Caracteristici și caracteristici cheie ale cultivării dovlecelului Zebra

Soiul Zebra aparține familiei dovleceilor, caracterizați prin fructe cu dungi verzi. Zebra este un cultivar, nu un hibrid, permițându-vă să folosiți propriile semințe pentru plantare în sezoanele viitoare (calitățile plantei-mamă sunt păstrate pe deplin). Soiul produce un randament ridicat, iar aroma sa este delicată și ușor dulce.

Cine a dezvoltat soiul și când?

Zucchini Zebra este o varietate autohtonă, dezvoltată la începutul anilor 2000. În 2008, această varietate a fost înregistrată oficial în Registrul de Stat al țării. Echipa de crescători responsabili de crearea sa a inclus G. I. Tarakanova, V. A. Rakipova, A. M. Gusev, T. V. Novikova, S. A. Andrievskaya și V. P. Yanatyev.

Dovleac zebră: descrierea soiului

Zebra este o varietate cu fructe mari, cu tufișuri puțin ramificate. Este populară printre consumatori datorită gustului său excelent și versatilității.

Tufișuri

Planta este destul de compactă, deci nu ocupă mult spațiu în grădină. Are următoarele caracteristici:

• frunze - de mărime medie, tip disecat cu o suprafață netedă;
• culoarea lamei frunzei – smarald bogat;
• acoperire cu frunziș – monocromatic (de obicei cu incluziuni);
• numărul de tulpini – nesemnificativ;
• tip bici principal – scurtat;
• răspândire - slab;
• flori – de dimensiuni mari;
• tipul de muguri – majoritatea feminine, deoarece se formează foarte puține masculine;
• umbra petalelor – galben pal.

Soiul este autopolenizant, dar prezența insectelor polenizatoare este esențială pentru creșterea randamentelor. Pentru a le atrage, grădinarii experimentați pulverizează florile cu apă cu zahăr.

Fructe

Dovlecii zebră au dimensiuni impresionante – cântăresc între 800 și 1100 de grame, unele exemplare fiind chiar mai mari. Fructele ating o lungime maximă de 30-35 cm. Alte caracteristici:

• formular - mai cilindric, alungit, capătul are o ușoară îngroșare (uneori cresc dovlecei nestandardizați, a căror formă este mai sferică, cu un diametru de 15 cm);
• coajă – subțire, dar durabilă, deci nu este supusă solicitărilor mecanice;
• structura suprafeței – ușor nervurat;
• tipul de suprafață – genial;
• culoarea pielii – verde închis, dungile și petele au un ton mai deschis;
• pulpă – suculent, dulceag;
• nuanță de pulpă – galben deschis;
• semințe – mărime medie, formă eliptică, culoare albă.

Utilizări culinare

Fructele pot fi consumate proaspete, înăbușite, prăjite, murate sau congelate. Icrele de dovlecel sunt deosebit de delicioase, la fel ca și diverse produse conservate. Fructele sunt bogate în vitaminele B, A și C și conțin folat, ceea ce le face o alegere sănătoasă pentru îmbogățirea dietei.

Caracteristicile soiului

Calitățile caracteristice ale unui soi de dovlecel sunt un aspect crucial atunci când cultivi această cultură. Acestea îți permit să alegi soiul potrivit pentru clima și tipul de sol specific tău.

Rezistență la secetă

Zebra are o toleranță scăzută la perioadele de secetă, ceea ce poate afecta negativ rata de creștere a plantelor și calitatea fructelor.

Productivitate, timp de coacere și fructificare

Acest soi se caracterizează prin coacere timpurie (40-50 de zile de la plantare) și o perioadă lungă de fructificare, care poate dura de la 45 la 60 de zile. Plantele necesită recoltare regulată: la fiecare 2-3 zile, greutatea optimă a fructelor fiind considerată a fi de 600-900 g – pulpa va fi cea mai fragedă.

În condiții favorabile de creștere și sol fertil, se pot recolta 10-12 kg de dovlecei de pe 1 metru pătrat, iar cu cultivare în masă, randamentul poate ajunge la 700-750 cenți pe hectar.

Cerințe privind solurile

Dovleceii preferă solul afânat, bine drenat și bogat în grăsimi, cu un pH neutru. Pentru a ajusta aciditatea, adăugați făină de dolomit, cretă, var stins sau cenușă de lemn. Solul trebuie îmbogățit cu compost.

Dovleacul zebră crește deosebit de bine în straturi de pământ înălțate, create din straturi de crengi, iarbă și pământ de grădină. În găuri se adaugă un amestec bogat în nutrienți de gunoi de grajd uscat, coji de ouă zdrobite și cenușă. Aceste straturi nu necesită arătură, plivire sau fertilizare suplimentară, deoarece plantele obțin toți nutrienții necesari din materia organică în descompunere.

Regiunile de cultivare

Soiul Zebra este adaptat pentru cultivare în regiunea Centrală a Pământului Negru din Rusia și este potrivit atât pentru cultivarea în aer liber, cât și sub acoperiri de plastic sau sere. În ciuda regionalizării sale, Zebra este cultivată în toată țara.

Rezistență la boli și dăunători

Acest soi de dovlecel este foarte rezistent la majoritatea bolilor specifice acestei culturi. Cu toate acestea, în anumite condiții climatice, pot fi observate următoarele boli:

• mucegai praf;
• mucegai pufos;
• mucegai cenușiu;
• antracnoză.

Fungicidele sistemice sunt utilizate pentru tratament.

Dăunătorii care pot apărea pe tufișuri includ acarienii și afidele. Pentru infestări mici, se pot folosi remedii populare, cum ar fi apa cu săpun. Infestările mari necesită utilizarea insecticidelor specializate.

Avantajele și dezavantajele soiului

Zebrele au atât calități pozitive, cât și negative, care ar trebui recunoscute în avans. Avantaje:

• Versatilitate în condiții de creștere. Dovlecelul se adaptează ușor la diferite condiții climatice și soluri.
• Metode de creștere. Potrivită pentru teren deschis, sere și chiar pentru cultivarea în interior iarna, datorită dimensiunilor compacte ale plantei.
• Rezistență la condițiile meteorologice. Tolerează bine atât căldura, cât și perioadele ușoare de frig.
• Maturare timpurie. Fructele ajung repede la maturitate.
• Productivitate. Randamente excelente atât în ​​grădini private, cât și la scară industrială.
• Gust. Păstrarea calităților gustative plăcute în timpul tratamentului termic.
• Aspect. Tufele au un aspect compact și atractiv. Dovleceii copți au calități comerciale bune.
• Depozitare. Fructele pot fi păstrate până la 6 luni și tolerează bine transportul.

Defecte:

• Exigent față de tipul de sol. Dezvoltarea optimă se observă numai pe anumite compoziții ale solului.
• Susceptibilitate la excesul de umiditate. Excesul de umiditate poate provoca dezvoltarea microorganismelor patogene și putregaiul.

Caracteristici ale creșterii în teren deschis

Zebra este de obicei cultivată din răsaduri. Semințele sunt germinate mai întâi în interior, iar apoi, odată ce plantele s-au stabilit, sunt transplantate în aer liber. Acesta este un motiv: soiul este termofil și poate fi deteriorat de înghețurile de primăvară. Prin urmare, plantele sunt scoase afară doar după ce vremea a devenit constant caldă.

Aterizare

Răsadurile de dovlecel zebră se cultivă cel mai bine în cupe de jumătate de litru umplute cu pământ special suplimentat cu superfosfat. Primele lăstari apar de obicei în decurs de 5 zile.

Procesul de semănat:

1. Umpleți recipientele cu orificii de drenaj în partea de jos cu substrat, lăsând un spațiu de 1-2 cm în partea de sus.
2. Umeziți amestecul de sol și lăsați apa să se absoarbă complet.
3. Plantați semințele la o adâncime de 2 centimetri și umeziți ușor solul din nou. Cel mai bine este să plantați 2 semințe per groapă.
4. Acoperiți cu folie alimentară sau cu un pahar de plastic răsturnat pentru a crea un efect de seră. Continuați să îngrijiți planta ca de obicei.

Răsadurile de dovlecel zebră nu sunt solicitante în ceea ce privește iluminatul pe termen lung, întărirea și fertilizarea; cu toate acestea, germinarea semințelor acasă este necesară, cu excepția regiunilor calde.

Caracteristicile transplantului:

• Selectarea unei locații. Înainte de plantare, alegeți un loc ferit de vânt și bine drenat. Printre plantele predecesoare bune pentru dovlecei se numără ierburile anuale, cartofii, varza, sfecla roșie și ceapa. Rețineți că cultivarea dovleceilor în același loc doi ani la rând va reduce randamentul.
• Aterizare. Faceți gropi de plantare conform modelului de 70x70 cm, umeziți ușor solul și plantați răsadurile împreună cu balotul de rădăcini, adâncind rădăcinile cu 2,5-3,5 cm.
• Diagrama de plantare. Distanța dintre plante este de 70-80 cm pe toate laturile.

Îngrijirea tufișurilor

Procedurile de îngrijire sunt simple și standard, dar există și câteva caracteristici varietale:

• Udarea tufișurilor. Udați-le o dată la 3-4 zile, când stratul superior al solului se usucă, dar evitați apa stagnantă. După udare, afânați solul din zona rădăcinilor și îndepărtați buruienile. Pentru a conserva umiditatea, mulciți zona rădăcinilor cu compost sau iarbă tăiată.
• Dressing de top. Pentru o fructificare optimă, aplicați îngrășământ de trei ori pe sezon: la transplantarea răsadurilor, înainte de înmugurire și înainte de începerea fructificării. Folosiți compost bine putrezit, humus și cărbune.
  Pentru a stimula creșterea și calitatea ovarelor, utilizați hrănirea foliară, de exemplu, o soluție de sare de potasiu, superfosfat, salpetru sau îngrășăminte organice din gunoi de vacă și excremente de păsări.

Caracteristicile tehnologiei agricole cu efect de seră

Zebra este o varietate de dovlecel iubitoare de căldură, așa că se dezvoltă bine în climate calde cu multă lumină solară. Cu toate acestea, poate fi cultivată și în regiuni mai reci, cum ar fi Uralul sau Siberia.
În acest scop, se recomandă utilizarea răsadurilor plantate în sere. Acest lucru nu numai că menține temperatura și umiditatea necesare, dar accelerează și procesul de coacere a fructelor, ceea ce contribuie la creșterea randamentelor.

Particularități:

• Zebra ocupă puțin spațiu, fiind ideală pentru sere mici.
• Se recomandă plantarea răsadurilor la o distanță de 45-55 cm unul de celălalt, dar pentru a ușura prelucrarea tufișurilor, această distanță poate fi mărită la 65 cm.
• Când cultivați dovlecei într-o seră, este important să asigurați udarea regulată la fiecare 5 zile, precum și să monitorizați ventilația camerei.
• Este necesar să se mențină umiditatea la 65-70%.
• Având în vedere densitatea de plantare, recoltați cu atenție pentru a evita deteriorarea fructelor și a plantelor din apropiere.

Depozitare

Fructele zebră sunt rezistente la transport și își păstrează prospețimea și valoarea nutritivă până la patru luni la temperatura camerei (18-20°C și 50% umiditate). La temperaturi de 4-5°C, termenul de valabilitate crește la șase luni.

Reguli de depozitare și colectare:

• Depozitați dovleceii într-un loc răcoros și uscat.
• Fructele de mărime medie cu coajă nedeteriorată sunt considerate cele mai bune pentru depozitare.
• Înainte de depozitare, dovlecii trebuie uscați într-un loc luminos timp de 10 ore.
• Fructele nu trebuie spălate înainte de depozitare, ci doar curățate cu grijă de pământ.

Recenzii

Dovleacul zebră este un exemplu remarcabil din familia dovlecelilor, considerat ușor de cultivat, cu randament ridicat și autopolenizant. Poate fi cultivat atât în ​​straturi deschise, cât și în sere, ceea ce este ideal pentru nordul Rusiei. Poate fi cultivat atât pentru uz comercial, cât și personal, deoarece are una dintre cele mai lungi durate de valabilitate.

Întrebări frecvente