Cum să crești corect dovleceii într-o seră?

Dovlecelul este o cultură care necesită puțină întreținere, așa că este cel mai adesea cultivat în aer liber. Totuși, asta nu înseamnă că nu poate fi cultivat în sere. Dimpotrivă, va produce o recoltă mai abundentă - o medie de până la 30 kg pe metru pătrat. La ce ar trebui să luați în considerare atunci când cultivați această legumă într-o seră și cum să o îngrijiți corespunzător? Să explorăm mai departe.

Beneficiile cultivării în interior

Dovleceii sunt rareori cultivați în sere, deoarece produc o recoltă bună chiar și în grădină. Mai mult, sunt rezistenți la înghețurile nocturne și necesită puțină îngrijire. Cu toate acestea, chiar și având în vedere acest lucru, cultivarea lor într-o seră are sens, deoarece oferă următoarele avantaje:

• fructele se coc de câteva ori mai repede, ceea ce are un efect pozitiv asupra cantității de recoltă;
• Când se formează, dovlecelul capătă un gust mai delicat și mai delicios;
• hibrizii destinați cultivării în condiții de film nu necesită o atenție sporită în îngrijire;
• răsadurile nu sunt supuse atacurilor dăunătorilor și sunt practic lipsite de boli;
• Soiurile timpurii pot fi cultivate profitabil pentru vânzare la scară industrială.

Dovleceii nu necesită nicio compoziție specială a solului sau condiții de temperatură, așa că cultivarea lor în interior este ieftină.

Selectarea unui soi

Pentru cultivarea în spațiu limitat, cel mai bine este să alegeți hibrizi F1 compacți și stufoși, deoarece îndeplinesc câteva cerințe importante: ocupă spațiu minim, au randamente mari și o perioadă lungă de fructificare și au un gust excelent. Dacă alegeți și hibrizi timpurii, aceștia pot fi cultivați în seră pe tot parcursul anului.

Soiurile cu fructe mici, cu dovlecei de culoare deschisă sau medie, sunt preferate pentru vânzare. Este important ca planta în sine să nu prezinte excrescențe pe pețioli pentru a face recoltarea abundentă mai ușoară și mai sigură.

Având în vedere cerințele enumerate, este recomandat să cultivați următoarele soiuri și hibrizi în teren închis:

• Kuand F1Un soi cu coacere timpurie, creat la Stațiunea Experimentală Kuban a Institutului de Cercetare pentru Plante din Rusia. Recomandat pentru cultivarea în sol protejat sub adăposturi compacte din folie în regiunile de Nord, Volga-Vyatka, Volga Inferioară, Ural și Siberia de Vest. Fructele încep la 52-61 de zile după germinarea completă. Randamentul este de 20-25 kg pe metru pătrat. Fructele cântăresc 1,1-1,5 kg și au o lungime de 21-28 cm, fiind ideale pentru procesare și conservare.
  
• KaviliUn hibrid olandez cu o perioadă lungă de fructificare (peste două luni). De obicei, dovlecelul drept se recoltează la 45-50 de zile de la răsărire, când răsadurile ating 16-22 cm lungime. Sunt necesare doar 8-12 plante la 10 metri pătrați de seră. Randament: 10-60 tone/ha.
  
• NemchinovskyUn soi hibrid compact, care nu formează lujeri lungi și produce dovlecei de un verde pal, cu o greutate de 610-770 g. Planta se maturizează devreme, așa că începe să rodească în 38-48 de zile. Produce fructe uniform.
  
• Aral F1Acesta este unul dintre soiurile de dovlecei timpurii cu rod timpuriu - primele fructe pot fi recoltate chiar și în 35 de zile. La maturitatea tehnică, dovleceii cântăresc aproximativ 0,5 kg și ating 16-18 cm lungime. Randamentele sunt mari - peste 500 kg/ha. Când sunt cultivați în seră, fructele trebuie recoltate la fiecare 3-4 zile pentru a promova formarea de noi ovare.
  
• TemerarO altă varietate de dovlecel cu coacere timpurie, care atinge maturitatea tehnică în 35-50 de zile. Fructele au o greutate medie de 0,5 până la 1 kg și sunt excelente pentru transport.
  

Cerințe pentru seră

Dovleceii cresc bine atât în ​​sere de policarbonat, cât și în capace simple de plastic. În orice caz, pentru a asigura o recoltă bună, luați în considerare o serie de cerințe pentru seră:

• Chiar și pentru a obține o recoltă bună, suprafața serei poate fi mică - aproximativ 45-50 de metri pătrați. Înălțimea sa nu este deosebit de importantă, dar pentru ușurința îngrijirii și recoltării, merită să lăsați un pasaj larg între tufișuri.
• Dacă intenționați să cultivați legume în timpul iernii, sera ar trebui construită pe o fundație, iar ramele din lemn sau metal ar trebui acoperite cu sticlă sau policarbonat. În plus, aceasta ar trebui să fie echipată cu guri de ventilație și un sistem de încălzire folosind o centrală electrică sau o sobă pe lemne. Dacă sera este pur și simplu acoperită cu plastic, se pot folosi încălzitoare de uz casnic. Serele mai scumpe pot fi echipate cu un sistem automat de irigare prin picurare și control al climei.
• Pentru dovlecei, este recomandabil să se asigure un pat de biocombustibil care să încălzească rădăcinile plantei, nu aerul. Acest pat se prepară amestecând în părți egale paie și gunoi de grajd putrezit (de porc, capră sau vacă). Grămada rezultată trebuie adunată, udată bine și lăsată sub folie alimentară timp de 3-4 zile. Apoi, îndepărtați stratul superior de sol din seră, distribuiți uniform biocombustibilul și acoperiți-l cu un strat de substrat bogat în nutrienți.
  

  Acest tip de pernă servește și ca un îngrășământ excelent pentru răsaduri în perioada de creștere activă, deoarece eliberează dioxid de carbon, care promovează coacerea rapidă a fructelor și îmbunătățește gustul acestora.

• Pentru dovleceii în seră, pregătiți un sol ușor, bine aerat, cu un pH ușor alcalin sau neutru. Înainte de plantare, îl puteți fertiliza cu cenușă sau îngrășăminte minerale. Rețineți că dovlecelului nu-i place să crească în același loc an de an. Cel mai bine este să alternați plantarea cu următoarele culturi:
  • ceapă;
  • varză;
  • usturoi;
  • leguminoase;
  • morcovi;
  • roșii;
  • cartofi.

  Pentru îmbogățirea și îmbunătățirea structurii solului, se recomandă plantarea de îngrășământ verde.

• După tratarea serei în primăvară, solul trebuie mulcit cu rumeguș sau alte materii organice. Acest îngrășământ va fi util și în perioada de creștere a plantelor.
• Este important să se mențină o temperatură optimă în seră. Aceasta ar trebui menținută la 23°C în timpul zilei și să nu scadă sub 14°C noaptea. Solul în sine ar trebui încălzit la 20–25°C.

Metoda și momentul plantării

Dovleceii pot fi cultivați în aer liber folosind fie răsaduri, fie semințe, dar într-o seră, răsadurile sunt mult mai eficiente. Acest lucru se poate face pe tot parcursul anului, dar este cel mai bine să se facă la sfârșitul iernii sau începutul primăverii, deoarece dovleceii crescuți toamna au cea mai bună durată de valabilitate (2-4 luni). În plus, nevoile de vitamine ale organismului sunt cele mai mari în timpul primăverii.

Dacă începeți să cultivați răsaduri la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie, prima recoltă poate fi colectată în jurul începutului lunii aprilie.

Grădinarii experimentați au observat că momentul exact al transplantării răsadurilor într-o seră depinde de locația lor de creștere. La Moscova, transplantarea lor în pământ ar trebui făcută între 5-10 mai, în Siberia între 15-20 mai, iar în Regiunea Krasnodar între 10-15 aprilie.

Cultivarea răsadurilor

Pentru a obține o recoltă bună de dovlecei, trebuie să creșteți răsaduri puternice la începutul lunii martie. Acest proces poate fi împărțit aproximativ în mai multe etape, fiecare necesitând o analiză separată.

Pregătirea semințelor

Chiar și semințele depozitate timp de 6-8 ani germinează destul de ușor. Totuși, pentru a realiza acest lucru, acestea trebuie pregătite corespunzător, urmând aceste instrucțiuni:

1. Turnați apă fierbinte (45–52°C) peste semințe și lăsați timp de 5–7 ore. Semințele care plutesc la suprafață în primele minute sunt goale și trebuie îndepărtate și aruncate.
2. Pentru a reduce riscul de boli fungice, puneți semințele rămase în apă cu gheață timp de 2 minute.
3. Înfășurați semințele într-o cârpă umedă și depozitați-le într-o cameră cu o temperatură de cel puțin 23°C timp de 2 zile. Păstrați cârpa umedă în acest timp.

Imediat înainte de plantare, semințele pot fi înmuiate timp de câteva minute într-o soluție de stimulent sau permanganat de potasiu.

Plantarea semințelor

Semințele de dovlecei sunt mari, așa că ar trebui cultivate în ghivece individuale. Deoarece dovleceii nu se transplantează bine, este recomandat să folosiți ghivece individuale de turbă cu un diametru de cel puțin 10 cm. Dacă acestea nu sunt disponibile, se pot folosi ghivece din plastic sau lemn.

Puteți cumpăra pământ pentru răsaduri de la un magazin de grădinărit sau îl puteți prepara singur amestecând:

• 7 părți pământ de grădină;
• 5 părți turbă;
• 3 părți de lumânărică;
• 150-200 g de cenușă;
• 30-40 g de superfosfat;
• 25-40 g de azotat de amoniu.

Umpleți ghivecele pe jumătate cu această soluție nutritivă. Aceasta trebuie umezită complet cu o zi înainte de semănat. La plantare, semințele trebuie îngropate la o adâncime de 1,5-3 cm. Dacă au lăstari, acestea trebuie plantate cu răsadurile încolțite cu fața în jos. Așezați câte două semințe în fiecare groapă. După semănat, udați ușor solul și apoi acoperiți cu folie alimentară sau sticlă.

Majoritatea semințelor vor germina în 3-5 zile, dar doar cele mai puternice răsaduri ar trebui lăsate în ghivece. Restul ar trebui tăiate cu grijă deasupra nivelului solului. Scoaterea lor în niciun caz nu poate deteriora întregul sistem radicular al plantei.

Îngrijirea răsadurilor

După semănatul semințelor, rămâne să se acorde îngrijirea corespunzătoare răsadurilor, ceea ce necesită respectarea următoarelor reguli:

• Până la apariția primilor lăstari, păstrați ghivecele la o temperatură de 26 până la 28°C. Odată ce apar primii lăstari, reduceți temperatura la 17-18°C în timpul zilei și la 12 până la 14°C noaptea. Această temperatură trebuie menținută timp de patru zile și apoi ajustată în funcție de condițiile meteorologice și de momentul zilei. În zilele înnorate, temperatura optimă este de 21-22°C, iar în zilele însorite, de 26 până la 28°C. Noaptea, trebuie menținută la 17-18°C.
• Evitați udarea excesivă sau lăsarea solului să se acopere cu cruste. Acest lucru poate duce la putrezirea tulpinii și a rădăcinilor. Pentru a preveni acest lucru, udați răsadurile cu apă caldă pe măsură ce solul se usucă.
• Când creșteți răsaduri pe un pervaz orientat spre sud, vlăstarele nu necesită iluminare suplimentară. Pe o fereastră orientată spre est sau vest, lumina zilei durează cel puțin 11 ore, așa că lămpile incandescente sunt, de asemenea, inutile. Cu toate acestea, acestea vor fi necesare dacă creșteți răsaduri pe un pervaz orientat spre nord.

La vârsta de 20-25 de zile, răsadurile vor dezvolta 3-4 frunze adevărate. În această etapă, pot fi transplantate într-o locație permanentă.

Plantarea răsadurilor într-o seră

Solul din sera unde vor fi plantați dovleceii trebuie să fie bine pregătit. Pentru a realiza acest lucru, cel mai bine este să adăugați gunoi de grajd putrezit în toamnă, în proporție de 10 kg pe metru pătrat, și să îl îngropați bine. Îngrășămintele minerale pot fi aplicate direct în gropi înainte de plantare, în proporție de 30-40 g de nitrofoscă per plantă. După aplicare, amestecați îngrășământul cu solul din groapă.

Răsadurile sunt adesea transplantate în locația lor permanentă la începutul lunii mai sau puțin mai devreme. Înainte de transplantare, solul trebuie încălzit folosind o sobă sau un boiler electric. Pentru a menține niveluri normale de umiditate și a asigura o coacere rapidă, mulciți cu rumeguș, coji de floarea-soarelui sau alte materii organice.

Îndepărtarea frunzelor trebuie făcută dimineața, seara sau într-o zi noroasă. Aceasta trebuie făcută folosind metoda cuibului pătrat, urmând acest model:

• distanța dintre găuri – 0,7-0,8 m;
• distanța dintre rânduri – de la 0,8 la 1,5 m.

Răsadurile trebuie transplantate în gropi împreună cu balotul de rădăcini și îngropate la o adâncime de 5 cm în sol. Apoi, acoperiți cu pământ până la primele frunze, ușor compactat, și apă. În această etapă, temperatura serei trebuie menținută la 14-15°C. Ventilația trebuie menținută pentru a nu scădea prea mult temperatura. Plantațiile pot fi acoperite cu folie de plastic, cu găuri pentru fiecare plantă. Udarea trebuie făcută prin aceste găuri.

Îngrijirea dovleceilor într-o seră

Această cultură de legume este nepretențioasă chiar și în teren deschis, așa că îngrijirea ei este destul de simplă, mai ales dacă cunoașteți secretele îndeplinirii practicilor agricole necesare:

• Crearea unui microclimat optimPlanta nu crește bine în sere prea calde și umede. Temperatura ideală pentru dezvoltarea completă a răsadurilor este de 24°C ziua și 18°C ​​noaptea. Dovlecelul nu tolerează aerul închis, așa că sera trebuie ventilată zilnic pentru a menține umiditatea la 60-70%. La sfârșitul lunii aprilie și începutul lunii mai, frecvența ventilației trebuie crescută.
• Udarea și slăbireaUdați răsadurile din abundență, dar rar, cu apă caldă, stabilizată (19…24°C). Odată ce primii muguri apar pe tufișuri, creșteți udarea la trei ori pe săptămână. În această perioadă, turnați 4 litri de apă sub fiecare tufiș. La câteva ore după udare, afânați ușor solul și îndepărtați toate buruienile. Pentru a reduce evaporarea umidității, mulciți suprafața solului cu rumeguș sau turbă. Înainte de înflorire, evitați udarea și lăsați aerul din seră să se usuce puțin. Acest lucru va promova formarea mai multor muguri femele.
  

  Udarea trebuie oprită complet cu 7 zile înainte de recoltare, altfel fructele vor fi excesiv de apoase.

• Dressing de topPlantele de dovlecei cresc rapid, așa că adăugarea de nutrienți suplimentari poate duce la creșterea excesivă a lăstarilor și frunzelor. Acest lucru, la rândul său, poate avea un impact negativ asupra formării fructelor și a creșterii acestora. Prin urmare, plantele de dovlecei nu necesită hrănire suplimentară în timpul sezonului de creștere; îngrășământul aplicat înainte de plantare este suficient.
• Formarea tufișurilorDovleceii nu trebuie ciupiți sau antrenați. Totuși, dacă sunt plantați dens, merită să îndepărtați frunzele centrale inferioare ale unei plante stufoase pentru a îmbunătăți circulația aerului și a crește expunerea la lumină a fructelor. Este important să aveți cel puțin 15 frunze pe tufă. O plantă îngrijită face mai ușoară observarea florilor masculine și feminine. Primele au o ușoară lățire la bază și un pețiol destul de scurt. Florile masculine au un pețiol mai lung și mai drept.
• PolenizareÎn zilele calde de primăvară și vară, sera trebuie ventilată pentru a accelera coacerea dovleceilor și a atrage insectele polenizatoare, cum ar fi albinele sau bondarii. În acest scop, plantele pot fi, de asemenea, pulverizate cu sirop de zahăr dizolvat în apă. Dacă este posibil, merită instalat un stup de albine în seră, în proporție de unul la 500 de metri pătrați. Este recomandabil să plantați un număr mic de plante melifere între tufișuri. Dacă insectele polenizatoare nu sunt disponibile, această procedură poate fi efectuată manual, folosind o floare masculină cu stamine. Acest lucru va fi suficient pentru a poleniza 5-6 flori femele.

Dacă dovleceii sunt cultivați iarna, polenizarea va trebui realizată doar folosind mugurii masculi. Aceștia se coc cu 7-10 zile mai târziu decât mugurii femele, așa că, pentru a evita pierderea unei săptămâni întregi, grădinarii experimentați seamănă semințele pentru răsaduri în două etape: se seamănă o porție (10%) cu 10 zile mai devreme decât restul.

Recoltare

În perioada de fructificare activă, dovleceii trebuie recoltați o dată la două zile și de cel puțin trei ori pe săptămână, deoarece supracoacerea va degrada aroma fructului și va întârzia formarea altor ovare, afectând negativ randamentul soiului. Trebuie respectate următoarele recomandări:

• Dovleceii ar trebui recoltați când ating 10 până la 25 cm lungime și 8 până la 10 cm diametru. Mulți ating această dimensiune la 45 până la 50 de zile după plantare. Nu așteptați până când fructul devine prea mare, deoarece va deveni fără gust, iar coaja își va pierde moliciunea și strălucirea.
• Pentru a verifica dacă fructul este copt, pur și simplu loviți-l ușor. Dacă auziți un sunet înfundat, este gata de cules.
• Cel mai bine este să tăiați fructele cu foarfecele, inclusiv o parte din tulpină, deoarece aceasta va acționa ca o barieră împotriva dăunătorilor și bolilor infecțioase. Dovleceii recoltați trebuie manipulați cu grijă, deoarece deteriorarea mecanică le va afecta aspectul și le va scurta durata de valabilitate.
• Dovleceii trebuie recoltați cu grijă pentru a evita deteriorarea vârfurilor plantelor și a oricăror vițe formate. Plantele deteriorate se recuperează greu și pot înceta să mai producă fructe noi.
• La recoltare, îndepărtați atât fructele frumoase și sănătoase, cât și pe cele deformate. Lăsarea lor pe ramurile plantei va întârzia dezvoltarea de noi ovare și va reduce randamentul tufei.
• Dacă dovleceii sunt destinați depozitării pe termen lung în pivniță, nu este nevoie să îi spălați în prealabil după recoltare.

Chiar și un grădinar începător poate cultiva dovlecei într-o seră, deoarece această legumă nu necesită condiții speciale sau investiții semnificative. Cu toate acestea, pentru a obține o recoltă bună, este esențial să se pregătească corespunzător răsaduri puternice, care necesită îngrijire atentă după transplantarea lor în interior. Stăpânirea acestei tehnologii va permite unui cultivator să cultive dovlecei pe tot parcursul anului în plastic și să îi comercializeze cu succes.

Întrebări frecvente