Caracteristicile varzei Atria și subtilitățile cultivării acesteia

Varza cu numele neobișnuit Atria (care înseamnă „coacere târzie” în olandeză) se caracterizează printr-o coacere cu adevărat târzie, o fructificare abundentă și o durată lungă de valabilitate. O caracteristică distinctivă o reprezintă lamele foliare flexibile și capacitatea căpățânilor de a rezista la alterare și îngheț la rădăcină. Acest hibrid este rezistent la boli și dăunători.

Descrierea soiului

Hibridizarea permite amelioratorilor să maximizeze calitățile pozitive ale culturii. Atria este complet ușor de cultivat, crește rapid și este compactă. Această varză devine mult mai suculentă în timp, așa că nu se recomandă consumul ei imediat după recoltare.

Istoricul originii

Soiul a fost creat în anii 1980 în Olanda, în incinta companiei agricole Monsanto. Hibridul a apărut în Rusia în 1990 și a câștigat imediat popularitate, atrăgând atenția nu numai a micilor fermieri, ci și a celor mari.

Zonarea se bazează pe regiunea Centrală a Pământului Negru din țara noastră, dar grădinarii cultivă cu succes cultura chiar și în nord.

Care este diferența față de alte tipuri?

Hibridul este rezistent la mucegaiul cenușiu și fusarium, ceea ce este considerat excelent. Capetele sale nu crapă niciodată și se disting prin următoarele caracteristici:

• priză - tip în relief, dar puțin;
• greutate - în medie 3-4 kg, minim 1,5 kg, maxim 7-8 kg, în funcție de condițiile meteorologice și climatice, respectarea tehnologiei agricole;
• densitatea capetelor – puternic;
• formular - cel mai adesea rotunjite, dar poate fi prezentă și aplatizare;
• culoarea lamelor frunzelor – verde închis cu o nuanță cenușie;
• umbra frunzelor de varză – clasic la exterior, dar cu o tentă antocianică, verde deschis la interior, aproape alb;
• bule de suprafață – aproape absent;
• tulpină de varză – cea interioară este de dimensiuni mici, subțire, cea exterioară este puțin mai mare;
• diametrul mediu al furcii – 15-35 cm;
• lungimea tulpinii – aproximativ 25-40 cm;
• răspândirea tufișului - moderat;
• venă – puternic exprimat;
• forma frunzei – ovală și lată, ceea ce o face convenabilă pentru utilizare la umplutură;
• ondulație – moderat;
• structura lamelor frunzelor – curbat;
• suprafață – are un strat ceros;
• incizie – nu a fost observată.

Compoziția chimică și proprietățile benefice

Varza are proprietăți analgezice, antiinflamatorii și de curățare. Este cunoscută pentru efectele sale antitumorale, expectorante și de vindecare a rănilor, motiv pentru care este utilizată pe scară largă în medicina populară. Acest hibrid își datorează conținutul de vitamine și minerale:

• vitamine – A, PP, K, E, C, grupa B;
• minerale – sodiu, magneziu, clor, fosfor, sulf, calciu, potasiu.

Caracteristici ale aplicației

Varza este baza multor feluri de mâncare, în special în bucătăria rusească, și este o parte integrantă a multor diete. Datorită conținutului ridicat de potasiu, varza ajută la întărirea sistemului muscular, inclusiv a inimii.

Varza Atria este ideală atât pentru consum în stare proaspătă, cât și pentru conservare. Hibridul Atria F1 este deosebit de apreciat pentru frunzele sale subțiri, flexibile și suculente, care sunt excelente pentru murături, fermentare și multe altele.

Perioada de maturitate și randamentul

Atria F1 este un hibrid cu coacere târzie. Durează aproximativ trei luni de la plantare până la recoltare. Sezonul de creștere de la semănat durează între 135 și 147 de zile.

La plantarea răsadurilor în model de 60x60 cm, se pot recolta până la 6-8 kg de varză pe metru pătrat. Randamentul mediu este de 35-105 t/ha și poate ajunge până la 110 t/ha cu o îngrijire optimă.

Rezistența la factorii negativi

Varza tolerează temperaturi nocturne de până la -6-7 grade Celsius. Se recomandă plantarea ei în aproape toată Rusia, cu excepția regiunilor nordice.

Rezistent la majoritatea bolilor și dăunătorilor, este totuși sensibil la stresul cauzat de umiditate – lipsa apei în timpul sezonului de creștere poate reduce serios calitatea și cantitatea recoltei, ceea ce, în unele cazuri, poate duce la moartea plantei.

Avantajele și dezavantajele hibridului Atria F1

Hibridul olandez are multe calități pozitive și se distinge prin:

Hibridul are și câteva calități negative:

Instrucțiuni pas cu pas pentru îngrijire și plantare

Pentru plantare, alegeți un sol ușor, cu un pH neutru sau ușor acid. Evitați straturile de pământ în care au fost cultivate crucifere în sezonul precedent. Atria necesită zone luminoase și fără umbră. Zona trebuie protejată de vânt și să nu fie expusă la îngheț.

Caracteristici ale plantării și îngrijirii:

• Primăvara, nu vă grăbiți să săpați zona până când buruienile nu au răsărit. După ce le-ați îndepărtat, săpați solul la o adâncime de aproximativ 20-25 cm.
• În regiunile mai răcoroase, se recomandă cultivarea prin răsaduri. Semănați semințele la începutul lunii aprilie. Până pe 10-20 mai, răsadurile sunt gata pentru transplantare în aer liber. La plantare, mențineți un model de 65x45 cm pentru o creștere optimă.
• În climatele calde, grădinarii preferă semănatul direct, deoarece condițiile permit utilizarea răsadurilor. Semințele sunt de obicei plantate între 15 și 20 aprilie, cu câte două semințe plasate în fiecare groapă, pretratate cu o soluție caldă de permanganat de potasiu. Acest lucru se face pentru a compensa orice eșec al germinării semințelor individuale.

După semănat, straturile de răsaduri sunt acoperite cu material de acoperire, care este îndepărtat după apariția primelor lăstari.

• Soiul Atria necesită udare regulată. Inițial, se recomandă udarea o dată la două zile, folosind 6-7 litri de apă pe metru pătrat. Pe măsură ce se formează căpățânile, reduceți frecvența udării la o dată pe săptămână, crescând rata de udare la 10-14 litri. Cu o lună înainte de recoltare, opriți complet udarea. Cel mai bine este să udați între brazde sau folosind irigare prin picurare.
• După fiecare udare, se recomandă afânarea solului.
• Varza se face cu umplutură de două ori pe sezon: dacă plantele sunt cultivate din răsaduri, prima umplutură se face la trei săptămâni după plantare și din nou în faza de formare a căpățânii. La semănatul direct, prima umplutură se face după ce plantele au dezvoltat 6-7 frunze și se repetă în timpul fazei de formare a căpățânii.
• Pentru a asigura căpățâni de varză puternice și suculente, este important să hrăniți corect plantele. Se recomandă următorul program de hrănire:
• Când apar 6-7 frunze pe plantă, adăugați 500 ml de soluție de gunoi de grajd în groapă (în proporție de 1 kg de materie organică la 10 litri de apă).
• În perioada de formare a căpățânii, adăugați 1 litru de soluție de cenușă per plantă (0,5 kg de cărbune la 10 litri de apă).
• Cu 30 de zile înainte de recoltare, varza este hrănită cu iod (30-40 picături la 9-10 litri de apă, 1 litru de soluție pentru fiecare tufă).

Boli și dăunători

Hibridul Atria este foarte rezistent la bolile majore, dar se recomandă măsuri preventive pentru protecție suplimentară. Bolile bacteriene și virale afectează culturile de varză, la fel ca și dăunătorii găsiți în culturile din apropiere.

Aceasta ar putea fi următoarea:

• Bacterioză mucoasă. Se dezvoltă adesea la temperaturi ridicate, mai ales dacă condițiile de temperatură din încăperea în care sunt depozitate sau cultivate răsadurile sunt anormale. Udarea necorespunzătoare poate contribui, de asemenea, la dezvoltarea bolii, care începe cu leziuni pe frunze și progresează spre tulpini.
• Bacterioză vasculară. Poate deveni activ în perioadele cu precipitații frecvente, începând cu îngălbenirea frunzelor și ofilirea plantelor.
• Mozaic. O boală extrem de periculoasă cauzată de atacurile afidelor, primele semne fiind o peliculă albicioasă pe frunziș, care duce la încetinirea creșterii și încrețirea frunzelor.
• Picior negru. Afectează în principal răsadurile, manifestându-se prin îmbibarea cu apă a tulpinilor la rădăcină și rărirea și ruperea ulterioară.
• Kila. Se răspândește prin sol și provoacă excrescențe pe rădăcinile de varză, ducând la putrezirea rădăcinilor și moartea plantei. Primele semne sunt îngălbenirea frunzelor.
• Peronosporoză. Cel mai adesea se dezvoltă pe substraturi acidificate (cu un nivel ridicat de turbă în compoziție) în sere cu un regim de căldură și umiditate necorespunzător, manifestându-se prin pete maronii sau galbene pe frunze cu un strat cenușiu pe partea din spate.
• Limacși. Se reproduc activ și se ascund în locuri umede în timpul zilei, hrănindu-se cu frunze de varză noaptea. Controlul implică evitarea mulcirii și îndepărtarea manuală a dăunătorilor.
• Musca verzei. Îi poți speria plantând gălbenele, mărar sau gălbenele lângă paturi.
• Musca albă. Un fluture mic cu o lungime a corpului foarte scurt, această insectă facilitează răspândirea diferitelor infecții, în special a funinginii. Frunzele de varză afectate se acoperă inițial cu un strat alb ca zăpada, care se întunecă în timp. Acest lucru face ca varza să își piardă vandabilitatea și să devină nedorită pentru consum.
• Afide. Acestea trăiesc în interiorul capitulelor și se hrănesc cu seva acestora. Pentru a combate afidele, puteți folosi diverse remedii populare, precum și insecticide biologice, cum ar fi Iskra Bio și alte produse similare.

Majoritatea bolilor pot fi controlate cu fungicide precum Binoram, Fitolavin-300, Fitobacteriomicină, urmând instrucțiunile de pe ambalaj.

Prevenirea diferitelor probleme

Dacă nu se satisfăc cerințele de udare, randamentul verzei Atria F1 este redus semnificativ. Căpățânile se dezvoltă slab, nu ating un volum și o greutate suficiente și nu se depozitează bine. Frunzele nu dobândesc elasticitatea necesară.

Pentru a preveni apariția unor astfel de probleme la cultivarea varzei Atria, ar trebui să faceți următoarele:

• Verificați în mod regulat straturile de grădină pentru a depista dăunători sau semne de boli.
• Varza cultivată din semințe necesită o îngrijire deosebit de atentă.
• În ciuda rezistenței acestui soi la anumite boli, se recomandă tratarea plantelor de două ori pe sezon pentru prevenție.
• Este important să îndepărtați resturile vegetale de pe câmp pentru a reduce la minimum riscul răspândirii bolilor și dăunătorilor.

Recoltarea și depozitarea

Soiul Atria se recoltează la sfârșitul lunii august, dar recoltarea completă are loc de obicei până pe 15 octombrie. Puteți verifica dacă varza este gata de recoltare pipăind căpățânile: dacă sunt ferme și neclintite, este gata de recoltare.

În regiunile nordice, există uneori riscul de a nu putea recolta înainte de instalarea înghețului. Este important să ne amintim că varza cultivată în pământ poate rezista la temperaturi de până la -7°C (15°F). Cu toate acestea, dacă căpățânile au fost deja tăiate și se instalează înghețul, se pot strica rapid. Prin urmare, este mai bine să așteptați până când vremea se încălzește și frunzele se dezgheață înainte de a separa căpățânile de rădăcini.

Caracteristici de colectare și depozitare:

• Pentru a asigura o depozitare mai bună și de lungă durată, este recomandat să recoltați căpățânile de varză la temperaturi cuprinse între 4 și 7 grade Celsius. Varza care se coace târziu este de obicei smulsă din rădăcini, frunzele exterioare sunt lăsate să se ofilească și apoi tăiate cu grijă, lăsând 3-5 cm de tulpină.
• Înainte de depozitarea căpățânilor de varză, acestea sunt sortate: căpățânile mai libere sunt folosite pentru murături, iar cele mai dense sunt folosite pentru depozitare pe termen lung într-o pivniță sau într-un loc răcoros.
• Temperatura optimă de depozitare este între -1 și +2 grade Celsius, cu o umiditate de 90-98%. Temperaturile mai ridicate pot duce la putrezire, în timp ce temperaturile mai scăzute pot provoca înghețarea căpățânilor de varză, ceea ce duce la alterarea lor după decongelare.
• Pentru a preveni putrezirea, nu se recomandă depozitarea verzei pe podea. Este mai eficient să folosiți rafturi de lemn, așezând căpățânile cu tulpina în sus. Dacă spațiul este limitat, puteți lega căpățânile în perechi de tulpini și le puteți agăța de cârlige sau bare transversale.
• Dacă tăiați varză, folosiți un cuțit ascuțit.
• După recoltare, varzele trebuie așezate pe o folie curată, nu pe pământ.
• Dacă îl dezgropi, ar trebui să cureți rădăcinile din pământ și să îndepărtezi frunzele inferioare.

Recenzii

Cultivarea verzei Atria F1 necesită puțin efort, ceea ce o face populară atât printre grădinarii începători, cât și printre fermierii profesioniști. Acest soi tolerează bine fluctuațiile de temperatură, dar necesită o atenție deosebită la udare și iluminare. Respectarea practicilor de cultivare corecte garantează o cultivare reușită și o recoltă abundentă.

Întrebări frecvente