Varza Kazachok este populară de mulți ani printre agronomii experimentați, care i-au apreciat caracteristicile excelente. Cultivatorii de legume începători aleg, de asemenea, această cultură deoarece este ușor de cultivat, produce randamente bune și are o aromă excelentă. Pentru cele mai bune rezultate, este important să se asigure îngrijirea la timp.
Cine a dezvoltat soiul și când?
Acest hibrid este cunoscut de mult timp în Rusia. Istoria sa a început la mijlocul anilor 1990, când un grup de crescători, printre care A. V. Kryuchkov, G. F. Monakhos, L. D. Bondarenko, S. V. Koroleva și N. N. Vorobyova, au dezvoltat acest soi în Krasnodar. După testarea cu succes a soiului, acesta a fost adăugat în Registrul de Stat în 1996.
Caracteristicile soiului
În fiecare an, acest soi primește recenzii elogioase din partea cultivatorilor de legume. Majoritatea grădinarilor și fermierilor sunt complet mulțumiți de rezultatele pe care le produce această varză. Ocazional, puteți întâlni rapoarte despre fructe neatractive, dar acest lucru se datorează cel mai adesea udării insuficiente și temperaturilor ridicate.
Descrierea plantei și a căpățânilor de varză
Se distinge prin rozeta de frunze în relief, care atinge între 55,4 și 67,4 cm în diametru și între 21,2 și 28 cm în înălțime. Caracteristici distinctive:
- Are frunze rotunde în miniatură, colorate într-o nuanță verde bogată.
- Sunt prezente cute mari, iar marginile fiecărei frunze sunt ușor ondulate, cu tăieturi.
- Pețiolul este mic. Tulpina exterioară atinge 8-10 cm lungime, iar cea interioară – 6 cm.
- Forma capului este circulară, cu o greutate de 0,8 până la 1,2 kg și o înălțime de 15,5-17,5 cm.
- În interior, varza este albă ca zăpada, cu o nuanță galben-crem.
Rezistență la îngheț
Acest hibrid a fost dezvoltat special pentru cultivarea în regiuni cu climă variabilă. Este nepretențios față de condițiile meteorologice și poate rezista cu ușurință la înghețurile de primăvară de până la -3-5°C.
Este deosebit de popular în regiunile cu umiditate ridicată și precipitații frecvente, unde astfel de condiții promovează creșterea și dezvoltarea cu succes. Vremea ploioasă în aceste regiuni este mai mult un avantaj decât un dezavantaj pentru cultivare.
Timp de coacere
Este un soi cu coacere timpurie. Dacă este cultivat din răsaduri, prima recoltă poate fi colectată în decurs de 1,5 luni de la plantare. De obicei, durează aproximativ 100 de zile de la germinare până la recoltare.
Productivitate
Randamentul depășește semnificativ media, ajungând la aproximativ 4 kg pe metru pătrat de suprafață plantată. Un fermier poate obține aproximativ 318 până la 461 de cenți de legume pe hectar de teren.
Gust și utilizări
Varza Kazachok este foarte apreciată pentru aroma sa excelentă. Textura sa fragedă și suculentă este perfect echilibrată cu o dulceață subtilă, fără cea mai mică urmă de amăreală sau alte calități negative. Conținutul de substanță uscată este de 7,2%, iar conținutul total de zahăr este de 4,2%.
Conține o cantitate semnificativă de acid ascorbic - 42,9 mg la 100 g de produs crud. Aroma sa se regăsește cel mai bine în salate, deși poate fi folosită într-o varietate de preparate culinare, inclusiv mâncăruri calde și reci, precum și în conserve.
Regiuni de creștere
Această varietate are o distribuție geografică largă. Poate fi găsită în diverse regiuni ale Rusiei, inclusiv Siberia de Vest și de Est, Caucazul de Nord, Orientul Îndepărtat, Ural, Volga-Veatka, Volga de Mijloc, Pământul Negru de Nord și Central, Volga de Jos și nord-vestul Rusiei.
Cerințe privind solurile
Se dezvoltă cel mai bine atunci când este cultivat în soluri fertile, neacide. În mod ideal, ar trebui plantat într-un loc unde au fost cultivați anterior cartofi, ceapă sau castraveți similari. Astfel de soluri oferă condiții favorabile pentru dezvoltarea și prosperitatea hibridului.
- ✓ Nivelul pH-ului solului trebuie să fie între 6,0-7,5 pentru a preveni dezvoltarea rădăcinii de varză.
- ✓ Solul trebuie să fie bine drenat pentru a evita îmbibarea cu apă și putrezirea rădăcinilor.
Tehnologia agricolă a verzei Kazachok
În climate nefavorabile, dă rezultate bune atunci când este cultivată direct din semințe în teren deschis. Cu toate acestea, răsadurile sunt o alegere mai bună.
Semănat
Cel mai bine este să semănați semințele de varză la începutul sau la mijlocul lunii martie. Pentru a asigura o coacere treptată, semănați semințele în loturi, la intervale de 3-5 zile. Dacă este posibil, pregătiți un amestec de pământ care include gazon preîncălzit. Afânați solul și tratați-l cu Fitosporin pentru a-l proteja împotriva infecțiilor.
În prima săptămână după plantare, păstrați plantele într-un loc răcoros, apoi creșteți treptat temperatura. După 10-14 zile de la germinare, transplantați răsadurile, îngropându-le până la cotiledoane și udați-le numai după ce solul din jurul trunchiului s-a uscat.
Plantați răsadurile la 40-45 de zile după germinare, pe vreme umedă, dar nu rece. Dacă vremea este caldă și însorită, protejați răsadurile de lumina directă a soarelui în primele 1-2 săptămâni după plantare și monitorizați periodic nivelul lor de umiditate.
Îngrijire
Udați plantele din abundență la fiecare două zile. Apa caldă este ideală, dar nici apa rece nu va dăuna răsadurilor. Planta se dezvoltă bine în soluri neacide cu azot adecvat. Pentru a reduce aciditatea, folosiți cenușă, iar pentru a crește azotul, aplicați uree la 20-30 de zile după germinare.
- × Evitați udarea în perioadele caniculare ale zilei pentru a preveni arderea frunzelor.
- × Nu folosiți apă rece direct din fântână, lăsați-o să se încălzească la temperatura ambiantă.
Fertilizați soiul de încă două ori pe parcursul sezonului de creștere. Prima dată, utilizați o infuzie de lumânărică diluată într-un raport de 1 parte gunoi de grajd la 3 părți apă.
- La zece zile după plantarea răsadurilor, adăugați o soluție de uree (10 g la 10 l de apă) pentru a stimula creșterea frunzelor.
- În perioada de formare a căpățânii, utilizați îngrășăminte cu potasiu-fosfor (20 g de superfosfat și 10 g de sare de potasiu la 10 litri de apă) pentru a îmbunătăți calitatea căpățânilor.
Adăugați uree la prima perfuzie într-un raport de 1 g la 1 litru. Ultima perfuzie trebuie să conțină îngrășăminte complexe bogate în potasiu și superfosfat.
Boli și dăunători
Soiul de varză Kazachok este rezistent la boli precum varza neagră și ofilirea bacteriană. Menținerea unor condiții optime de creștere va ajuta la prevenirea atacurilor insectelor precum albușul de varză, puricii și limacșii.
O metodă de combatere a dăunătorilor este plantarea anumitor plante în jurul straturilor de grădină ale căror uleiuri esențiale resping sau atrag dăunătorii. Acestea includ menta, gălbenelele și gălbenelele. Folosește Fitoverm pentru tratament.
Recoltarea și depozitarea
Odată ce căpățânile au atins dimensiunea și maturitatea dorite, este timpul recoltării. Cel mai bine este să recoltați varza pe vreme uscată, de preferință dimineața sau seara, pentru a evita supraîncălzirea legumelor și a le păstra prospețimea.
Pentru a recolta căpățânile de varză, folosiți un cuțit ascuțit sau o foarfecă de grădină, tăindu-le cu grijă de la tulpină. Evitați deteriorarea sau învinețirea lor pentru a păstra calitatea și integritatea recoltei. După recoltare, curățați temeinic căpățânile de varză pentru a îndepărta murdăria și praful. Apoi pot fi depozitate într-un loc răcoros și uscat.
Temperatura optimă de depozitare este în jur de 0-2°C, cu o umiditate relativă de aproximativ 90-95%. Un frigider sau o pivniță sunt potrivite în acest scop. Soiul poate fi păstrat până la șase luni.
Avantajele și dezavantajele soiului
Înainte de a planta o nouă varietate în grădina ta, studiază-i calitățile pozitive și negative. Kazachok are multe avantaje:
Recenzii despre varza Kazachok
Varza kazachok este una dintre cele mai populare și importante plante cultivate, utilizată pe scară largă ca plantă alimentară la nivel mondial. Acest soi a devenit popular printre grădinari datorită randamentului ridicat, aromei excelente și rezistenței la boli. Cu o îngrijire adecvată, poate obține randamente excelente.