni, adăugați compuși de potasiu pentru a întări sistemul radicular.
- În stadiul de formare a căpățânii, utilizați superfosfat pentru a îmbunătăți densitatea și calitatea culturii.
Dacă este necesar, aplicați o altă completare.
Măsuri pentru creșterea randamentului și secrete ale tehnologiei agricole de succes
Calitatea și cantitatea varzei depind de îngrijirea corespunzătoare. Udați plantele în mod regulat, evitând atât uscarea, cât și inundarea cu apă.
Aplicați îngrășăminte în timp util pentru a promova creșterea și dezvoltarea culturilor și efectuați tratamente preventive ale plantațiilor pentru a le proteja împotriva bolilor și dăunătorilor.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Consolidarea sistemului imunitar al plantei este un aspect cheie al îngrijirii plantelor. Ignorarea măsurilor preventive poate duce la pierderea întregii recolte.
Boli
Măsurile preventive luate la timp vor ajuta la prevenirea bolilor varzei. Cele mai frecvente sunt:
| Boală | Simptome | Tratament |
| Varză de varză | Această boală necesită o atenție specială, deoarece zonele infectate nu pot fi folosite pentru cultivarea cruciferelor timp de 5-6 ani. Clubroot-ul este o creștere fungică care se formează pe rădăcini, ducând la o creștere încetinită și, în cele din urmă, la moartea plantei. | Pentru a preveni apariția clubroot-ului, colectați și distrugeți resturile vegetale deteriorate, aplicați var pe sol, practicați rotația culturilor și dezinfectați semințele înainte de semănat.
Tratați răsadurile cu Fitosporin. Plantați mătrăguna, crinul și talpa-gâștei în solul infestat pentru a ajuta la uciderea ciupercii. |
| Bacterioză mucoasă | Boala se dezvoltă în timpul perioadelor umede prelungite și al temperaturilor ridicate de depozitare a legumelor. Deteriorarea mecanică, înghețul și atacurile dăunătorilor compromit integritatea căpățânilor, creând condiții favorabile pentru infecție.
Mai întâi, frunzele exterioare putrezesc și devin lipicioase, apoi întreaga căpățână și tulpină sunt afectate, ducând la moartea plantei. Într-o altă variantă a bolii, putrezirea începe de la căpățână. | Pentru a preveni și combate mucilagia bacteriană, practicați o rotație adecvată a culturilor, controlați populațiile de dăunători, mențineți condiții optime de depozitare și dezinfectați instalațiile de depozitare. Tratamentele pentru răsaduri cu Planriz și Binoram sunt eficiente. |
Dăunători
Cultura este susceptibilă la atacul diverșilor dăunători, deoarece nu există date privind rezistența sa la aceștia. Printre insectele care produc cele mai multe pagube se numără:
| Dăunător | Simptome | Tratament |
| Fluture alb de varză | Larvele tinere și omizile adulte ale fluturelui alb al verzei pot provoca daune semnificative culturii prin consumul marginilor frunzelor. În număr mare, acestea pot distruge pulpa căpățânii de varză și, în câteva zile, întreaga căpățână de varză.
Fluturii albi femele depun ouă pe partea inferioară a frunzelor. | Inspectați-vă plantele în mod regulat, colectând ouăle și omizile eclozate. Dacă infestarea cu dăunători devine copleșitoare, folosiți insecticide precum Karate Zeon sau Calypso. Răspândiți pelin în straturile de grădină pentru a respinge fluturii albi. |
| Gândacul crucifer | Acestea sunt niște gândaci săritori mici, de aproximativ 3 mm, care se hrănesc cu frunzele suculente ale verzei și ale altor plante crucifere. Fără control, acest dăunător poate deteriora toate răsadurile de varză după ce le-a plantat în aer liber. | Presărați plantele cu cenușă de lemn sau praf de tutun amestecat cu var stins în proporții egale. În cazul unei infestări mari, utilizați substanțe chimice precum sulfat de anabasină și bitoxibacilină. |
Dificultăți în creștere
Atunci când cultivă legume, cultivatorii se pot confrunta cu o serie de provocări. Iată principalele:
- Căpățâni mici și desprinse de varzăAcest lucru se poate datora lipsei de lumină solară dacă varza crește în umbră parțială. Calitatea luminii este esențială pentru creșterea normală și formarea unor exemplare mari.
- Îngălbenirea frunzelor și pierderea turgoruluiAceste simptome pot indica o boală a varzei care crește în sol foarte acid. Dacă varza crește în astfel de condiții, poate suferi de deficiențe nutritive.
Acordați atenție condițiilor de creștere și asigurați verzei resursele necesare pentru o recoltare reușită.
Recoltarea și depozitarea
Recoltați legumele în august-septembrie. Pentru a determina momentul optim, acordați atenție stării căpățânilor: acestea trebuie să fie ferme, fără bule de aer, iar frunzele inferioare trebuie să fie ușor lăsate.
Dezgropați plantele împreună cu rădăcinile, lăsând 3-4 frunze exterioare și o tulpină lungă de 3-4 cm pe căpățâni. Inspectați cu atenție recolta, punând deoparte căpățânile pentru utilizare imediată și aruncând exemplarele deteriorate sau bolnave.
Așezați căpățânile de varză potrivite pentru depozitare într-o pivniță sau subsol, unde pot fi păstrate timp de 5-6 luni în condiții optime: temperatura aerului de la -1 la +1°C și umiditatea de 90-98%.
Calități pozitive și negative
Înainte de a cultiva acest soi, studiați cu atenție avantajele și dezavantajele sale pentru a evita diverse probleme.
Recenzii
Nadezhda este un soi popular de varză, rezistent la boli și condiții adverse. Este ideal pentru o varietate de climate. Deși cultura are unele dezavantaje, îngrijirea adecvată și respectarea practicilor agricole pot crește semnificativ randamentele.