Mulți grădinari se întreabă dacă îndepărtarea frunzelor inferioare este benefică pentru o recoltă mai bună de varză. Pentru a răspunde la această întrebare, merită să înțelegeți principalele motive ale acestei practici și procedura corectă. Puteți afla mai multe citind acest articol.
Rolul frunzelor inferioare în formarea căpățânii
Coacerea corectă a căpățânii de varză are loc datorită nutrienților conținuți în frunzele inferioare. După ce este culeasă, căpățâna de varză începe să dezvolte din nou aceste frunze, ceea ce îi oprește temporar creșterea. În plus, învelișul ceros de pe suprafața exterioară a frunzelor oferă un strat protector împotriva bolilor și a microorganismelor dăunătoare.
- ✓ Verificați frunzele pentru semne de boli sau dăunători înainte de a le îndepărta.
- ✓ Asigurați-vă că îndepărtarea frunzelor nu expune căpățâna de varză, ceea ce îi poate crește vulnerabilitatea la arsuri solare.
De ce șterg?
Mai jos este o listă de motive pentru care frunzele de varză sunt îndepărtate frecvent. Se explică când este recomandabilă îndepărtarea și când este posibil să o evitați.
Prevenirea și tratarea bolilor
Procesul de moarte a plantelor cauzat de mana bacteriană vasculară începe cu frunzele inferioare. Unii grădinari cred în mod eronat că îndepărtarea părții inferioare a verzei va opri boala. Dar acest lucru nu este adevărat. Mai mult, boala se poate răspândi la căpățânile de varză din apropiere. Prin urmare, planta afectată trebuie distrusă.
Îndepărtarea frunzelor ca măsură preventivă poate face ca varzele sănătoase să fie mai vulnerabile.
Prevenirea proliferării dăunătorilor
Musca verzei sau viermii tăiați își atașează ouăle pe suprafața exterioară a frunzelor. Dacă se detectează un dăunător, cel mai bine este să se îndepărteze și să se distrugă părțile afectate ale plantei. Cu toate acestea, această măsură singură nu va fi suficientă; ar trebui aplicate spray-uri suplimentare de combatere a dăunătorilor. Agrofit este o alegere excelentă.
Nu merită să scapi de frunze în avans, deoarece atunci dăunătorul poate depune ouă pe o altă parte a capului de varză.
În mod similar, căpățânile de varză sunt protejate de infestări cu afide.
- ✓ Folosiți plase sau materiale de acoperire pentru a vă proteja împotriva dăunătorilor în loc să îndepărtați frunzele.
- ✓ Utilizarea preparatelor biologice pentru prevenirea bolilor fără a fi nevoie de îndepărtarea frunzelor.
Prelungirea perioadei de coacere a soiurilor timpurii
Grădinarii neexperimentați încearcă să întârzie coacerea soiurilor timpurii prin îndepărtarea frunzelor inferioare. Cu toate acestea, această metodă este incorectă, deoarece varza se oprește din creștere, pierde nutrienți și devine mai vulnerabilă la boli și dăunători.
Cel mai bine este să iei pur și simplu o căpățână de varză, să o tragi spre tine și apoi să o răsucești în sensul acelor de ceasornic. Acest lucru va reduce umezeala, dar îi va păstra calitatea în grădină pentru o perioadă lungă de timp.
Ar trebui să trageți cu grijă pentru a nu smulge rădăcinile din pământ.
Prevenirea putregaiului
Dacă solul din jurul căpățânii de varză devine excesiv de umed, frunzele inferioare pot începe să putrezească. Pentru a preveni răspândirea putregaiului la întreaga căpățână de varză, cel mai bine este să îndepărtați frunzele inferioare.
Prevenirea fisurilor
Pentru a preveni coacerea excesivă a varzei și despicarea acesteia, puteți tăia frunzele inferioare odată ce aceasta atinge coacerea optimă. Totuși, acest lucru va încetini procesul doar pentru o perioadă scurtă de timp.
Cu o structură liberă a căpățânii de varză
Căpățânile de varză se desprind dacă planta nu are nutrienți și continuă să îi acumuleze în frunzele inferioare. În acest caz, smulgerea verzei poate ajuta la asigurarea unei distribuții corecte a nutrienților. Cu toate acestea, îndepărtarea la timp este mai benefică. fertilizare.
A lua în greutate
O altă concepție parțial greșită este că îndepărtarea frunzelor inferioare poate crește dimensiunea varzei. În schimb, dacă îndepărtați varza împreună cu frunzele inferioare cu puțin timp înainte de maturitatea completă, aceasta va continua să crească și să se dezvolte datorită nutrienților acumulați chiar și după recoltare. Vă puteți aștepta la o creștere în masă de până la 15%. Această regulă se aplică numai după ce varza ajunge la maturitate completă.
La unele specii, frunzele inferioare consumă nutrienții acumulați, epuizând astfel rezervele. Structura căpățânii devine mai puțin densă, iar frunzele sunt mai puțin crocante.
Puteți afla dacă merită să îndepărtați frunzele de jos ale verzei pentru a crește greutatea căpățânii, urmărind videoclipul de mai jos:
Cu o potrivire strânsă
Dacă varzele sunt plantate prea aproape una de alta, creșterea frunzelor inferioare poate interfera cu creșterea și întreținerea normală a plantelor vecine. În acest caz, cele mai mari frunze inferioare pot fi îndepărtate.
Când se șterge?
Cel mai bine este să îndepărtați frunzele exterioare nu mai devreme de sfârșitul lunii august. În această perioadă, acestea nu mai sunt la fel de importante pentru creșterea și dezvoltarea corectă a căpățânii de varză.
Dacă s-au observat semne de infestare cu dăunători, procedura poate fi efectuată mai devreme.
Acest lucru trebuie făcut pe vreme uscată și însorită, astfel încât locul de îndepărtare să se poată usca.
Reguli de eliminare
Există 2 reguli principale:
- Gradualism. Nu îndepărtați toate frunzele deodată, deoarece acest lucru poate avea un impact negativ asupra plantei. Cel mai bine este să îndepărtați o frunză pe săptămână, odată ce zona tăiată s-a uscat.
Nu trebuie să îndepărtați întreaga frunză, ci doar jumătate din ea. Acest lucru se face dacă acestea interferează cu îngrijirea plantei.
- Precizie. Nu se recomandă smulgerea frunzelor; acestea trebuie tăiate cu grijă pentru a evita deteriorarea plantei. Zona tăiată trebuie dezinfectată temeinic și apoi tratată cu cenușă de lemn. Acest lucru va proteja împotriva bolilor. Greșeli la îndepărtarea frunzelor
- × Îndepărtarea prea multor frunze deodată poate stresa planta.
- × Utilizarea instrumentelor nesterile pentru tăiere poate provoca infectarea plantei.
Dacă îndepărtați frunzele incorect, puteți atrage dăunători.
Folosind frunze smulse
Dacă frunzele tăiate sunt sănătoase și nu sunt ofilite, pot fi folosite ca hrană pentru animale. Conțin multe vitamine benefice, esențiale toamna, când alimentele devin din ce în ce mai rare. Sunt potrivite pentru hrănirea caprelor, păsărilor și iepurilor.
Ar trebui să îndepărtez frunzele de la conopidă și varză chinezească?
O concepție greșită des întâlnită este că tăierea frunzelor inferioare îmbunătățește formarea căpățânii conopidei. Cu toate acestea, fără acestea, creșterea legumei încetinește din cauza lipsei de nutrienți, care sunt abundenți în partea inferioară. Îndepărtarea frunzelor se poate face și pentru a proteja căpățâna conopidei de soarele puternic în perioada de formare. O alternativă este utilizarea frunzelor de rubarbă sau brusture.
Frunzele exterioare ale verzei chinezești sunt la fel de delicate ca restul căpățânii. Nutrienții pe care îi conțin ajută planta să crească și să se dezvolte. Îndepărtarea lor este importantă doar dacă încep să se ofilească sau să putrezească. Totuși, acest lucru este rar. Căpățânile de varză chinezească cresc de obicei bine fără măsuri extreme și produc mai multe recolte pe sezon.
Avantajele și dezavantajele procedurii
Pe scurt, există câteva aspecte pozitive de evidențiat:
- Protecție. Această procedură ajută la protejarea culturilor de daunele provocate de insectele dăunătoare.
- Prelungirea duratei de viață. De îndată ce frunzele inferioare încep să putrezească și să se ofilească, tăierea lor ajută la prelungirea duratei de valabilitate a legumei. De asemenea, îmbunătățește potențialul de comercializare.
- Compactare. După îndepărtarea frunzelor, căpățânile devin mai ferme. Totuși, această procedură trebuie efectuată cu 2-4 săptămâni înainte de recoltare, în funcție de soiul de varză.
Dar ar trebui să acordăm atenție și dezavantajelor procedurii:
- Pierderea termoreglării. Frunzele inferioare controlează temperatura și mențin niveluri optime de umiditate. Pierderea lor face ca varza să fie mai susceptibilă la factorii adversi.
- Vulnerabilitate la influențe externe. Frunzele exterioare protejează capul de soare și poluare.
- Perturbarea dezvoltării naturale. În mod normal, frunzele inferioare sunt necesare pentru ca capitula să se maturizeze. Dacă acest proces este perturbat, nutrienții pot fi distribuiți necorespunzător sau se pot pierde complet. Planta moare sau nu atinge dimensiunea optimă.
Dacă merită să îndepărtați frunzele de jos ale varzei, rolul lor în formarea căpățânii și impactul lor asupra duratei de valabilitate și a retenției nutrienților pot fi găsite în videoclip:
Recenzii de la grădinari experimentați
Opiniile grădinarilor cu privire la tăierea frunzelor inferioare sunt împărțite. Unii spun că ajută la protejarea plantei, în timp ce alții cred că face capete mai vulnerabile. Este clar că îndepărtarea frunzelor inferioare nu este necesară dacă planta crește normal și nu este afectată de dăunători.