O varză cu numele interesant „Miracle of Record” este destinată cultivării în regiuni cu climă nefavorabilă, fiind potrivită chiar și pentru cei din nord. Produce recolte abundente, dar este esențial un sol fertil, de preferință lutos. „Miracle of Record” este un hibrid cu creștere viguroasă.
Cine a dezvoltat soiul și când?
Acest hibrid a apărut relativ recent, în 2016, datorită muncii crescătorilor olandezi. Poartă denumirea F1, indicând că este un hibrid de primă generație.
- ✓ PH-ul solului trebuie să fie între 6,0-7,5 pentru o absorbție optimă a nutrienților.
- ✓ Conținutul de materie organică din sol trebuie să fie de cel puțin 4% pentru a asigura structura și capacitatea de reținere a apei necesare.
Particularități
Acest soi este alb și are fructe mari - atât de mult încât depășește toate așteptările. De asemenea, posedă și alte caracteristici neașteptate, motiv pentru care este îndrăgit de grădinari și marii fermieri.
Descrierea plantei
Varza se caracterizează prin dimensiunile sale gigantice - căpățâna are un diametru de aproximativ 1 m și cântărește între 10 și 17 kg. Se pare că grădinarii au reușit să atingă o greutate de 20-21 kg. Alte caracteristici includ:
- forma frunzei – alungit;
- culoarea stratului de acoperire – gri-verzui;
- umbră în secțiune – cremă ușoară;
- venă – nesemnificativ;
- suprafață – cu un strat ceros;
- margini – ușor ondulat;
- formular - rotund și plat, arată îngrijit;
- structură – compactat;
- textură – suculent și crocant;
- cioturi de varză – puternic, dar cel exterior se poate rupe din cauza masei mari a capului;
- apozitatea și fibrozitatea frunzelor – absent.
- ✓ Prezența unui strat ceros pe frunze, care este o caracteristică distinctivă a soiului.
- ✓ Formă alungită a frunzei cu margini ușor ondulate, neobișnuită pentru alte soiuri de varză.
Scopul varzei cu fructe mari și gustul acesteia
Varza Chudo na Rescor este atractivă atât pentru dimensiunea sa impresionantă, cât și pentru aroma sa. Gustul său se distinge printr-o ușoară dulceață, frăgezime și o aromă bogată, tipică de varză. Frunzele își păstrează textura crocantă chiar și după depozitarea pe termen lung.
Acest soi este utilizat pe scară largă în bucătărie: este murat, fermentat, adăugat la mâncăruri calde și reci și conservat pentru iarnă. Datorită aromei sale excelente, poate fi folosit în supe, aperitive, varză murată, feluri principale, salate și ca umplutură pentru plăcinte și găluște.
Maturare și randament
Varza „Miracle on Record” este un hibrid de mijloc de sezon. Timpul de la semănat până la maturizarea căpățânilor este de 80-85 de zile. Sezonul de creștere este în medie de 122-123 de zile, iar recoltarea se poate face din 20 august până la sfârșitul lunii octombrie. Cu o îngrijire adecvată, se pot recolta până la 15-20 kg de căpățâni crocante pe metru pătrat.
Rezistență la boli și dăunători
Hibridul are o rezistență ridicată la principalele boli ale verzei, dar poate suferi de putregai bacterian negru și cenușiu dacă este udat excesiv sau expus la precipitații prelungite. Pentru a preveni acest lucru, urmați practici agricole adecvate și evitați excesul de umiditate.
Caracteristici de aterizare
În regiunile nordice, se recomandă cultivarea acestui hibrid folosind răsaduri. Pregătirea semințelor începe în martie, iar acestea sunt transplantate în teren deschis la sfârșitul lunii mai. În regiunile mai calde, semințele pot fi plantate direct în pământ la începutul primăverii.
Distanța dintre plante trebuie să fie de cel puțin 60-65 cm, în funcție de dimensiunea așteptată a căpățânilor. Primele lăstari apar la o săptămână după plantare.
Subtilitățile tehnologiei agricole
Practicile de cultivare includ irigarea și fertilizarea la timp. Udarea neregulată va duce la o creștere slabă. Acest hibrid poate tolera secete pe termen scurt, dar trebuie procedat cu prudență la udare - aplicarea incorectă a întregii ape deodată poate provoca crăpături în coajă. Diferite etape de creștere a plantelor necesită cantități diferite de apă:
- răsadurile necesită 5-7 litri de apă per tufă;
- în stadiul de formare a mugurelui superior pe tulpină - 9-10;
- în perioada de creștere activă a căpățânii de varză - 14-17 litri de lichid;
- Cu 14 zile înainte de atingerea maturității tehnice, udarea se oprește.
- × Evitați udarea în perioadele caniculare ale zilei pentru a preveni arderea frunzelor.
- × Evitați apa stătătoare în jurul plantelor pentru a preveni putrezirea rădăcinilor.
Luați întotdeauna în considerare vremea. În condiții normale de umiditate a solului, răsadurile ar trebui udate o dată la 6-8 zile, în timp ce plantele mature necesită două udări în această perioadă.
Fertilizarea este importantă în perioada de formare a capului. Se folosesc diverse tipuri de îngrășăminte:
- infuzie de iluminatoare și îngrășământ mineral cu fosfor - 35-45 g la 9-12 l de apă;
- o parte bălegar de vacă, opt părți apă, 20 g potasiu (de preferință sulfat);
- o parte excremente de pasăre, 10 părți apă, 45-55 g fosfat monopotasic.
Pentru udarea finală, se recomandă utilizarea unui amestec de buruieni cu adaos de drojdie: 1 kg de drojdie proaspătă sau 150 g de drojdie uscată la 10 litri de apă, cu 1 litru turnat sub fiecare plantă. Pentru a prelungi durata de valabilitate a căpățânilor de varză, adăugați în îngrășământ o soluție de acid ortoboric, care acționează ca un conservant.
Avantaje și dezavantaje
Principalul avantaj al soiului îl reprezintă fructele sale gigantice, dar pentru alți grădinari, acesta este un dezavantaj semnificativ, deoarece o varză atât de mare este puțin probabil să fie utilă în interior. Prin urmare, pentru a preveni creșterea excesivă, grădinarii plantează răsadurile mai aproape unul de celălalt decât se recomandă.
Recenzii
Varza „Miracolul din istorie” surprinde plăcut prin dimensiunea, randamentul ridicat și robustețea sa. Este de mijlocul sezonului și rezistă ușor la bolile majore ale verzei. Cu toate acestea, pentru o cultivare reușită, necesită suplimente minerale.